Jus tomato di rumah untuk musim sejuk

Rahsia untuk membuat jus tomato yang lazat adalah memilih tomato yang betul. Pastikan anda hanya memilih buah merah yang masak dan berair. Jumlah berat tomato tidak boleh melebihi 30 kg supaya anda boleh menyediakan tomato dalam satu hari.

Jus tomato dari tomato melalui pemerah jus untuk musim sejuk

Adalah diketahui bahawa tomato mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang memenuhi tubuh manusia. Tomato boleh menormalkan fungsi metabolik dan mengeluarkan nikotin dari paru-paru. Jus tomato elok diminum untuk mereka yang menghidap penyakit pembuluh darah.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan jus tomato di rumah untuk musim sejuk? Basuh tomato dan keringkan dengan tuala dapur. Menggunakan pisau tajam, potong tomato separuh (atau kepada 4 bahagian). Kami memotong tempat di mana tangkai dipasang.
2. 
   Kami melewati tomato melalui pemerah jus untuk menghilangkan kulit dan mendapatkan jus tomato segar.
3. 
   Untuk menyimpan jus tomato untuk musim sejuk, kita memerlukan 8 liter tin. Kami memeriksa bekas untuk kecacatan. Jika tiada, bersihkan balang dengan soda dan basuh dengan teliti. Kemudian kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan mensterilkannya. Tudung boleh disterilkan bersama-sama dengan balang atau menggunakan air mendidih.
4. 
   Tuangkan jus tomato ke dalam periuk besar dengan bahagian bawah tebal dan tambah garam. Campurkan bahan. Letakkan bekas di atas dapur. Hidupkan peralatan dan masak jus sehingga mendidih. Masak selama 10 minit dan keluarkan buih.
5. 
   Tuangkan jus siap ke dalam balang (paling mudah untuk melakukan ini dengan senduk). Tutup bekas dengan penutup dan gulungkannya. Terbalikkan balang dan letakkannya di mana-mana tempat yang sesuai. Tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato buatan sendiri melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Untuk menyediakan jus tomato, tomato masak berair sesuai. Setiap suri rumah melaraskan kuantiti tomato mengikut budi bicaranya sendiri; garam dan gula ditambah secukup rasa.

Masa memasak - 50 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Pertama, kami membasuh tomato dan memeriksa mereka untuk kehadiran buah-buahan reput atau busuk sepenuhnya. Kami membuang tomato yang rosak. Mereka tidak boleh masuk ke dalam jus tomato, jika tidak, ia akan rosak. Kami mengeluarkan tangkai dan titik lampiran mereka.

2. Jika mahu, keluarkan kulit dari tomato. Kemudian kami memotongnya dan melewatinya melalui penggiling daging.

3. Letakkan periuk kecil di atas permukaan kerja. Letakkan ayak halus di atas atau tutup bahagian atas bekas dengan kain kasa. Tuangkan jus secara beransur-ansur. Dengan cara ini kita akan menyingkirkan biji dan kulit.

4.Letakkan kuali dengan jus bersih pada penunu dan hidupkan dapur. Masukkan garam dan gula, gaul sebati. Biarkan adunan mendidih dan masak selama 10 minit. Semasa memasak, buih akan muncul yang perlu dibuang.

5. Bersihkan balang dan penutup. Kami membasuh dan mensterilkan. Tuangkan jus yang disediakan ke dalam balang dan tutup bekas dengan penutup. Kemudian kita gulung dan terbalikkan. Letakkan penutup balang jus di atas lantai dan tutup bekas. Biarkan jus sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato dengan pulpa tanpa pensterilan dalam balang

Selalunya, dalam proses penyediaan jus tomato, pemerah jus atau penggiling daging digunakan. Jika ia tidak tersedia, pengisar biasa akan lakukan untuk memotong buah-buahan.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Jika perlu, keluarkan kulit tomato sebelum dihiris. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian toskan air panas dan celupkan tomato dalam air sejuk. Selepas dua minit, keluarkan kulit tomato.

2. Basuh tomato dalam air sejuk dan keringkan dengan teliti dengan tuala. Kami mengeluarkan reput, kehitaman dan kecacatan lain dari buah-buahan. Potong tomato menjadi kepingan kecil supaya ia masuk ke dalam pengisar. Kami mengeluarkan tangkai dan titik lampiran mereka.

3. Kisar tomato menggunakan pengisar. Tuangkan campuran sehomogen mungkin ke dalam periuk dan letakkan bekas di atas dapur. Masukkan garam dan gula. Kacau dan biarkan mendidih.

4. Masak jus selama 30 minit lagi. Kacau campuran sentiasa dan keluarkan buih.

5. Kami memilih keseluruhan balang dan penutup untuk menyegel jus tomato. Kami membersihkannya dan membilasnya dengan teliti. Letakkan bekas di dalam ketuhar untuk pensterilan.Tuangkan jus tomato dengan pulpa ke dalam balang bersih. Tutup balang dengan penutup dan gulungkannya. Letakkan bekas dengan jus terbalik di mana-mana tempat yang sesuai dan tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Jus dari tomato dengan lada loceng untuk musim sejuk

Rasa jusnya tidak berbeza dengan minuman tomato klasik. Ia juga boleh ditambah kepada pizza, dihidangkan sebagai sos untuk pasta atau kentang goreng.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tomato - 4 kg.
• Lada benggala manis - 500 gr.
• Daun salam - 3 pcs.
• Garam - 3 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Basuh tomato hingga bersih dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan saiz sewenang-wenangnya. Kami mengeluarkan titik lampiran tangkai dan tangkai itu sendiri, jika ada.

2. Letakkan tomato dalam pemerah jus dan potong. Letakkan jus segar dalam periuk besar.

3. Basuh lada manis. Kami mengelapnya kering dan memotongnya menjadi dua bahagian di sepanjang buah. Kami membersihkan biji dengan pisau tajam dan memotong filem putih. Basuh lada lagi. Potong kecil dan masukkan ke dalam juicer. Kisar dan masukkan ke dalam jus tomato.

4. Letakkan kuali dengan isinya di atas penunu. Hidupkan dapur dan biarkan adunan mendidih. Masukkan daun salam dan garam. Campurkan bahan. Didihkan lagi adunan dan masak selama 10 minit.

5. Bersihkan balang dan penutup dengan soda. Basuh dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas pensterilan, tuangkan jus yang disediakan ke dalam bekas. Tutup bekas dengan penutup dan gulungkannya. Terbalikkan dan biarkan ia sejuk di bawah selimut.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan jus tomato yang lazat dalam pemerah jus untuk musim sejuk?

Minuman itu ternyata sangat lazat, kaya dan aromatik.Ia hampir tidak mengandungi pulpa dan menyerupai yang dibeli di kedai, cuma ia tidak mengandungi bahan tambahan kimia. Jika dikehendaki, anda boleh menambah lada atau buah ke dalam minuman tomato.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Tomato - 4 kg.
• Garam - 3 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kami memerlukan 3 liter balang. Kami memeriksa mereka untuk retak dan kecacatan lain. Kami membersihkan bekas dengan soda dan bilas. Letakkan di dalam ketuhar dan sterilkan bersama dengan penutup.

2. Basuh tomato segar. Lap sehingga kering dengan tuala dapur yang bersih. Jika buah-buahan mempunyai reput atau kecacatan lain, keluarkannya. Potong tomato menjadi kepingan.

3. Pemerah jus terdiri daripada tiga bahagian yang perlu dibongkar. Tuangkan air ke dalam bekas bawah hingga tanda maksimum. Kami memasang yang tengah di peringkat bawah. Kemudian kami memasang bahagian atas dengan lubang khas. Letakkan tomato di sana dan taburkannya dengan garam.

4. Letakkan pemerah jus pada penunu. Kami memasang tiub silikon dan menurunkan hujungnya yang lain ke dalam balang. Buat api besar dan masak jus. Apabila air di dalam bekas bawah mendidih, kecilkan api. Kami memastikan semua air tidak mendidih lama sebelum jus siap sepenuhnya. Apabila hanya biji dan kulit yang tinggal di tingkat atas, dapur boleh dimatikan.

5. Tutup setiap bekas dengan penutup dan gulung. Terbalikkan balang jus dan pindahkannya ke tempat yang hangat untuk menyejukkan. Kami membungkusnya dengan selimut.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan jus tomato untuk musim sejuk melalui penapis?

Terdapat beberapa resipi mudah yang membolehkan anda menyediakan jus tomato di rumah menggunakan penapis. Lebih baik menggunakan penapis mekanikal. Jika tidak ada, kita lap sayur dalam hidangan biasa.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.5 kg.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Garam - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Basuh bahagian tomato segar dengan teliti dan keringkan dengan tuala. Kemudian kami mengeluarkan tangkai, tempat melekatnya, reput dan kecacatan buah lain. Potong tomato menjadi kepingan.

2. Tuangkan hirisan cincang ke dalam mangkuk besar atau kuali dengan bahagian bawah tebal. Letakkannya di atas penunu dan hidupkan dapur. Didihkan dan didihkan. Kemudian tutup dapur dan biarkan adunan sejuk.

3. Letakkan dalam penapis dan lap dengan penolak atau sudu. Masukkan gula dan garam ke dalam jus. Campurkan.

4. Tuangkan semula jus tomato ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Biarkan adunan mendidih dan reneh selama 10 minit.

5. Bersihkan balang dan penutup. Letakkan dalam ketuhar untuk pensterilan. Apabila bekas sudah siap, tuangkan jus dan tutup balang dengan penutup. Gulung dan terbalikkan. Letakkan penutup di atas lantai dan tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato dengan pulpa menggunakan pengisar untuk musim sejuk

Dalam kebanyakan keluarga, jus tomato tidak pernah hilang dari rak pantri. Minuman ini sangat berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa: jisim yang baru diperah kaya dengan vitamin, yang sangat kurang pada musim sejuk.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan – 1-2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2.5 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh tomato segar dengan air mengalir dan lap kering dengan tuala bersih. Kemudian kami mengeluarkan anjing laut di tempat di mana tangkai dipasang dan kecacatan lain. Potong tomato menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.

2. Tuangkan kepingan tomato ke dalam pengisar.Jika mangkuk tidak terlalu besar, potong tomato dalam bahagian.

3. Pes tomato akan bertukar menjadi puri berwarna cerah. Ini adalah perkara biasa, kerana pengisar bukan sahaja memotong, tetapi juga mengalahkan makanan.

4. Letakkan ayak berlubang kecil di atas periuk besar. Tuangkan campuran ke dalamnya dari pengisar dan tapis dengan sudu sehingga hanya kulit dan biji yang tinggal pada mesh.

5. Letakkan kuali dengan jus di atas dapur. Hidupkan api ke sederhana dan biarkan cecair mendidih. Apabila jus menjadi warna biasa, tambah gula dan garam. Bancuh minuman selama 10 minit lagi.

6. Tutup dapur dan keluarkan kuali. Kami mensterilkan balang dan penutup untuk menyegel jus terlebih dahulu. Tuangkan minuman tomato ke dalam balang dan tutup bekas dengan penutup. Kami menggulungnya dan membalikkannya, meletakkannya di atas lantai dengan penutup ke bawah dan membalutnya. Biarkan ia sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato-epal yang lazat di rumah

Sayur-sayuran dan buah-buahan mesti dimakan setiap hari untuk memperkayakan badan dengan vitamin. Untuk tujuan ini, anda boleh menyediakan minuman sihat untuk musim sejuk. Sebagai contoh, jus epal-tomato, untuk penyediaannya perlu memilih buah-buahan yang masak dan tidak rosak.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Epal - 1 kg.
• Daun salam - 2 pcs.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dengan air sejuk. Kami mengelapnya hingga kering dan mengeluarkan semua kecacatan. Kemudian kami memotong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana dan pada masa yang sama mengeluarkan tempat di mana tangkai dilekatkan dengan pisau. Letakkan buah tomato dalam pemerah jus dan potong.

2. Kini giliran epal. Kami juga membilasnya dengan air yang mengalir dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala.Potong buah menjadi kepingan dan lalukan melalui pemerah jus.

3. Satukan kedua-dua jenis jus dan gaul. Untuk menambahkan rasa kenyang, masukkan daun bay dan bunga cengkih.

4. Letakkan kuali dengan minuman di atas penunu. Hidupkan dapur maksimum dan biarkan cecair mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak jus selama 20 minit lagi. Keluarkan buih putih, masukkan garam dan gula.

5. Keluarkan bunga cengkih dan daun salam dari minuman. Kami mensterilkan balang dan penutup di dalam ketuhar terlebih dahulu. Kemudian tuangkan jus ke dalam balang. Tutup mereka dengan penutup dan gulungkannya. Letakkan bekas dengan jus terbalik dan bungkusnya. Biarkan ia sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato merah buatan sendiri untuk musim sejuk tanpa garam

Tomato segar tidak memerlukan penambahan garam dan gula semasa proses penyediaan jus. Perkara yang paling penting ialah tomato segar, tanpa reput atau kecacatan lain. Anda harus memilih buah-buahan kecil dan berair untuk minuman siap.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.5-2 kg.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dalam aliran air sejuk. Sapukan cecair pada buah dengan tuala. Kami mengeluarkan bintik hitam, reput dan kecacatan lain pada tomato. Kami memotong titik lampiran tangkai dan memotong buah-buahan.

2. Letakkan tomato dalam pengisar daging dan tukarkan menjadi puri. Tuangkan campuran ke dalam periuk, yang kami letakkan di atas dapur. Didihkan tomato cincang, keluarkan buih. Kemudian kecilkan api dan masak adunan selama 30 minit.

3. Semasa minuman tomato mendidih, sediakan balang dan penutup untuk dikedap. Mula-mula kita memeriksa mereka untuk kecacatan, dan kemudian membersihkannya dengan soda dan span. Kami bilas dengan teliti dan tunggu bekas kering sepenuhnya. Letakkan balang dan penutup di dalam ketuhar untuk pensterilan.

4.Rebus minuman tomato mengikut ketebalan yang diperlukan. Kemudian tuangkan adunan panas ke dalam balang. Tutup mereka dengan penutup dan gulungkannya.

5. Terbalikkan bekas. Kami meletakkannya di atas lantai dan membungkusnya. Apabila balang jus telah disejukkan, kembalikannya ke kedudukan biasa dan biarkan mereka disimpan di dalam bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Jus tomato yang sihat dan lazat dengan saderi dalam tin

Tidak mustahil untuk menyenaraikan semua sifat bermanfaat saderi. Adalah diketahui bahawa ia disyorkan untuk menambahnya kepada makanan untuk penyakit buah pinggang, gout dan reumatik. Saderi juga melawan keradangan dan jangkitan.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 kg.
• Saderi - 1 kg.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Periksa balang dan penutup sama ada retak, serpihan dan kecacatan lain. Kami memilih yang sesuai dan membersihkannya dengan baking soda. Kemudian bilas dengan teliti dan sterilkan selama kira-kira 10-15 minit di dalam ketuhar.

2. Basuh tomato segar. Kami mengelapnya kering dengan tuala bersih dan mengeluarkan pelbagai kerosakan (reput, bintik hitam). Seterusnya kami memotong tempat di mana tangkai dipasang. Potong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana.

3. Letakkan tomato cincang dalam pemerah jus. Apabila semua jus telah mengalir keluar, tuangkan ke dalam kuali. Letakkan bekas di atas dapur. Didihkan cecair dengan api yang tinggi.

4. Basuh saderi dan keringkan dengan tuala kertas. Potong saderi menjadi kepingan kecil. Tuangkan ke dalam periuk dengan jus tomato, tambah garam. Didihkan lagi minuman.

5. Tapis jus melalui ayak halus. Tuang semula ke dalam kuali di atas dapur. Didihkan dan tuangkan minuman yang telah siap ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan gulung. Terbalikkan dan letakkan di atas lantai.Tutup bekas dengan selimut dan biarkan sejuk.

Selamat menjamu selera!