Ikan mas perak dalam ketuhar

Ikan mas perak dalam ketuhar adalah salah satu cara yang paling mudah, paling berjaya dan biasa untuk menyediakan ikan yang lazat dan beraroma. Untuk menjadikan rasa ikan lebih kaya dan asli, kami menasihati anda untuk menggunakan pelbagai bahan tambahan, contohnya: lemon, krim masam atau sayur-sayuran cincang halus. Ikan mas perak akan mengejutkan anda dengan tekstur yang menyenangkan dan kelembutan daging. Bawa sesuatu yang baru ke dalam diet biasa anda dan mengejutkan isi rumah anda!

Ikan mas perak dalam foil dalam ketuhar

Ikan mas perak dalam foil dalam ketuhar adalah hidangan berair dan aromatik yang akan menjadi hiasan sebenar untuk meja anda. Ikan mengandungi jumlah tulang yang minimum dan banyak bahan berguna, termasuk unsur makro dan mikro. Kami mencadangkan anda membakar segera ikan mas perak dengan sayur-sayuran, dengan cara ini kami akan segera mendapat lauk yang menyelerakan.

1. 
   Kami membersihkan sisik dari ikan dan membilas bangkai dengan teliti di bawah air yang mengalir.
2. 
   Kami membuat hirisan di sepanjang perut dan mengeluarkan giblets bersama dengan filem hitam - bilas dari dalam. Untuk meninggalkan kepala anda atau tidak terpulang kepada anda.
3. 
   Kami membuat beberapa potongan cetek serong dan menggosok ikan mas perak pada semua sisi dengan rempah dan garam, taburkan dengan jus buah sitrus dan biarkan rendam selama 20 minit.
4. 
   Tanpa membuang masa, kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya menjadi separuh cincin.
5. 
   Potong lobak merah yang dikupas menjadi bulatan nipis.
6. 
   Dalam kuali kering, goreng sayur-sayuran sehingga berwarna perang ringan, kacau kerap.
7. 
   Jika dikehendaki, keluarkan kulit dari zucchini muda dan potong cincin.
8. 
   Goreng zucchini dalam minyak panas sehingga lembut di kedua-dua belah pihak.
9. 
   Begitu juga dengan zucchini, potong terung, masukkan garam dan biarkan selama 5 minit untuk menghilangkan kepahitan.
10. 
    Kami juga menggoreng ringan cincin terung.
11. 
    Lapik lembaran penaik dengan dua lapisan foil, letakkan sayur-sayuran seperti yang ditunjukkan dalam foto dan taburkan dengan garam.
12. 
    Letakkan ikan mas perak jeruk di atas dan letakkan hirisan lemon ke dalam potongan.
13. 
    Balut foil dan bakar makanan selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
14. 
    Selepas 30 minit, buka foil dan bakar ikan selama 15 minit lagi.
15. 
    Kami menghidangkan hidangan ke meja "panas" dan menikmati rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Selamat menjamu selera!

Ikan mas perak berair dibakar keseluruhan dalam ketuhar

Ikan mas perak berair, dibakar secara keseluruhan dalam ketuhar, disediakan dengan sangat mudah, kerana sebagai bahan tambahan kami hanya menggunakan krim masam dan rempah aromatik, iaitu, tiada apa-apa tambahan, supaya tidak mengganggu rasa ikan itu sendiri dan menikmatinya sepenuhnya. . Resipi ini akan menarik minat semua pencinta daging putih yang lembut.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Ikan mas perak - 2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan ikan yang dibasuh, ususnya dan potong kepala, ekor dan sirip, bilas lagi dan gosok dengan garam dan lada hitam, taburkan dengan ketumbar dan gosok, gris dengan krim masam. Biarkan ikan direndam selama 30 hingga 120 minit.

Langkah 2. Kami membuat potongan di sisi dan, jika dikehendaki, masukkan hirisan sitrus, taburkan bangkai dengan jus lemon dan letakkan di atas kepingan foil.

Langkah 3. Kami membungkus produk separuh siap dengan ketat dalam kerajang dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan pada 180-190 darjah selama 35-45 minit.

Langkah 4. Selepas membuka "pembungkus", bakar ikan mas perak selama kira-kira 10-15 minit. Jika mahu, tambah krim masam dan perasa.

Langkah 5. Hidangkan ikan aromatik terus dalam foil dan rasakannya. Selamat menjamu selera!

Ikan mas perak, dibakar dalam kepingan

Ikan mas perak, dibakar dalam kepingan dan diperap dalam sos lazat mustard dan krim masam, adalah hidangan yang sangat lazat yang akan menjadi pelengkap sempurna kepada kentang tumbuk berkrim. Sediakan ikan mengikut resipi ini dan isi rumah anda akan terima kasih!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Ikan mas perak - 500 gr.
• Mustard - 1-2 sudu kecil.
• Krim masam - 60 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bangkai yang telah dibuang dan dibersihkan menjadi bahagian kecil.

Langkah 2. Letakkan ikan mas perak dalam mangkuk dan tambah mustard, krim masam, rempah ikan dan garam.

Langkah 3. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan biarkan di atas meja selama 15-20 minit.

Langkah 4. Salutkan hidangan pembakar dengan lapisan minyak nipis dan edarkan ikan.

Langkah 5.Bakar selama 30-35 minit pada suhu 180-190 darjah.

Langkah 6. Masak dan bersenang-senang!

Ikan mas perak dengan kentang dalam ketuhar

Ikan mas perak dengan kentang dalam ketuhar adalah hidangan kompleks yang boleh memberi makan seluruh keluarga dengan mudah dengan makan tengah hari yang sihat, memuaskan dan sangat lazat, selepas itu anda tidak akan berasa berat di perut anda. Sayur-sayuran sangat harmoni dengan ikan dan rempah ratus.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kentang - 1-1.5 kg.
• Ikan mas perak - 1.5 kg.
• Bawang - 3-4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kepala, ekor dan sirip ikan yang telah dicairkan sebelum ini, dan buang bahagian dalamnya.

Langkah 2. Potong seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 3. Taburkan garam dan gosokkan kristal garam ke dalam kulit dan pulpa.

Langkah 4. Kemudian perasakan dengan rempah untuk ikan dan makanan laut.

Langkah 5. Biarkan ikan mas perak selama setengah jam untuk diperap.

Langkah 6. Tanpa membuang masa, kupas sayur-sayuran dan bilas dengan air, potong separuh cincin dengan ketebalan sederhana.

Langkah 7. Potong kentang yang dikupas menjadi dua.

Langkah 8. Perasakan hirisan kentang dengan dua sudu besar minyak bunga matahari, garam dan paprika manis.

Langkah 9. Tutup hidangan tahan panas rata dengan kerajang dan letakkan separuh bawang, taburkan dengan secubit garam dan lada.

Langkah 10. Letakkan ikan di atas katil bawang, letakkan bawang dan lobak merah di dalam perut, dan letakkan kentang di sebelah.

Langkah 11. Tutup hidangan dengan kerajang dan bakar selama 45 minit pada 190-200 darjah, kemudian keluarkan kerajang dan simpan di dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Langkah 12. Edarkan hidangan di antara pinggan dan makan.Selamat menjamu selera!

Steak ikan mas perak dalam ketuhar

Stik ikan mas perak di dalam ketuhar adalah hidangan yang enak dan sihat, penyediaannya anda tidak perlu berdiri di atas dapur sepanjang petang, kerana tukang masak hanya perlu memerap kepingan ikan dan menghantarnya ke ketuhar. Voila, hanya dalam 10 minit anda dijamin makan malam yang enak dan berkhasiat.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Steak ikan mas perak - 5 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh stik dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Garam berdasarkan pilihan rasa anda.

Langkah 3. Dalam mangkuk, satukan mustard, krim masam dan pes tomato parut.

Langkah 4. Musim lembaran penaik dengan minyak, letakkan ikan dan saluti dengan sos - masak dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 darjah.

Langkah 5. Hidangkan ikan lembut hangat-hangat dan lengkapkan dengan ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Ikan mas perak dibakar dengan sayur-sayuran

Ikan mas perak yang dibakar dengan sayur-sayuran dimasak dalam kerajang, terima kasih kepada semua komponen mendidih dalam jus mereka sendiri dan ternyata sangat lembut dan lazat, kerana ia direndam seratus peratus. Walaupun kesederhanaan penyediaan, makanan mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik.

Masa memasak – 70 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Ikan mas perak - 600 gr.
• Kentang besar - 10 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun Laurel - 4 pcs.
• Tomato dalam tin - 5-6 pcs.
• Lemak babi / lemak babi - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami mengeluarkan ikan yang telah dibersihkan dan dihancurkan dari sirip, kepala dan ekor. Potong bangkai menjadi beberapa bahagian, bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan masa kering. Masukkan sedikit garam ke dalam kepingan dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 2. Pada masa yang sama, kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran: potong kentang menjadi 4-6 bahagian, lobak merah ke dalam bar, dan bawang menjadi bulu.

Langkah 3. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada - campurkan dengan teliti.

Langkah 4. Pada sekeping kecil kerajang (pra-lincirkan dengan lemak babi atau minyak) letakkan sebilangan besar sayur-sayuran, serta hirisan tomato dalam tin (tanpa kulit), ikan dan daun bay di atas.

Langkah 5. Balut setiap bahagian supaya jus tidak bocor semasa rawatan haba. Letakkan produk separuh siap pada lembaran penaik dan reneh dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40 minit.

Langkah 6. Hidangkan hidangan siap kepada isi rumah dengan krim masam sejuk. Selamat menjamu selera!

Ikan mas perak dalam krim masam di dalam ketuhar

Ikan mas perak dalam krim masam di dalam ketuhar adalah hidangan yang lembut dan cair di mulut anda yang akan menceriakan makan malam atau makan tengah hari anda dan menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama. Ikan, walaupun mengenyangkan, ringan pada masa yang sama, kerana dua orang boleh makan satu bangkai dengan mudah. Berdasarkan ini, kami mengesyorkan agar anda membuat tempahan terlebih dahulu!

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Ikan mas perak - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam 20% - 150 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan ikan mas perak dari sisik, memotong perut dan mengeluarkan bahagian dalam - bilas di dalam dan luar, tidak lupa untuk menghilangkan filem gelap.

Langkah 2. Potong bangkai dan masukkan hirisan lemon (tanpa kulit), garam.

Langkah 3. Potong bawang dan lobak merah dan reneh sehingga lembut, letakkan panggang dalam perut ikan mas perak.

Langkah 4. Salutkan bahan kerja dengan krim masam di semua sisi dan letakkan di dalam "bot" foil.

Langkah 5. Bakar selama 50-60 minit (bergantung pada saiz ikan) dengan api sederhana. Selamat menjamu selera!

Ikan mas perak dibakar dengan lemon

Ikan mas perak yang dibakar dengan lemon dan herba adalah hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan yang boleh dihidangkan dengan mudah walaupun di meja percutian. Pasli, bawang putih dan wain putih adalah tambahan yang sesuai untuk ikan lembut, yang, selepas dibakar, hancur menjadi serat - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 2.5 jam

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Ikan mas perak - 2 kg.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Parsley - 1 tandan.
• Wain putih kering - 100 ml.
• Lemon - 1 pc.
• Basil kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Usus ikan mas perak yang telah dinyahbeku, bersihkan dan keluarkan sirip, kepala dan ekor - bilas. Kami membuat potongan serong yang kerap dan berhati-hati menggosok bangkai dengan garam, kemangi dan lada tanah. Kami meletakkan bahan kerja dalam bekas dan mengisinya dengan wain, meletakkannya di dalam sejuk untuk direndam selama beberapa jam.

Langkah 2. Letakkan ikan yang telah diperap pada kerajang yang telah digris dan masukkan hirisan lemon ke dalam potongan.

Langkah 3. Letakkan pasli yang telah dibasuh, baki hirisan lemon dan bawang putih di dalam perut.

Langkah 4. Balut bahan kerja dalam kerajang (sebaik-baiknya dalam dua lapisan) dan letakkan di atas lembaran penaik.

Langkah 5. Masak ikan mas perak selama 30-40 minit pada 180 darjah, dan selepas masa tamat, biarkan ia di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi untuk juiciness tambahan. Hidangkan hidangan panas ke meja dengan segera dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!