Tiramisu klasik

Tiramisu ialah pencuci mulut basah Itali. Makanan istimewa tidak memerlukan baking. Koleksi itu mengandungi pelbagai resipi yang tidak akan sukar untuk diulang. Malah seorang kanak-kanak boleh memasang pencuci mulut. Satu proses yang sangat menghiburkan yang akan menggembirakan kanak-kanak. Untuk memastikan pencuci mulut menjadi baik dan rasanya menggembirakan anda, kami sentiasa memilih produk yang berkualiti tinggi dan terbukti sahaja.

Tiramisu klasik di rumah

Tiramisu klasik mudah disediakan di rumah. Penampilan yang cantik dan tekstur yang halus akan menakluki anda sekali dan untuk semua. Menyediakan pencuci mulut adalah sangat mudah. Tidak akan ada masalah dengan proses. Jika anda tahu bagaimana untuk mengalahkan putih telur menjadi jisim yang kuat, yakinlah, semuanya akan berjaya!

1. 
   Tiramisu klasik mudah disediakan di rumah. Bahagikan telur kepada kuning dan putih, pukul putih hingga berbuih. Kemudian masukkan separuh daripada gula tepung.Teruskan pukul sehingga membentuk puncak.
2. 
   Secara berasingan, kisar kuning dan baki gula tepung sehingga adunan menjadi putih.
3. 
   Masukkan mascarpone ke dalam campuran kuning telur dan kacau.
4. 
   Secara beransur-ansur tambah jisim protein dan bawa krim ke licin.
5. 
   Campurkan kopi yang telah disejukkan dengan minuman beralkohol. Kami rendam setiap biskut. Masukkan savoiardi yang telah direndam ke dalam loyang.
6. 
   Masukkan separuh daripada buttercream. Agihkan sama rata.
7. 
   Ulang lapisan kuki.
8. 
   Salut dengan krim dengan murah hati. Pindahkan baki krim ke dalam beg pastri.
9. 
   Hiaskan permukaan tiramisu dengan titisan krim.
10. 
    Kami mengeluarkan pencuci mulut untuk menyejukkan. Untuk hasil terbaik, biarkan semalaman. Hiaskan pencuci mulut yang halus dengan coklat parut atau serbuk koko menggunakan penapis halus.
11. 
    Tiramisu klasik di rumah sudah siap! Kami membahagikan pencuci mulut kepada bahagian dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Tiramisu buatan sendiri dengan mascarpone dan savoiardi

Tiramisu buatan sendiri dengan mascarpone dan savoiardi tidak berbeza dengan pencuci mulut yang dibeli di kedai pastri paling mahal. Sekiranya ada acara perayaan yang akan datang dan tidak ada masa untuk menyediakan kek, ini adalah pilihan yang paling menguntungkan yang boleh dipasang pada waktu petang dan biarkan semalaman. Emosi yang tidak dapat dilupakan dijamin untuk tetamu anda!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Krim keju "Mascarpone" - 500 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula tepung - 1.5 sudu besar.
• minuman keras kopi - 100 ml.
• Kuki Savoyardi - 32 pcs.
• Kopi kuat "Espresso" - 100 ml.
• Serbuk koko - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Vanila - secukup rasa.
• Air masak - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan komponen. Pertama, bancuh secawan espresso. Sejukkan minuman.

Langkah 2.Kami membahagikan telur segar dan bersih kepada putih dan kuning. Letakkan kuning dalam mangkuk dan perasakan dengan segelas gula tepung dan vanila. Pukul sehingga jisim meningkat. Tambah mascarpone ke jisim lapang dan gaul sehingga rata. Keluarkan krim untuk menyejukkan.

Langkah 3. Tuangkan putih ke dalam bekas dan pukul hingga kembang, masukkan sedikit garam. Masukkan baki gula tepung sedikit demi sedikit. Pukul adunan sehingga ia mencapai puncak.

Langkah 4. Campurkan jisim kuning dengan jisim protein.

Langkah 5. Keluarkan bentuk kaca untuk pemasangan dan salutkan bahagian bawah dengan krim. Campurkan kopi yang telah disejukkan dengan minuman keras dan 100 mililiter air masak. Selepas cepat merendam biskut dalam cecair, letakkannya di dalam acuan.

Langkah 6. Setelah mengisi bahagian bawah acuan, salutkan dengan krim.

Langkah 7. Ulang lapisan.

Langkah 8. Araskan lapisan atas.

Langkah 9. Taburkan bahagian atas dengan serbuk koko menggunakan penapis halus. Balut pencuci mulut dalam filem dan sejukkan semalaman.

Langkah 10. Bahagikan pencuci mulut yang telah disejukkan kepada bahagian.

Langkah 11. Nikmati hidangan itu. Selamat menjamu selera!

Cara membuat tiramisu buatan sendiri tanpa telur

Cara membuat tiramisu buatan sendiri tanpa telur - masalahnya boleh diselesaikan dengan cara asas. Tidak akan ada kesulitan atau kerumitan semasa proses memasak. Pencuci mulut yang lazat dengan aroma yang memeningkan kepala akan menjadi hidangan utama di mana-mana majlis. Rasa berkrim yang halus akan menakluki semua pencinta manis.

Masa memasak – 4 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Krim 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Minuman keras Amaretto/cognac/alkohol lain – 2 sudu besar.
• Kuki Savoyardi - 18 pcs.
• Kopi yang baru dibancuh - 200 ml.
• Serbuk koko/coklat parut – secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan krim sejuk dengan gula tepung.

Langkah 2.Pukul adunan hingga kembang dan gebu.

Langkah 3. Masukkan keju mascarpone secara beransur-ansur ke dalam jisim udara yang disebat.

Langkah 4. Uli perlahan-lahan hingga rata.

Langkah 5. Tambah alkohol kepada kopi yang baru dibancuh dan disejukkan dan gabungkan. Letakkan satu biskut ke dalam minuman.

Langkah 6. Rendam pada semua bahagian.

Langkah 7. Bentukkan lapisan biskut yang direndam di bahagian bawah kuali besar.

Langkah 8. Sapukan buttercream ke atas biskut.

Langkah 9. Ulang lapisan kuki.

Langkah 10. Salut dengan krim.

Langkah 11. Sapukan krim tanpa penjimatan.

Langkah 12. Taburkan bahagian atas dengan coklat cincang atau koko. Biarkan ia rendam selama 4 jam, letakkan dalam keadaan sejuk.

Langkah 13. Potong pencuci mulut halus menjadi kepingan dan hidangkan bersama minuman panas. Selamat menjamu selera!

Tiramisu klasik dengan krim di rumah

Tiramisu klasik dengan krim di rumah adalah sejenis pencuci mulut Itali yang mempunyai tekstur yang lebih padat. Hidangannya serupa dengan yang tradisional, dengan rasa kopi yang berkrim. Jika anda tidak mempunyai masa untuk membakar lapisan kek untuk kek hari jadi, gunakan resipi ini.

Masa memasak – 9 pagi 00 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Krim 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 200 gr.
• Minuman keras kopi/rum/cognac – 40 ml.
• Kuki Savoyardi - 36 pcs.
• Kopi tanah - 40 gr.
• Serbuk koko - 5 sudu besar.
• Air - 300 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan borang untuk memasang pencuci mulut dan bahan-bahan.

Langkah 2. Tutup bahagian bawah kuali springform dengan kerajang atau filem berpaut.

Langkah 3. Bancuh kopi yang kuat dan campurkan dengan minuman keras. Sejukkan minuman.

Langkah 4. Dalam bekas besar, satukan krim dengan gula pasir, ekstrak vanila dan mascarpone.Untuk mengelakkan kristal gula kekal, lebih baik untuk mengisar gula menjadi serbuk. Anda harus mendapatkan tekstur yang lapang.

Langkah 5. Rendam savoiardi dengan kopi yang telah disejukkan dan letakkan di dalam acuan. Sapukan dengan lapisan krim yang banyak.

Langkah 6. Kami memasang produk dengan cara ini sehingga bahan habis.

Langkah 7. Sapukan lapisan akhir krim. Sejukkan semalaman, pratutup dengan filem.

Langkah 8. Letakkan baki kuih kering dalam mangkuk pengisar, perasakan dengan sesudu kopi tanah dan pukul menjadi serbuk.

Langkah 9. Selepas beberapa ketika, keluarkan kek dari acuan.

Langkah 10. Hiaskan dengan serbuk hancur dan serbuk koko. Jika mahu, hiaskan dengan kepingan coklat.

Langkah 11. Bahagikan pencuci mulut kepada bahagian dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Tiramisu dengan keju dadih tanpa dibakar

Tiramisu dengan keju dadih tanpa baking mempunyai penampilan yang menakjubkan dan rasa yang hebat. Mana-mana percutian dengan pencuci mulut sedemikian akan mengambil warna-warna terang. Menyediakan tiramisu mengambil masa tidak lebih dari setengah jam. Makanan istimewa yang lembap dan lembut akan memikat anda pada pandangan pertama.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Keju dadih - 125 gr.
• Krim 33% – 300 ml.
• Ceri koktel - 150 gr.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Air masak - 200 ml.
• Kuki Savoyardi - 2 pek.
• Kopi segera - 2 sudu kecil.
• Vanillin - 2 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Memasang komponen.

Langkah 2. Kami mencairkan kopi dalam air panas atau menggunakan espresso asli yang baru dibancuh.

Langkah 3. Satukan keju dadih dengan sedikit krim, kacau rata. Ini akan memudahkan untuk menggabungkan campuran dengan krim yang tinggal.

Langkah 4. Masukkan gula dan vanillin ke baki krim untuk rasa, gaul sehingga ringan dan lapang.Untuk kemudahan dan menjimatkan masa, kami menggunakan peralatan elektrik. Seterusnya, alihkan keju dadih dan gabungkan secara aktif sehingga kembang.

Langkah 5. Celupkan biskut dengan cepat ke dalam kopi yang telah disejukkan supaya savoiardi tidak lembut, dan letakkannya dalam bentuk kaca.

Langkah 6. Salut dengan krim mentega.

Langkah 7. Letakkan ceri koktel di atas krim, tekan sedikit ke bawah.

Langkah 8. Letakkan lapisan savoiardi dan buttercream dan ratakan dengan spatula.

Langkah 9. Hiaskan produk mengikut citarasa anda.

Langkah 10. Sejukkan tiramisu semalaman. Kami mengeluarkan pencuci mulut yang direndam dan membahagikannya kepada bahagian. Selamat menjamu selera!

Tiramisu pemakanan PP

Tiramisu diet PP adalah anugerah untuk mereka yang mempunyai gigi manis yang sedang menurunkan berat badan. Proses memasang pencuci mulut hanya mengambil masa beberapa minit, tetapi mesti dibiarkan curam untuk memperoleh tekstur yang halus. Malah seorang kanak-kanak boleh mengendalikan resipi yang paling mudah. Terima kasih kepada hidangan rendah kalori, anda bukan sahaja boleh mengekalkan bentuk badan, tetapi juga menurunkan berat badan tambahan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• roti rangup - 40 gr.
• Keju kotej - 150 gr.
• Yogurt - 130 ml.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Kopi segera - 1 sudu kecil.
• Air mendidih - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Dapatkan produk yang diperlukan.

Langkah 2. Letakkan keju kotej dalam bekas pencincang, perasa dengan yogurt dan gula pasir. Gula boleh digantikan dengan pemanis.

Langkah 3. Tebuk produk menjadi jisim homogen.

Langkah 4. Bancuh kopi, tambah sedikit gula. Biarkan sejuk.

Langkah 5. Bahagikan roti kepada kepingan yang sesuai dengan acuan. Cepat-cepat celup roti ke dalam kopi.

Langkah 6. Letakkan roti yang telah direndam ke dalam kuali.

Langkah 7. Salut dengan krim dadih.

Langkah 8. Bahan bergantian, pasangkan pencuci mulut. Biarkan tiramisu meresap selama setengah jam atau sejam.

Langkah 9Taburkan pencuci mulut yang telah direndam dengan campuran kayu manis dan secubit gula. Selamat menjamu selera!

Cara membuat tiramisu dalam gelas

Cara memasak tiramisu dalam gelas adalah soalan yang jawapannya jelas. Resipi tidak berbeza dengan yang disediakan dalam bentuk umum. Dalam versi bahagian, pencuci mulut sesuai untuk acara perayaan. Persembahan kelihatan rapi dan menarik dari segi estetika. Selepas cuti tamat, anda boleh membawa makanan bersama anda.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Krim 33% – 200 ml.
• Mascarpone / krim keju - 250 gr.
• Kuning telur - 3 pcs.
• Gula - 60 gr.
• Cognac - 30 ml.
• Kuki Savoyardi - 200 gr.
• Kopi yang kuat - 150 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Gula tepung - 20 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Pudina segar - beberapa daun.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Satukan kuning dengan gula sehingga putih.

Langkah 3. Masukkan mascarpone ke dalam adunan yang disebat dan gaul sehingga rata. Jika perlu, gunakan perkakas elektrik, tetapkan kelajuan minimum.

Langkah 4. Masukkan perisa vanila dan kacau.

Langkah 5. Pukul krim dengan gula tepung sehingga kembang.

Langkah 6. Satukan jisim keju dan krim.

Langkah 7. Uli dengan pergerakan lembut untuk mendapatkan konsistensi homogen.

Langkah 8. Sediakan gelas untuk dihidangkan. Letakkan krim di bahagian bawah.

Langkah 9. Selepas membancuh kopi yang kuat, sejuk dan rasa dengan cognac. Celupkan savoiardi ke dalam cecair.

Langkah 10. Letakkan kuki yang direndam pada krim.

Langkah 11. Dengan cara ini kita memasang pencuci mulut. Masukkan lapisan akhir krim.

Langkah 12. Selepas membungkus gelas dalam filem, letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk. Membiarkannya semalaman adalah penyelesaian terbaik.

Langkah 13Keluarkan tiramisu yang telah direndam dan keluarkan filem itu. Taburkan pencuci mulut dengan serbuk koko dan hias dengan pudina. Selamat menjamu selera!

Tiramisu yang lazat dengan ricotta

Tiramisu yang sangat lazat dengan ricotta adalah resipi yang boleh dilaksanakan semudah mungkin dan tanpa banyak kesukaran. Adalah penting untuk menggunakan bahan-bahan segar dan terbukti, kerana produk itu tidak memerlukan penaik. Hidangan yang halus akan membawa emosi maksimum yang tidak dapat dilupakan dan kesan unik.

Masa memasak – 6 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 7

bahan-bahan:

• Ricotta - 0.5 pek.
• Mascarpone - 250 gr.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Tebu / gula biasa - 3 sudu besar.
• Minuman keras - 2 sudu besar.
• Kuki Savoyardi - 1 pakej.
• Kopi yang kuat - 1 cawan.
• Koko/coklat – secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan kuning dengan tiga sudu besar tebu atau gula biasa.

Langkah 2. Dengan menggunakan perkakas elektrik, uli bahan-bahan tersebut sehingga warna berubah dan butiran gula larut. Jika perlu, gantikan gula tebu dengan gula biasa.

Langkah 3. Kemudian masukkan ricotta dan mascarpone.

Langkah 4. Tambah minuman keras. Satukan adunan sehingga sebati dengan kelajuan rendah supaya krim tidak berketul. Bancuh secawan kopi pekat (gunakan segera atau semulajadi) dan tunggu sehingga ia sejuk.

Langkah 5. Ambil borang yang mudah. Kami merendam savoiardi dalam kopi dan meletakkannya di bahagian bawah acuan.

Langkah 6. Edarkan krim di atas. Letakkan lapisan biskut yang direndam dan sapukan krim yang tinggal.

Langkah 7. Hiaskan dengan cip coklat atau taburkan serbuk koko menggunakan penapis teh halus. Tutup borang dengan filem. Biarkan tiramisu sejuk semalaman.

Langkah 8. Mencuba pencuci mulut yang paling halus. Kami menyediakan minuman jika mahu. Selamat menjamu selera!

Tiramisu strawberi

Tiramisu strawberi akan memukau semua orang dengan kelazatan dan penampilannya yang menakjubkan. Menyediakan pencuci mulut yang indah hampir tidak mengambil masa, tetapi anda perlu bersabar supaya produk itu direndam dan memperoleh tekstur yang lembut dan lembap.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Pistachio yang dikupas - 50 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula pasir - 200 gr.
• Kuki Savoyardi - 16 pcs.
• Strawberi - 500 gr. + untuk hiasan.
• Strawberi - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas menyusun beri dan meletakkannya dalam penapis atau colander, bilas dengan teliti. Keringkan dan koyakkan ekornya.

Langkah 2. Letakkan strawberi dalam bekas pemproses makanan, masukkan 150 gram gula pasir dan pukul sehingga rata. Jika dikehendaki, kisar puri strawberi melalui ayak untuk mengeluarkan bijinya.

Langkah 3. Pecahkan telur yang telah dibasuh dan kering dan asingkan putih daripada kuning. Letakkan putih dalam keadaan sejuk. Campurkan kuning dengan 50 gram gula sehingga jisim udara putih terbentuk. Masukkan mascarpone dan kacau perlahan-lahan hingga rata.

Langkah 4. Pukul putih secara berasingan. Masukkan baki gula pasir dan bawa putih ke puncak kaku. Kami memindahkan putih dalam bahagian ke dalam asas berkrim dan menggabungkannya dengan pergerakan lembut supaya tidak kehilangan udaranya.

Langkah 5. Ratakan separuh jari wanita di sepanjang bahagian bawah acuan seramik dan rendam dengan separuh adunan strawberi. Sapukan dengan separuh krim mentega.

Langkah 6. Letakkan biskut lagi, rendam dalam adunan strawberi dan krim mentega. Setelah meratakan permukaan, tutupnya dengan filem dan letakkan pencuci mulut dalam keadaan sejuk selama 2.5 jam.

Langkah 7. Selepas mengupas pistachio, potong menjadi kepingan besar.Keluarkan pencuci mulut dari peti sejuk, biarkan selama 15 minit. Hiaskan dengan bahagian kacang dan strawberi. Selamat menjamu selera!

Tiramisu buatan sendiri yang ringkas dengan krim masam

Tiramisu buatan sendiri yang ringkas dengan krim masam adalah pilihan ideal bagi mereka yang tidak menemui Savoiardi. Memasang pencuci mulut tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan. Jika anda tidak mempunyai kek span, anda perlu membakarnya terlebih dahulu menggunakan resipi kegemaran anda dan biarkan ia duduk sekurang-kurangnya semalaman. Sebaik sahaja anda menggunakan resipi, kelazatan akan memenangi hati anda sekali dan untuk semua.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Biskut - 1 pc.
• Keju kotej - 200 gr.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Gula pasir - 150 gr.
• Liqueur - secukup rasa.
• Kopi espresso - 1 cawan.
• Krim masam - 200 gr.
• Krim 33% - 100 gr.
• Serbuk koko - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan. Basuh dan keringkan telur besar dengan baik. Pecah dan pisahkan telur kepada putih dan kuning. Satukan kuning dengan gula pasir.

Langkah 2. Pukul adunan sehingga licin dan jisim berangin putih terbentuk. Bancuh secawan espresso dan biarkan ia sejuk. Anda boleh menggunakan kopi asli atau segera.

Langkah 3. Dalam segelas pengisar, gabungkan keju kotej, krim masam, krim dan jisim kuning disebat. Anda harus mendapat jisim yang licin.

Langkah 4. Pukul putih telur sehingga rata dan membentuk buih yang gebu dan kuat.

Langkah 5. Letakkan jisim dadih ke dalam mangkuk dan tambah jisim protein dalam bahagian, membawa campuran ke keadaan homogen.

Langkah 6. Kami memecahkan biskut siap dengan tangan kami ke dalam segmen yang mudah. Campurkan kopi yang telah disejukkan dengan minuman keras atau alkohol lain. Celupkan kepingan ke dalam cecair yang dihasilkan. Kemudian letakkan kek span yang telah direndam dalam kuali yang telah disediakan.

Langkah 7. Rendam dengan krim halus dan ulangi langkah.

Langkah 8Taburkan bahagian atas pencuci mulut dengan serbuk koko. Selepas menutupnya dengan filem supaya pencuci mulut tidak menyerap bau asing, kami meletakkannya di dalam sejuk selama 4-5 jam.

Langkah 9. Bahagikan hidangan kepada bahagian dan bantu diri sendiri. Selamat menjamu selera!