Doh kefir untuk pai

Doh kefir untuk pai adalah asas untuk membakar, yang boleh disediakan dengan cepat dan mudah di rumah. Lebih-lebih lagi, doh untuk pai diuli menggunakan kefir tanpa ragi. Kami telah memilih 10 resipi untuk ujian cepat dan mudah ini.

Doh kefir yang lazat untuk pai yang digoreng dalam kuali

Adakah anda ingin cepat menyediakan pai isi yang lazat? Kami tahu bagaimana untuk melakukannya. Doh kefir cepat diuli dan menjadi ringan dan lapang.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan doh kefir untuk pai? Panaskan kefir pada suhu 36 darjah. Kemudian masukkan gula, garam, soda dan kuning telur, gaul rata.
2. 
   Langkah seterusnya ialah menambah minyak bunga matahari dan gaul lagi.
3. 
   Ayak tepung, kemudian tuangkan dalam bahagian kecil ke dalam mangkuk, kacau doh setiap kali.
4. 
   Apabila doh menjadi sangat tebal, taburkan meja dengan tepung dan letakkan doh di atasnya, teruskan menguli dengan tangan anda. Biarkan doh selama 15 minit supaya naik sedikit dan boleh buat pai.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan doh kefir untuk pai di dalam ketuhar?

Pai buatan sendiri yang subur boleh disediakan dengan mudah walaupun tanpa yis. Barangan bakar buatan sendiri ini sesuai untuk snek ringan dan jamuan teh bersama rakan-rakan.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 20.

bahan-bahan:

• Kefir 3.2% - 200 ml.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Tepung premium - 450-500 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 1.5-2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia memanaskan ke suhu bilik. Masukkan garam, gula dan soda, kacau.

2. Masukkan asam keping dan gaul lagi.

3. Pukul sebiji telur ke dalam mangkuk dan tuangkan minyak bunga matahari, gaul rata lagi.

4. Ayak tepung supaya doh tepu dengan oksigen dan ternyata lapang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul adunan setiap kali.

5. Uli dulu doh dengan sudu, bila dah cukup pekat letak atas meja dan terus uli guna tangan. Doh hendaklah lembut dan elastik.

Selamat menjamu selera!

Doh kefir cepat tanpa yis untuk pai

Manis atau tidak, pai buatan sendiri sentiasa menjadi lazat dan gebu. Dan jika anda tidak mahu menghabiskan masa yang lama mengutak-atik doh ragi, maka anda boleh menyediakan versi alternatif menggunakan kefir.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

• Kefir 3.2% - 250 ml.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Tepung gandum - 300 gr.

Proses memasak:

1. Larutkan gula, garam dan soda dalam kefir, selepas itu kefir akan mula berbuih.

2. Kemudian masukkan minyak bunga matahari dan kacau.

3. Masukkan separuh tepung dan kacau. Masukkan baki tepung secara beransur-ansur dalam bahagian kecil.

4. Sehingga doh menjadi terlalu pekat, kacau dalam mangkuk. Kemudian taburkan tepung di atas kaunter dan teruskan menguli doh dengan tangan anda. Ia akan menjadi elastik dan patuh.

Selamat menjamu selera!

Doh kefir yang gebu untuk pai seperti gebu

Lembut, berair dan ringan seperti bulu, pai buatan sendiri disukai oleh semua orang tanpa pengecualian. Resipi doh ini sesuai dengan apa-apa pengisian. Pai boleh dibakar di dalam ketuhar atau digoreng sehingga garing dalam minyak bunga matahari.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 20.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 480 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Minyak bunga matahari - 125 ml.
• Yis kering - 10 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Ayak separuh tepung ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan yis dan gaul.

2. Panaskan kefir hingga 35-36 darjah, campurkan dengan minyak bunga matahari, gula dan garam. Satukan adunan ini dengan tepung dan yis.

3. Mula menguli doh dengan spatula silikon.

4. Kemudian masukkan baki tepung di bahagian-bahagian dan uli doh dengan tangan anda. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit tepung ke atas meja atau tikar silikon khas dan letakkan doh. Uli doh sehingga tidak lagi melekat di tangan. Biarkan doh selama 30 minit di tempat yang hangat untuk mengembang, kemudian anda boleh mula membentuk pai.

Selamat menjamu selera!

Doh lapang untuk pai yang dibuat dengan kefir dan soda

Doh tanpa ragi untuk pai buatan sendiri diuli dengan cepat. Ia disediakan dengan kefir, yang bertindak balas dengan soda. Tiada yis dalam komposisi, jadi anda tidak perlu menunggu doh naik.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 28.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 780 gr.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Krim masam 15% - 50 gr.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Kefir - 400 ml.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung yang telah diayak bersama garam dan soda.

2. Panaskan kefir hingga 35 darjah. Masukkan krim masam dan kacau.

3. Pecahkan satu telur ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan krim masam dan kefir.

4. Kemudian masukkan minyak bunga matahari dan tepung.

5. Uli doh dengan sudu sehingga menjadi terlalu pekat. Kemudian keluarkannya ke atas meja yang ditabur tepung dan teruskan menguli dengan tangan anda. Tutup doh siap dengan tuala dan biarkan selama 20 minit, kemudian mula membuat pai.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat doh untuk pai kefir tanpa telur

Pembakaran buatan sendiri, bertentangan dengan kepercayaan popular, bukanlah kebijaksanaan rahsia dan semua orang boleh mengendalikannya. Doh kefir lapang tanpa telur ini sesuai untuk pai goreng. Menguli doh akan membawa anda sedikit masa.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

• Kefir - 0.5 l.
• Ragi - 13 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Tepung - 600 gr.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Panaskan kefir hingga 36 darjah, cairkan yis di dalamnya. Apabila yis hidup, masukkan garam dan gula.

2. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan uli doh. Pada ketika ini doh akan melekat pada sisi mangkuk dan tangan anda.

3.Tuangkan minyak bunga matahari dan teruskan menguli doh dengan tangan anda, ia akan menjadi lebih homogen dan tidak begitu melekit.

4. Sekarang tutup doh dengan tuala bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam untuk doh mengembang. Selepas ini, anda boleh mula membuat pai.

Selamat menjamu selera!

Doh tidak beragi untuk pai kefir

Doh tidak beragi mudah disediakan dan membuat pai yang sangat gebu. Apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan adunan yis, resipi ini akan berguna.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 350 gr.
• Kefir 2.5% - 1 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk isipadu yang sesuai dan tambah soda. Kacau bahan selama satu minit. Apabila soda bertindak balas dengan kefir, jisim akan menjadi gebu.

2. Masukkan garam dan gula, tuangkan minyak bunga matahari, kacau.

3. Ayak tepung, masukkan bahagian dan uli doh.

4. Apabila doh menjadi sangat pekat, pindahkan ke meja yang telah ditaburi tepung dan terus menguli dengan tangan anda. Kemudian tutup doh dengan tuala bersih dan biarkan selama beberapa minit. Pada masa ini, doh akan naik dan bersedia untuk kerja selanjutnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan cepat untuk adunan kefir untuk pai kentang

Ini adalah resipi yang sangat baik untuk pai yang diisi dengan kentang, dan yang paling penting - tanpa menggunakan yis. Dibakar di dalam ketuhar atau digoreng dalam kuali, mereka akan menjadi lembut dan lazat. Resipi itu sendiri sangat mudah dan akan menarik ramai suri rumah.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah garam, gula dan soda, kacau. Kemudian masukkan minyak bunga matahari dan gaul lagi.

2. Ayak tepung beberapa kali. Tuang separuh tepung ke dalam mangkuk dan mula menguli doh dengan spatula. Kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung yang tinggal di bahagian dan teruskan menguli doh.

3. Letakkan doh di atas meja yang ditabur tepung dan uli dengan tangan. Biarkan doh selama 10-15 minit, kemudian mula membuat pai.

4. Untuk inti boleh guna kentang rebus, tumbuk hingga menjadi puri. Jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa herba segar ke dalam inti; mereka melengkapkan rasa kentang dengan baik.

Selamat menjamu selera!

Doh kefir yang lazat untuk pai dengan kubis

Pai dengan kubis adalah pastri yang semua orang tahu sejak kecil. Isi kubis berair sangat sesuai dengan doh yang gebu, digoreng hingga garing.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 20.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Kefir - 300 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Tepung gandum - 450 gr.

Proses memasak:

1. Dengan menggunakan garfu atau pukul, pukul telur bersama gula dan garam. Teruskan memukul, tambah kefir dan minyak sayuran.

2. Ayak tepung dan masukkan bahagian ke dalam mangkuk. Uli doh. Apabila adunan menjadi pekat, masukkan baking soda dan teruskan masukkan tepung dan uli doh.

3. Letakkan doh tebal di atas papan yang ditabur tepung dan teruskan menguli doh menggunakan tangan.

4. Anda akan mendapat doh yang sangat patuh dan anjal. Bahagikannya kepada beberapa bahagian yang sama dan mula membuat pai yang diisi dengan kubis rebus.

Selamat menjamu selera!

Doh gebu untuk pai kefir dalam pembuat roti

Hari ini, banyak peralatan dapur telah dicipta untuk membantu suri rumah, dengan bantuan mereka dapat memudahkan dan mempercepatkan proses penyediaan makanan. Sebagai contoh, mesin roti biasa akan berguna dalam menyediakan doh.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 20.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Gula – 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 5 sudu besar.
• Kefir - 300 ml.
• Ragi kering - 3 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sediakan semua produk yang diperlukan untuk menguli doh. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam mangkuk mesin roti.

2. Kemudian masukkan jumlah gula, garam, minyak bunga matahari, kefir dan yis yang diperlukan.

3. Letakkan mangkuk dalam pembuat roti, tetapkan mod "Dough" dan tunggu bunyi bip apabila doh sudah siap.

4. Letakkan doh di atas permukaan tepung dan mula membuat pai.

Selamat menjamu selera!