Adunan ladu air klasik

Doh ladu air adalah produk separuh siap sejagat yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, bukan hanya ladu. Koleksi ini mengandungi pelbagai resipi, yang tidak akan sukar untuk diulang. Komponen belanjawan hampir selalu tersedia di dapur. Doh disediakan dengan air sejuk, panas dan juga mineral.

Doh ladu air klasik dengan telur

Doh klasik untuk ladu yang dibuat dengan air dan telur agak mudah disediakan. Sesiapa sahaja boleh campurkan bahan tersebut. Doh digunakan bukan sahaja untuk tujuan yang dimaksudkan. Ia membuat roti rata buatan sendiri yang lazat. Untuk menyediakan doh, saya paling kerap menggunakan tepung premium.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan doh klasik untuk ladu dalam air dengan telur? Setelah menyediakan bahan-bahan, ayak 600 gram tepung ke dalam mangkuk besar. Kami mengumpulnya dalam slaid, dan membuat kemurungan di tengah. Kami meletakkan garam di dalamnya.
2. 
   Seterusnya, pecahkan telur ke dalam lubang.
3. 
   Selepas kacau dengan senduk kayu, masukkan air sejuk secara beransur-ansur dan uli doh.
4. 
   Tambah minyak ditapis.
5. 
   Apabila ia menjadi sukar untuk mengacau adunan dengan sudu, teruskan menguli doh dengan tangan anda.
6. 
   Kumpulkan doh menjadi bebola dan letakkan dalam mangkuk. Tutup bekas dengan filem atau tuala dan biarkan selama satu pertiga jam.
7. 
   Selepas masa yang ditentukan, doh "berehat" akan menjadi lebih mudah untuk digunakan.
8. 
   Doh untuk ladu dalam air dengan telur sudah siap! Kami menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Selamat menjamu selera!

Doh elastik untuk ladu di atas air

Doh elastik untuk ladu di atas air tidak memerlukan kemahiran profesional khas. Malah seorang amatur boleh menguli doh tidak beragi dengan mudah. Bahan-bahan mudah boleh didapati di mana-mana dapur. Doh ternyata lembut, lentur dan mudah digunakan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 30

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 5 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Tuangkan segelas air ke dalam mangkuk adunan. Anda boleh menggunakan air mentah dan air masak. Masukkan garam dan gaul.
2. Pecahkan telur dan gaul rata dengan whisk.
3. Kami mengambil bekas yang berasingan dan, menggunakan penapis, menapis tepung dari bintik-bintik dan memperkayakannya dengan oksigen. Ketepikan segelas tepung.
4. Tuangkan campuran air dan telur ke dalam empat gelas tepung yang diayak dan dikumpulkan, selepas membuat kemurungan di tengah.
5. Gaulkan dengan spatula dalam bulatan.
6. Apabila jisim menjadi cukup homogen, letakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung. Secara aktif menguli campuran dengan tangan anda, menapis tepung dari gelas kelima. Uli sehingga doh mencapai konsistensi yang diingini.
7. Letakkan doh yang telah siap ke dalam beg.Biarkan selama setengah jam.
8. Selepas masa yang ditetapkan, uli doh semula.
9. Sekarang kita menggunakan doh untuk tujuan yang dimaksudkan.
10. Kami membekukan sisa atau menyediakan hidangan lain. Selamat menjamu selera!

Doh yang lazat untuk ladu yang dibuat dengan air mineral

Doh ladu yang lazat dibuat dengan air mineral adalah cepat dan mudah disediakan. Ia ternyata lentur dan mudah digunakan. Penyediaan sejagat sesuai untuk pembekuan. Dengan adunan ini anda boleh membuat kosong untuk kegunaan masa hadapan. Doh air mineral sesuai untuk roti rata, ladu, ladu dan hidangan lain yang serupa.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Doh:
• Tepung gandum - 350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air mineral - 125 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Pengisian:
• Daging babi cincang - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan. Kami menimbang 350 gram tepung, mengambil telur, mengukur 125 mililiter air mineral dan 2 sudu besar minyak sayuran. Saya biasanya menggunakan tepung premium.
2. Tuangkan air mineral ke dalam mangkuk besar dan pecahkan telur. Tuangkan minyak ditapis dan tambah garam.
3. Kacau dengan kuat. Campuran mungkin berbuih.
4. Ayak tepung dalam bahagian dan uli segera.
5. Oleh itu, tambahkan baki tepung dan bentuk jisim menjadi bola. Balut dalam filem atau beg dan biarkan ia berehat dalam keadaan bilik selama seperempat jam. Selepas "berehat" ia akan menjadi lebih mudah untuk bekerja dengannya.
6. Semasa doh berehat, kami mengisar daging atau ayam melalui penggiling daging atau menyediakan inti dari daging cincang siap, menambah rempah dan bawang potong dadu secukup rasa. Dalam proses penyediaan daging cincang buatan sendiri, bawang juga boleh dipintal.Apabila inti sudah siap, kami mula mengukir ladu, menyediakan ladu atau pasties.
7. Kami menyediakan produk dengan cara biasa. Doh yang tinggal boleh dibekukan atau digunakan untuk menyediakan hidangan lain. Saya lebih suka menggunakan doh sepenuhnya dengan membuat pelbagai resipi buatan sendiri dan membekukannya. Ini adalah cara terbaik untuk menjimatkan masa untuk orang yang sibuk.
8. Kami mengeluarkan ladu siap menggunakan sudu berlubang.
9. Kami menghidangkan makanan.
10. Selamat menjamu selera!

Pastri choux untuk ladu dalam air mendidih

Pastri choux untuk ladu dalam air mendidih adalah jenis doh universal yang popular yang boleh disediakan dalam beberapa minit. Dengan ujian ini, produk sentiasa kekal utuh dan bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik. Pastri Choux sesuai bukan sahaja untuk ladu, tetapi juga untuk manti, ladu dan ravioli.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan produk.
2. Ambil mangkuk dalam dan ayak 320 gram tepung. Biarkan baki tepung untuk membersihkan permukaan kerja.
3. Buat lubang di tengah dan tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran halus.
4. Didihkan 200 mililiter air dan tuangkan ke dalam perigi. Tambah satu sudu teh garam. Kacau dengan sudu dan biarkan sejuk sedikit. Garam boleh dicairkan dalam air mendidih dan kemudian dituangkan ke dalam tepung.
5. Kemudian kami memecahkan telur yang telah dibasuh dan dikeringkan, biasanya kategori C1.
6. Uli adunan dengan tangan sehingga licin di atas meja yang ditaburkan dengan baki tepung.
7. Setelah melancarkan bola, masukkannya ke dalam mangkuk, tutupnya dan biarkan ia "berehat" selama setengah jam. Kemudian uli sebati, renggangkan doh.
8. Biarkan ia berehat seketika, ditutup dengan filem.Semasa doh berehat, sediakan inti. Sejam kemudian kami membuat ladu. Selamat menjamu selera!

Doh untuk ladu dalam air ais

Doh ladu air ais adalah resipi mudah dengan tiga bahan mudah yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Doh universal digunakan untuk manti, ladu, pasties, ladu dan khinkali. Bagi saya, resipi ini sesuai dalam semua cara dan tidak pernah gagal. Produk kekal utuh dan nampak menyelerakan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Air ais - 250 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Ambil mangkuk dalam dan salurkan 500 gram tepung gandum melalui penapis halus. Saya selalu menggunakan gred tertinggi sahaja.
3. Kami mengambil segelas air sejuk dari paip dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga kerak ais muncul di permukaan. Tuangkan garam ke dalam air ais dan kacau dengan kuat sehingga ia larut sepenuhnya.
4. Buat lubang pada tepung yang telah diayak dan tuangkan air ais mengikut bahagian. Gaul cepat.
5. Pada mulanya doh akan kelihatan terlalu ketat. Letakkan dalam mangkuk dan tutup. Biarkan ia berehat selama setengah jam. Ia akan menjadi elastik dan mudah digunakan.
6. Semasa doh berehat, sediakan inti. Kemudian kami melancarkan doh dan menggunakannya untuk membuat ladu atau produk lain yang boleh dibekukan untuk kegunaan masa hadapan.
7. Saya mengesyorkan menggunakan resipi. Dengan itu anda boleh menyimpan pelbagai produk separuh siap buatan sendiri.
8. Kami memilih sendiri kaedah ukiran.
9. Selamat menjamu selera!

Doh ladu air ringkas tanpa telur

Doh ringkas untuk ladu air tanpa telur disediakan dalam masa beberapa minit daripada bahan mudah yang hampir selalu ada di rumah.Doh tidak beragi digunakan bukan sahaja untuk membuat ladu. Ia membuat roti rata yang sangat lazat. Penyelesaian yang hebat apabila tiada makanan bakar di rumah.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan 200 mililiter air masak sejuk ke dalam bekas yang dalam dan tambah garam. Gaul rata sehingga kristal larut sepenuhnya.
2. Ayak segelas tepung ke dalam cecair yang dihasilkan melalui penapis halus.
3. Kacau hingga rata.
4. Masukkan baki tepung yang telah diayak dalam beberapa peringkat.
5. Gaul sebati.
6. Apabila tidak mustahil untuk mencampurkan jisim dengan sudu, kumpulkan doh ke dalam benjolan dan pindahkan ke papan, tambah sedikit tepung.
7. Tuangkan minyak sayuran tidak berbau dan teruskan menguli dengan tangan anda sehingga ia berhenti melekat pada tapak tangan anda.
8. Kemudian tutup dengan serbet dan biarkan "berehat." Tanpa membuang masa, sediakan inti untuk ladu atau ladu.
9. Selepas beberapa ketika, kami mula bekerja dengan doh dan menyediakan hidangan kegemaran kami. Selamat menjamu selera!

Doh elastik untuk ladu dalam air dengan telur dan minyak sayuran

Doh elastik untuk ladu menggunakan air, telur dan minyak sayuran tidak boleh menjadi lebih mudah untuk disediakan. Semua produk sentiasa tersedia di rumah, dan jika tidak, tiada masalah untuk pergi ke kedai terdekat. Malah seorang kanak-kanak boleh mengulangi proses asas. Doh ini digunakan bukan sahaja untuk membuat ladu, tetapi juga untuk pelbagai jenis hidangan lazat.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air - 200 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menimbang komponen. Kami melepasi 500 gram tepung gandum melalui penapis halus untuk menghilangkan bintik-bintik dan tepu dengan oksigen.
2. Tuangkan 200 mililiter air ke dalam mangkuk. Pecahkan telur dan masukkan garam. Kacau hingga rata.
3. Seterusnya, tuangkan minyak ditapis.
4. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak sebelum ini melalui penapis.
5. Gaul rata dengan sudu.
6. Apabila menjadi mustahil untuk kacau dengan sudu, taburkan meja dengan tepung, pindahkan doh dan mula menguli secara aktif dengan tangan anda. Kemudian kami mengumpul jisim ke dalam benjolan, tutupnya dengan tuala dapur yang bersih, dan biarkan selama 20-30 minit.
7. Selepas masa yang ditetapkan, uli lagi dan gunakan seperti yang dimaksudkan. Kami melancarkannya, menyediakan hidangan kegemaran kami dan merawat orang tersayang. Sisa doh boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari atau dibekukan. Selamat menjamu selera!

Ladu doh di atas air dalam pembuat roti

Doh ladu yang dibuat dengan air dalam pembuat roti adalah resipi untuk suri rumah yang sibuk dan mereka yang tidak suka bekerja dengan doh. Menguli berlaku secara automatik, yang menjimatkan masa dengan ketara. Doh ini digunakan bukan sahaja untuk membuat ladu, tetapi juga untuk pasties, manti dan ladu.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air - 220 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran ditapis - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan bahan-bahan mengikut gram yang ditunjukkan di atas.
2. Tuangkan air ke dalam bekas dan pecahkan telur. Masukkan garam dan gaul rata.
3. Tuangkan cecair yang terhasil ke dalam mangkuk pembuat roti. Tambah 3 sudu besar minyak sayuran tidak berbau.
4. Kami melepasi 500 gram tepung melalui penapis.
5. Letakkan baldi dalam pembuat roti. Tutup peranti. Pada panel, klik "Doh tidak beragi".Masa menguli bergantung pada jenama dan model mesin roti. Saya mengambil masa 15 minit.
6. Sebaik sahaja masa berlalu, keluarkan doh yang telah siap dan masukkan ke dalam beg. Biarkan selama 25-30 minit untuk "berehat".
7. Selepas masa yang ditetapkan, doh sedia untuk digunakan.
8. Kami membuat ladu, memasak dan menikmati masakan rumah. Selamat menjamu selera!