Doh untuk kacang dengan susu pekat

Doh untuk kacang dengan susu pekat adalah asas pencuci mulut yang paling popular dan lazat, yang pertama kali kami rasai pada zaman Soviet. Kami menjemput anda untuk berasa nostalgia dan memanjakan diri anda dan keluarga anda dengan kacang buatan sendiri, disediakan dengan tangan anda sendiri, dengan semua kasih sayang dan penjagaan. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara menyediakan doh dalam pelbagai cara: pada gas, dalam ketuhar atau bahkan dalam seterika wafel.

Kacang klasik dengan susu pekat pada gas dalam rak kacang Soviet

Kacang klasik dengan susu pekat pada gas dalam pembuat kacang Soviet adalah makanan istimewa yang rasanya biasa kepada semua orang. Jadi mengapa tidak kita mengulangi pencuci mulut ini di rumah dan memanjakan isi rumah kita? Untuk memasak kita hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan.

1. 
   Kami mula memasak dengan doh: pecahkan telur dengan teliti dan pisahkan kuning dari putih. Letakkan kuning dalam mangkuk dan gosok dengan garpu dengan gula pasir dan mentega pada suhu bilik.
2. 
   Dalam bekas yang berasingan, pukul putih telur dengan baking soda dan cuka.
3. 
   Satukan dua adunan menjadi satu.
4. 
   Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil dan uli doh.
5. 
   Dengan menggunakan satu sudu teh, bahagikan asas kepada bahagian kecil dan bentukkan menjadi bola (setiap bahagian harus mengisi sel separuh).
6. 
   Sebelum membakar kumpulan pertama, salutkan hazelnut dengan lapisan nipis minyak sayuran dan panaskan pada gas, letakkan persediaan dan bakar sehingga perang keemasan.
7. 
   Untuk inti, guna mixer, pukul mentega lembut bersama susu pekat dan serbuk koko. Letakkan campuran di atas rak peti sejuk selama 60 minit.
8. 
   Isikan bahagian dengan krim halus dan kencangkan bersama. Biarkan untuk direndam seketika, dan kemudian hidangkan, digabungkan dengan secawan teh aromatik - nikmati. Selamat menjamu selera!

Kacang lembut dengan susu pekat dalam pembuat kacang elektrik

Kacang lembut dengan susu pekat dalam pembuat kacang elektrik adalah hidangan yang mudah disediakan, tetapi sungguh lazat. Ia akan menggembirakan semua orang yang mengambil sedikit gigitan. Gabungan adunan lembut yang rapuh dengan susu pekat sungguh sedap dan menyelerakan!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6-7.

bahan-bahan:

• Susu pekat - 1 tin.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Mentega/marjerin – 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Vanillin - 2 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Cuka meja - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan gula pasir - pukul dengan mixer hingga kembang.

Langkah 2.Tuangkan mentega cair atau marjerin ke dalam jisim ringan, kemudian tambah garam, soda, cuka slaked dan vanillin - uli.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh.

Langkah 4. Kami mengumpul pangkalan ke dalam bola, bungkusnya dalam beg atau filem dan letakkan di atas rak peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 5. Bahagikan doh sejuk ke dalam koloboks kecil, masukkannya ke dalam sel dan, tutup tudung, bakar sehingga siap.

Langkah 6. Sejukkan bahagian merah jambu, isi dengan susu pekat dan kencangkan bersama.

Langkah 7. Nikmati teh anda!

Kacang dengan susu pekat dalam acuan dalam ketuhar

Kacang dengan susu pekat dalam acuan dalam ketuhar adalah makanan istimewa yang menakjubkan yang akan menggembirakan bukan sahaja isi rumah anda, tetapi juga tetamu anda. Setelah menyajikan pencuci mulut seperti itu ke meja perayaan, tukang masak boleh memastikan bahawa tetamu akan meminta bukan sahaja untuk bahan tambahan, tetapi juga untuk resipi!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 60-70 keping.

bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Susu pekat rebus – 1 tin.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Gula tepung - 200 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Vanillin - 2 gr.
• Soda - 1/3 sudu kecil.
• Cuka - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan doh: letakkan mentega pada suhu bilik, kuning ke dalam bekas besar, tambah garam, gula tepung dan vanillin.

Langkah 2. Lengan diri anda dengan satu sudu besar dan kisar bahan-bahan sehingga anda memperoleh konsistensi homogen.

Langkah 3. Masukkan soda slaked dengan cuka dan kacau.

Langkah 4. Bekerja secara aktif dengan sudu, tambah tepung secara beransur-ansur.

Langkah 5. Uli doh menjadi doh lentur yang tidak melekat pada tapak tangan.

Langkah 6. Isi acuan dengan doh supaya lapisannya tidak melebihi 2-3 milimeter, kerana asas akan meningkat semasa rawatan haba.

Langkah 7Kami memindahkan bahan kerja ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Pastikan tepi tidak hangus.

Langkah 8. Sejukkan bahagian dan, menggunakan pisau, keluarkannya dari acuan.

Langkah 9. Perasakan setiap cengkerang dengan susu pekat yang lazat.

Langkah 10. Kencangkan dua bahagian.

Langkah 11. Pindahkan pencuci mulut ke hidangan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Kuki "kacang dengan susu pekat" dengan adunan krim masam

Kuki "kacang dengan susu pekat" dengan doh krim masam adalah pastri lembut dan sederhana manis, yang boleh dikendalikan walaupun mereka yang pertama kali melangkah ke dapur. Terima kasih kepada penggunaan produk susu yang ditapai sebagai asas, doh benar-benar cair di dalam mulut anda dan harmoni dengan sempurna dengan inti.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 35-40 keping.

bahan-bahan:

• Krim masam - 150 gr.
• Keju kotej - 100 gr.
• Tepung - 350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Gula vanila berbutir - 10 gr.
• Garam - 2 gr.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil.
• Biji walnut - 50 gr.
• Susu pekat rebus - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan doh. Untuk menyediakannya, pecahkan telur ke dalam pinggan dengan sisi tinggi dan tambah keju kotej.

Langkah 2. Masukkan juga asam keping, dua jenis gula pasir dan sedikit garam.

Langkah 3. Masukkan serbuk penaik dan tepung gandum.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan sehingga licin dan homogen.

Langkah 5. Salutkan hazelnut dengan lapisan nipis minyak bunga matahari dan letakkan bahagian kecil doh. Bakar di atas gas, tutup penutup selama kira-kira 3-4 minit.

Langkah 6. Biarkan bahagian sejuk dan keluarkan dari acuan. Potong lebihan dan kisar menjadi serbuk.

Langkah 7Untuk inti, satukan sedikit serbuk dengan susu pekat dan kacang cincang. Kami memasukkan cengkerang, gamkannya bersama-sama, dan taburkan sendi dengan serbuk.

Langkah 8. Seduh teh dan segera ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Kacang dengan susu pekat tanpa telur

Kacang dengan susu pekat tanpa telur adalah hidangan yang menakjubkan yang boleh anda nikmati, walaupun anda telah mengecualikan telur ayam daripada diet biasa anda. Dengan mengeluarkan satu produk daripada komposisi, ciri-ciri rasa kuki siap sama sekali tidak kalah dengan variasi klasik.

Masa memasak - 40 minit.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Tepung - 240 gr.
• Mentega/marjerin – 120 gr. + 60 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 50 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Cuka – 1 sudu kecil.
• Susu pekat - ½ tin.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar 120 gram mentega atau marjerin yang dilembutkan dengan soda slaked, krim masam, dan gula dalam bekas yang dalam.

Langkah 2. Masukkan tepung gandum yang telah diayak.

Langkah 3. Uli doh lembut dan lentur tekstur seragam.

Langkah 4. Perasakan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan panaskannya dengan api sederhana.

Langkah 5. Gulung bola kecil dari pangkal dan letakkannya di dalam rongga. Tutup dengan tudung dan masak sehingga coklat muda.

Langkah 6. Tuangkan cengkerang yang sedikit sejuk ke dalam mangkuk dan, jika perlu, pecahkan lebihan doh.

Langkah 7. Untuk pengisian, tuangkan serpihan, susu pekat dan baki mentega ke dalam mangkuk pengisar.

Langkah 8. Campurkan bahan-bahan sehingga rata dan isi separuh (tanpa slaid), kencangkan bersama.

Langkah 9. Hidangkan kacang yang lazat ke meja, dilengkapi dengan teh aromatik. Nikmati!

Kacang dengan susu pekat dengan adunan mayonis

Kacang dengan susu pekat dan adunan mayonis disediakan secara eksklusif daripada bahan-bahan yang sentiasa ada di tangan setiap suri rumah atau pemilik. Kejutkan isi rumah anda dan bakar kacang buatan sendiri yang harum yang akan menceriakan majlis minum teh anda dengan mudah pada petang hari bekerja.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Mayonis - 100 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Pati kentang - 1/3 sudu besar.
• Soda serai - ½ sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.

Untuk pengisian:

• Mentega - 200 gr.
• Susu pekat rebus – 1 tin.

Selain itu:

• Minyak bunga matahari - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak keseluruhan bahagian tepung ke dalam mangkuk lebar, buat corong di tengah dan tambah telur, mayonis, soda slaked dan kanji - uli dan tambah mentega cair ke dalam adunan. Biarkan asas "Rehat" selama kira-kira 5 minit pada suhu bilik.

Langkah 2. Panaskan hazelnut di atas api dan salutkan dengan lapisan nipis minyak sayuran.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, asingkan kepingan kecil dari doh dan gulung menjadi bebola dengan saiz yang sama.

Langkah 4. Letakkan kepingan dalam sel panas dan tekan dengan cepat, masak dengan api sederhana selama 2 minit pada setiap sisi. Biarkan bahagian keperangan sejuk dan keluarkan dari acuan.

Langkah 5. Untuk krim, pukul susu pekat dengan mentega lembut, sejukkan krim yang dihasilkan dalam sejuk selama setengah jam, dan kemudian isi cangkerang dan tutupnya. Masak dan bersenang-senang!

Kacang dengan susu pekat pada marjerin

Kacang dengan susu pekat pada marjerin adalah hidangan yang sangat lazat yang memikat dengan teksturnya yang rapuh dan isi yang menyelerakan, yang, sebagai tambahan kepada susu pekat, kami mencadangkan anda menambah biji walnut yang dicincang. Kami menyediakan produk yang diperlukan dan memulakan proses!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 60 keping

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega/marjerin – 260 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - ¼ sudu teh.
• Gula vanila berbutir - 10 gr.
• Susu pekat rebus – 1 tin.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
• Biji walnut cincang - 1 genggam.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur dengan teliti dan asingkan kuningnya. Kisar mereka dengan gula pasir.

Langkah 2. Dalam bekas berasingan, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan gula vanila. Masukkan mentega atau marjerin yang lembut ke dalam adunan kering dan uli.

Langkah 3. Pada kelajuan maksimum pengadun, pukul putih ke puncak.

Langkah 4. Tuangkan kuning ke dalam pangkalan dan kacau.

Langkah 5. Masukkan putih yang disebat perlahan-lahan dan satukan semua komponen.

Langkah 6. Panaskan hazelnut dan perasakan sel dengan minyak sayuran, letakkan bebola kecil asas.

Langkah 7. Tutup penutup dengan ketat dan tetapkan selama 3.5-4 minit.

Langkah 8. Keluarkan kepingan perang dengan berhati-hati dan pecahkan lebihan.

Langkah 9. Dalam mangkuk, campurkan serpihan doh, susu pekat dan kacang cincang.

Langkah 10. Kami memulakan "cangkang".

Langkah 11. Lekatkan bahagian bersama dan kuki kami sudah siap. Selamat menjamu selera!

Kuki "kacang dengan susu pekat" pada doh kefir

Kuki "kacang dengan susu pekat" pada doh kefir adalah separuh pasir, mengingatkan kulit walnut dalam penampilan mereka. Kami akan mengisi bahagian ini dengan susu pekat yang disebat dan mendapat pencuci mulut yang sangat lazat.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Susu pekat rebus – 1 tin.
• Kefir - 200 ml.
• Mentega/marjerin – 100 gr. + 100 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Kacang - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, cairkan mentega dalam tab mandi air. Pada masa yang sama, pukul telur dengan gula sehingga berbuih, dan tuangkan jisim manis ke dalam mentega yang sedikit sejuk. Masukkan kefir dan gaul rata.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan baking soda dengan tepung, dan masukkan adunan yang terhasil dalam segenggam kecil ke dalam adunan mentega. Uli doh dan bungkus dalam beg, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 3. Cubit kepingan dari pangkalan yang telah disejukkan dan gulung menjadi bola sebesar ceri besar. Letakkan produk separuh siap dalam kuali kacang panas dan bakar, tutup penutup, selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi. Kemudian sejukkan bahan kerja dan keluarkannya dengan berhati-hati.

Langkah 4. Untuk pengisian, pukul susu pekat rebus dan mentega lembut dengan pengadun - isi bahagian dan kencangkan bersama.

Langkah 5. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!