Pai parut

Pai parut adalah pencuci mulut yang lazat dan boleh diakses, untuk penyediaannya anda hanya memerlukan ketuhar dan produk yang paling biasa. Pastri ini mempunyai nama yang pelik atas sebab tertentu, tetapi kerana sebahagian kecil doh benar-benar disapu di atas inti. Dan sebagai pengisian anda boleh menggunakan bahan-bahan yang lazat seperti beri atau jem buah, keju kotej dengan gula pasir dan banyak lagi. Juga, hidangan sedemikian akan sentiasa membantu anda apabila anda perlu menyediakan sesuatu yang "cepat" dan lazat untuk teh.

Pai pastri kerak pendek parut dengan jem

Pai pastri shortcrust parut dengan jem adalah pastri yang ringkas, tetapi pada masa yang sama lazat dan menyelerakan yang menggabungkan dua tekstur: isi buah halus yang terdiri daripada jem aprikot dan currant, serta doh yang rapuh dan sederhana manis.

1. 
   Pai parut dalam ketuhar disediakan dengan cepat dan mudah.Letakkan marjerin dalam mangkuk dan cairkan dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan gula, garam dan telur ke dalam adunan cecair.
2. 
   Dengan kacau berterusan, tambah tepung yang diayak yang dicampur dengan soda.
3. 
   Bahagikan jisim yang terhasil kepada 5 bahagian dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
4. 
   Lapik loyang dengan sehelai kertas pembakar dan gosok tiga keping doh beku dan edarkan.
5. 
   Letakkan jem currant pada separuh bahagian asas dan jem aprikot pada bahagian yang lain.
6. 
   Letakkan doh yang tinggal di atas inti. Kami memasak produk separuh siap dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 30-40 minit.
7. 
   Sejukkan kelazatan aromatik pada suhu bilik.
8. 
   Pai parut sudah siap! Potong bahagian, hidangkan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pai parut dengan keju kotej

Pai parut dengan keju kotej, dilengkapi dengan jem, adalah hidangan yang sangat lazat yang akan menceriakan mana-mana pesta teh dan mengejutkan isi rumah anda. Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang petang untuk menyediakan; hanya cepat menguli doh roti pendek, bekukan dan teruskan untuk membentuk pencuci mulut.

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega - 80 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 300 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Garam - 1 secubit.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 200 gr.
• Jem - 260 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Gula pasir - 50 gr.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Menggunakan skala gram, ukur jumlah yang diperlukan untuk semua bahan.

Langkah 2. Satukan mentega cair dan gula pasir - kacau.

Langkah 3. Pukul dua telur dan pecahkan.

Langkah 4.Masukkan garam, tepung dan serbuk penaik.

Langkah 5. Uli bahan-bahan dengan garpu, dan kemudian beralih kepada menguli manual: kumpulkan jisim menjadi satu ketulan.

Langkah 6. Bahagikan doh kepada 3 bahagian yang sama, masukkan ke dalam peti sejuk (setengah jam sudah cukup).

Langkah 7. Pada masa ini, campurkan bahan-bahan untuk pengisian: keju kotej, telur, garam dan gula - letakkan di atas rak peti sejuk.

Langkah 8. Selepas 30 minit, griskan kuali yang selamat untuk ketuhar dengan mentega dan gosokkan salah satu bahagian asas.

Langkah 9. Melangkah ke belakang 1-2 sentimeter dari tepi, sebarkan campuran keju kotej.

Langkah 10. Menutup seluruh lapisan putih, ketiga bahagian kedua doh.

Langkah 11. Tambah jem.

Langkah 12. Gosok tapak yang tinggal di atas inti dan bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 13. Sejukkan pencuci mulut terus dalam bekas tahan panas.

Langkah 14. Nikmati teh anda!

Pai parut klasik dengan jem marjerin

Pai parut klasik dengan jem marjerin sama sekali tidak kalah dengan rasa yang dibakar dengan mentega. Walau bagaimanapun, dengan penggantian bahan sedemikian, pencuci mulut ternyata lebih mesra bajet, yang, tentu saja, adalah berita baik.

Masa memasak – 1 jam 35 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Marjerin - 200 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kunyit - 1 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2-3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Jem - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam bekas yang dalam, pukul gula pasir dengan marjerin lembut dengan pengadun.

Langkah 2. Pukul dalam dua telur.

Langkah 3. Dan gaul lagi dengan whisk.

Langkah 4. Ayak tepung, kunyit dan serbuk penaik secara berasingan dan tuangkan ke dalam dasar pasir.

Langkah 5. Uli doh dan bahagikan kepada dua ketulan yang tidak sama, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.

Langkah 6.Selepas masa berlalu, gulungkan bola yang lebih besar ke dalam lapisan dan letakkan di atas lembaran penaik, sebelum ini ditutup dengan selembar kertas, membentuk sisi dengan jari anda.

Langkah 7. Sapukan jem di atas alas dalam lapisan yang sekata.

Langkah 8. Gosokkan baki doh terus ke atas inti.

Langkah 9. Sediakan hidangan di dalam ketuhar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Pai epal parut dalam ketuhar

Pai parut dengan epal dalam ketuhar mempunyai nama yang lembut dan menarik - "Mimpi". Dan ini bukan tanpa sebab, kerana barangan bakar sedemikian disediakan dari bahan-bahan yang paling mudah dan paling berpatutan, dan hasilnya adalah produk konfeksi sebenar yang akan mengejutkan anda dengan rasanya.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Kuning ayam - 3 pcs.
• Mentega - 200 gr.
• Gula pasir - 5 sudu besar.
• gula vanila - 10 gr.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Untuk pengisian:

• Epal masam manis - 3 pcs.
• Putih ayam - 3 pcs.
• Gula pasir - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan gula pasir dan kuning ke dalam mangkuk kerja.

Langkah 2. Kisar sehingga hablur manis benar-benar larut.

Langkah 3. Seterusnya masukkan mentega lembut, soda slaked dan gula aromatik.

Langkah 4. Gaul sehingga rata.

Langkah 5. Masukkan keseluruhan bahagian tepung gandum yang telah diayak.

Langkah 6. Selepas menguli doh, picit 1/5 dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk sejuk.

Langkah 7. Gris pinggan tahan panas dengan sekeping mentega, taburkan dengan sedikit serbuk roti dan, jika mahu, gariskan dua jalur kertas pembakar untuk memudahkan mengeluarkan barang yang dibakar dari kuali.

Langkah 8. Balikkan doh menjadi satu lapisan menggunakan rolling pin dan letakkan di bahagian bawah acuan.

Langkah 9Pada masa yang sama, kisar pulpa epal pada parut borage.

Langkah 10. Pukul putih sehingga puncak stabil, meneruskan operasi pengadun, tambah gula secara beransur-ansur.

Langkah 11. Masukkan cukur buah dalam bahagian kecil.

Langkah 12. Campurkan dengan pergerakan tangan yang ringan.

Langkah 13. Sapukan isi lapang ke atas dasar.

Langkah 14. Tiga doh beku pada parut dengan lubang besar.

Langkah 15. Ratakan ke atas lapisan pengisian.

Langkah 16. Bakar kek selama 35-40 minit pada tanda suhu 180 darjah.

Langkah 17. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Pai mentega parut dengan jem

Pai mentega parut dengan jem ialah pastri yang diperbuat daripada pastri kerak pendek dan inti yang halus. Untuk memarut asas, doh mesti dibekukan sedikit. Apabila mengira masa yang dibelanjakan, jangan lupa untuk mengambil kira perkara di atas.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Mentega - 200 gr.
• Tepung - 300 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Jem / jeli - 400 gr.
• Soda - 1 secubit.
• Vanillin - 1 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan doh, pukul mentega lembut dan gula selama kira-kira 1-2 minit pada kelajuan pengadun sederhana.

Langkah 2. Pecahkan telur dan kacau.

Langkah 3. Tambah vanillin dan soda kepada jisim mentega homogen, campurkan, tambah tepung yang diayak dan uli doh roti pendek.

Langkah 4. Bahagikan tapak lentur kepada dua bahagian (anggaran 1/3 dan 2/3), bungkusnya dalam sekeping filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 60 minit.

Langkah 5. Selepas masa berlalu, gulungkan sekeping doh yang besar ke dalam lapisan segi empat tepat terus di atas kertas dan letakkan di atas loyang.

Langkah 6. Ratakan jem.

Langkah 7. Letakkan bahagian baki doh terus ke atas inti. Kami membakar produk separuh siap selama kira-kira 25-30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Sejukkan pai perang, potong segi empat sama kecil dan, selepas membancuh teh, hidangkan. Selamat menjamu selera!

Pai limau parut

Pai limau parut adalah gabungan bahan-bahan luar biasa yang akan menawan hati anda dari gigitan pertama. Doh roti pendek yang rapuh sesuai digabungkan dengan rasa buah sitrus yang cerah dan kaya, teduhan dan pelengkap. Jika anda suka segala-galanya yang luar biasa, maka resipi ini pasti untuk anda!

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Mentega - 250 gr.
• Kuning telur - 3 pcs.
• Gula pasir untuk mengisi - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir untuk doh - 1 sudu besar.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Lemon - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah mengukur jumlah yang diperlukan semua bahan, campurkan tepung dengan soda. Kisar marjerin sejuk pada parut borage, secara berkala taburkan serutan dengan campuran tepung. Selepas itu, kisar bahan menjadi serbuk.

Langkah 2. Pukul kuning telur dengan garam dan gula pasir (1 cawan), satukan dengan adunan tepung dan marjerin.

Langkah 3. Uli doh dan bahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Balut ketulan kecil dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah 4. Gulungkan baki asas ke dalam lapisan.

Langkah 5. Gulungkan doh dengan berhati-hati ke atas penggelek dan pindahkan ke mangkuk tahan panas, membentuk bahagian yang rendah.

Langkah 6. Untuk pengisian, tuangkan air mendidih ke atas sitrus selama 15 minit, kemudian pisahkan pulpa dari kulit dan biji, kisar melalui penggiling daging dan campurkan dengan gula pasir. Edarkan jisim yang terhasil ke atas tapak.

Langkah 7Tiga baki doh untuk mengisi - bakar pada suhu 220 darjah selama kira-kira 25-30 minit. Hidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Pai ceri parut dalam ketuhar

Pai ceri parut dalam ketuhar adalah pastri yang sederhana manis dan sangat mengagumkan, yang, sebagai tambahan kepada penampilannya yang cantik, juga mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Sebagai pengisian, ia dibenarkan menggunakan bukan sahaja beri segar, tetapi juga dalam tin atau dicairkan.

Masa memasak – 1 jam 25 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Mentega/marjerin – 100-150 gr.
• Tepung - 230 gr.
• Ceri - 500 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan komponen mengikut senarai yang dibentangkan di atas.

Langkah 2. Kisar gula, serbuk penaik dan mentega lembut.

Langkah 3. Pecahkan telur ke dalam adunan manis dan gaul.

Langkah 4. Tuangkan tepung yang telah diayak dan, menggunakan sudu, dan menggunakan tapak tangan anda, uli menjadi doh yang lembut dan elastik. Bahagikan asas kepada bahagian yang lebih besar dan lebih kecil, dan letakkan bahagian yang lebih kecil di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat.

Langkah 5. Letakkan bahagian doh yang lebih besar dalam loyang yang dialas dengan sehelai kertas pembakar - ratakan di bahagian bawah dan tepi dengan tangan anda.

Langkah 6. Susun buah beri yang diadu.

Langkah 7. Parut doh beku di atas ceri dan pindahkan doh ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 40-50 minit. Nikmati teh anda!

Pai parut dengan beri beku

Pai beri yang dicincang adalah cara terbaik untuk menggunakan buah beri buatan sendiri yang telah disimpan di dalam peti sejuk. Walaupun beku, produk ini mengekalkan rasa yang cerah dan aroma yang kaya.Cuba dan lihat sendiri!

Masa memasak – 2 jam 5 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 100 gr. + 2 sudu besar.
• Tepung - 400 gr.
• Serbuk penaik - 12 g.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 50 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Beri beku - 2 sudu besar.
• Pati - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan keseluruhan bahagian gula pasir, tepung dan serbuk penaik ke dalam bekas dengan sisi tinggi.

Langkah 2. Pukul telur dan tambah 50 gram krim masam.

Langkah 3. Campurkan sedikit bahan dan masukkan mentega yang telah sejuk tetapi cair.

Langkah 4. Dengan tangan yang bersih dan kering, uli doh menjadi doh homogen.

Langkah 5. Letakkan adunan dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam. Kami mula-mula membahagikannya kepada segmen yang tidak sekata, di mana satu harus lebih besar daripada yang lain.

Langkah 6. Kisar sebahagian besar doh terus ke dalam loyang dan ratakan.

Langkah 7. Untuk pengisian, campurkan beri beku dengan kanji dan dua sudu gula dan letakkan di pangkalan. Parut doh yang tinggal di atas. Masak hidangan di dalam ketuhar selama 50 minit (200 darjah).

Langkah 8. Masak dan bersenang-senang!

Pai parut dengan krim masam

Pai parut dengan krim masam telah menjadi pastri klasik sejak zaman USSR, tetapi jika kekurangan sudah berakhir, maka populariti pencuci mulut ini tidak. Resipi yang ringkas dan cepat akan membantu anda menyediakan pai yang sederhana manis dan sangat lazat yang akan menceriakan mana-mana jamuan teh dan menaikkan semangat anda.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 60 gr.
• gula vanila - 5 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 5 g.
• Krim masam - 10 gr.
• Jem - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kanji - 5 gr.
• Marjerin / mentega - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Kisar marjerin lembut bersama krim masam dan dua jenis gula, pukul dalam telur dan gaul sebati lagi.

Langkah 2. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak. Campurkan asas, pisahkan satu pertiga dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah 3. Untuk inti, campurkan jem dan kanji. Canai doh lembut ke dalam satu lapisan dan letak dalam acuan, ratakan dengan inti, dan parut doh beku di atas.

Langkah 4. Pindahkan produk separuh siap ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira setengah jam. Pada akhir rawatan haba, sejukkan sedikit dan potong.

Langkah 5. Hidangkan pai yang lazat ke meja, digabungkan dengan secawan teh aromatik dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pai labu parut

Pai labu parut adalah gabungan bahan yang menakjubkan yang akan memberikan anda keseronokan rasa sebenar. Untuk rasa yang harmoni, kami mengesyorkan agar anda melengkapkan isi sayuran dengan separuh oren masak; sedikit masam akan menjadikan pencuci mulut lebih menarik.

Masa memasak – 1 jam 25 minit

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Labu - 400 gr.
• Oren - ½ pc.
• Tepung - 350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 150 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk kerja, campurkan telur, 150 gram gula pasir dan 100 gram mentega lembut - campurkan dengan teliti.

Langkah 2. Masukkan tepung bersama serbuk penaik.

Langkah 3. Campurkan bahan.

Langkah 4. Bahagikan doh kepada dua bahagian, bungkusnya dalam filem dan letakkan di atas rak peti sejuk selama 40 minit.

Langkah 5. Pada masa ini, keluarkan semangat dari buah sitrus, bersenjata dengan parut dengan lubang kecil.

Langkah 6. Pukul pulpa dengan pengisar tenggelam.

Langkah 7Tuangkan 50 gram gula dan perahan ke dalam kuali kering.

Langkah 8. Kami menambah bahan-bahan dengan pulpa yang dihancurkan dan 50 gram minyak - simpan pada api sederhana selama tidak lebih daripada lima minit.

Langkah 9. Potong pulpa labu kepada kepingan kecil dan masak dalam air sehingga lembut.

Langkah 10. Letakkan kiub oren dalam kuali dengan bahan-bahan lain dan reneh selama kira-kira 7 minit, menyejat kelembapan berlebihan.

Langkah 11. Alas loyang dengan parchment dan parut separuh doh menggunakan parut borage.

Langkah 12. Edarkan secara merata inti yang lazat.

Langkah 13. Gosok tapak yang tinggal di atas dan gerakkan bahan kerja ke dalam ketuhar: 180 darjah 45-50 minit.

Langkah 14. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!