Terpug dalam kuali adalah ikan yang lazat dan sihat yang kaya dengan protein dan lemak tepu, oleh itu, ia akan menjadi makan malam yang ideal untuk anda yang akan mengenyangkan anda tanpa rasa berat di perut anda. Kami menjemput anda untuk menggoreng ikan untuk merasai sepenuhnya rasa halus dan aroma menyenangkan yang halus. Selain menggoreng, sayuran hijau boleh direbus dengan mudah dalam krim masam dan mendapatkan hidangan yang lebih lazat dan berkhasiat yang akan menggembirakan semua orang dalam isi rumah anda, terutamanya dengan lauk kegemaran anda.
Goreng sayuran hijau dengan kerak rangup dalam kuali
Goreng hijau dengan kerak rangup dalam kuali adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang cepat dan berkhasiat, yang anda tidak perlu menghabiskan lebih daripada dua puluh minit untuk menyediakan. Kelebihan kedua hidangan ini adalah hakikat bahawa selain ikan dan perasa, kita hanya memerlukan bawang dan tepung.
- Terpug 350 (gram)
- Tepung 2 (sudu besar)
- Mentol bawang 1 (benda)
- Minyak bunga matahari 2 (sudu besar)
- Rempah-rempah untuk ikan rasa
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Mula-mula keluarkan ikan dari peti sejuk dan biarkan di rak bawah peti sejuk untuk mencairkan beku. -
Kami membersihkan sisik, mengunyahnya, menghilangkan sirip dan berhati-hati bilas di bawah air yang mengalir. -
Potong bangkai menjadi beberapa bahagian. -
Dalam pinggan, satukan tepung dengan rempah dan garam. -
Roti ikan. -
Goreng sayur-sayuran dalam minyak panas sehingga keemasan, balikkan dan masukkan bawang, potong separuh cincin. Coklat dan keluarkan dari haba, tetapi jika kepingan besar, kemudian renehkan sedikit di bawah tudung pada api yang minimum. -
Kami memadamkan segmen dengan serbet kertas untuk menghilangkan lemak sayuran yang berlebihan dan berkhidmat. -
Tambah sayur-sayuran segar, sos kegemaran anda dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!
Kehijauan yang lazat direbus dalam krim masam
Hidangan hijau yang lazat direbus dalam krim masam adalah hidangan berair dan sederhana berlemak, yang akan kami lengkapi dengan bawang cincang dan lobak merah. Sebelum rebus, ikan perlu digulung dalam tepung dan goreng sehingga perang keemasan, tetapi selepas itu datang giliran sayur-sayuran dan krim masam. Dengan rebusan sedemikian, ikan tepu dengan bahan tambahan sebanyak mungkin.
Masa memasak – 45 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 2-3.
bahan-bahan:
- Terpug – 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Tepung - ½ sudu besar.
- Krim masam - 200 gr.
- Air - 0.5 sudu besar.
- Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
- Perasa untuk ikan - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bersihkan ikan, buang kepala, ekor, sirip dan insang - bilas dengan air di dalam dan luar.
Langkah 2. Potong bangkai kepada empat bahagian yang sama saiz.
Langkah 3. Letakkan sayuran hijau dalam mangkuk yang dalam, taburkan garam dan rempah dan gaul.
Langkah 4. Korek kepingan berperisa dalam tepung di semua sisi.
Langkah 5. Letakkan ikan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng pada kedua-dua belah sehingga kerak ciri terbentuk di atas api yang tinggi. Kami tidak mengejar matlamat untuk membawanya kepada kesediaan. Letakkan komponen utama di atas pinggan.
Langkah 6.Pada masa yang sama, kupas sayur-sayuran, cincang halus bawang, dan potong lobak merah menggunakan parut dengan lubang besar.
Langkah 7. Tumis sayur yang dihiris dalam minyak sehingga lembut.
Langkah 8. Letakkan ikan di atas dan tuangkan krim masam ke atas keseluruhan kandungan kuali.
Langkah 9. Seterusnya, tuangkan kira-kira setengah gelas air, tambah sedikit garam dan reneh di bawah tudung dengan api perlahan selama kira-kira dua puluh minit.
Langkah 10. Letakkan ikan berair dan lembut pada hidangan hidangan bersama-sama dengan sayur-sayuran dan, jika dikehendaki, tambah daun salad hijau. Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak sayur hijau dalam adunan dalam kuali?
Bagaimana memasak sayur hijau dalam adunan dalam kuali? Sudah tentu lebih daripada seorang suri rumah telah bertanya soalan ini, bagaimanapun, keseluruhan prosesnya tidak berbeza dengan menggoreng ikan lain. Untuk kerak emas, anda harus menggunakan bahan paling mudah yang sentiasa ada di tangan anda: telur dan tepung.
Masa memasak – 45 min.
Masa memasak – 15-20 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Terpug - 650 gr.
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 50 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
- Garam - 1 secubit.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua produk yang disenaraikan dalam senarai di atas pada permukaan kerja.
Langkah 2. Keluarkan kulit dari bangkai yang telah dihancurkan dan asingkan fillet, keluarkan tulang dan potong kecil.
Langkah 3. Pecahkan telur ayam dalam mangkuk.
Langkah 4. Masukkan garam dan lada sulah ke dalam tepung, kacau sehingga rata.
Langkah 5. Canai sebati hijau dalam adunan tepung dan pada masa yang sama panaskan minyak dalam kuali berdinding tebal.
Langkah 6. Kemudian celup ikan ke dalam telur yang telah dipukul tadi.
Langkah 7. Roti dalam tepung lagi dan letakkan dalam kuali dengan minyak sizzling.
Langkah 8Tanpa membuang masa, kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya menjadi separuh cincin dengan ketebalan sederhana.
Langkah 9. Pindahkan ikan merah jambu ke tepi dan masukkan bawang.
Langkah 10. Satukan sayur-sayuran hijau wangi dengan sayur-sayuran segar dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Goreng hijau dengan bawang
Sayur hijau goreng dengan bawang adalah gabungan bahan yang sempurna yang akan memberikan citarasa anda keseronokan sebenar! Manjakan diri anda dengan ikan yang sangat lazat dan berlemak, yang sesuai dengan sebarang hidangan sampingan dan salad sayuran segar. Cepat, sedap dan sangat ringkas!
Masa memasak – 25 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Terpug – 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Tepung - 50-70 gr.
- Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
- Jus lemon - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah untuk ikan - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami membersihkan tenggiri, memotong kepala, ekor dan sirip, mengoyak perut dan membuang isi perut - basuh dan potong.
Langkah 2. Perasakan ikan dengan rempah, garam dan lada hitam, gulung setiap segmen dalam tepung. Kami juga mengupas dan memotong bawang.
Langkah 3. Panaskan minyak.
Langkah 4. Goreng komponen utama sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 5. Masukkan bawang besar, kecilkan api ke minimum dan masak makanan sehingga masak sepenuhnya.
Langkah 6. Letakkan makanan aromatik dan perasakan dengan jus lemon. Masak dan bersenang-senang!
Terpug dengan sayur dalam kuali
Terpug dengan sayur-sayuran dalam kuali adalah hidangan kompleks yang merangkumi kedua-dua bahan utama dan ulam. Kelebihan utama hidangan sedemikian ialah masa yang dihabiskan separuh, begitu juga dengan jumlah hidangan kotor. Ikan sesuai dengan sayur-sayuran lembut.
Masa memasak – 35 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 2-3.
bahan-bahan:
- Kuril terpug – 1 pc.
- Bawang (besar) - 1 pc.
- Lobak merah (besar) - 1 pc.
- Minyak sayuran - 150 ml.
- Rempah untuk ikan - 1 sudu kecil.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Kicap - secukup rasa.
- Tepung - 50-60 gr.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami membersihkan ikan yang dicairkan dari sisik, potong sirip, kepala dan ekor. Pastikan untuk mengikis bahagian dalam bersama dengan filem gelap dan bilas dengan teliti di dalam dan luar.
Langkah 2. Kami memotong bangkai menjadi stik dan kemudian setiap bahagian separuh, di sepanjang tulang tulang belakang. Perasakan hirisan dengan kicap, perasa dan, jika perlu, garam - gosok dan tutup dengan penutup, biarkan untuk direndam.
Langkah 3. Semasa kehijauan direndam dalam bahan tambahan, potong bawang menjadi separuh cincin dan parut lobak merah menggunakan parut borage.
Langkah 4. Canai ikan dalam tepung dengan berhati-hati.
Langkah 5. Panaskan minyak dalam mangkuk tahan panas yang dalam, letakkan kulit ikan ke bawah dan goreng selama 3-4 minit di bawah tudung.
Langkah 6. Balikkan dan keluarkan penutup; kami tidak memerlukannya lagi.
Langkah 7. Letakkan ikan yang telah siap, dan tumis sayur-sayuran dalam minyak yang sama selama 4-6 minit sehingga berwarna perang dan lembut. Garam dan lada, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda.
Langkah 8. Letakkan sayur-sayuran aromatik pada ikan dan mula rasa. Selamat menjamu selera!
