Bebola daging dengan nasi

Bebola daging cincang, atau "daging landak" kerana ia juga dipanggil, adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lazat, yang tidak menghairankan, kerana bebola dengan penambahan sedikit nasi biasanya disajikan dalam pelbagai kuah, contohnya: krim atau tomato. Dan mana-mana daging boleh digunakan untuk menyediakannya; ayam tidak terkecuali. Dan dalam kombinasi dengan kentang atau soba baru yang direbus, hidangan ini menjadi makan tengah hari atau makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga, yang sesuai untuk mempelbagaikan diet biasa.

Bebola daging dengan nasi dalam sos tomato dalam kuali

Tambahan daging yang paling lazat dan disukai untuk spageti adalah, tentu saja, bebola daging cincang aromatik dengan nasi, direbus dalam sos wangi pes tomato, krim masam dan sayur-sayuran goreng. Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, dan anda pasti akan gembira dengan hasilnya!

1. 
   Bebola daging dengan nasi dalam kuah dalam kuali sangat mudah untuk disediakan. Rebus setengah gelas beras dalam air masin sehingga separuh masak, kemudian masukkan ke dalam colander, biarkan cecair yang berlebihan mengalir.
2. 
   Kupas satu bawang merah dan beberapa ulas bawang putih dan potong menggunakan parutan halus.
3. 
   Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dua jenis daging cincang dan nasi.
4. 
   Masukkan telur dan sayur parut di sana dan gaul.
5. 
   Masukkan perasa, garam dan lada hitam kisar mengikut citarasa anda dan kacau lagi.
6. 
   Dengan tangan yang basah, bentuk bola kecil, kira-kira saiz walnut, dan goreng dalam setitik minyak sayuran sehingga perang keemasan.
7. 
   Balikkan bebola daging dengan spatula dan goreng di sebelah lagi.
8. 
   Keluarkan bebola daging dari api.
9. 
   Sementara itu, parut lobak merah yang dikupas dan potong bawang yang tinggal menjadi kiub.
10. 
    Tumis sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut.
11. 
    Apabila bawang dan lobak merah mula perang, masukkan krim masam, pes tomato dan garam dan lada secukup rasa. Kacau dan biarkan mendidih.
12. 
    Letakkan bebola daging dalam kuah mendidih dan tambah setengah tandan dill yang dicincang halus.
13. 
    Bawa hidangan kepada kesediaan dengan api perlahan dengan penutupnya. Ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar bebola daging dengan nasi dalam sos tomato di dalam ketuhar?

Semua orang mungkin masih ingat rasa bebola daging yang sama dengan nasi yang dihidangkan untuk makan tengah hari di tadika atau kantin sekolah? Mari ulangi resipi mudah untuk bebola daging, yang ternyata beberapa kali lebih enak apabila dimasak di rumah!

Masa memasak – 1 jam 5 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 800 gr.
• Lobak merah (besar) - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Beras - 4 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Daun laurel - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Sup/air – 1 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam kuali kering, goreng beberapa sudu tepung sehingga perang keemasan.

Langkah 2. Potong bawang dan lobak merah dan tumis sehingga keemasan dalam minyak sayuran dalam mangkuk tahan panas yang berasingan.

Langkah 3. Masukkan tepung ke dalam sayur-sayuran goreng, tambah pes tomato dan tuangkan semua bahan dengan satu liter sup atau air - kacau dan biarkan mendidih selama beberapa minit.

Langkah 4. Dalam pinggan yang dalam, gabungkan daging cincang, nasi, rebus sehingga separuh masak, telur dan rempah - uli dan pukul perlahan.

Langkah 5. Dengan tangan yang dicelup dalam air, bentuk bebola daging dan letakkan di atas loyang atau dalam loyang yang telah disapu minyak sebelum ini. Tuangkan bebola daging dengan sos tomato aromatik dan bakar selama 40-45 minit pada 200 darjah. Semasa proses rawatan haba, adalah disyorkan untuk memusingkan kepingan beberapa kali untuk memastikan mendidih sekata.

Langkah 6. Hidangkan bebola daging berair, seperti pada zaman kanak-kanak, dengan mana-mana ulam, dihiasi dengan sos tomato. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dengan nasi dalam sos krim masam dalam kuali

Gabungan daging lembu cincang, nasi, keju dan krim masam tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh, kerana bebola daging, goreng sehingga perang keemasan dan dimasak dalam ketuhar di bawah keju, adalah hidangan yang sangat lazat yang boleh dihidangkan dengan mudah di meja percutian.

Masa memasak – 1 jam 25 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 700 gr.
• Beras - ½ sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 150 ml.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Lada benggala - ½ pc.
• Keju keras - 150 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus setengah gelas beras dalam air masin sehingga separuh masak dan kemudian toskan lebihan cecair.

Langkah 2. Satukan daging cincang dengan ½ bawang parut, perasakan dengan garam dan lada sulah - gaul sebati.Langkah 3. Tuangkan nasi yang sedikit sejuk ke dalam pinggan dengan daging lembu.

Langkah 4. Pukul satu telur ke dalam mangkuk yang sama.

Langkah 5. Campurkan semua bahan hingga sebati untuk mengagihkan rempah dan nasi dengan sekata.

Langkah 6. Potong kasar lobak merah, lada benggala dan separuh bawang menjadi kepingan kecil.Langkah 7. Tumis sayur cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut, tambah garam jika perlu.

Langkah 8. Selepas kira-kira 10 minit, masukkan krim masam ke dalam kuali, kacau dan biarkan kuah mendidih.

Langkah 9. Kami mencairkan beberapa sudu tepung dalam ½ gelas air dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bahan-bahan lain di atas api. Didihkan lagi.

Langkah 10. Dengan tangan yang basah, bentuk bebola daging dari daging cincang dan letakkan di atas kuali lain.Langkah 11. Isikan bebola dengan sos krim masam dan letakkan di dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.

Langkah 12Sementara itu, kisar 150 gram keju keras menggunakan parutan halus.

Langkah 13. 5-10 minit sebelum bebola daging siap, taburkannya dengan keju.

Langkah 14. Selepas 40 minit dari permulaan memasak, keluarkan kuali panas dengan berhati-hati.Langkah 15. Letakkan bebola aromatik daging lembu di atas pinggan; spageti sesuai sebagai ulam. Jika dikehendaki, hiaskan dengan herba cincang halus dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Bebola daging lembut dengan nasi dalam ketuhar dalam sos krim masam

Bebola daging yang dibakar dalam ketuhar dalam sos krim masam yang halus adalah makanan istimewa yang sebenar, resipi yang setiap orang yang mencuba walaupun sekeping akan meminta resipi anda. Bebola daging berair dengan nasi sangat mudah dan cepat disediakan, dan rasanya sangat mengagumkan.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Daging babi / lembu cincang - 1 kg.
• Beras - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 600 gr.
• Sup - 500 ml.
• Tepung - 50 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air suam ke atas beras, dibasuh beberapa kali, supaya cecair menutupi bijirin kira-kira 1 sentimeter. Didihkan dengan api sederhana dan masak sehingga semua air sejat.

Langkah 2. Biarkan nasi separuh masak sejuk pada suhu bilik.

Langkah 3. Apabila bijirin telah sejuk sedikit, campurkan dengan daging cincang, telur, bawang cincang halus, garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 5.Mari buat kuah: goreng tepung sedikit dalam kuali kering dan tambah krim masam secara beransur-ansur; apabila jisim menjadi homogen, tuangkan sup dan tambah perasa secukup rasa.

Langkah 6. Buat bebola daging saiz yang dikehendaki dari daging cincang, letakkannya dalam hidangan pembakar dan isi dengan sos krim masam. Bakar bebola daging selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 7. Hiaskan bebola daging aromatik dengan herba dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dengan nasi dalam krim masam dan sos tomato dalam kuali

Mempunyai produk separuh siap buatan sendiri dalam bentuk bebola daging buatan sendiri di tangan, hanya dalam setengah jam, anda boleh dengan mudah menyediakan makan malam yang sangat lazat dan beraroma. Jika tiada penyediaan, kami membuat bebola daging daripada daging cincang dengan tambahan nasi, bawang dan telur dan didihkan dalam sos yang wangi.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Bebola daging - 12 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Air - 200 ml.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam kuali dan letakkan bebola daging beku.

Langkah 2. Masak dengan api sederhana dengan penutup tertutup.

Langkah 3. Goreng bebola daging pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 4. Sementara itu, sediakan kuah: dalam mangkuk yang berasingan, campurkan pes tomato dan krim masam.

Langkah 5. Masukkan garam, lada hitam yang dikisar dan sebarang rempah yang anda suka.

Langkah 6. Masukkan air ke dalam bahan sos dan gaul hingga sebati.

Langkah 7. Tuangkan kuah aromatik ke atas bebola daging.

Langkah 8. Rebus tanpa penutup selama beberapa minit, dengan api sederhana.

Langkah 9Taburkan hidangan dengan herba cincang, reneh selama beberapa minit lagi dan keluarkan dari dapur.

Langkah 10. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau tambah ulam. Selamat menjamu selera!

Bebola daging berair dalam sos krim masam tomato di dalam ketuhar

Apabila bebola daging dibakar di dalam ketuhar di bawah sos wangi pes tomato dan krim masam, hidangan itu ternyata jauh lebih rendah kalori daripada ketika menggoreng dalam kuali. Dengan kaedah memasak ini, anda tidak perlu menggunakan minyak sama sekali, dan jika anda menggantikan daging cincang dengan ayam, makanan itu akan menjadi diet sepenuhnya!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Beras (rebus) - 150 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Krim masam - 100 ml.
• Pes tomato - 100 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas sayur-sayuran dan parut lobak merah pada parut halus, dan cincang halus bawang (150 gram).

Langkah 2. Tumis komponen yang dicincang dalam minyak bunga matahari sehingga lembut.Langkah 3. Kami mencuci dan membersihkan sekeping daging lembu terpilih dari filem dan urat putih, dan memutarnya melalui penggiling daging.

Langkah 4. Gaulkan daging cincang, sayur goreng dan nasi putih yang telah direbus sehingga separuh masak.

Langkah 5. Tambah garam ke asas bebola daging mengikut citarasa anda, tambah bawang putih, melalui penekan, jika dikehendaki, dan uli dengan teliti.

Langkah 6. Untuk menyediakan sos, perangkan sedikit bawang yang dicincang halus dan masukkan pes tomato kepadanya. Reneh selama beberapa minit dengan api sederhana.

Langkah 7. Kemudian, masukkan krim masam ke dalam kuali, gaul rata dan biarkan mendidih selama 1-2 minit.

Langkah 8. Larutkan tepung dalam 1/3 gelas air, tuangkan ke dalam sos dan keluarkan dari dapur.

Langkah 9Letakkan kepingan zucchini di bahagian bawah hidangan pembakar, dan edarkan bola yang terbentuk daripada daging cincang dengan nasi di atasnya.

Langkah 10. Tuangkan sos ke atas bebola daging dan bakar selama setengah jam pada 200 darjah.Langkah 11. Selepas 30 minit, taburkan bebola emas dengan herba cincang dan hidangkan.

Langkah 12. Selamat makan!

Bagaimana memasak bebola daging dalam sos krim dalam kuali?

Kami menyediakan makan malam ringkas dalam masa 40 minit sahaja yang pasti disukai oleh seisi keluarga anda - bebola daging dalam sos berkrim dengan rasa yang lembut dan tekstur cair di mulut anda. Hidangan ini sesuai dengan sayur-sayuran, bijirin dan salad ringan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Beras (direbus sehingga separuh masak) - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Krim - 100 ml.
• Air - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan daging cincang, nasi al dente, telur, secubit garam dan rempah kegemaran anda.

Langkah 2. Letakkan bebola daging yang telah dibentuk dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga perang keemasan di semua sisi.Langkah 3. Masukkan bawang, potong kiub kecil, ke bebola daging merah jambu - renehkan bahan-bahan dengan api sederhana selama beberapa minit lagi.

Langkah 4. Apabila bawang menjadi lut sinar, tuangkan krim dan air ke dalam kuali, biarkan ia mendidih selama kira-kira 3 minit, kemudian tutup dengan penutup dan reneh selama kira-kira 20 minit sehingga daging masak.

Langkah 5. Tuangkan sos ke atas bebola daging berkrim dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bebola daging yang lazat dengan nasi dalam sos berkrim di dalam ketuhar

Bebola daging dengan nasi dalam sos berkrim adalah hidangan yang sangat lazat dan lembut yang walaupun kanak-kanak yang paling pemilih akan makan dengan senang hati! Gabungan daging cincang dan bijirin adalah ringkas, mengenyangkan dan cepat.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 25 keping

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Krim - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Beras - 2/3 sudu besar.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Mentega - 20 gr.
• Garam - 3 secubit.
• Rempah - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas satu kentang, parut pada parut kasar dan, selepas memerah kelembapan berlebihan, masukkannya ke dalam daging cincang yang telah dinyahbekukan.Langkah 2. Pecahkan telur ke dalam bekas yang sama dan masukkan bawang besar yang dicincang halus.

Langkah 3. Basuh beras beberapa kali, isi dengan air dan letakkan di atas dapur.

Langkah 4. Masak bijirin sehingga separuh masak, toskan airnya dan bilas lagi.

Langkah 5. Pindahkan nasi ke daging, perasakan dengan rempah kegemaran anda, garam dan uli sebati.

Langkah 6. Lapik hidangan pembakar dengan kerajang, gris dengan sekeping mentega dan letakkan bebola daging, yang mudah dibentuk dengan tangan yang basah.

Langkah 7. Untuk sos, campurkan krim dengan pes tomato dan tambah sedikit garam.

Langkah 8. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam bahan kerja.

Langkah 9. Bakar bebola daging selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.Langkah 10. Hidangkan bebola daging aromatik dalam sos berkrim panas. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk bebola daging ayam cincang dengan nasi

Memasak bebola daging ayam asli dengan nasi dalam kuali. Dengan menggoreng bebola daging kecil dalam minyak sayuran, anda mendapat potongan asli yang sesuai dengan sempurna ke dalam menu kanak-kanak. Dan apabila dikukus, hidangan ini boleh diberikan walaupun kepada yang paling kecil.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 200 gr.
• Nasi rebus - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang dalam, pukul dalam telur dan perasakan semuanya dengan garam dan rempah kegemaran anda.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan nasi rebus ke dalam daging.

Langkah 3. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 4. Dengan tangan yang basah, bentuk bebola kecil fillet ayam.

Langkah 5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bebola daging dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Selepas 4-5 minit, balikkan bebola daging dan goreng di sebelah lagi.

Langkah 7. Hidangkan dengan salad sayuran dan semua jenis sos. Selamat menjamu selera!

Resipi yang mudah dan lazat untuk bebola daging dengan nasi dan kuah dalam periuk

Jika anda tiba-tiba mempunyai sekeping daging cincang tergeletak, jangan ragu untuk memasak makan malam yang sempurna yang akan mengejutkan seluruh keluarga anda - bebola daging dengan nasi dalam kuah sayuran aromatik. Dan kami akan memasak semua ini tanpa lebihan minyak - kami akan merenehkannya dalam periuk!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 1 kg.
• Beras (direbus) - 600 gr.
• Lobak besar - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Air - 1-2 sudu besar.
• Daun kubis - 3-4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam pinggan yang dalam, campurkan nasi, rebus sehingga separuh masak, daging cincang, bawang cincang halus dan ¼ daripada lobak merah, parut pada parut halus.

Langkah 2. Taburkan bahan dengan garam dan rempah ratus yang anda suka - gaul rata.

Langkah 3. Letakkan daun kubis yang telah dibasuh di bahagian bawah kuali di mana rebusan akan berlaku.

Langkah 4.Dengan tangan basah kami membentuk bola kecil dan meletakkannya di atas "bantal" kubis.

Langkah 5. Taburkan baki lobak merah, dicincang menggunakan parut dengan lubang besar, di atas bebola daging.

Langkah 6. Cairkan pes tomato dalam kira-kira satu gelas air (laraskan jumlah cecair mengikut kesesuaian hidangan anda) dan tuangkan kandungan kuali.

Langkah 7. Renehkan makanan dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam. Kesediaan boleh diperiksa dengan mudah - cuba sahaja nasi; jika bijirin sudah siap, matikan dapur dan mulakan makan malam. Selamat menjamu selera!