bebola daging klasik

Bebola daging adalah hidangan daging yang enak dan sangat lazat, asasnya adalah daging cincang dan nasi. Hidangan ini boleh disediakan dari kedua-dua daging dan ayam - ini tidak akan menjejaskan ciri-ciri rasa dalam apa cara sekalipun, bagaimanapun, dengan memilih ayam dan memasak di dalam ketuhar, hidangan itu ternyata praktikal pemakanan dan sepenuhnya rendah lemak. Dengan mengecualikan rempah yang kaya daripada komposisi, bebola daging juga sesuai untuk diet kanak-kanak. Bebola daging sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan: kentang tumbuk berkrim, nasi putih gebu atau pasta rebus.

Bebola daging cincang klasik dengan nasi dalam kuali dengan kuah

Bebola daging cincang klasik dengan nasi dalam kuali dengan kuah adalah hidangan daging yang popular yang menarik bukan sahaja dengan kesederhanaan dan kelajuan penyediaannya, tetapi juga dengan rasa yang seimbang dan aroma yang tiada tandingan yang memenuhi seluruh rumah walaupun semasa proses rawatan haba.

1. 
   Bebola daging cincang klasik dengan nasi dalam kuali sangat mudah disediakan. Kami membasuh bijirin dan tuangkan ke dalam periuk, tambah air yang akan menutupi nasi dengan beberapa sentimeter dan biarkan mendidih. Kemudian kurangkan api ke minimum dan tutup dengan tudung, reneh selama 4-5 minit dan toskan cecair yang berlebihan, sejuk.
2. 
   Haluskan bawang merah dan bawang putih yang dikupas, serta pasli, dalam pengisar dan masukkan pulpa yang dihasilkan ke daging cincang.
3. 
   Seterusnya, pecahkan telur, masukkan lada hitam dan garam.
4. 
   Masukkan beras yang telah disejukkan dan gaul adunan hingga sebati sehingga setiap komponen sekata.
5. 
   Kami membasahkan tapak tangan kami di dalam air dan membentuk bebola bersaiz sederhana, letakkannya dalam kuali dalam jarak yang dekat antara satu sama lain.
6. 
   Untuk sos, satukan tepung, krim masam dan sebarang sos tomato.
7. 
   Masukkan adjika, lada sulah dan sedikit garam. Masukkan air dan kacau dengan kuat.
8. 
   Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam produk daging separuh siap.
9. 
   Masukkan sekeping mentega dan masak sehingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 25-30 minit.
10. 
    Hidangkan bebola daging panas sejurus selepas masak dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dalam sos tomato dalam kuali

Bebola daging dalam sos tomato dalam kuali, diperbuat daripada ayam cincang dan dilengkapi dengan sayur-sayuran tumis - ini adalah hidangan yang sesuai untuk diet harian anda. Hidangkan bebola daging panas yang berair dengan sedikit nasi putih gebu dan keluarga anda akan berterima kasih!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Lobak merah - 1 pc.
• Roti - 100 gr.
• Pes tomato - 1.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan produk yang disenaraikan di atas di atas meja.

Langkah 2. Rendam roti dalam air selama beberapa minit dan perah, kisar melalui penggiling daging bersama bawang putih dan setengah bawang. Kami memindahkan komponen yang dihancurkan ke daging cincang.

Langkah 3. Masukkan garam, lada hitam dan telur ayam.

Langkah 4. Campurkan bahan secara aktif dan pukul terus ke dalam pinggan.

Langkah 5. Pada masa yang sama, cincang halus bawang dan lobak merah yang tinggal, tumis sehingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 6. Masukkan pes tomato dan panaskan bahan selama beberapa minit, tuangkan segelas air dan tambah sedikit gula.

Langkah 7. Buat bebola daging dan roti dalam tepung, rendam dalam sos.

Langkah 8. Tutup pinggan tahan panas dengan tudung dan reneh selama 15-20 minit dengan api sederhana.

Langkah 9. Letakkan bebola daging berair di atas ulam dan jemput keluarga makan malam. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dalam sos krim masam di dalam ketuhar

Bebola daging dalam sos krim masam di dalam ketuhar adalah hidangan panas yang indah yang pasti akan dinikmati oleh setiap pemakan daging. Nasi yang dimasukkan ke dalam hidangan boleh dikatakan tidak ketara, bagaimanapun, ia menambah rasa kenyang dan keseimbangan pada bebola daging.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Daging babi dan daging lembu cincang - 1 kg.
• Beras - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 600 gr.
• Sup/air – 500 ml.
• Tepung - 50 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Basuh beras dan tambah air supaya cecair menutupi bijirin sebanyak satu sentimeter, reneh tanpa penutup di atas api sederhana sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 2. Pindahkan bijirin, masak sehingga separuh masak, ke bekas lain dan sejukkan.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang sesuai untuk digaul, satukan daging cincang, bawang cincang, telur dan nasi.

Langkah 4. Garam dan perasakan campuran, dan kemudian uli dengan teliti. Kami meletakkannya di atas rak peti sejuk.

Langkah 5. Pada masa yang sama, sediakan sos: cairkan mentega dalam kuali dan perangkan tepung, tambah krim masam dan kacau sehingga rata. Tuangkan sup dalam aliran nipis, mencapai konsistensi yang diingini. musim.

Langkah 6. Kami membentuk bebola daging dari daging cincang yang berpengalaman dan meletakkannya dalam hidangan pembakar dengan sisi, tuangkan sos dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah.

Langkah 7. Letakkan makanan aromatik di atas pinggan yang dibahagikan dan makan. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dengan kuah, sama seperti di tadika

Bebola daging dengan kuah, seperti di tadika, disediakan dengan cepat dan ringkas, dan ia mengandungi bahan-bahan bajet dan semulajadi secara eksklusif, yang, tanpa sedikit pun hati nurani, boleh dimasukkan ke dalam diet ahli keluarga yang paling kecil. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda dan nikmatilah!

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Beras - 100 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Air - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, isi beras dengan air dalam nisbah satu hingga dua, masukkan garam dan rebus sehingga hampir masak. Masukkan bawang cincang melalui pengisar daging, garam dan telur ke dalam daging cincang.

Langkah 2.Tuangkan bijirin yang telah disejukkan ke dalam adunan utama dan campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 3. Buat bebola daging dan canai setiap satu dalam 2 sudu besar tepung.

Langkah 4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskannya, perangkan produk separuh siap di kedua-dua belah pihak.

Langkah 5. Cairkan pes tomato dalam 150 mililiter air dan tuangkannya ke dalam bebola daging, reneh di bawah tudung selama 10 minit.

Langkah 6. Sukat segelas air suam dan gabungkan dengan satu sudu tepung, krim masam - tuangkan ke atas bebola daging dan teruskan memasak selama 6-7 minit lagi.

Langkah 7. Hidangkan makanan tanpa menunggu ia sejuk. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Bebola daging dengan sos krim masam tomato

Bebola daging dengan sos tomato dan krim masam adalah hidangan berperisa dan mengenyangkan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Sebagai tambahan kepada daging cincang, hidangan ini juga termasuk nasi putih, sayur-sayuran dan rempah-rempah; untuk kelembutan istimewa, produk separuh siap dimasak dalam sos buatan sendiri.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 800 gr.
• Beras - 150 gr.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Air - 300 ml.
• Roti putih - 100 gr.
• Susu lembu - 50 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam bekas yang dalam dan lebar, campurkan daging cincang, bawang merah dan bawang putih yang dicincang, direndam dalam susu dan diperah roti putih, telur, dan nasi, direbus sehingga separuh masak.

Langkah 2. Garam jisim, fokus pada pilihan rasa anda dan gaul dengan kuat. Bentuk bebola kecil dengan membasahkan tangan anda di dalam air.

Langkah 3.Untuk sos, parut lobak merah dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut, tuangkan pes tomato, air cair, dan krim masam. Masukkan sedikit garam dan biarkan mendidih.

Langkah 4. Letakkan bebola daging dalam hidangan pembakar dan isi dengan sos yang lazat.

Langkah 5. Bakar selama 40 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Bebola daging ayam cincang

Bebola daging ayam cincang adalah hidangan yang sesuai untuk diet kanak-kanak dan orang yang mempunyai masalah gastrousus, kerana ia hanya mengandungi bahan-bahan yang sihat dan semula jadi yang tidak berbahaya kepada kesihatan. Jika anda sedang berdiet, maka keluarkan nasi daripada komposisi, dan anda akan mendapat makanan dari kategori PP.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Beras - 50 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tatal satu lobak merah dan bawang melalui pengisar halus dan campurkan ke dalam daging cincang yang telah dicairkan.

Langkah 2. Masukkan juga beras yang telah dibasuh dan kering, telur, perasa.

Langkah 3. Basahkan tapak tangan anda di dalam air dan bentuk bebola daripada daging cincang yang telah dibumbui.

Langkah 4. Potong baki sayur-sayuran secara rawak dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut, kemudian tambah segelas air dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

Langkah 5. Berhati-hati tenggelamkan produk separuh siap dalam sos panas dan reneh di bawah tudung dengan api perlahan selama 30 minit.

Langkah 6. Tanpa menunggu ia sejuk, hidangkan bebola daging ke meja dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dalam sos krim

Bebola daging dalam sos berkrim akan memikat anda pada rasa pertama, terima kasih kepada teksturnya yang halus dan cair di mulut anda, serta aroma yang sangat menyenangkan yang tidak dapat ditolak walaupun oleh seorang vegetarian! Pasli segar dan oregano kering menambah rasa istimewa pada hidangan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• pasli cincang - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Oregano - 1 sudu kecil.
• Bawang putih berbutir - 0.5 sudu teh.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk roti - 1.5 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk sos:

• Krim 20% - 200 ml.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Mentega - 4 sudu besar.
• sos Worcestershire - 1 sudu besar.
• Dijon mustard - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan daging cincang, cincang halus bawang dan herba - masukkan ke dalam daging cincang, masukkan juga telur, serbuk roti, bawang putih pasir, garam, oregano dan lada hitam.

Langkah 2. Campurkan komponen secara aktif dan bentuk kosong.

Langkah 3. Panaskan zaitun dan mentega dalam kuali, perangkan bebola daging di semua sisi.

Langkah 4. Pindahkan produk separuh siap emas ke bekas lain dan tutup dengan kerajang.

Langkah 5. Mari buat sos: dalam kuali berdinding tebal yang bersih, campurkan tepung dan mentega sehingga licin dan coklat muda.

Langkah 6. Tuangkan adunan dengan air dan krim, kacau hingga rata dan masukkan sos Worcestershire, mustard, garam dan lada sulah. Kami bekerja dengan spatula sehingga jisim menebal.

Langkah 7. Masukkan bebola daging ke dalam sos aromatik dan reneh selama 10 minit.

Langkah 8. Letakkan bebola yang lazat di atas ulam dan nikmati hidangannya.Selamat menjamu selera!

Bebola daging cincang tanpa nasi

Bebola daging cincang tanpa nasi adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan tengah hari yang enak, tetapi pada masa yang sama tanpa lemak dan kalori berlebihan. Adalah disyorkan untuk memilih ayam cincang sebagai asas; bebola daging yang disediakan daripada "bahan mentah" sedemikian lebih lembut dan lembut. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Basil - secukup rasa.
• Oregano - secukup rasa.
• Sage - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, masukkan daging cincang ke dalam bekas yang dalam, kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Masukkan separuh daripada bawang cincang halus, garam dan rempah kepada ayam cincang, juga pukul dalam telur dan kacau dengan teliti.

Langkah 3. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng bebola yang terbentuk daripada jisim yang disediakan.

Langkah 4. Pindahkan bebola daging perang ke mangkuk lain.

Langkah 5. Dan dalam kuali yang sama, tumis lobak merah cincang dan baki bawang.

Langkah 6. Campurkan goreng dengan pes tomato dan, selepas mencampurkan bahan-bahan, panaskan semuanya bersama selama 2-3 minit.

Langkah 7. Isi kandungan kuali dengan air atau sup, masukkan sedikit garam dan panaskan.

Langkah 8. Pindahkan bebola daging ke sos, kecilkan api dan tutup dengan penutup.

Langkah 9. Sediakan makanan selama kira-kira setengah jam dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bebola daging ayam belanda yang lazat

Bebola daging ayam belanda yang lazat adalah hidangan yang mengandungi sebanyak 10 gram protein setiap seratus gram! Oleh itu, hidangan itu bukan sahaja mempunyai ciri rasa yang sangat baik, tetapi juga banyak sifat berguna.Sediakan diri anda bebola daging ini selepas bersukan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Nasi rebus - 5 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan semua filem dari daging dan bilas, keluarkan sekam dan kupas dari bawang dan lobak merah dan siram sayur-sayuran akar dengan air.

Langkah 2. Potong ayam belanda menjadi kepingan rawak kecil.

Langkah 3. Dan pukul dalam pengisar sehingga ia mencapai konsistensi daging cincang.

Langkah 4. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, potong lobak merah menggunakan parut borage.

Langkah 5. Gaulkan burung dengan nasi, garam dan perasa.

Langkah 6. Tumis sayur-sayuran dalam minyak sayuran dengan kacau kerap selama 4-5 minit.

Langkah 7. Campurkan panggang ke dalam daging cincang dan buat bebola daging.

Langkah 8. Roti produk separuh siap dalam tepung.

Langkah 9. Panaskan minyak sayuran dan goreng bebola daging pada semua sisi sehingga membentuk kerak ciri, kemudian tuangkan sedikit air dan kecilkan api, masak di bawah tudung (10-15 minit).

Langkah 10. Letakkan makanan aromatik di atas pinggan dan rasa. Masak dan bersenang-senang!

Cara memasak bebola daging dengan kentang di dalam ketuhar

Bagaimana memasak bebola daging dengan kentang di dalam ketuhar? Untuk memanjakan diri dan isi rumah kami, kami hanya memerlukan 15 minit tindakan aktif dan produk yang disenaraikan dalam senarai di atas - voila, makan malam atau makan tengah hari yang menyelerakan dan sangat lazat sudah "bergembira" di atas meja anda!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Daging cincang - 500 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Nasi rebus - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Perasa untuk kentang - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan bilas kentang dengan air, potong kepingan nipis dan tuangkan ke dalam loyang. Perasakan dengan garam dan rempah ratus, taburkan dengan minyak bunga matahari dan gaul hingga sebati.

Langkah 2. Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang berasingan, masukkan nasi rebus, garam dan perasa dan uli hingga rata.

Langkah 3. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk bebola, letakkan di atas kentang.

Langkah 4. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan krim masam dan secubit garam.

Langkah 5. Tuangkan sos secara merata ke atas bahan kerja.

Langkah 6. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah dan hidangkan serta-merta selepas tamat rawatan haba. Selamat menjamu selera!