Tartarus

Tartar adalah pembuka selera yang berwarna-warni dan terkenal yang dihidangkan di setiap restoran. Anda boleh menjamu diri anda dengan hidangan lazat di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan pilihan masakan terbukti sepuluh resipi untuk menyediakan pembuka selera sejuk dengan gambar langkah demi langkah.

Tartare daging lembu - resipi klasik

Tartare daging lembu adalah resipi klasik yang mesti anda sediakan di rumah. Hidangan itu akan menjadi sangat lazat, berkhasiat dan berair. Untuk melaksanakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar daripada pilihan kami. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

1. 
   Beef tartare mudah disediakan di rumah. Jom sediakan produk yang diperlukan.
2. 
   Bersihkan daging lembu daripada lemak dan filem yang berlebihan. Cincang halus produk daging dengan pisau tajam.
3. 
   Kisar caper dan bawang merah.
4. 
   Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging lembu yang dicincang dan dua jenis mustard.
5. 
   Kami juga memecahkan kuning ayam di sini. Masukkan garam dan lada sulah. Uli lagi.
6. 
   Masukkan bawang, caper dan sos Worcestershire ke dalam penyediaan. Campurkan.
7. 
   Kupas zucchini dan potong ke dalam kepingan nipis.
8. 
   Masukkan hirisan zucchini dengan jus lemon, minyak zaitun dan minyak sayuran.
9. 
   Menggunakan cincin hidangan, letakkan daging di atas pinggan.
10. 
    Hiaskan penyediaan dengan hirisan zucchini.
11. 
    Tartare daging lembu mengikut resipi klasik sudah siap. Hidangkan dengan baguette yang dibakar dalam kuali kering dan nikmatilah!

---

Tartar salmon klasik

Tartare salmon klasik ialah idea yang terang dan lazat untuk meja percutian anda atau snek yang menarik. Makanan ringan ini sangat berkhasiat dan menyelerakan. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami. Tiada siapa boleh melawan.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Salmon - 200 gr.
• Avokado - 150 gr.
• Bawang merah - 30 gr.
• Timun segar - 70 gr.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih mana-mana ikan daripada pesanan salmon. Kami membersihkannya dari kulit dan biji, kemudian cincang halus dengan pisau.

Langkah 2. Kupas alpukat dan juga cincang halus dengan pisau.

Langkah 3. Potong bawang dan timun yang dikupas.

Langkah 4. Satukan ikan, timun dan bawang yang disediakan dalam mangkuk biasa.

Langkah 5. Untuk pembalut, campurkan minyak zaitun, jus lemon dan lada hitam yang dikisar.

Langkah 6. Perasakan stok ikan dan adunan alpukat secara berasingan.

Langkah 7. Letakkan alpukat di atas pinggan hidangan menggunakan cincin hidangan.

Langkah 8. Tekan lapisan avokado dengan penutup.

Langkah 9. Bentangkan adunan ikan. Kami mengeluarkan cincin itu.

Langkah 10. Tartar salmon klasik sudah sedia. Hias secukup rasa dan hidangkan!

Tartar daging lembu marmar

Tartare daging lembu marmar ialah pembuka selera restoran yang terang yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja di rumah. Hidangkannya untuk meja percutian atau makan malam istimewa. Untuk memasak DIY yang mudah dan cepat, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Daging lembu marmar - 400 gr.
• Telur puyuh - 4 pcs.
• Capers - 1 sudu kecil.
• Bawang merah - 1 pc.
• Sos Tabasco - 1 sudu kecil.
• Mustard bijirin - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Cuka balsamic - 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan daging lembu marmar dari filem, basuh, keringkan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 2. Potong daging beku ke dalam kiub kecil.

Langkah 3. Kisar caper dan bawang kupas.

Langkah 4. Campurkan daging lembu, bawang, caper, minyak zaitun, dua telur puyuh, cuka, Tabasco, mustard, garam dan lada kisar. Gaul sebati.

Langkah 5. Menggunakan cincin hidangan, letakkan kepingan di atas pinggan.

Langkah 6. Berhati-hati meletakkan telur puyuh mentah di atas setiap hidangan.

Langkah 7. Tartar daging lembu marmar sudah siap. Hidangkan ke meja!

Tartare daging lembu buatan sendiri dengan parmesan

Tartare daging lembu buatan sendiri dengan parmesan ialah idea asal untuk pembuka selera percutian anda. Hidangan itu akan menjadi sangat lazat, berkhasiat dan berair. Untuk melaksanakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Daging tenderloin - 100 gr.
• Gherkins - 3 pcs.
• Tomato ceri - 3 pcs.
• Bawang merah - 0.5 pcs.
• Keju Parmesan - 3 keping.
• sos Worcestershire - 0.5 sudu besar.
• mustard Dijon - 0.5 sudu besar.
• Minyak zaitun - 0.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Roti bakar - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Bekukan sedikit tenderloin daging lembu dan cincang halus dengan pisau.

Langkah 2. Kisar gherkins.

Langkah 3. Juga cincang halus bawang dan tomato ceri.

Langkah 4. Dalam mangkuk yang dalam, satukan daging lembu, ikan kembung, bawang, sos, mustard, minyak zaitun, garam dan lada. Gaul sebati.

Langkah 5. Letakkan doh di atas pinggan menggunakan cincin hidangan. Tekan ke dalam lapisan yang sekata.

Langkah 6. Kami menambah penyediaan dengan crouton dan tomato. Sebelum dihidangkan, masukkan hirisan nipis keju Parmesan.

Langkah 7. Tartare daging lembu buatan sendiri dengan Parmesan sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!

Salmon tartare dengan alpukat

Salmon tartare dengan alpukat ternyata sangat lazat dan menyelerakan. Hidangan ini akan mempelbagaikan menu percutian anda dengan terang dan tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Pembuka selera mudah disediakan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• fillet salmon - 70 gr.
• Avokado - 0.5 keping.
• Bawang merah – 1 pc.
• kicap teriyaki - 1.5 sudu teh.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Mustard Perancis - 1.5 sudu teh.
• Roti pembakar roti - 4 keping.
• Arugula - untuk hiasan.
• Garam - 1 secubit.
• Campuran lada - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan utama untuk tartare.

Langkah 2. Potong fillet salmon menjadi kiub kecil. Ini paling baik dilakukan dengan pisau besar dan tajam.

Langkah 3. Potong alpukat ke dalam kiub kecil yang sama.

Langkah 4.Cincang bawang merah.

Langkah 5. Satukan semua produk yang disediakan dalam mangkuk biasa.

Langkah 6. Garam, lada sulah, tambah minyak zaitun, sos teriyaki dan mustard Perancis. Campurkan.

Langkah 7. Letakkan adunan di atas pinggan menggunakan cincin hidangan.

Langkah 8. Salmon tartare dengan alpukat sudah siap. Hidangkan bersama hirisan roti bakar dan arugula.

Tuna tartare

Tuna tartare adalah pembuka selera restoran asli dan lazat yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja di rumah. Hidangkannya untuk meja percutian atau makan malam istimewa. Untuk memasak DIY yang mudah dan cepat, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Tuna - 150 gr.
• Bawang merah - 6 gr.
• Bijan hitam - 2 gr.
• Jus lemon - 3 ml.
• sos Worcestershire - 1 gr.
• Minyak zaitun - 12 ml.
• Garam laut - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Untuk cendawan jeruk:

• Cendawan Champignon - 55 gr.
• Lada loceng kuning - 18 gr.
• Lada loceng merah - 18 gr.
• Minyak zaitun - 7 ml.
• Cuka balsamic - 7 ml.
• Kicap - 6 ml.
• Madu bunga - 5 gr.
• Garam laut - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Untuk salad campuran:

• Lola Rossa - 5 gr.
• Frize - 5 gr.
• Arugula - 5 gr.
• Minyak zaitun - 5 ml.

Selain itu:

• Tomato - 42 gr.
• Krim balsamic - 30 gr.
• Capers - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk membuat tuna tartare.

Langkah 2. Tuangkan air suam ke atas tuna segar, keringkan dengan serbet dan kemudian cincang halus dengan pisau. Kami juga memotong bawang.

Langkah 3. Campurkan tuna dengan bawang, garam, campuran lada, sos, minyak zaitun, jus lemon dan bijan. Letakkan dalam peti sejuk selama 15 minit.

Langkah 4.Seterusnya, sediakan bahan-bahan untuk memerap cendawan.

Langkah 5. Potong lada manis dan cendawan menjadi jalur nipis. Kemudian campurkan produk dengan minyak, cuka, kicap, madu, garam dan campuran lada. Letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit.

Langkah 6. Sediakan bahan-bahan untuk salad campuran.

Langkah 7. Koyakkan daun salad dan keluarkan batang dari arugula. Campurkan bahan dengan minyak zaitun.

Langkah 8. Letakkan hirisan nipis tomato di tengah pinggan. Letakkan cincin hidangan pada mereka.

Langkah 9. Letakkan penyediaan tuna ke dalam cincin, dan kemudian cendawan diperah keluar dari perapan.

Langkah 10. Letakkan campuran salad di atas.

Langkah 11. Keluarkan cincin hidangan dengan berhati-hati. Hiaskan pembuka selera sejuk dengan krim balsamic dan caper. Langkah 12. Tuna tartare sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Tartar dengan caper

Tartar dengan capers mempunyai rasa yang kaya dan penampilan yang menyelerakan. Makanan ringan yang berkhasiat ini tidak akan membuatkan sesiapa pun tidak ambil peduli dan pastinya akan mempelbagaikan menu anda. Tidak sukar untuk menyediakan hidangan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan foto langkah demi langkah.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Fillet salmon - 150 gr.
• Capers - 30 gr.
• Bawang merah – 1 pc.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Lemon - 1 keping.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih sekeping salmon yang sesuai dan bahagikannya kepada kepingan nipis.

Langkah 2. Cincang halus ikan dengan pisau.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan capers.

Langkah 4. Satukan ikan dan caper dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 5. Tambah produk dengan bawang merah cincang.

Langkah 6. Tuangkan kicap, minyak zaitun dan jus lemon. Garam dan lada, campurkan.

Langkah 7. Tartar dengan capers sudah siap.Hidangkan bersama hirisan roti bakar!

Tartar udang

Tartare udang akan menggembirakan anda dengan rasa yang menarik, nilai pemakanan dan proses masakan yang ringkas. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan atau bufet. Untuk menyediakan di rumah, pastikan anda menggunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 15 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Udang - 4 pcs.
• Avokado - 50 gr.
• Bawang merah - 0.5 pcs.
• Hijau - 1 sudu besar.
• Jus lemon - secukup rasa.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang, potong halus dengan pisau, garam dan tuangkan jus lemon.

Langkah 2. Cincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dikeringkan.

Langkah 3. Kisar udang rebus besar.

Langkah 4. Potong juga alpukat yang telah dikupas.

Langkah 5. Satukan semua bahan yang disediakan bersama.

Langkah 6. Taburkan bahan kerja dengan lada tanah hitam dan tuangkan minyak zaitun. Campurkan.

Langkah 7. Tartar udang sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Tartar dalam bahasa Perancis

French tartare ialah pembuka selera restoran terkenal yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja di rumah. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan persembahan yang menarik. Untuk melaksanakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Daging tenderloin - 200 gr.
• Bawang - ¼ pcs.
• Capers - 1 sudu besar.
• Bawang hijau - 10 gr.
• Tomato kering matahari - 2 pcs.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Jus lemon - 2 sudu kecil.
• kuning telur puyuh - 4 pcs.
• Sos Tabasco - 1 titis.
• Lada cili - 1 pc.
• Garam - 2 secubit.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1.Jom sediakan bahan utama. Perkara utama ialah memilih sekeping daging segar yang berkualiti tinggi.

Langkah 2. Cincang halus daging tenderloin dengan pisau.

Langkah 3. Tambah daging dengan bawang cincang dan hijau, caper cincang, cili dan tomato kering. Masukkan garam, sos Tabasco, jus lemon, dan mustard.

Langkah 4. Uli adunan dengan teliti dan letakkan di atas pinggan menggunakan cincin hidangan. Buat perigi kecil dan tuangkan minyak zaitun.

Langkah 5. Pecahkan baki kuning telur di sini. Masukkan bawang hijau.

Langkah 6. Keluarkan cincin hidangan dengan berhati-hati dan hiaskan pembuka selera mengikut citarasa anda.

Langkah 7. Tartare Perancis sudah siap. Membantu diri anda!

Tartare daging lembu dengan telur

Tartare daging lembu dengan telur mempunyai rasa yang menarik dan persembahan yang cerah. Penyelesaian terbaik untuk percutian dan malam istimewa anda. Untuk menyediakan di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Orang tersayang dan tetamu anda akan terkejut.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Daging tenderloin - 200 gr.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Bawang merah / bawang - 1 pc.
• Gherkins - 3 pcs.
• Capers - 1 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Sos Worcestershire - 1 sudu kecil.
• Tabasco - 0.5 sudu teh.
• Kuning mentah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih daging lembu berkualiti tinggi dan cincang halus dengan pisau. Anda boleh menggunakan pengisar daging.

Langkah 2. Masukkan bawang cincang dan gherkins kepada daging lembu.

Langkah 3. Kami juga menambah caper cincang dan mustard di sini. Beberapa jenis boleh digunakan.

Langkah 4. Siram dengan sos Worcestershire, Tabasco dan minyak zaitun. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah 5.Uli adunan hingga sebati dan letakkan di atas pinggan menggunakan cincin saji.

Langkah 6. Buat lekukan kecil pada permukaan bahan kerja dan pecahkan kuning ayam di sini. Kami tidak menggunakan protein.

Langkah 7. Tartare daging lembu dengan telur sudah siap. Hidangkan dan nikmati!