sup keju

Sup keju sangat popular pada zaman Soviet di kalangan pelajar. Penyediaannya tidak memerlukan banyak bahan, dan ia masak dengan cepat: sebaik sahaja kentang menjadi lembut, hidangan itu boleh dianggap sudah siap. Mari lihat beberapa resipi untuk membuat sup yang lazat.

Sup keju klasik dengan keju cair

Resipi untuk sup keju klasik disajikan dengan set produk yang ringkas dan agak mesra bajet. Keju yang diproses larut dengan sempurna dalam air mendidih (atau sup) dan memberikan rasa berkrim yang halus pada hidangan.

1. 
   Sup keju klasik sangat mudah dibuat. Tuangkan air ke dalam periuk besar, yang kami pindahkan ke dapur. Sekarang kita mencuci sayur-sayuran akar dan memotong kulit dengan pisau. Bilas kentang sebersih mungkin di bawah air yang mengalir dan potong kiub bersaiz sederhana.Letakkan dalam periuk dengan air.
2. 
   Potong lapisan lobak merah yang kotor dan basuh dengan air. Parut lobak merah dari tepi lubang besar. Kami juga memotong bawang yang dikupas dengan halus.
3. 
   Panaskan kuali di atas dapur dengan minyak sayuran. Letakkan bawang dan lobak merah dalam bekas. Tumis bahan menggunakan spatula.
4. 
   Letakkan bawang dan lobak merah yang digoreng dalam minyak dalam kuali dengan kentang. Masukkan keju dan gaul bahan sehingga rata. Keju harus dibubarkan sepenuhnya.
5. 
   Matikan dapur. Masukkan sedikit garam ke dalam sup dan kacau. Basuh dill, goncang dan cincang halus. Tambah ke sup keju yang disediakan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup krim keju di rumah?

Untuk membuat keju dalam sup cair lebih cepat, jangan masukkannya dalam kepingan besar ke dalam hidangan. Harus diingat bahawa sup harus mempunyai rasa cheesy yang kaya, bahan-bahan yang tinggal hanya perlu menyerlahkannya.

Masa memasak - 55 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Garam - secukup rasa.
• Air - 1.5 l.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kicap - 4 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Keju diproses - 300 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan mendidih. Mula-mula kupas ubi kentang segar dan kemudian basuh dengan air yang mengalir. Potong sayur akar bersaiz sederhana menjadi kiub.

Langkah 2. Letakkan keju yang diproses pada sudu dan "larutkan" dalam air panas. Apabila campuran cecair mendidih, masukkan kentang ke dalamnya. Masak kepingan kentang sehingga masak sepenuhnya dan masukkan garam secukup rasa. Campurkan campuran sup.

Langkah 3. Kupas bawang dan lobak merah.Basuh sayur-sayuran dan potong: bawang menjadi kiub kecil dengan pisau, lobak merah pada parut kasar. Letakkan bawang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Tumis sehingga ia menjadi lutsinar.

Langkah 4. Masukkan lobak merah ke bawang. Goreng kedua-dua bahan sehingga perang keemasan. Masukkan kicap ke dalam sayur-sayuran, tuangkannya dalam aliran nipis. Selepas mendidih, renehkan adunan di atas dapur selama 3 minit. Matikan dapur dan masukkan adunan ke dalam sup.

Langkah 5. Apabila hidangan mendidih, ia perlu ditulenkan menggunakan pengisar, dan kemudian direbus semula. Musim sup siap dengan herba - dill, bawang, pasli atau ketumbar - sebelum ini dibasuh dan dicincang.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup keju ayam

Resipi sup ini akan menggembirakan walaupun pencinta makanan yang paling berubah-ubah. Hidangan halus dengan aroma keju yang halus boleh dihidangkan pada bila-bila masa sepanjang hari. Kelebihan besar sup adalah kelajuan penyediaannya.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Daging ayam - 0.5 kg.
• Air minuman - 2.5-3 l.
• Kentang - 400-500 gr.
• Lobak besar - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju diproses - 200 gr.
• Mentega tanpa garam - 20-30 g.
• daun bay kering - 1-2 pcs.
• Garam - 2 secubit.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging ayam (dada, sayap) dengan teliti dengan air dan lap dengan tuala kertas. Masukkan ayam ke dalam periuk besar dan isi dengan air. Apabila cecair mendidih, garam kuahnya dan masukkan daun bay. Biarkan selama 20-25 minit.

Langkah 2. Basuh sayuran akar - kentang dan lobak merah. Kami membersihkannya dan membasuhnya dengan bersih sekali lagi. Potong kentang menjadi kiub.Parut lobak merah pada parutan kasar. Letakkan kentang dalam sup dan masak selama kira-kira sepuluh minit. Cincang halus bawang yang telah dikupas.

Langkah 3. Keluarkan payudara yang telah direbus dari kuali dan cincang halus. Masukkan semula ke dalam periuk bersama kentang.

Langkah 4. Letakkan sekeping mentega dalam kuali dan cairkan di atas dapur. Letakkan lobak merah dan bawang dalam minyak, gorengkannya sehingga bawang memperoleh warna emas. Masukkan sayur ke dalam sup.

Langkah 5. Potong keju menjadi kiub. Letakkannya dalam periuk dengan bahan-bahan yang tinggal. Untuk membubarkan keju, tutup bekas dengan penutup dan masak sup selama kira-kira sepuluh minit.

Langkah 6. Basuh dan potong sayur-sayuran. Sebelum dihidangkan, perasakan sup dengan garam dan lada sulah. Hiaskan dengan herba cincang.

Selamat menjamu selera!

Sup keju yang lazat dengan cendawan dan champignons

Sup cendawan ternyata kaya dan sangat aromatik, tidak kira sama ada ia dimasak dalam sup atau air. Cendawan untuk sup boleh digunakan sama ada segar atau beku, dan untuk mengenyangkan tambahkan bihun.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Keju diproses - 200 gr.
• Champignons beku - 250 gr.
• Bihun - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kentang - 3-4 pcs.
• Sup atau air - 1.5-2 l.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kiub. Letakkan dalam periuk.

Langkah 2. Isikan sayur-sayuran akar dengan air yang telah disucikan. Didihkan cecair di atas dapur dan rebus kentang sehingga masak sepenuhnya.

Langkah 3. Mengisar bawang dan lobak merah, sebelum ini dikupas dan dibasuh: cincang halus bawang dan parut lobak merah.Letakkan sayur-sayuran dalam minyak sayuran, dipanaskan bersama bekas di atas dapur.

Langkah 4. Goreng bahan sehingga lembut.

Langkah 5. Nyahbekukan champignons terlebih dahulu. Masukkan mereka ke dalam kuali dengan bawang dan lobak merah. Semasa proses pemanggangan, cendawan akan mengeluarkan cecair. Apabila ia telah sejat sepenuhnya, masukkan garam dan matikan dapur.

Langkah 6. Letakkan cendawan dan sayur-sayuran dalam kuali dengan kentang. Apabila sup hampir siap, masukkan keju dan mi yang telah diproses. Keju harus dibubarkan sepenuhnya. Musim sup dengan herba segar, dibasuh dan dicincang terlebih dahulu. Selepas seminit, matikan dapur.

Langkah 7. Tutup bekas dengan sup keju dengan penutup. Ia sepatutnya duduk selama 15 minit.

Langkah 8. Tuangkan hidangan panas ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sup keju dengan bebola daging

Membuat sup keju dengan bebola daging tidaklah sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Sebagai tambahan kepada bahan daging dan cendawan, anda boleh menyediakan sup sayur-sayuran yang lazat dengan sup keju.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan – 3-4.

bahan-bahan:

• Air – 3 l.
• Keju diproses - 200 gr.
• Ayam cincang - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Champignons - 150 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Keropok - secukup rasa.
• Bawang putih - 1-2 ulas.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayam cincang boleh digunakan sama ada buatan sendiri atau dibeli di kedai. Untuk menyediakan jisim, anda perlu mengambil fillet ayam, bilas dan keringkannya, dan kemudian potong menjadi kepingan besar dan melalui penggiling daging. Letakkan daging cincang siap dalam mangkuk dan pukul dalam telur. Garam dan gaul rata.

Langkah 2. Basuh bawang dan lobak merah yang dikupas dengan air yang mengalir, lap dengan tuala kertas dan potong menjadi jalur nipis yang mungkin.

Langkah 3. Potong kulit kentang. Basuh sayuran akar dengan air dan potong ke dalam kepingan atau kiub bersaiz sederhana.

Langkah 4. Kami menyusun dan mencuci champignons, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan apa-apa bentuk dan saiz.

Langkah 5. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih di atas dapur. Tuangkan kentang ke dalam air mendidih.

Langkah 6. Semasa kentang masak, bentukkan bebola kecil dari daging cincang. Apabila kiub kentang hampir siap, letakkan bawang, lobak merah dan bebola daging dalam bekas. Garam dan lada sup secukup rasa.

Langkah 7. Tambah champignons ke dalam hidangan. Kami mengambil satu sudu keju dan juga menambahnya ke sup. Kita tunggu ia larut.

Langkah 8. Kupas ulas bawang putih, basuh dan lap sayur-sayuran dalam sebarang kuantiti. Cincang halus bahan dan masukkan ke dalam sup. Kacau dan matikan dapur.

Langkah 9. Apabila sup telah direndam di bawah penutup tertutup, tuangkan ke dalam pinggan dan hiaskan dengan crouton roti.

Selamat menjamu selera!

Sup bebola keju buatan sendiri

Kami menjemput anda untuk mencuba sup yang kaya, memuaskan, lazat dengan bola keju aromatik. Penyediaannya tidak akan mengambil banyak masa, tetapi hasilnya akan mengejutkan dan sangat menggembirakan anda.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - ½ pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Keju diproses - 200 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Menggunakan parut lubang halus, parut sekeping keju. Masukkan tepung ke dalamnya dan pukul dalam satu telur.Campurkan bahan-bahan dengan teliti dengan sudu dan bentuk bola kecil dari campuran. Letakkan campuran keju di atas pinggan. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.

Langkah 2. Basuh dada ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkannya dalam kuali dengan air yang disucikan. Masak sehingga masak. Potong daging rebus menjadi kepingan dan hantar semula ke kuali.

Langkah 3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Kupas bawang dan lobak merah, kemudian basuh bahan-bahan dengan teliti dan lap dengan tuala kertas. Cincang halus bawang dan parut lobak merah. Letakkan sayur dalam minyak dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 4. Kupas kentang. Kami membasuhnya dengan air yang mengalir, lap dengan tuala kertas dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana. Letakkan kentang, bawang dan lobak merah dalam sup, masak hidangan sehingga kentang lembut.

Langkah 5. 5 minit sebelum akhir memasak, tambah keju yang diproses dan bola keju ke dalam sup. Musim hidangan siap dengan sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dicincang sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup keju yang diperbuat daripada keju yang diproses dengan sosej

Untuk menyediakan sup, sosej dari mana-mana jenama dan pelbagai berguna: hidangan itu ternyata sangat halus dan unik. Kehadiran sosej dalam sup tidak bermakna ia sukar dihadam. Ia adalah sebaliknya. Bahannya tidak membebankan perut.

Masa memasak - 50 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan – 3-4.

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Sosej asap - 250-300 gr.
• Kentang - 300-400 gr.
• Keju diproses - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam periuk besar. Letakkan bekas dengan cecair di atas dapur. Kami tunggu sehingga air mendidih.

Langkah 2.Mula-mula basuh kentang yang dikupas dengan teliti dan kemudian potong menjadi kepingan - kiub atau bar.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan bawang, dan kemudian basuh dan potong: potong bawang menjadi kiub, dan parut lobak merah pada parut dengan lubang besar.

Langkah 4. Potong jumlah sosej yang diperlukan menjadi kiub kecil. Potong keju yang telah diproses menjadi kiub yang lebih kurang sama saiznya dengan sosej.

Langkah 5. Letakkan kentang cincang dalam air mendidih. Biarkan cecair mendidih semula dan kecilkan api. Rebus kentang selama 10 minit. Pada masa yang sama, tuangkan minyak ke dalam kuali. Selepas dipanaskan, masukkan bawang ke dalam minyak dan goreng selama beberapa minit, kacau sentiasa.

Langkah 6. Masukkan lobak merah ke bawang. Tumis bahan selama 2-3 minit. Masukkan sosej ke dalam kuali. Gaulkan bahan dan goreng sehingga sosej bertukar keperangan.

Langkah 7. Apabila sosej menjadi lembut, masukkan goreng ke dalam kuali dengan kentang. Seterusnya, masukkan keju ke dalam bekas dan masukkan garam ke dalam sup. Kami tunggu sehingga kiub keju larut. Masak sup selama 5 minit dengan api yang tinggi.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat sup mi keju yang lazat?

Bihun sup mempunyai aroma yang kaya dan rasa yang halus. Di samping itu, hidangan itu ternyata sangat memuaskan. Cuba buat sup keju menggunakan resipi ini: ia pasti akan menjadi hidangan istimewa anda.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Bilangan hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Air – 3 l.
• Fillet ayam (sayap) - 1 pc.
• Kentang - 5-7 keping.
• Bihun - 100 gr.
• Keju diproses - 1 pc.
• Mentega - 50 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air bersih yang sejuk ke dalam kuali. Letakkan ayam dalam cecair.Didihkan kuahnya dan masak sehingga ayam masak, sentiasa keluarkan buihnya.

Langkah 2. Kami membasuh sayur-sayuran yang dikupas - bawang dan lobak merah - dengan air paip. Potong bawang sehalus mungkin, dan parut lobak merah (di sebelah tempat lubang besar terletak). Cairkan mentega dalam kuali, dan kemudian masukkan bawang dan lobak merah ke dalam bekas. Goreng mereka sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Letakkan panggang ke dalam sup. Rebus bahan bersama selama 20 minit.

Langkah 4. Keluarkan kulit dari kentang dan basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Lap sayur akar dengan tuala kertas dan potong menjadi kiub kecil. Letakkan dalam sup dan reneh selama 10 minit.

Langkah 5. Parut keju yang diproses (dari sisi lubang besar). Masukkan ke dalam sup dan kacau sehingga larut.

Langkah 6. Tuangkan bihun ke dalam hidangan selepas keju cair telah larut di dalamnya. Basuh sayur-sayuran segar, lap dengan tuala kertas dan potong.

Langkah 7. Masukkan perasa dan garam ke dalam sup, tambah herba segar. Masak hidangan selama beberapa minit. Matikan dapur dan biarkan sup duduk seketika di bawah penutup tertutup.

Langkah 8. Hidangkan sup berkrim yang lazat ke meja dalam pinggan. Jangan biarkan sup curam terlalu lama, jika tidak bihun akan mendidih terlalu banyak dan menjadi lembut.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup keju dengan udang

Sup keju mengikut resipi ini akan membantu anda apabila anda perlu menyediakan makan tengah hari dengan cepat, kerana semua bahan untuknya sentiasa boleh didapati di dalam peti sejuk. Untuk membuat sup kelihatan lebih bersemangat, tambah rempah, yang menambah warna yang kaya pada hidangan.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Udang dikupas - 400 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Lobak merah - 250 gr.
• Keju diproses - 400 gr.
• pasli kering - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Dill kering - 2 sudu kecil.
• Air - 1.5-2 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam kuali. Apabila mendidih di atas dapur, masukkan garam secukup rasa. Larutkan keju cair dalam air mendidih. Kami menyediakan kentang terlebih dahulu: basuh ubi, keluarkan kulit dan potong ke dalam kiub, tidak terlalu besar. Letakkan dalam sup dan masak selama 10-15 minit.

Langkah 2. Untuk membuat rasa dan bau sup lebih sengit, anda perlu menambah lobak merah parut kepadanya: dikupas, dibasuh dan dicincang dengan parut, dan kemudian goreng dalam kuali.

Langkah 3. Letakkan lobak merah cincang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan tumis sehingga lembut selama kira-kira empat minit.

Langkah 4. Selepas kentang cincang masak, masukkan lobak merah goreng dan udang kupas ke dalam sup. Apabila hidangan mendidih, masukkan garam dan kacau.

Langkah 5. Pada akhir memasak, tambah dill kering dan pasli. Campurkan jisim cecair dan matikan dapur. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan sup diseduh selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Sup keju dan sosej yang cepat dan mudah

Sup keju menduduki salah satu tempat paling penting dalam senarai hidangan pertama yang paling popular. Contohnya, seperti borscht atau ukha. Fakta menarik ialah penyediaan hidangan mengambil sedikit masa dan terdiri daripada bahan-bahan yang paling mudah.

Masa memasak - 55 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Keju diproses - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Sosej - 300 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada tanah - 1 secubit.
• Dill segar - 1 tangkai.
• Kentang - 5 pcs.
• Air - 2 l. 

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita tackle kentang dahulu. Kami membasuhnya dan memotong kulit dalam lapisan nipis menggunakan pisau. Basuh kotoran dari ubi dengan berhati-hati dan potong menjadi bar. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih di atas dapur. Letakkan bar kentang dalam bekas dan biarkan cecair mendidih semula. Keluarkan skala yang terbentuk dengan sudu.

Langkah 2. Buka balang keju yang diproses dan masukkan produk ke dalam sup. Kami menunggu sehingga ia larut, dan kemudian teruskan memasak kentang sehingga lembut.

Langkah 3. Mari kita mula memproses bawang, lobak merah dan sosej. Kami mengupas, mencuci dan memotong sayur-sayuran: potong bawang menjadi kepingan kecil, dan parut lobak merah pada parut kasar. Potong sosej menjadi kepingan nipis. Mula-mula masukkan sayur-sayuran ke mentega cair dalam kuali dan goreng selama beberapa minit (5-7). Kemudian masukkan sosej, campurkan bahan-bahan dan teruskan goreng selama beberapa minit.

Langkah 4. Letakkan adunan dari kuali ke dalam kuali. Rebus selama 5 minit. Kami membasuh sayur-sayuran, biarkan kering dan potong. Masukkan herba, campuran lada dan masak sup sehingga mendidih. Matikan dapur.

Langkah 5. Edarkan sup di antara pinggan. Jika dikehendaki, pada akhir memasak anda boleh menambah sebarang pasta ke sup.

Selamat menjamu selera!