Kek keju adalah hidangan yang sihat dan lazat yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau sebagai snek petang. Pada masa yang sama, adalah lebih baik untuk menyediakan kek keju yang betul menggunakan tepung beras: rasanya sangat baik dan terdapat manfaat kesihatan yang sebenar!
- Lempeng keju kotej dengan tepung beras dalam kuali
- Kek keju yang subur dengan tepung beras di dalam ketuhar
- Kek keju PP dengan tepung beras tanpa gula
- Kek keju Ricotta dengan tepung beras
- Lempeng keju dadih dengan tepung beras dan pisang
- Kek keju yang lazat dengan tepung beras dan kismis
- Kek keju PP dengan beras dan tepung kelapa
Lempeng keju kotej dengan tepung beras dalam kuali
- Keju kotej 700 (gram)
- Telur ayam 1 (benda)
- Tepung beras 6 (sudu besar)
- Gula pasir 3 (sudu besar)
- garam ⅓ (sudu kecil)
- Vanillin 2 (gram)
- Minyak zaitun 1 (sudu besar)
-
Bagaimana untuk memasak kek keju PP dari keju kotej dengan tepung beras dalam kuali? Letakkan keju kotej segar dalam mangkuk yang dalam, yang mesti mempunyai sekurang-kurangnya 5 peratus kandungan lemak: maka hidangan itu akan menjadi sihat dan lazat. -
Masukkan telur, gula, sedikit garam dan vanillin ke keju kotej, dan tambah tepung beras. Gaul adunan sebati, doh jangan terlalu padat. -
Panaskan minyak dalam kuali. -
Gulungkan doh yang dihasilkan ke dalam sosej, bahagikan kepada bahagian dan bentuk kek keju, taburkan sedikit dengan tepung supaya ia tidak melekat pada tangan anda. -
Letakkan kepingan dalam minyak panas dan masak sehingga perang, kira-kira 4 minit di kedua-dua belah. -
Hidangkan hidangan siap hangat, dihiasi dengan beri atau kepingan buah.
Kek keju yang subur dengan tepung beras di dalam ketuhar
Resipi untuk mereka yang tidak suka makanan bergoreng. Kek keju ternyata lembut dan lazat walaupun dimasak di dalam ketuhar, dan praktikalnya tidak menyerap lemak: lebih banyak faedah dan masih rasa cerah yang sama, walaupun tanpa gula.
Masa memasak: 20 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 gr.
- Telur - 1 pc.
- Tepung beras - 2 sudu besar.
- Pemanis - 1.5 sudu teh.
- Vanillin - secukup rasa.
- Kulit lemon - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Telur dicampur dengan pemanis. Ia adalah mudah untuk menggunakan garpu untuk ini.
2. Satukan keju kotej dengan adunan telur, masukkan sedikit vanila dan kulit limau jika suka.
3. Masukkan jumlah tepung yang diperlukan untuk membuat doh yang agak padat dari mana anda boleh membentuk kek keju bulat.
4. Letakkan kepingan dalam hidangan pembakar di atas kertas parchment dan letakkan di dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk disediakan.
5. Hidangkan kek keju yang dibakar dengan krim masam, gula tepung atau beri. Selamat menjamu selera!
Kek keju PP dengan tepung beras tanpa gula
Resipi kek keju yang paling mudah dan paling mudah dibuat dengan tepung beras. Gula tidak ditambah ke dalam hidangan, jadi pemanis ditambah kepada doh, atau anda boleh melakukannya tanpa itu dan hanya menyajikan kek keju dengan madu.
Masa memasak: 20 minit, masa infusi - 2 jam.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Tepung beras - 1.5 sudu besar. l.
- Keju kotej - 500 gr.
- Telur - 1 pc.
- Pemanis - secukup rasa.
- Madu - untuk hidangan.
- Garam - secubit.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
1. Uli keju kotej dalam mangkuk yang dalam dan pukul dalam telur. Jisim dicampur sehingga ia menjadi homogen.
2.Sedikit garam, pemanis dan tepung beras ditambah kepada jisim dadih. Campurkan doh dengan teliti dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
3. Lempeng keju dibuat daripada jisim yang terhasil, menggulungnya di semua sisi dalam tepung.
4. Goreng kepingan dengan sedikit minyak dalam kuali panas sehingga ia keperangan di kedua-dua belah. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 5 minit pada setiap sisi.
5. Lempeng keju dihidangkan dengan beri, kepingan buah atau madu.
Kek keju Ricotta dengan tepung beras
Dalam resipi ini, bukannya keju kotej biasa, keju ricotta curd digunakan: ia lebih lembut dan berair dalam konsistensi, jadi kek keju yang dibuat daripadanya hanya cair di mulut anda. Hidangan ini dihidangkan dengan jem atau yogurt.
Masa memasak: 20 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Keju Ricotta - 200 gr.
- Kuning kuning - 1 pc.
- Gula pasir - 1 sudu besar. l.
- Gula vanila - 1 sudu kecil.
- Tepung beras - 6 sudu besar. l. (4 sudu besar untuk doh dan 2 sudu besar untuk membentuk)
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
1. Tumbuk ricotta dengan garpu dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan kuning dan dua jenis gula ke dalam keju dan gaul hingga rata.
3. Tuang tepung ke dalam adunan dan gaul adunan.
4. Dengan menggunakan tepung, bentuk kosong, gulung di semua sisi supaya tidak melekat pada tangan dan pinggan anda.
5. Goreng kek keju dalam minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan dengan baik sehingga perang keemasan.
6. Hidangkan hidangan dalam bahagian, tambah jem, krim masam atau yogurt tanpa gula semulajadi.
Lempeng keju dadih dengan tepung beras dan pisang
Lempeng keju yang disediakan mengikut resipi ini adalah karya tropika sebenar: ia mengandungi pisang dan kepingan kelapa. Di samping itu, ia hanya mengandungi bahan yang sihat: tepung beras, pemanis dan coklat gelap.
Masa memasak: 20 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Tepung beras - 3 sudu besar. l.
- Keju kotej berbutir - 7 sudu besar. l.
- Telur - 1 pc.
- Pengganti gula - 8 sudu kecil.
- Pisang - ½ pc.
- Serpihan kelapa - 1 sudu besar. l.
- Coklat pahit - 9 keping.
- Minyak zaitun - untuk menggoreng.
Proses memasak:
1. Pisang dikupas dan ditumbuk.
2. Keju kotej dicampur dalam mangkuk dalam yang berasingan dengan bahan lain - pemanis, serpihan kelapa, telur dan tepung beras.
3. Masukkan puri pisang ke dalam adunan dadih dan gaul rata.
4. Tuangkan sedikit tepung ke atas papan pemotong. Sebiji bola terbentuk daripada adunan dadih, sekeping coklat diletakkan di dalamnya, bola itu dicelup dalam tepung dan goreng dengan setitik minyak dalam kuali di semua sisi.
5. Hidangkan hidangan yang telah siap, ditabur coklat parut dan dihias dengan hirisan pisang.
Kek keju yang lazat dengan tepung beras dan kismis
Bagi peminat gabungan tradisional keju kotej dan kismis, tetapi dengan sentuhan pemakanan yang betul, resipi ini sesuai. Anda boleh melengkapkan hidangan ini dengan jem kegemaran anda, krim masam segar atau taburan coklat.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Gula vanila - 1/2 sudu kecil.
- Gula pasir - 3 sudu besar. l.
- Kismis – 2 sudu besar. l.
- Telur - 1 pc.
- Tepung beras - 3 sudu besar. l.
- Keju kotej - 400 gr.
- Minyak sayuran - 75 ml
Proses memasak:
1. Gosok keju kotej melalui ayak supaya konsistensinya menjadi lebih seragam dan tidak berketul.
2. Masukkan telur, gula biasa dan vanila ke dalam jisim dadih parut dan kacau dengan teliti supaya bijirin larut.
3. Tepung beras diayak dan ditambah kepada dadih, dicampur dengan baik untuk membentuk doh homogen.
4. Tuangkan kismis dengan air panas selama 10 minit, kemudian perah dan masukkan ke dalam doh.
5.Lempeng keju dibuat daripada doh, diletakkan di dalam kuali yang telah digris dan digoreng dengan api perlahan sehingga keperangan di kedua-dua belah. Pancake keju dihidangkan panas dengan sebarang bahan tambahan, bergantung pada citarasa anda sendiri.
Kek keju PP dengan beras dan tepung kelapa
Hidangan asli: kek keju yang lazat dan sihat dengan dua jenis tepung yang luar biasa. Di dalamnya mereka menjadi lembut dan berair, dan di luar mereka memperoleh kerak yang rangup dan menyelerakan. Cepat, asli dan berguna!
Masa memasak: 20 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Keju kotej - 400 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Gula pasir - 2 sudu besar. l.
- Tepung beras - 2 sudu besar. l.
- Garam - 1/3 sudu kecil.
- Serbuk kelapa atau tepung - 2 sudu besar. l.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
1. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan gula.
2. Uli keju kotej secara berasingan dengan garpu dan masukkan ke dalam adunan telur-gula.
3. Tepung kelapa atau serutan dituang ke dalam doh dan digaul rata, kemudian masukkan tepung beras terakhir. Jisim mesti dicampur dengan baik untuk mendapatkan doh yang agak homogen.
4. Dari adunan dadih yang terhasil, kek keju terbentuk, diameternya harus kira-kira 4-5 cm.
5. Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, goreng kepingan di kedua-dua belah selama 2-3 minit. Mereka harus coklat dan memperoleh kerak emas yang menyelerakan. Pancake keju dihidangkan panas dengan pelbagai bahan tambahan atau sos manis.
