Kulit babi

Kulit babi adalah bahan hebat yang boleh digunakan untuk menghasilkan banyak makanan istimewa yang mesra bajet. Saya mengakui secara jujur ​​bahawa, seperti ramai, saya sebelum ini tidak dapat mencari kegunaan untuk kulit babi dan hanya membuangnya. Kini kulit digunakan pada sebarang peluang. Dan sesetengah hidangan adalah sangat asli sehingga tetamu tidak akan meneka dari apa ia dibuat.

Kulit babi Korea buatan sendiri

Kulit babi gaya Korea di rumah adalah pembuka selera yang agak pedas yang boleh menjadi hidangan istimewa anda. Anda perlu mencari beberapa bahan, tetapi saya fikir dalam realiti moden ia tidak akan terlalu sukar. Hidangan ini semudah mungkin dengan rasa yang luar biasa cerah dan aroma yang gila.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kulit babi yang lazat? Basuh mereka dalam air panas dan kikis mereka dengan pisau. Letakkan dalam bekas besar.Isikan air dan letakkan di atas api sederhana. Masukkan rempah ikut suka. Garam dengan murah hati, masak selama kira-kira sejam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang.
2. 
   Keluarkan kulit dari ulas bawang merah dan bawang putih. Gosok lobak merah atau kupasnya menggunakan pembantu rumah.
3. 
   Ukur rempah.
4. 
   Sediakan pelbagai sos yang diperlukan untuk memasak.
5. 
   Kisar lobak merah dan bawang putih pada parut.
6. 
   Potong bawang menjadi bulu.
7. 
   Satukan bahan dalam bekas biasa.
8. 
   Sejukkan kulit rebus dan potong menjadi jalur. Hantar kulit kepada sayur-sayuran.
9. 
   Perasakan dengan lada merah dan hitam. Taburkan dengan bijan. Teratas dengan sos soya, Worcestershire dan tiram. Tuangkan wain beras dan minyak tanpa wangi. Satukan bahan-bahan dengan pergerakan kacau yang kuat. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 12 jam. Kulit babi sudah siap! Nikmati hidangan. Selamat menjamu selera!

Gulung kulit babi

Gulung kulit babi ternyata hebat. Ia mudah untuk disediakan. Pembuka selera yang luar biasa ini kelihatan hebat di mana-mana kenduri dan acara perayaan. Gulungan keluar lembut dan sangat menyelerakan. Bahan-bahannya kelihatan mudah, tetapi ia mewakili sesuatu yang ajaib.

Masa memasak – 13 jam 00 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kulit babi - 800-1000 gr.
• Daging babi - 450 gr.
• Bawang putih - 1-2 kepala.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - 3 sudu kecil.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Kacang allspice - 4-5 pcs.
• Lada hitam - 4-6 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kulit babi dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama kira-kira 2 jam untuk lembut. Selepas masa yang ditetapkan, bilas dengan teliti dalam air panas dan kikis dengan pisau.

Langkah 2. Gosok dengan campuran garam dan lada sulah.

Langkah 3.Keluarkan kulit dari ulas bawang putih. Tinggalkan beberapa ulas keseluruhan. Kisar selebihnya dan gosokkan jisim yang terhasil pada kulit.

Langkah 4. Bilas daging dan keluarkan kelembapan dengan serbet. Cincang halus.

Langkah 5. Perasakan dengan garam, bawang putih cincang dan campuran lada.

Langkah 6. Kacau dan ratakan pada kulit.

Langkah 7. Gulung dan ikat dengan benang seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 8. Sediakan baki bawang putih dan lada.

Langkah 9. Letakkan gulungan dalam bekas memasak. Isi dengan air. Perasakan dengan biji lada dan daun bay. Perasakan dengan garam dan masukkan ulas bawang putih. Rebus, kemudian kecilkan api dan masak selama 2-2.5 jam, ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 10. Keluarkan roll panas dengan berhati-hati. Lepaskan dari tali. Sejukkan, sebaiknya semalaman.

Langkah 11. Potong gulungan beku menjadi kepingan nipis dan hidangkan bersama sos kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera kulit babi untuk bir

Snek kulit babi untuk bir ialah snek rangup yang rasanya sama enak dengan kerepek dan keropok yang dibeli di kedai. Snek rangup adalah pilihan bergaya untuk hidangan lazat untuk perhimpunan di syarikat yang bising dan ceria. Cubalah dan anda akan meninggalkan makanan segera yang dibeli di kedai.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Kulit babi - 25 gr.
• Perasa untuk menggoreng daging - 3 secubit.

Untuk sos:

• Garam - pilihan.
• Bawang putih kering - secubit.
• Bawang hijau - 4 bulu.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lobak pedas panas - 1 sudu besar.
• Jus tomato pekat - 2-2.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas kulit babi dengan teliti dalam air panas dan kikis dengan pisau. Potong segi empat sama. Taburkan dengan perasa goreng daging.

Langkah 2: Sukat jus tomato.

Langkah 3.Bilas dan cincang halus bawang hijau dan masukkan ke dalam bekas. Masukkan lobak pedas.

Langkah 4. Tuangkan jus tomato. Perasakan dengan bawang putih kering dan lada sulah. Seimbangkan garam secukup rasa.

Langkah 5. Tumbuk adunan dengan pengisar.

Langkah 6. Perangkan kulit yang disediakan dalam kuali kering.

Langkah 7. Kulit harus keemasan pada kedua-dua belah pihak.

Langkah 8. Tuangkan sos ke dalam mangkuk.

Langkah 9. Hidangkan pembuka selera dengan sos. Nikmati hidangan kelazatan yang luar biasa. Nikmati!

Kulit babi jeli

Daging jeli yang diperbuat daripada kulit babi lebih mudah disediakan. Kulit babi adalah anugerah dan produk berharga yang orang ramai cenderung untuk membuangnya tanpa mengetahui cara menggunakannya. Hidangan itu ternyata sangat lazat dan memuaskan. Jika anda mempunyai kulit bergelimpangan, ini adalah sebab untuk membuat snek yang indah.

Masa memasak – 10 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kulit babi - 1.2 kg.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang allspice - 3 pcs.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan barangan runcit anda. Gosok kulit babi dan potong lemak berlebihan.

Langkah 2. Letakkan dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk.

Langkah 3. Letakkan di atas api sederhana. Jika dikehendaki, tambah daun bay dan lada, masak selama 1.5 jam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Perasakan dengan garam dan masak selama setengah jam lagi.

Langkah 4. Keluarkan kulit yang telah dimasak dari kuahnya dan tapiskan kuahnya. Potong kulit yang telah disejukkan menjadi jalur.

Langkah 5. Letakkan ke dalam acuan. Perasakan dengan bawang putih cincang.

Langkah 6. Tuangkan sup yang ditapis dan sejukkan selama 6-8 jam.

Langkah 7. Pindahkan daging jeli beku ke mangkuk di mana anda bercadang untuk menghidangkan hidangan itu.

Langkah 8Hidangkan daging jeli dan nikmati snek yang luar biasa. Nikmati!

Kulit babi buatan sendiri

Daging babi buatan sendiri adalah hidangan lazat yang boleh disediakan dengan cara yang unik. Snek bajet ini akan memenangi anda pada kali pertama. Dan anda akan belajar bagaimana untuk merawat keluarga dan rakan anda dengan lazat dan murah. Jika anda tahu tentang resipi ini lebih awal, anda boleh menikmati makanan ringan yang lazat ini sejak dahulu lagi.

Masa memasak – 4 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Kulit babi - 2 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Filem sebum - 150 gr.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Daun salam - 2-4 pcs.
• Air panas - 2 l.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 4 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan barangan runcit anda.

Langkah 2. Gosok kulit dan bilas dengan air panas. Letakkan dalam bekas besar. Isikan air panas, masukkan bawang besar yang telah dikupas dan beberapa ulas bawang putih. Masukkan daun salam.

Langkah 3. Letakkan di atas api sederhana. Tambah rempah jika dikehendaki, masak selama 1.5 jam, kecilkan api selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Perasakan dengan garam dan masak selama setengah jam lagi.

Langkah 4. Keluarkan kulit yang telah dimasak dari kuahnya dan tapiskan kuahnya. Kuah pekat boleh membuat hidangan yang menakjubkan. Jika anda tidak mahu menggunakan segera, bekukan. Putar kulit dalam penggiling daging, perasakan dengan bawang putih cincang dan rempah.

Langkah 5. Letakkan filem gris pada permukaan kerja. Letakkan 6 sudu besar di atasnya. jisim berpintal.

Langkah 6. Lengkungkan tepi ke arah tengah. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Balut baki campuran dalam filem berpaut. Sejukkan kedua-dua pilihan sepenuhnya dan biarkan untuk menstabilkan.

Langkah 7. Hiris nipis produk yang telah disejukkan.Nikmati hidangan kelazatan yang luar biasa. Selamat menjamu selera!

Kerepek kulit babi

Anda pasti tidak pernah mencuba kerepek kulit babi! Ini adalah karya agung yang dicipta oleh seorang genius. Sekarang saya tidak ingat berapa banyak kulit yang dibuang. Kehebatan ini pastinya akan menggembirakan semua rakan anda. Tetapi jangan mendedahkan rahsia atau mengatakan makanan ringan itu dibuat dari apa.

Masa memasak – 25 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kulit babi - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika manis - secukup rasa.
• Minyak sayuran ditapis - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pilih kulit berwarna cerah.

Langkah 2. Bilas kulit dengan teliti dalam air panas dan kikis dengan pisau. Potong segi empat sama. Letakkan bahagian berminyak di atas loyang.

Langkah 3. Taburkan dengan garam, paprika, lada. Jika anda suka rempah lain, boleh tambah.

Langkah 4. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama sejam pada 180 darjah. Kemudian pindahkan ke serbet untuk membuang lemak berlebihan. Lupakan tentang persiapan untuk sehari.

Langkah 5. Panaskan kuali, tuang minyak. Masukkan kulit sedikit demi sedikit dan masak hingga kembang.

Langkah 6. Pindahkan kerepek ke serbet untuk membuang lemak berlebihan.

Langkah 7. Hidangkan pembuka selera di atas pinggan yang cantik.

Langkah 8. Layan tetamu anda dengan makanan istimewa. Nikmati hidangan kelazatan yang luar biasa. Nikmati!

Kulit babi yang diperap

Kulit babi yang diperap sangat sedap. Hidangan asli ini akan menarik minat ramai orang. Sesetengah orang tidak akan faham dari apa hidangan ini dibuat.Bahan-bahan bajet mudah berubah menjadi hidangan gourmet yang akan mudah ditemui ahlinya.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kulit babi - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Kicap - 4 sudu besar.
• Lada manis pelbagai warna - 2 pcs.
• Timun segar - 1 pc.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Cuka epal/meja 9% – 1 sudu kecil.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Ketumbar segar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kulit dalam bekas memasak yang besar, selepas dikikis dan dibilas. Pilih kulit yang cerah. Jika itu tidak berkesan, rendam dalam air selama sejam.

Langkah 2. Tuangkan air dan letakkan di atas penunu tengah. Masak selama sejam, mengurangkan haba selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Keluarkan kulit rebus dari kuahnya, tapis kuahnya, bekukannya, dan gunakannya mengikut keperluan untuk hidangan kegemaran anda. Potong kulit menjadi jalur.

Langkah 3. Basuh timun dan lada manis, keluarkan biji dari lada dan potong ke dalam jalur. Potong bawang yang dikupas menjadi bulu. Cincang lobak merah atau kupas dengan pembantu rumah dan potong menjadi jalur. Cincang bawang putih yang dikupas dan ketumbar yang telah dicuci.

Langkah 4. Tumis semua sayur satu persatu dalam minyak, bermula dengan lada manis. Campurkan kicap, gula pasir. Perasakan dengan lada merah, laraskan sendiri jumlahnya. Tuangkan cuka sari apel atau cuka meja. kacau. Seimbangkan rasa jika perlu.

Langkah 5. Pindahkan sayur-sayuran ke kulit dan tuangkan ke atas dressing yang lazat. Kacau, tutup dan sejukkan untuk rendam sehingga bahan menjadi kawan.Selepas 20 minit, letakkan pembuka selera wangi pada hidangan hidangan, jemput orang yang anda sayangi untuk merasai dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Kulit babi dengan kicap dan madu

Mana-mana suri rumah boleh menjadikan tali babi dengan kicap dan madu menjadi kenyataan. Para penikmat masakan Asia akan gembira dengan snek yang sangat lazat ini. Hidangan yang menakjubkan ini akan memikat anda dari garpu pertama. Gabungan rasa sungguh luar biasa. Masak dengan senang hati!

Masa memasak – 3 jam 20 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Kulit babi - 1 kg.
• Halia - secukup rasa.
• Bijan - secukup rasa.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Kicap - 7 sudu besar.
• Madu - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Paprika - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kulit babi dalam bekas. Isikan air dan biarkan selama sejam. Bilas dengan teliti dalam air panas dan kikis dengan pisau. Letakkan dalam bekas memasak. Isikan air dan sediakan untuk masak. Masak selama 1.5 jam, kecilkan api selepas mendidih dan ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang. Masukkan garam dan masak selama 30 minit lagi.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari kuahnya dan tapis kuahnya. Anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dengan kuah pekat. Jika anda tidak mahu menggunakan segera, bekukan. Potong kulit menjadi jalur.

Langkah 3. Larutkan gula pasir dan madu dalam kicap.

Langkah 4. Masukkan paprika, dikisar atau halia segar tetapi dicincang dan bawang putih ke dalam perapan. Rendam kulit dalam dressing, kemudian keluarkan dari bahan perapan dan panaskan dalam kuali kering sehingga karamel.

Langkah 5. Pindahkan ke dalam hidangan, tuangkan baki perapan dan taburkan dengan bijan. Jemput tetamu. Nikmati hidangan ajaib ini!