Buah pinggang babi - 6 resipi lazat

Buah pinggang babi adalah daging yang tidak diendahkan oleh ramai suri rumah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa memasak produk mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, terdapat penggodaman hayat tentang cara mengubah proses memasak menjadi aktiviti yang menarik. Anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat daripada makanan istimewa ini. Produk yang murah bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Resipi untuk memasak buah pinggang babi yang tidak berbau

Resipi cara memasak buah pinggang babi yang tidak berbau boleh dilaksanakan oleh sesiapa sahaja. Untuk menyediakan buah pinggang, bahagian dalam perlu direndam. Saya cadangkan memasak jeroan terlebih dahulu dengan simpanan. Hidangan luar biasa menyelerakan disediakan dari buah pinggang rebus. Tidak ada rahsia khusus. Anda hanya perlu mengikut arahan.

1. 
   Bilas buah pinggang babi di bawah air sejuk. Potong filem dan lemak dan letakkan dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk dan biarkan rendam semalaman.
2. 
   Bilas buah pinggang anda dengan teliti. Tuangkan air ke dalam bekas memasak dan rebus. Rendam buah pinggang dalam air mendidih.Rebus semula dan masak selama 3-5 minit. Toskan dalam colander. Bilas dengan teliti di bawah air panas.
3. 
   Untuk mengelakkan sebarang bau, ulangi prosedur sekali lagi, ulangi semua langkah.
4. 
   Secara keseluruhan, prosedur dengan menggantikan air perlu diulang 3 kali lagi, mendidihkan isinya selama 3 minit selepas mendidih dan bilas dengan teliti. Setiap kali tunas akan menjadi lebih kecil.
5. 
   Basuh batang saderi dan potong menjadi kepingan, keluarkan bawang putih dan bawang dari lapisan atas. Potong bawang menjadi kepingan. Taburkan biji adas, ketumbar dan jintan manis. Masukkan daun bay.
6. 
   Kembalikan buah pinggang yang telah dibasuh ke dalam kuali, tambah air, garam dan lada sulah dan masukkan rempah, bawang putih dan herba yang telah disediakan.
7. 
   Didihkan, kecilkan api selepas mendidih dan jangan lupa keluarkan buih dengan sudu berlubang. Masak selama setengah jam.
8. 
   Keluarkan buah pinggang yang telah dimasak dari sup dan sejukkan. Gunakan bahan kerja yang disejukkan untuk tujuan yang dimaksudkan. Makan dengan berselera dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Buah pinggang babi goreng dengan bawang dalam kuali

Buah pinggang babi goreng dengan bawang dalam kuali sangat menyelerakan. Tekstur halus yang luar biasa sesuai dengan lauk kegemaran anda. Tidak ramai yang menyukai jeroan goreng, tetapi masih ada penikmat makanan istimewa yang luar biasa ini.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Buah pinggang babi - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Basil - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas buah pinggang babi di bawah air sejuk. Potong filem, lemak, potong saluran, potong ke dalam bar, letakkan dalam bekas besar.

Langkah 2. Isi dengan air sejuk, tuangkan sedikit cuka dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 3.Panaskan kuali, tuang minyak. Hantar kepingan buah pinggang selepas mengeringkannya dengan serbet dan memerangkannya. Keluarkan sekam dari bawang, bilas, dan potong agak kasar. Letakkan dalam kuali dan teruskan reneh sehingga air benar-benar sejat.

Langkah 4. Apabila air telah sejat, masukkan garam, lada sulah dan selasih. Tuangkan sedikit air dan renehkan di bawah tudung dengan api perlahan.

Langkah 5. Letakkan buah pinggang merah jambu di atas pinggan. Sediakan ulam jika mahu. Nikmati kelazatannya. Selamat menjamu selera!

Buah pinggang babi dengan jeruk

Buah pinggang babi dengan jeruk adalah hidangan luar biasa yang sesuai dengan kentang tumbuk atau pasta. Makanan ringan berair ini mudah disediakan. Daging yang murah akan mengejutkan anda dan mengubah apa yang pada pandangan pertama bukan bahan yang sangat menyenangkan menjadi hidangan asli.

Masa memasak – 1 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Buah pinggang babi - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.
• Garam - 2-3 secubit.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Minyak sayuran - 40 ml.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan barangan runcit anda. Keluarkan kulit dari bawang dan bilas.

Langkah 2. Bilas buah pinggang babi di bawah air sejuk. Potong filem, lemak, potong saluran, potong ke dalam bar, letakkan dalam bekas besar. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama 30 minit. Selepas menukar air, ulangi prosedur.

Langkah 3: Bilas buah pinggang anda dengan teliti. Tuangkan air ke dalam bekas memasak dan rebus. Rendam buah pinggang dalam air mendidih. Masukkan daun bay. Rebus semula dan masak selama 20 minit. Toskan dalam colander. Bilas dengan teliti di bawah air panas. Ulangi prosedur sekali lagi, ulangi semua langkah.

Langkah 4.Secara keseluruhan, prosedur dengan menukar air perlu diulang 3 kali, merebus bahagian dalam selepas mendidih dan bilas dengan teliti. Setiap kali tunas akan menjadi lebih kecil. Garam air untuk kali terakhir.

Langkah 5. Potong bawang menjadi separuh cincin. Panaskan kuali, tuang minyak. Tumis bawang selama 3-5 minit.

Langkah 6. Pindahkan buah pinggang rebus ke bawang. Masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 7. Cincang jeruk secara rawak dan masukkan ke dalam kandungan kuali, masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Perasakan dan matikan penunu.

Langkah 8. Makan dengan berselera dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Buah pinggang babi rebus dalam krim masam

Buah pinggang babi rebus dalam krim masam adalah pilihan rawatan yang sangat menarik. Ramai orang tidak menyukai buah pinggang kerana bau yang tidak menyenangkan yang keluar semasa memasak. Tetapi jika disediakan dengan betul, pembuka selera asli ini akan mengejutkan gourmets. Daging yang mesra bajet akan membawa pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Hidangannya ringkas dan mudah dibuat.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Buah pinggang babi - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Daun salam - 2 pcs.
• Serbuk halia - 0.5 sudu kecil.
• Krim masam - 3-5 sudu besar.
• Kacang allspice - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan barangan runcit anda.

Langkah 2. Bilas bahagian dalam di bawah air sejuk. Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan buah pinggang di dalamnya, biarkan berendam semalaman, ingat untuk menukar air secara berkala.

Langkah 3. Potong memanjang, potong filem dan lemak.

Langkah 4: Bilas buah pinggang anda dengan teliti. Tuangkan air ke dalam bekas memasak dan rebus. Rendam buah pinggang dalam air mendidih.

Langkah 5. Rebus dan masak selama 15 minit.

Langkah 6. Toskan dalam colander.Bilas dengan teliti di bawah air panas. Ulangi prosedur sekali lagi, ulangi semua langkah. Secara keseluruhan, prosedur dengan menukar air perlu diulang 3 kali lagi, merebus bahagian dalam selepas mendidih selama 3 minit dan bilas dengan teliti. Setiap kali tunas akan menjadi lebih kecil.

Langkah 7. Potong daging yang telah dimasak menjadi kepingan.

Langkah 8. Keluarkan bawang dan bawang putih dari lapisan atas dan potong.

Langkah 9. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumis sayur aromatik selama 3-5 minit.

Langkah 10. Masukkan buah pinggang cincang ke dalam sayur-sayuran goreng. Masukkan krim masam, garam, lada sulah, serbuk halia, daun bay dan lada sulah.

Langkah 11. Didihkan, kecilkan api selepas mendidih.

Langkah 12. Masak selama setengah jam bertutup.

Langkah 13: Semak kesiapan. Seimbangkan secukup rasa jika perlu.

Langkah 14. Gunakan rawatan seperti yang dimaksudkan. Makan dengan berselera dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Buah pinggang babi dengan kentang

Buah pinggang babi dengan kentang adalah hidangan yang terang yang akan memukau ramai dengan rasanya. Hidangan itu kelihatan mantap dan menarik. Tidak ada rasa malu untuk menjamu keluarga dan rakan-rakan anda dengan hidangan ini. Jerahan tertentu akan memberikan pengalaman yang menarik untuk semua orang.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Buah pinggang babi rebus - 500 gr.
• Bawang hijau - 120 gr.
• Krim masam - 150 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Sup daging - 250 ml.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Kentang muda - 400 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong buah pinggang yang telah dimasak secara rawak, keluarkan salurannya.

Langkah 2. Panaskan kuali. Tuangkan minyak.Bilas bawang hijau, goncangkan kelembapan berlebihan, potong secara rawak, rendam dalam minyak dan tumis.

Langkah 3. Masukkan buah pinggang ke bawang dan masak bersama.

Langkah 4. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung dengan krim masam, secara beransur-ansur tuangkan sup daging untuk menghilangkan ketulan. Masukkan sedikit garam.

Langkah 5. Tuangkan ke dalam kandungan kuali. Sentiasa kacau, biarkan hingga pekat.

Langkah 6. Perasakan dan perasakan dengan rempah kegemaran anda.

Langkah 7. Gosok kentang muda dengan berus untuk menghilangkan pasir dan kotoran. Rebus dalam air masin. Cairkan mentega dalam kuali dan perangkan kentang. Mentega akan memberikan aroma yang tiada tandingan dan kerak yang menyelerakan pada kentang.

Langkah 8. Pindahkan kentang perang ke dalam pinggan hidangan. Perasakan dengan buah pinggang dalam sos krim masam. Taburkan dengan herba cincang.

Langkah 9. Makan hidangan lazat dengan keseronokan dan nikmati proses yang menyenangkan. Selamat menjamu selera!

Salad buah pinggang babi

Anda pasti tidak pernah mencuba salad buah pinggang babi. Pembuka selera yang menakjubkan ini kelihatan menyelerakan dan lazat yang mungkin. Hidangan yang cerah dan meriah akan menggembirakan ramai. Salad aromatik akan menarik minat mereka yang menafikan penggunaan jeroan. Saya pasti anda akan kagum.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Buah pinggang babi - 200 gr.
• lobak merah rebus - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Lada hitam - 6 pcs.
• Buah pelaga - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Garam - secubit.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Walnut - 4-5 pcs.
• Epal - secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Krim masam - 4-5 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan untuk snek yang indah.

Langkah 2. Bilas buah pinggang babi di bawah air sejuk. Bahagikan bahagian dalam memanjang, keluarkan saluran.

Langkah 3. Potong menjadi kepingan. Letakkan dalam bekas besar. Isikan air sejuk, masukkan garam dan biarkan rendam selama 15 minit. Bilas buah pinggang anda dengan teliti.

Langkah 4. Tuangkan air ke dalam bekas memasak dan rebus. Rendam buah pinggang dalam air mendidih. Rebus semula dan masak selama 3 minit. longkang. Bilas sebersih-bersihnya. Ulangi prosedur dan semua langkah sekali lagi. Secara keseluruhan, anda perlu mengulangi 3 kali lagi, merebus bahagian dalam selama 3 minit selepas mendidih dan bilas dengan teliti.

Langkah 5. Kembalikan tunas yang telah dibasuh ke dalam kuali, tambah air, garam, lada dan tambah rempah aromatik jika dikehendaki - daun bay, lada dan buah pelaga. Didihkan, kecilkan api selepas mendidih dan jangan lupa keluarkan buih dengan sudu berlubang. Masak selama setengah jam.

Langkah 6. Basuh dan potong sayur-sayuran. Cincang bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 7. Potong walnut, mula-mula menyusun cangkerang dan sekatan. Letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 8. Potong epal yang telah dibasuh, dibuang biji dan dikuliti menjadi kiub dan masukkan ke dalam bahan.

Langkah 9. Potong timun jeruk ke dalam kiub dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 10. Potong buah pinggang yang dimasak menjadi kepingan yang lebih kecil dan masukkannya ke dalam kandungan mangkuk salad.

Langkah 11. Sejukkan lobak merah rebus, kupas dan potong, memerhatikan saiz potongan.

Langkah 12. Perasakan dengan krim masam dan mustard dan perasakan.

Langkah 13. Kacau pembuka selera dan masukkan ke dalam bekas hidangan. Makan dan nikmatilah! Nikmati!