Kicap menjadikan daging babi lembut dan berair. Sebagai tambahan, anda boleh menambah madu, sawi, sayur-sayuran dan nasi. Hidangan ini menjadikan makan tengah hari atau makan malam yang sempurna. Oleh itu, kami menawarkan anda 7 resipi langkah demi langkah untuk penyediaannya.
- Daging babi dalam kicap dalam kuali
- Bagaimana untuk membakar daging babi dalam kicap di dalam ketuhar?
- Daging babi diperap dalam kicap, madu dan sawi
- Daging babi berair dengan sayur-sayuran dalam kicap
- Babi pedas cina dalam kicap
- Bagaimana memasak kebab babi dalam kicap?
- Babi dalam kicap yang dibakar dalam foil
Daging babi dalam kicap dalam kuali
Daging babi digoreng dalam kuali, kemudian kicap, garam, dan lada hitam yang dikisar dimasukkan dan semuanya digoreng sehingga sos sejat. Kemudian daging dipindahkan ke pinggan, ditaburkan dengan bawang hijau dan dihidangkan. Ia ternyata menjadi hidangan yang lazat dan mengenyangkan.
- daging babi 300 (gram)
- Sos soya 35 (mililiter)
- Lada hitam dikisar 6 cubitan
- Minyak sayuran rasa
- Bawang hijau 2 (benda)
- garam rasa
-
Bagaimana memasak daging babi dalam kicap? Kami membilas daging dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong ke dalam kepingan nipis supaya daging babi mempunyai masa untuk memasak. -
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging babi dengan api yang tinggi selama tidak lebih daripada 10 minit, kacau sentiasa dengan spatula. Masak sehingga kerak ringan terbentuk pada daging. -
Seterusnya, masukkan kicap ke dalam daging babi. -
Kemudian masukkan garam secukup rasa (penting untuk tidak menambah terlalu banyak, kerana kicap agak masin) dan enam secubit lada hitam yang dikisar. -
Sekarang teruskan goreng daging babi sehingga kicap benar-benar sejat. -
Pindahkan hidangan siap ke dalam pinggan, taburkannya dengan bawang hijau yang dicincang halus dan sajikan dengan hidangan sampingan. Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membakar daging babi dalam kicap di dalam ketuhar?
Pinggang babi disalut dengan perapan kicap, bawang putih dan sawi dan disejukkan selama 12 jam. Selepas masa yang diperlukan, daging dipindahkan ke foil, dituangkan dengan minyak sayuran, dibalut dan dibakar selama 80 minit. Hasilnya adalah daging yang enak dan lembut.
Masa memasak: 13 jam 30 min.
Masa memasak: 15 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Daging babi (pinggang) - 700 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Kicap - 100 ml.
- Mustard - 1 sudu besar. l.
- Bawang putih – 5 ulas.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Pertama, sediakan perapan. Letakkan kicap, ulas bawang putih, dan mustard melalui penekan ke dalam bekas kecil dan campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 2. Basuh pinggang babi dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala kertas. Kemudian kami memotong kepingan yang berlebihan, taburkan dengan garam dan lada hitam dan gunakan garpu untuk membuat tusukan supaya perapan menembusi ke dalam.
Langkah 3. Pindahkan daging ke dalam pinggan, salutkan dengan perapan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 12 jam.
Langkah 4. Selepas masa yang diperlukan, pindahkan pinggang ke dua helai kerajang dan tuangkan minyak sayuran ke atas daging.
Langkah 5. Seterusnya, bungkus daging dengan ketat dalam kerajang, pindahkan ke dalam hidangan pembakar dan hantar ke dipanaskan hingga 180OLetakkan dalam ketuhar selama 80 minit.
Langkah 6. Potong daging babi yang telah siap menjadi kepingan nipis dan hidangkan dengan mustard dan ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!
Daging babi diperap dalam kicap, madu dan sawi
Stik babi ditumbuk di kedua-dua belah dan ditaburi garam. Seterusnya, mereka disimpan dalam perapan minyak, madu, sawi, rempah dan kicap selama satu jam. Kemudian daging digoreng di kedua-dua belah sehingga masak, dipindahkan ke dalam pinggan dan dihidangkan bersama sos.
Masa memasak: 1 jam 40 minit
Masa memasak: 30 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Daging babi (pinggang) - 350 gr.
- Madu - 1 sudu kecil.
- Mustard - 1 sudu kecil.
- Kicap - 1 sudu besar. l.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
- Garam - secukup rasa.
- Perasa untuk daging - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Pinggang adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Potong stik dengan ketebalan yang sama, pukul sedikit pada kedua-dua belah dan garam secukup rasa.
Langkah 2. Sekarang sediakan perapan. Dalam bekas yang berasingan, tambah dua sudu minyak sayuran, madu, mustard, kicap untuk daging dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3. Letakkan stik daging babi dalam perapan yang dihasilkan dan biarkan mereka berdiri di dalamnya selama satu jam.
Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, perah stik dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dengan api sederhana.
Langkah 5. Pindahkan daging siap ke pinggan dan hidangkan bersama ulam kegemaran anda dan sos pedas, adjika atau sos tomato. Selamat menjamu selera!
Daging babi berair dengan sayur-sayuran dalam kicap
Daging babi diperap dalam kicap, halia dan bawang putih. Seterusnya, bawang dan lobak merah digoreng dalam kuali, kemudian air ditambah dan semuanya direneh di bawah tudung selama 6 minit. Hidangan siap dipindahkan ke pinggan dan dihidangkan bersama nasi.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 10 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Daging babi - 300 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Kicap - 4 sudu besar. l.
- Halia dikisar - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
- Air - 50 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas daging babi dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong bersaiz sederhana.
Langkah 2. Seterusnya, pindahkan daging ke dalam pinggan, tuangkan kicap ke dalamnya, masukkan halia kisar, garam, lada hitam yang dikisar, bawang putih yang ditekan, dan gaul rata. Kemudian biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama beberapa minit.
Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng lobak merah parut dan bawang dipotong menjadi separuh cincin sehingga lembut, kacau sekali-sekala.
Langkah 4. Seterusnya, letakkan kepingan daging babi di sana, campurkan dan goreng selama 5 minit. Kemudian masukkan air, tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 6 minit.
Langkah 5. Selepas masa ini, ambil sampel dan tambah garam jika perlu.
Langkah 6. Pindahkan hidangan siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama nasi dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!
Babi pedas cina dalam kicap
Daging babi dipotong menjadi kepingan, digulung dalam kanji dan goreng sehingga perang keemasan. Seterusnya, ia diisi dengan sos yang diperbuat daripada cuka, kicap, gula, kanji dan bawang putih. Daging direbus selama 5-7 minit lagi, ditaburkan dengan bijan dan dihidangkan.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 10 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Daging babi - 350 gr.
- Kicap - 150 gr.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
- Gula pasir - 1 sudu besar. l.
- Wain atau cuka epal - 1 sudu besar. l.
- Pati kentang - 2 sudu besar. l.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Bijan – 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong daging menjadi jalur nipis.
Langkah 2. Letakkan satu sudu besar kanji kentang dalam bekas kecil dan gulung setiap keping daging babi di sana.
Langkah 3. Panaskan satu sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan goreng daging dengan api perlahan selama 2-3 minit sehingga perang keemasan.
Langkah 4. Seterusnya, sediakan sos. Tuangkan cuka ke dalam bekas yang sesuai, masukkan kicap, gula pasir, sudu kedua kanji dan bawang putih yang dicincang. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas daging babi yang telah diperangan, tutup kuali dengan tudung dan reneh semuanya selama 5-7 minit sehingga sos pekat.
Langkah 6. Pindahkan daging babi Cina ke dalam pinggan, taburkan dengan bijan dan hidangkan dengan nasi. Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak kebab babi dalam kicap?
Daging babi dipotong menjadi kepingan besar dan diperap bersama bawang dalam kicap, minyak zaitun, lada dan jintan halus selama dua jam. Seterusnya, daging diikat pada lidi dan digoreng di atas panggangan selama 15-20 minit. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat dan berair.
Masa memasak: 2 jam 35 minit
Masa memasak: 15 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Kicap - 50 ml.
- Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
- Zira tanah - ¼ sudu teh.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Proses memasak:
Langkah 1. Mula-mula, bilas daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas dan potong menjadi kepingan besar 2 cm. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.Kemudian kami memindahkannya ke dalam bekas yang dalam dan tekan ringan dengan tangan kami supaya ia mengeluarkan jus. Seterusnya kami menghantar daging kepadanya.
Langkah 2. Sekarang sediakan perapan. Tuangkan kicap, minyak sayuran ke dalam bekas kecil, tambah jintan kisar, lada hitam yang dikisar dan gaul semuanya dengan baik. Tambah garam jika perlu.
Langkah 3. Tuangkan perapan yang dihasilkan ke atas daging babi dan bawang, kacau dengan teliti, tutup bekas dengan filem berpaut dan biarkan perap pada suhu bilik selama dua jam atau biarkan ia berdiri di dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 4. Selepas masa yang diperlukan, talikan daging dan bawang pada lidi dan goreng kebab di atas arang yang dipanaskan dengan baik selama 15-20 minit, putar lidi secara berkala supaya daging digoreng sama rata.
Langkah 5. Hidangkan kebab babi yang telah siap dalam kicap ke meja bersama-sama dengan sayur-sayuran dan herba segar. Selamat menjamu selera!
Babi dalam kicap yang dibakar dalam foil
Letakkan bahu babi di atas kerajang dan tuangkan kicap. Seterusnya, bawang putih cincang dan rempah diletakkan di atas, selepas itu semuanya dibalut dan dibakar selama 1.5-2 jam. 10-15 minit sebelum memasak, kerajang dibuka untuk memerah daging.
Masa memasak: 3 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Bawang putih – 3 ulas.
- Kicap - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Bahu babi - 1 kg.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh bahu babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan letakkan di atas kepingan foil.
Langkah 2. Seterusnya, tuangkan kicap ke atas daging dan edarkan ke seluruh bahagian.
Langkah 3. Kupas bawang putih, cincang halus dan letakkan di atas daging babi.
Langkah 4. Sekarang taburkan daging dengan garam dan rempah. Perasa babi adalah yang terbaik.Kami menggunakan pasli dan dill.
Langkah 5. Kemudian balut bahu babi dengan ketat dalam kicap dalam kerajang, pindahkan ke lembaran penaik dan hantar ke dipanaskan hingga 180OLetakkan dalam ketuhar selama satu setengah hingga dua jam. 10-15 minit sebelum memasak, buka foil dan biarkan daging berwarna perang.
Langkah 6. Pindahkan hidangan siap ke dalam pinggan, potong-potong dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!
