Seluruh bahagian daging babi dibakar di dalam ketuhar

Seluruh bahagian daging babi dibakar di dalam ketuhar

Babi berair, lazat dan lembut, dibakar dalam sekeping keseluruhan di dalam ketuhar - ini adalah hidangan yang akan kelihatan hebat di meja percutian. Daging yang dihiris daripada daging ini boleh dihidangkan bersama ulam atau dibuat sandwic. Menggunakan mana-mana 10 resipi yang dipilih dalam artikel ini, anda akan mendapat daging yang sangat baik.

Sekeping daging babi dibakar keseluruhan dalam foil di dalam ketuhar

Hidangan lazat yang diperbuat daripada sekeping daging babi. Daging yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar ternyata sangat berair dan lembut.

Seluruh bahagian daging babi dibakar di dalam ketuhar

bahan-bahan
+4 (hidangan)
  • daging babi 1.3 (kilogram)
  • Mayonis 2 (sudu besar)
  • Mustard 1 (sudu besar)
  • Perasa untuk daging babi  rasa
  • garam  rasa
Langkah-langkah
80 min.
  1. Bagaimana cara membakar sekeping daging babi dengan lazat di dalam ketuhar? Sebaiknya ambil daging dengan lapisan lemak yang kecil. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala kertas.
    Bagaimana cara membakar sekeping daging babi dengan lazat di dalam ketuhar? Sebaiknya ambil daging dengan lapisan lemak yang kecil. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala kertas.
  2. Campurkan mustard dengan mayonis dan garam dalam mangkuk yang berasingan.
    Campurkan mustard dengan mayonis dan garam dalam mangkuk yang berasingan.
  3. Lipat kerajang dalam dua atau tiga lapisan. Letakkan daging babi di atas kerajang dan sapu dengan campuran mayonis dan mustard.
    Lipat kerajang dalam dua atau tiga lapisan.Letakkan daging babi di atas kerajang dan sapu dengan campuran mayonis dan mustard.
  4. Seterusnya, taburkan perasa babi secara rata ke atas daging.
    Seterusnya, taburkan perasa babi secara rata ke atas daging.
  5. Balut daging dalam foil dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diperap.Sekiranya anda mempunyai masa yang mencukupi, anda boleh memerap daging babi semalaman. Kemudian bakar daging dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 80 minit.
    Balut daging dalam foil dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diperap. Sekiranya anda mempunyai masa yang mencukupi, anda boleh memerap daging babi semalaman. Kemudian bakar daging dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 80 minit.
  6. Apabila daging sudah siap, biarkan ia di dalam ketuhar sehingga ia sejuk sepenuhnya. Potong daging babi yang berperisa dan hidangkan.
    Apabila daging sudah siap, biarkan ia di dalam ketuhar sehingga ia sejuk sepenuhnya. Potong daging babi yang berperisa dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Daging babi dalam sekeping besar, dibakar dalam lengan di dalam ketuhar

Suri rumah yang sekurang-kurangnya sekali terpaksa memasak daging dalam lengan telah lama menghargai kelebihan kaedah ini. Di lengan, daging mereneh dalam jusnya sendiri, yang mana ia sangat tepu dengan aroma rempah.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4-6.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 1 kg.
  • Rempah untuk daging - secukup rasa.
  • Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Sapu sekeping daging dengan garam dan rempah ratus.

3. Letakkan daging dalam lengan pembakar, kencangkan tepinya pada kedua-dua belah.

4. Letakkan lengan dengan daging pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.

5. Daging dibakar selama 40-60 minit.

6. Jus yang dikeluarkan semasa memanggang daging boleh digunakan untuk menyediakan sos. Daging ternyata sangat berair dan lazat, potong dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Daging babi berair dalam perapan soya dengan madu, dibakar di dalam ketuhar

Daging babi pedas dan lembut yang cair di dalam mulut anda. Daging babi yang dibakar dalam perapan soya dengan madu boleh dihidangkan di atas meja perayaan dan diberi makan kepada keluarga pada hari bekerja.

Masa memasak: 6.5 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 900 gr.
  • Bawang putih - 3-4 gigi.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Madu - 0.5 sudu besar.
  • Kicap - 125 ml.
  • Mustard - 3 sudu besar.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Thyme - 1 sudu besar.
  • Lada cayenne - 0.25 sudu kecil.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan kicap, madu, mustard, thyme, dan lada dan kacau. Letakkan daging babi dalam bekas dan tuangkan perapan yang terhasil di atasnya.

2. Rendam kepingan daging sepenuhnya ke dalam bahan perapan dan perap di dalam peti sejuk selama 6 jam.

3. Selepas 6 jam, keluarkan daging dari perapan, keringkan dengan tuala kertas dan goreng dalam minyak sayuran di atas api yang tinggi sehingga perang keemasan.

4. Kemudian tuangkan bahan perapan dari bekas ke dalam kuali.

5. Didihkan bahan perapan, tutup kuali dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar. Pastikan tiada bahagian plastik dalam kuali. Bakar daging babi pada suhu 190 darjah selama 15-20 minit.

6. Selepas 15 minit, keluarkan kuali, keluarkan kerajang, tuangkan perapan ke atas daging dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

7. Hidangkan daging babi yang telah siap hangat dengan ulam secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Daging babi yang lembut dan lembut di dalam ketuhar, diperap dalam perapan mustard

Untuk membuat daging babi yang dibakar dalam ketuhar berair dan lembut, ia mula-mula diperap dalam pelbagai sos. Sos mustard memberikan rasa dan aroma yang istimewa. Anda akan belajar cara memasak daging sedemikian dari resipi ini.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6-8.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 1.5-2 kg.
  • Bawang putih - 10-12 gigi.
  • Kicap - 2 sudu besar.
  • Cuka wain - 2 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
  • Garam - 1-2 sudu kecil.
  • Mustard - 2 sudu besar.
  • Campuran lada - secukup rasa.
  • Paprika tanah - secukup rasa.
  • Ketumbar kisar - secukup rasa.
  • Marjoram - secukup rasa.
  • Rosemary - secukup rasa.
  • Basil - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas 10-12 ulas bawang putih, potong ke dalam kepingan. Potong kecil daging dan masukkan bawang putih ke dalamnya.

2. Untuk perapan, campurkan mustard, kicap, minyak sayuran, cuka wain, garam dan rempah kering.

3. Gunakan perapan yang terhasil untuk menyalut daging babi di semua sisi.

4. Letakkan daging babi di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk diperap.

5. Kemudian letakkan daging babi dalam lengan pembakar, ikat tepinya pada kedua-dua belah pihak. Bakar daging pada suhu 200 darjah selama 30 minit, kemudian 20 minit lagi pada suhu 180 darjah. Seterusnya, potong lengan dan masak daging selama 15-20 minit lagi. Daging boleh dihidangkan sekeping.

Selamat menjamu selera!

Babi dibakar dalam satu bahagian besar dengan kentang

Hidangan lazat yang boleh disediakan untuk sebuah syarikat besar. Daging babi dibakar bersama kentang, jadi anda mendapat hidangan utama dan ulam sekaligus.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6-8.

bahan-bahan:

  • Tomato - 300 gr.
  • Kentang - 2 kg.
  • Garam - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - 5 sudu besar.
  • Mustard - 50 ml.
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Daging babi - 1.5 kg.
  • Mayonis - 50 ml.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Kupas bawang putih dan potong menjadi kepingan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mustard, mayonis, garam dan lada sulah.

3. Potong kecil daging dan masukkan ulas bawang putih ke dalamnya. Kemudian sapu daging dengan perapan yang terhasil di semua sisi. Tutup daging dengan filem berpaut dan biarkan perap selama 1-1.5 jam.

4. Selepas ini, bungkus daging dalam foil, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar pada suhu 250 darjah selama 45 minit.

5.Basuh kentang dan tomato dan potong kiub besar. Buka bungkus daging babi. Letakkan daging di atas loyang, susun sayur-sayuran di sekelilingnya, garam dan perasakan secukup rasa.

6. Bakar daging dengan sayur-sayuran pada suhu 200 darjah selama 30-40 minit. Daging dan kentang hendaklah berwarna perang.

7. Hidangkan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!

Sekeping berair leher babi yang dibakar dalam foil

Daging panggang kelihatan menyelerakan dan cantik di mana-mana meja. Bahagian leher babi lebih lembut dan berair jika anda membakarnya di dalam ketuhar dengan rempah aromatik. Pilih hidangan sampingan untuk kelazatan ini mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6-8.

bahan-bahan:

  • Leher babi - 1 kg.
  • Bawang putih - 12 gigi.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan daging babi.

2. Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau. Dalam mangkuk, satukan bawang putih, garam dan lada sulah.

3. Sapu adunan pedas pada sekeping daging babi.

4. Balut daging babi dalam foil. Untuk menjadikan bungkusan lebih kedap udara, bungkus daging dalam beberapa lapisan foil.

5. Bakar daging dalam ketuhar pada 200 darjah selama 60-80 minit. Biarkan daging babi sejuk sepenuhnya dalam kerajang. Potong daging, dan jus yang dilepaskan boleh ditambah ke ulam atau sapukan pada roti.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak daging babi rebus dalam kerajang

Daging babi panggang adalah sejenis daging yang sangat popular. Dan jika anda membakarnya di dalam ketuhar, ia ternyata sederhana pedas dan tidak berminyak. Cara terbaik untuk mempelbagaikan menu harian anda dan menambah hidangan daging ke meja percutian.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

  • Ham babi - 1 kg.
  • Bawang putih - 10 gigi.
  • Mustard - 3 sudu kecil.
  • Rosemary kering - 1 sudu kecil.
  • Paprika - 0.5 sudu kecil.
  • Rempah untuk daging - secukup rasa.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Campurkan rempah kering dan garam dalam mangkuk.

2. Basuh daging babi, keringkan, potong kecil dan masukkan ulas bawang putih ke dalamnya.

3. Kemudian sapu daging hingga sebati dengan rempah dan garam.

4. Menggunakan berus silikon, sapukan mustard pada daging. Letakkan daging dalam mangkuk, tutupnya dengan filem berpaut dan perap di dalam peti sejuk selama 5-8 jam.

5. Selepas perap, bungkus daging dalam beberapa lapisan foil. Letakkan berkas pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 1.5 jam. Biarkan daging babi yang dimasak di dalam ketuhar sehingga ia sejuk sepenuhnya.

6. Hidangkan daging babi yang direbus sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar sekeping daging babi dengan tomato dan keju dengan lazat?

Cara asli untuk memasak daging yang sangat baik dengan penambahan tomato dan keju. Hidangan itu kelihatan cantik, ternyata berair dan lazat. Ia sentiasa menarik perhatian di meja percutian.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 1 kg.
  • Keju - 100 gr.
  • Tomato - 2 pcs.
  • Kicap - 2 sudu besar
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar.
  • Jus lemon - 1 sudu besar.
  • Mustard - 1 sudu besar.
  • Bawang putih kering - 1 sudu kecil.
  • Rempah kering - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk, campurkan kicap, minyak zaitun, bawang putih kering, sawi dan rempah ratus.

2. Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas dan buat potongan mendalam di dalamnya.

3. Gosok daging di luar dan di dalam potongan dengan perapan yang terhasil. Jika boleh, lebih baik biarkan daging untuk diperap semalaman di dalam peti sejuk.

4. Potong tomato dan keju menjadi kepingan nipis. Letakkan hirisan keju dan tomato ke dalam akordion daging.

5.Balut daging dalam foil dan letakkan di dalam pinggan tahan panas. Letakkan daging di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, selama 50 minit. Kemudian buka bungkus daging dan biarkan ia berwarna perang selama 20 minit lagi di dalam ketuhar.

6. Hidangkan hidangan, hiaskannya dengan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Daging babi berair yang dibakar dalam sekeping dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Daging berair dan sayur rangup dalam satu hidangan. Daging babi dengan sayur-sayuran boleh dihidangkan untuk makan malam keluarga atau jamuan hari raya. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain ke dalam hidangan mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 1.5 kg.
  • Tomato - 6 pcs.
  • Plum - 200 gr.
  • Lada benggala - 3-4 pcs.
  • Paprika tanah - 2 sudu kecil.
  • Garam - secukup rasa.
  • Sayuran segar - secukup rasa.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas, gosok dengan rempah dan garam.

2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan goreng daging dengan api yang tinggi di kedua-dua belah pihak.

3. Basuh sayur dan potong bersaiz sederhana.

4. Letakkan sayur cincang dalam bentuk tahan panas, taburkan garam, tambah bawang putih cincang, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran dan kacau.

5. Letakkan sekeping daging di atas katil sayuran dan tutup kuali dengan kerajang. Letakkan kuali di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 50 minit.

6. Kemudian keluarkan foil dan bakar hidangan selama setengah jam lagi. Hidangkan daging babi dengan sayur-sayuran panas.

Selamat menjamu selera!

Daging babi yang lembut dan lembut, dibakar sekeping dengan bawang putih

Salah satu jenis snek khinzir klasik. Selain rasa yang indah, daging babi dengan bawang putih juga sangat mudah untuk dimasak di dalam ketuhar. Resipi ini pasti akan berguna pada malam hari cuti.

Masa memasak: 150 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6-8.

bahan-bahan:

  • Daging babi - 1 kg.
  • Bawang putih - 5-6 gigi.
  • Rempah - 3 sudu besar.
  • Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi, keringkan dan sapu dengan garam, bawang putih cincang dan rempah ratus.

2. Gulung sekeping daging babi ke dalam gulungan dan ikat dengan benang tebal.

3. Balut daging babi dalam beberapa lapisan foil. Bakar daging dalam ketuhar pada 220 darjah selama 1-1.5 jam.

4. Sejukkan daging siap dalam kerajang, kemudian buka lipat dan potong benang.

5. Potong daging babi ke dalam kepingan dan berkhidmat sebagai potongan sejuk.

Selamat menjamu selera!

( 359 gred, purata 5 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut