Daging babi dengan nanas dalam sos masam manis

Nanas adalah salah satu buah tropika yang paling serba boleh, yang sangat semulajadi dan harmoni dengan mana-mana daging dan sos masam manis, menjadikan hidangan itu lebih segar, berair dan beraroma. Dan dalam setiap lima pilihan memasak anda boleh mencari semangat yang anda akan menyukai hidangan ini.

Daging babi dengan nanas dalam sos masam manis dalam kuali di rumah

Terima kasih kepada komponen yang termasuk dalam sos masam manis, kepingan daging babi ditutup dengan kerak ambar yang rangup dan rasa seperti karamel. Dan sebagai hasil daripada manipulasi sedemikian, hidangan sampingan yang paling mudah dan paling biasa akan berkilauan dengan warna baru.

1. 
   Bagaimana memasak daging babi dengan nanas dalam sos masam manis di rumah? Kami membasuh daging, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
2. 
   Mari kita mulakan menyediakan perapan untuk daging babi. Masukkan kuning yang diasingkan daripada putih terus ke daging.
3. 
   Masukkan garam, kanji dan kicap di sini.
4. 
   Campurkan semuanya dengan teliti supaya semua kepingan daging berada di dalam perapan dan biarkan daging babi untuk diperap selama 30 minit di bawah filem berpaut.
5. 
   Sementara itu, mari kita sediakan bahan-bahan lain. Potong lada manis yang telah dicuci bersih menjadi kiub besar.
6. 
   Seterusnya, potong halia yang telah dikupas sehalus mungkin. Kami juga memotong bawang putih. Sebagai alternatif, ulas bawang putih boleh disalurkan melalui mesin penekan.
7. 
   Pada masa ini, daging mempunyai masa untuk direndam dengan baik, dan kita boleh meneruskan untuk menggorengnya. Sebelum memasukkan daging ke dalam kuali, canai setiap kepingan dalam tepung atau kanji.
8. 
   Panaskan kuali dengan minyak yang banyak dan goreng kepingan daging pada semua bahagian sehingga perang keemasan.
9. 
   Letakkan daging dalam colander untuk mengalirkan semua minyak.
10. 
    Kami teruskan untuk menggoreng halia dan bawang putih selama beberapa minit sehingga mereka mengeluarkan aroma yang terang.
11. 
    Kemudian masukkan lada benggala dan kemudian masukkan nenas. Goreng semuanya selama 2-3 minit sahaja supaya semua sayuran kekal rangup sedikit.
12. 
    Dalam bekas yang berasingan, campurkan satu sudu kanji dan satu sudu air. Tambah cuka sari apel dan pes tomato ke jisim homogen dan gaul rata.
13. 
    Masukkan sedikit gula pasir ke dalam kuali bersama sayur-sayuran dan teruskan goreng, kacau perlahan.
14. 
    Kemudian tuangkan sos yang kami sediakan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan masukkan daging yang digoreng sebelumnya.
15. 
    Hidangan kami sudah siap.Letakkan dalam bahagian di atas pinggan dan hidangkan.

Kami doakan anda selamat makan!

Daging babi berair dengan nanas dalam sos masam manis, gaya Cina

Resipi yang sama untuk hidangan yang berwarna-warni dan lazat, rasa yang dijamin sama dengan daging babi yang diperap dalam sos masam manis, dihidangkan di restoran Cina tempatan.

Masa memasak: 60-70 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Pati jagung - 1 sudu besar.
• nanas dalam tin - 150 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Cuka cider epal - 1 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong secara rawak daging yang telah disediakan menjadi kepingan kecil.

2. Masukkan tepung jagung dan sedikit garam ke dalam daging, gaul semua isi dengan sebati dan tuangkan kicap supaya ia benar-benar menutupi semua kepingan daging. Perap daging babi selama 20 minit, masa boleh ditambah jika mahu.

3. Untuk sayur-sayuran, kami menggunakan lada benggala, yang kami potong menjadi jalur bujur, dan parut bawang putih menggunakan parut halus.

4. Untuk sos, dalam bekas berasingan, satukan tiga sudu besar kicap, pes tomato, cuka epal, gula pasir dan masukkan sedikit garam jika suka. Gaul semua sebati dan ketepikan.

5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng sebahagian daripada daging babi yang diperap, kacau sekali-sekala. Selepas menggoreng daging selama 2-3 minit, masukkan baki daging babi dan simpan selama 5 minit lagi dengan api sederhana.

6.Selepas masa ini, keluarkan daging perang ke dalam mangkuk yang berasingan, dan masukkan sayur-sayuran yang telah dicincang sebelum ini ke dalam kuali.

7. Kemudian kembalikan kepingan daging kepada sayur-sayuran yang telah di perang dan tuangkan keseluruhan isinya dengan sos masam manis.

8. Pada akhir memasak, masukkan nanas dalam tin, garam dan bagi yang suka rasa pedas, boleh masukkan cili api.

9. Supaya sayur-sayuran dan daging boleh direbus dengan teliti, tuangkan segelas air mendidih ke dalam kuali dan biarkan di bawah tudung tertutup selama 10 minit dengan api perlahan.

10. Daging babi yang dimasak dalam sos masam manis sesuai dihidangkan panas-panas bersama nasi rebus.

Kami doakan anda selamat makan!

Daging babi lembut dengan nanas dan lada benggala dalam sos masam manis

Hasil daripada proses memasak yang mudah adalah daging yang sangat lazat dan lembut, di mana jus nanas melembutkan daging babi yang sudah lentur, dan cuka wain menambah rasa piquancy pada hidangan, mengekalkan kepedasan bawang putih. Ringkasnya, ini adalah tambahan menang-menang kepada hidangan sampingan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kicap - 6 sudu besar.
• nanas dalam tin - 150 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Cuka wain - 1 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam resipi ini kita akan memasak daging dalam adunan. Satukan tepung gandum dengan serbuk penaik, mentega dan masukkan air secara beransur-ansur.

2. Campurkan semua kandungan dengan baik dan, jika perlu, masukkan komponen yang hilang untuk mendapatkan adunan yang tebal.

3.Seterusnya, potong daging babi dengan cepat menjadi kiub bersaiz sederhana.

4. Panaskan kuali dengan minyak yang banyak dan goreng kepingan daging, sebelum digulung dalam adunan.

5. Pada masa yang sama, kupas dan potong bawang.

6. Potong lobak merah dengan agak kasar.

7. Dan juga cincang kasar lada benggala.

8. Periksa kesediaan daging, pada masa ini ia sepatutnya ditutup dengan kerak yang bagus dan ringan.

9. Pindahkan daging babi ke dalam bekas yang berasingan dan mula menggoreng sayur-sayuran cincang. Kami juga menghantar nanas cincang ke sini.

10. Menggoreng sayur-sayuran mengambil masa kira-kira 10-15 minit, selepas itu kami memberi sayur-sayuran sedikit masa untuk sejuk.

11. Untuk sos, satukan pes tomato dengan cuka, sirap nanas, lada hitam dan masukkan bawang putih jika suka. Letakkan jisim homogen dalam kuali dan biarkan mendidih, kemudian biarkan mendidih selama tiga minit. Untuk mendapatkan kemanisan sos yang diperlukan, tambahkan sedikit gula pasir dan gaul rata sehingga kristal gula larut sepenuhnya.

12. Letakkan daging babi dan sayur-sayuran ke dalam sos mendidih, campurkan lagi dan reneh di bawah penutup tertutup dengan api perlahan selama lima minit.

13. Hidangkan daging panas-panas sebagai tambahan kepada ulam yang lazat. Makan tengah hari atau makan malam lengkap anda sudah sedia.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana memasak daging babi dengan nanas dan sayur-sayuran dalam sos masam manis?

Hidangan yang paling sesuai untuk makan tengah hari musim panas, yang cepat memuaskan rasa lapar dan tidak meninggalkan rasa berat.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan – 2-4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Kicap - 4 sudu besar.
• Lada loceng - 1 pc.
• Pati jagung - 3 sudu kecil.
• nanas dalam tin - 200 gr.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Gula perang - 1 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Cili lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda perlu mengambil penyediaan daging dengan penuh tanggungjawab. Kami membersihkan daging babi dari filem, basuh dan potong ke dalam kepingan nipis. Masukkan kicap dengan satu sudu teh tepung jagung, lada sulah dan garam ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik dan ketepikan sehingga penggunaan seterusnya.

2. Potong nanas dalam tin, lada benggala dan bawang besar.

3. Untuk sos, campurkan pes tomato, baki tepung jagung, cuka dan kicap. Setelah semuanya sebati, masukkan gula perang dan kacau sehingga hablur gula larut sepenuhnya.

4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng daging yang diperap di bahagian sehingga perang keemasan. Selepas ini, pindahkan daging ke mangkuk yang berasingan.

5. Goreng sayur-sayuran cincang dalam minyak yang digunakan, selepas 5-10 minit kembalikan daging babi ke kuali dan musim semuanya dengan sos yang disediakan.

6. Masak sehingga sos pekat selama 2-3 minit.

7. Hidangkan hidangan siap panas bersama ulam, hiaskan dengan herba cincang di atasnya.

Kami doakan anda selamat makan!

Daging babi yang sangat lazat dengan nanas dalam sos masam manis dan halia

Tiada perasa yang akan menambahkan keenakan dan sedikit kepedasan pada hidangan seperti halia goreng. Hasilnya adalah daging yang sangat berkhasiat dan lazat yang akan memenangi hati tetamu anda.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 45-50 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Daging babi - 400 gr.
• Halia - 30 gr.
• Kicap - 50 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Pati kentang - 2 sudu besar.
• nanas dalam tin - 200 gr.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memulakan proses memasak dengan menyediakan sayur-sayuran. Basuh dan potong lada benggala. Anda boleh menggunakan lada warna yang berbeza untuk mendapatkan hidangan yang cerah.

2. Kupas halia dan potong menjadi jalur nipis.

3. Potong daging yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan agak kasar.

4. Pecahkan telur dan asingkan putih dan kuning.

5. Masukkan kuning telur, kanji kepada daging cincang dan tuangkan kicap. Campurkan semua bahan dengan teliti dan biarkan daging babi diperap selama 20-30 minit.

6. Pada masa ini, mari kita mula memasak sayur-sayuran. Kisar cincin nanas menjadi kiub kecil.

7. Sekarang cairkan kanji dalam dua sudu air sejuk.

8. Kami menghantar daging yang diperap untuk digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan sejumlah besar minyak sayuran sehingga ia berwarna perang.

9. Untuk menyediakan sos, goreng halia yang dicincang.

12. Tuangkan cuka ke atas sayur-sayuran yang berwarna perang sedikit.

13. Seterusnya masukkan gula pasir, gaul semua isi dengan sebati.

14. Seterusnya, masukkan pes tomato.

15. Akhir sekali, tuangkan campuran kanji ke dalam sayur-sayuran, kacau sentiasa.

16. Satukan sayur-sayuran dalam sos dengan kepingan daging dan teruskan reneh keseluruhan kandungan dengan api perlahan selama beberapa minit.

17. Hidangkan daging siap dengan sayur-sayuran ke meja panas.

Kami doakan anda selamat makan!