Leher babi dalam kuali adalah daging yang berair dan sangat lembut, dengan menggorengnya, kami mendapat makan tengah hari atau makan malam yang enak dan beraroma, yang boleh segera disediakan dengan hidangan sampingan kentang atau sayur-sayuran lain. Untuk juiciness tambahan, anda boleh memasak daging babi dengan bawang yang dihiris; sayur-sayuran ini dengan sempurna mengenyangkan dan menyuburkan daging dengan jusnya, yang menjadikan rasa sangat baik. Setelah menyediakan hidangan ini, anda akan berpuas hati dan kenyang - dijamin!
Steak leher babi dalam kuali
Steak leher babi dalam kuali adalah daging berair, ditutup dengan kerak emas dan dilengkapi dengan rosemary aromatik dan bawang putih panas. Kami mengesyorkan menghidangkan hidangan ini dengan kentang rebus dan kemudian goreng. Pastikan anda mencuba memasak daging babi dengan cara ini dan anda akan berpuas hati!
- Leher babi 600 (gram)
- Mentega 30 (gram)
- Bawang putih 3 (bahagian)
- Rosemary 1 cawangan
- Minyak sayuran 1 (sudu besar)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Leher babi dalam kuali sangat mudah disediakan. Kami membilas leher dengan teliti di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya dengan tuala kertas, potong ke dalam pinggan kira-kira dua setengah sentimeter tebal. -
Taburkan daging babi dengan lada hitam dan garam, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda, dan berhati-hati menggosoknya pada semua sisi. -
Panaskan kuali dan tuangkan minyak bunga matahari, letakkan stik dan goreng dahulu selama 1 minit pada setiap sisi dengan api sederhana, termasuk hujungnya. Kemudian kecilkan api dan goreng selama 7-8 minit pada setiap sisi. -
Keluarkan hidangan tahan panas dari api dan tambah mentega, serta ulas bawang putih yang tidak dikupas, yang sebelum ini kami hancurkan dengan tepi pisau. -
Masukkan herba aromatik ke dalam daging dan kembalikan kuali ke penunu. -
Goreng leher selama satu minit lagi di setiap sisi, sentiasa menuangkan mentega cair dan jus daging dari bahagian bawah hidangan. -
Leher babi dalam kuali sudah siap! Kami menggabungkan stik yang lazat dengan ulam dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!
Leher babi dengan bawang dalam kuali
Leher babi dengan bawang dalam kuali, direbus dalam sos yang kaya dan beraroma yang diperbuat daripada sup daging dan pes tomato - ini adalah hidangan yang sangat lazat yang akan menggembirakan semua orang yang merasai walaupun satu sudu. Terima kasih kepada rebusan yang berpanjangan, daging babi benar-benar hancur menjadi serat.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Leher babi - 600 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Jus tomato - 150 ml.
- Sup daging - 200 ml.
- Bawang putih - 2 gigi.
- Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
- Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
- Tepung - 1 sudu kecil.
- Air - 2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah untuk daging - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong daging ke dalam kepingan rawak kecil.
Langkah 2. Goreng leher dalam minyak panas selama 5-7 minit dan tambah sayur-sayuran yang dikupas dan dicincang: bawang dan lobak merah.
Langkah 3.Campurkan bahan-bahan dan goreng selama 5-7 minit, kemudian tuangkan jus tomato dan sup, perasakan dengan garam, hop suneli dan rempah untuk daging.
Langkah 4. Campurkan air dan tepung dalam mangkuk.
Langkah 5. Reneh kandungan kuali lebih rendah sedikit daripada api sederhana di bawah tudung selama kira-kira setengah jam, kemudian tambah air dan tepung, dan juga tambah bawang putih, melalui penekan.
Langkah 6. Didihkan makanan dengan api sederhana dan mula dihidangkan. Selamat menjamu selera!
Potong leher babi berair
Potongan leher babi berair adalah stik lembut yang disalut dengan telur dan serbuk roti yang telah dipukul, kemudian digoreng dalam minyak panas sehingga masak. Hidangan daging ini sesuai untuk melengkapkan mana-mana lauk pilihan anda, sama ada bubur, sayur-sayuran atau bijirin.
Masa memasak - 15 minit.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Leher babi - 250 gr.
- Serbuk roti - 20 gr.
- Minyak bunga matahari - 20 ml.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh dan keringkan daging, potong kepada bahagian dan pukul dengan teliti menggunakan tukul dapur.
Langkah 2. Garam dan lada pada semua sisi.
Langkah 3. Pecahkan telur dalam pinggan dan rendam daging babi dalam campuran yang dihasilkan.
Langkah 4. Kemudian canai chop dalam serbuk roti.
Langkah 5. Letakkan produk separuh siap dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
Langkah 6. Goreng daging selama kira-kira 4-5 minit dengan api sederhana, kemudian balikkannya, tutup dengan tudung dan reneh selama 3-4 minit lagi.
Langkah 7. Letakkan chop yang menyelerakan di atas pinggan hidangan dan ambil sampel. Masak dan bersenang-senang!
Leher babi goreng dengan kentang dalam kuali
Leher babi goreng dengan kentang dalam kuali adalah hidangan yang enak dan berkhasiat yang boleh memberi makan keluarga besar dengan mudah dan menghabiskan masa minimum di dapur. Resipi hanya menggunakan produk yang biasa anda ada, jadi baca dan mulakan!
Masa memasak – 60 min.
Masa memasak – 15-20 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Kentang - 800 gr.
- Daging babi (leher) - 700 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Hijau - 1 tandan.
- Minyak sayuran - 4 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Letakkan daging babi, potong kiub kecil, ke dalam kuali dengan minyak panas.
Langkah 2. Tunggu sehingga kelembapan berlebihan menyejat dan masukkan bawang cincang halus, goreng selama 5 minit dengan kacau yang kerap.
Langkah 3. Masukkan bahan dengan pes tomato, kacau dan reneh selama kira-kira 5 minit dengan api perlahan.
Langkah 4. Isi kandungan kuali dengan air panas supaya cecair hampir sepenuhnya menutupi daging babi - tutup dengan tudung dan reneh selama setengah jam.
Langkah 5. Kemudian masukkan kentang yang dikupas dan dipotong dadu, tambah sedikit garam, lada sulah dan masak sehingga masak (20-25 minit lagi).
Langkah 6. Beberapa minit sebelum akhir rawatan haba, musim leher dengan sayur-sayuran dengan herba cincang dan campurkan.
Langkah 7. Letakkan hidangan aromatik ke dalam mangkuk bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Leher babi dalam kuali dengan sayur-sayuran
Leher babi dalam kuali dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang harmoni dan ringan yang akan melegakan anda kelaparan untuk masa yang lama, akan mengecas anda dengan tenaga dan tidak akan "memberi" anda berat di perut. Bergantung pada musim dan ketersediaan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang berbeza yang anda suka. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak – 10-15 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Leher babi - 300 gr.
- Zucchini - 150 gr.
- Lobak merah - 80 gr.
- Bawang - 80 gr.
- Lada loceng - 100 gr.
- Tomato - 150 gr.
- Champignons - 100 gr.
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
- Paprika manis tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sebelum mula memasak, kupas dan basuh sayur-sayuran, juga bilas daging dan biarkan masa kering.
Langkah 2. Potong champignons menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin, dan lobak merah menjadi cincin suku.
Langkah 3. Potong zucchini muda ke dalam kepingan sewenang-wenangnya, pulpa lada manis dan tomato menjadi kiub kecil.
Langkah 4. Potong leher menjadi bar bersaiz sederhana.
Langkah 5. Goreng daging dalam minyak panas selama tiga minit, tambah sayur-sayuran, kacau dan panaskan selama kira-kira 8 minit. Taburkan bahan-bahan dengan paprika manis, garam dan lada hitam, tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 25 minit.
Langkah 6. Jika dikehendaki, tambahkan makanan dengan herba cincang dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!
