Leher babi - 10 resipi lazat

Leher babi adalah potongan daging yang sangat lazat dan berair, dari mana anda boleh menyediakan sejumlah besar hidangan yang lazat. Hidangan siap sedia sesuai untuk makan tengah hari keluarga dan makan malam percutian. Pastikan anda mengambil perhatian tentang pilihan masakan kami yang terdiri daripada sepuluh resipi dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Leher babi dibakar dalam foil di dalam ketuhar

Leher babi yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar keluar sangat berair dan berkhasiat. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Hidangan daging akan melengkapkan keluarga atau meja percutian anda. Ia boleh dihidangkan bersama sayur-sayuran, jeruk atau lauk pauk lain.

1. 
   Kami akan menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. 
   Kami mengupas bawang putih dan memotongnya dengan cara yang mudah, mengupas lobak merah dan dipotong menjadi kiub dengan hujung tajam.
3. 
   Campurkan bawang putih cincang dengan garam dan rempah untuk daging.
4. 
   Kami membasuh daging dan membuat potongan mendalam di dalamnya. Sumbat daging babi dengan kepingan lobak merah.
5. 
   Gosok sekeping daging dengan campuran bawang putih dan rempah.
6. 
   Tutup dengan filem berpaut dan biarkan perap di dalam peti sejuk. Anda boleh biarkan semalaman.
7. 
   Pindahkan daging yang disediakan ke lembaran penaik dengan kerajang.
8. 
   Balut daging dalam foil.
9. 
   Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam. Leher babi yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar sudah siap. Anda boleh berkhidmat dan menikmati!

---

Steak leher babi dalam kuali

Steak leher babi dalam kuali adalah hidangan yang cerah dan sangat lazat untuk meja anda. Hidangkan untuk makan malam atau meja percutian, menambah sos atau ulam secukup rasa. Untuk menyediakan stik berair di rumah, gunakan resipi terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Leher babi - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Bilas sekeping leher babi dengan baik di bawah air.

Langkah 2. Potong stik dengan ketebalan yang sama. Keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 3. Kami membuat beberapa tusukan kecil dalam stik.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan baik dengan minyak sayuran.

Langkah 5. Letakkan stik dalam minyak. Goreng di sebelah selama tiga minit dengan api yang tinggi.

Langkah 6. Balikkan dan goreng selama tiga minit lagi. Garam dan lada sulah secukup rasa, matikan dapur.

Langkah 7. Steak leher babi dalam kuali sudah siap. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda!

Shashlik leher babi

Kebab leher babi sangat berair dan lembut. Untuk membuatnya dengan tangan anda sendiri sesedap mungkin, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya.Hidangkan hidangan daging siap dengan herba aromatik dan sos secukup rasa.

Masa memasak - 4 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Leher babi - 600 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Tomato - 1.8 kg.
• Bawang - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh leher babi dengan baik dan potong bersaiz sederhana. Letakkannya dalam periuk besar.

Langkah 2. Panaskan tomato dan kupasnya. Potong pulpa menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Hantar tomato ke daging. Kami juga meletakkan separuh cincin bawang, garam dan lada hitam tanah di sini.

Langkah 4. Campurkan kandungan dan perap selama kira-kira tiga jam.

Langkah 5. Ulirkan daging yang telah siap pada lidi.

Langkah 6. Letakkan kosong di atas panggangan dengan arang.

Langkah 7. Masak selama kira-kira 35-40 minit, pusing dengan kerap.

Langkah 8. Kebab leher babi sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!

Leher babi dengan kentang dalam ketuhar

Leher babi dengan kentang dalam ketuhar adalah idea yang enak dan lazat untuk meja anda. Sesuai untuk makan tengahari dan makan malam keluarga. Untuk menyediakan hidangan daging yang menyelerakan di rumah, gunakan resipi terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Leher babi - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan potong menjadi cincin nipis.

Langkah 2. Basuh leher babi dan bahagikannya kepada bahagian kecil.

Langkah 3. Kupas dan basuh kentang, kemudian potong menjadi bulatan.

Langkah 4. Letakkan separuh daripada kentang dalam hidangan pembakar.

Langkah 5. Garam dan lada produk secukup rasa.

Langkah 6.Letakkan cincin bawang dalam lapisan sekata di atas kentang.

Langkah 7. Letakkan daging pada bawang. Garam dan lada sulah.

Langkah 8. Tutup lapisan daging dengan kentang yang tinggal.

Langkah 9. Salutkan bahan kerja dengan mayonis dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.

Langkah 10. Leher babi dengan kentang dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan ke meja!

Leher babi dibakar dalam lengan

Leher babi yang dibakar dalam lengan keluar sangat berair, lembut dan menyelerakan. Hidangan ini akan menghiasi keluarga atau meja percutian anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti, yang pasti akan mempelbagaikan menu biasa anda.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Leher babi - 1 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk daging - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas leher babi dengan baik di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Gosok daging dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 3. Letakkan daging babi dalam lengan pembakar. Kami mengikat hujung pada kedua-dua belah pihak. Pindahkan bahan kerja ke lembaran pembakar.

Langkah 4. Letakkan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 5. Bakar selama satu jam, kemudian keluarkan lengan dan potong dengan teliti.

Langkah 6. Hantar semula selama 20-30 minit supaya kerak pada daging babi menjadi perang dengan baik.

Langkah 7. Leher babi yang dibakar dalam lengan sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Seluruh bahagian leher babi dibakar di dalam ketuhar

Seluruh bahagian leher babi yang dibakar di dalam ketuhar ternyata sangat berair dan berkhasiat. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Hidangan daging akan melengkapkan keluarga atau meja percutian anda. Ia boleh dihidangkan bersama sayur-sayuran, jeruk atau lauk pauk lain.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Leher babi - 1 kg.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Mustard - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan dari senarai.

Langkah 2. Basuh daging babi dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Kami memotong daging dengan pisau.

Langkah 3. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonis, mustard dan bawang putih cincang. Anda boleh menambah garam secukup rasa, tetapi mayonis mengandungi cukup.

Langkah 4. Salutkan daging dengan baik dengan adunan. Adalah penting bahawa campuran juga masuk ke dalam potongan.

Langkah 5. Pindahkan daging yang disediakan ke lengan pembakar. Kami mengikatnya dengan ketat. Pindahkan ke lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam.

Langkah 6. Selepas sejam, berhati-hati membuka lengan dan biarkan daging coklat di dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi.

Langkah 7. Seluruh bahagian leher babi, dibakar dalam ketuhar, sudah siap. Hiris dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda!

Leher babi dengan bawang dalam kuali

Leher babi dengan bawang dalam kuali adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat untuk makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri anda. Hidangan daging boleh dihidangkan dengan sebarang lauk dan tambahan mengikut citarasa anda. Untuk menyediakannya di rumah, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Leher babi - 0.4 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Lemak babi - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan.

Langkah 2. Potong lemak babi kepada kepingan kecil dan cairkannya dalam kuali. Selepas itu kami mengeluarkan kepingan.

Langkah 3. Potong daging babi ke dalam kepingan kecil dan celupkan ke dalam lemak cair.Goreng dengan api sederhana dan kacau sekali-sekala.

Langkah 4. Apabila daging menjadi perang keemasan, taburkannya dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 5. Potong bawang menjadi bulu dan hantar ke daging. Goreng sayur hingga perang.

Langkah 6. Reneh bahan kerja, kacau, sehingga daging babi lembut. Matikan dapur.

Langkah 7. Leher babi dengan bawang dalam kuali sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Gulung leher babi di dalam ketuhar

Gulung leher babi di dalam ketuhar ternyata sangat memuaskan dan rasa yang cerah. Hidangan ini sesuai untuk meja percutian. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan foto. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan daging yang lazat.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Leher babi - 1.2 kg.
• Daun bawang - 1 pc.
• Lingonberi kering - 90 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Pistachio - 40 gr.
• Bacon salai mentah - 200 gr.
• Wain putih kering - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• thyme kering - 0.5 sudu teh.
• Lada hitam tanah - 0.3 sudu kecil.
• Paprika tanah - 3 secubit.
• Garam laut - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulungan.

Langkah 2. Tuangkan wain ke atas lingonberi kering dan rendam selama 40 minit. Kupas ulas bawang putih dan potong pistachio.

Langkah 3. Kisar lingonberi dengan wain, pistachio, bawang putih, garam, lada hitam dan thyme dalam pengisar.

Langkah 4. Masukkan juga separuh daripada bacon ke dalam pengisar. Kisar semuanya bersama-sama.

Langkah 5. Kami akan menggunakan campuran yang dihasilkan untuk pengisian.

Langkah 6. Leher daging babi perlu dipotong supaya anda mendapat lapisan kira-kira 1.5 cm tebal.Untuk melakukan ini, potong satu tepi di sepanjang keseluruhan bahagian.

Langkah 7. Kemudian kami memotongnya, seolah-olah kami sedang membuka gulungan.

Langkah 8. Ratakan lapisan siap pada permukaan kerja.

Langkah 9Tutupnya dengan filem berpaut dan pukul dengan tukul dapur.

Langkah 10. Letakkan kepingan nipis bacon pada lapisan daging babi dan taburkan dengan paprika.

Langkah 11. Edarkan inti secara merata ke seluruh permukaan. Biarkan ia diseduh selama 10 minit.

Langkah 12. Letakkan tangkai daun bawang pada satu tepi.

Langkah 13. Gulungkan gulungan dengan ketat.

Langkah 14. Letakkan beberapa keping bacon nipis di sepanjang gulungan.

Langkah 15. Kami mengikat bahan kerja dengan benang dan salutkannya dengan minyak.

Langkah 16. Bakar selama 2 jam pada suhu 190 darjah. Kemudian kecilkan ketuhar kepada 170 darjah dan bakar selama 30 minit lagi.

Langkah 17. Gulung leher babi dalam ketuhar sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!

Leher babi dengan cendawan

Leher babi dengan cendawan adalah idea masakan yang sangat berair, lembut dan berkhasiat. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Hidangan panas akan melengkapkan keluarga atau meja percutian anda. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana lauk mengikut citarasa anda.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Leher babi - 1 kg.
• Cendawan Champignon - 8 pcs.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Yogurt semulajadi - 150 gr.
• Pudina - untuk hiasan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh leher babi, potong ke dalam bahagian dan pukul ringan dengan tukul. Garam, lada, salut dengan mustard dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 2. Goreng daging dalam minyak sayuran sehingga perang terang. Masak dengan api besar.

Langkah 3. Keluarkan daging dari kuali dan goreng cendawan di sini. Kami menambah mereka dengan tepung dan susu suam. Masak hingga pekat.

Langkah 4. Letakkan daging perang dalam sos ini dan reneh dengan api perlahan di bawah tudung selama 20 minit.

Langkah 5.Campurkan yogurt dengan gula. Tuangkan ke dalam jumlah jisim.

Langkah 6. Pada akhirnya, tambah bawang putih cincang ke dalam hidangan. Matikan dapur.

Langkah 7. Leher babi dengan cendawan sudah siap. Hiaskan dengan pudina dan anda sedia untuk dihidangkan!

Gulai leher babi

Gulai leher babi adalah hidangan yang cerah dan berkhasiat untuk meja rumah anda. Hidangan daging boleh dihidangkan dengan sebarang lauk dan tambahan mengikut citarasa anda. Untuk menyediakannya di rumah, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Leher babi - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 300 ml.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Segera kupas dan basuh bawang dan lobak merah.

Langkah 2. Potong bawang dan parut lobak merah pada parut halus.

Langkah 3. Potong daging babi yang telah dibasuh dan kering menjadi kiub atau jalur.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng daging babi di sini selama beberapa minit dan tambah sayur-sayuran. Goreng selama beberapa minit lagi.

Langkah 5. Tambah produk dengan garam, lada, tepung dan pes tomato.

Langkah 6. Kacau campuran, tambah air dan reneh selama 25 minit, tutup dengan penutup.

Langkah 7. Pada akhir memasak, rasa hidangan untuk garam. Matikan dapur.

Langkah 8. Gulai leher babi sudah siap. Anda boleh berkhidmat dan menikmati!