Bahu babi

Bahu babi adalah potongan daging babi yang berair dan lazat. Anda boleh menyediakan sejumlah besar hidangan yang enak dan menyelerakan daripadanya. Kami telah mengumpul yang terbaik daripada mereka dalam pilihan masakan terbukti sepuluh resipi memasak dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci proses. Pastikan anda mengambil perhatian dan menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang berwarna-warni.

Bahu babi dibakar dalam kerajang dalam ketuhar

Bahu babi yang dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar ternyata sangat berair, lembut dan aromatik. Penyelesaian masakan yang sangat baik untuk makan tengah hari, makan malam atau meja percutian anda yang cerah. Untuk membakar daging di rumah, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan kami.

1. 
   Memasak bahu babi di dalam ketuhar adalah sangat mudah. Potong kerajang dan letakkan di atas loyang.
2. 
   Letakkan bahu babi yang telah dibasuh dan kering pada kerajang. Sekiranya terdapat filem pada daging, keluarkannya.
3. 
   Siramkan daging babi dengan kicap.
4. 
   Garam dan taburkan dengan rempah ratus.Masukkan bawang putih cincang di sini. Anda boleh membuat potongan kecil pada daging dan letakkan kepingan bawang putih di sini.
5. 
   Tambah beberapa herba aromatik.
6. 
   Balut sekeping daging dalam foil dan masukkan ke dalam ketuhar. Masak pada 200 darjah selama 1 jam. 10 minit sebelum memasak, buka foil untuk membenarkan kerak menjadi perang.
7. 
   Bahu babi yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar sudah siap. Keluarkan dari foil dan hidangkan.

Bahu babi dengan bawang dalam kuali

Bahu babi dengan bawang dalam kuali adalah penyelesaian masakan yang mudah dibuat dan sangat lazat untuk meja anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti. Hidangan siap sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Bahu babi - 300 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Cairkan dan bilas bahu babi terlebih dahulu.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 3. Potong spatula menjadi kepingan kecil.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng cincin bawang di dalamnya sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Masukkan kepingan daging babi ke bawang. Goreng semuanya bersama selama kira-kira 4 minit.

Langkah 6. Garam dan lada bahan kerja. Kacau dan masak selama 4 minit lagi. Anda boleh menutup dapur.

Langkah 7. Bahu babi dengan bawang dalam kuali sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Bahu babi tanpa tulang di dalam ketuhar

Bahu babi tanpa tulang di dalam ketuhar ternyata sangat berair, lembut dan menyelerakan.Penyelesaian masakan yang sangat baik untuk makan tengah hari, makan malam atau meja percutian keluarga anda. Untuk menyediakan daging yang lazat di rumah, gunakan resipi terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1 kg.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Biji sawi - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Dill kering - 0.5 sudu teh.
• Zira - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Ambil bahu babi tanpa tulang, bilas dengan baik di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Jika terdapat banyak lemak dan filem pada daging, maka ini mesti dipotong.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan biji sawi, garam, dill kering, lada hitam tanah dan jintan manis. Gaul sebati.

Langkah 4. Gosok sekeping daging dengan teliti pada semua sisi dengan penyediaan aromatik.

Langkah 5. Pindahkan bahan kerja ke lembaran pembakar dengan kerajang.

Langkah 6. Balut daging dalam foil dan bakar selama 1 jam pada 200 darjah. 20 minit sebelum memasak, buka foil dan biarkan kerak coklat.

Langkah 7. Bahu babi tanpa tulang sedia di dalam ketuhar. Hidangkan ke meja!

Bagaimana untuk membakar bahu babi dengan lazat di atas tulang

Kami menerangkan secara terperinci cara membakar bahu babi dengan lazat pada tulang dalam resipi masakan langkah demi langkah kami. Hidangan siap akan sangat memuaskan, berair dan rasa cerah. Penyelesaian terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga anda. Hidangan daging juga relevan untuk menu percutian.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi pada tulang - 1.5 kg.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Bilas bahu babi pada tulang dengan baik di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas. Jika perlu, keluarkan filem dan lemak berlebihan.

Langkah 2. Seterusnya, sapu kepingan dengan garam dan rempah secukup rasa. Tuangkan jus lemon dan minyak sayuran. Biarkan perap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Langkah 3. Tutup loyang dengan kerajang. Letakkan separuh cincin bawang di sini dan letakkan sekeping daging yang disediakan di atasnya.

Langkah 4. Balut daging dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam.

Langkah 5. Selepas beberapa ketika, keluarkan hidangan, buka dalam foil dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Kami meninggalkan suhu yang sama - 200 darjah.

Langkah 6. Masak daging babi selama 30 minit lagi sehingga perang keemasan.

Langkah 7. Bahu babi yang lazat pada tulang di dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan ke meja!

Bahu babi berair di lengan

Bahu babi berair dalam lengan adalah hidangan yang cerah untuk meja rumah atau percutian anda. Hidangan sedemikian pastinya tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh, jadi pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti. Daging siap boleh dihidangkan bersama sayur-sayuran, kentang tumbuk dan lauk-pauk lain secukup rasa.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1 kg.
• Daun salam - 8 pcs.
• Herba Provencal - 1 sudu kecil.
• Paprika tanah - 1.5 sudu kecil.
• Bawang putih dikisar - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar daun bay dan campurkan dengan baki rempah kering.

Langkah 2. Basuh dan keringkan bahu babi. Sapu rata dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 3. Berhati-hati mengikat sekeping daging dengan benang untuk mengekalkan bentuk yang cantik. Biarkan perap selama dua jam.

Langkah 4.Goreng daging babi dalam minyak sayuran dengan api yang tinggi sehingga perang terang di semua sisi.

Langkah 5. Pindahkan daging perang ke dalam lengan pembakar. Mari kita ikat. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 6. Bakar hidangan selama satu jam. Kemudian biarkan ia berehat selama kira-kira 10 minit.

Langkah 7. Bahu babi berair di lengan sudah siap. Hidangkan ke meja!

Bahu babi di dalam ketuhar dengan kentang

Bahu babi di dalam ketuhar dengan kentang adalah penyelesaian masakan yang enak dan sangat lazat untuk meja anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti. Hidangan siap sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga besar. Tidak akan ada orang yang tidak peduli!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1 kg.
• Kentang - 0.8 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika merah tanah - 0.5 sudu teh.
• Paprika hijau tanah - 0.5 sudu teh.
• Campuran lada - secukup rasa.
• pasli kering - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 0.5 sudu kecil.
• Bunga cengkih - 3 pcs.
• Pala – 1 secubit.
• Daun salam - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-defrost bahu babi dan bilas dengan baik di bawah air.

Langkah 2. Potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Campurkan dengan garam dan rempah ratus. Gosok daging dengan baik dengan penyediaan aromatik.

Langkah 3. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam bulatan.

Langkah 4. Letakkan sayur dalam lengan pembakar. Kami juga menghantar daun salam dan bunga cengkih ke sini.

Langkah 5. Letakkan daging berempah pada kentang. Kami mengikat lengan baju.

Langkah 6. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Kemudian berhati-hati mengoyakkan lengan dan biarkan daging berwarna perang selama 20 minit.

Langkah 7. Bahu babi dalam ketuhar dengan kentang sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Bahu babi, dibakar dalam satu bahagian

Bahu babi, dibakar dalam sekeping keseluruhan, ternyata sangat berair, lembut dan aromatik. Penyelesaian masakan yang sangat baik untuk makan tengah hari, makan malam atau meja percutian anda yang lazat. Untuk membakar daging babi di rumah, gunakan resipi terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 6 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1.5 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika manis - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Daun salam - 5 pcs.
• Basil kering - 1.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Bilas bahu babi dengan baik di bawah air. Jika perlu, potong lemak dan filem yang berlebihan.

Langkah 3. Dalam pinggan yang berasingan, gabungkan bawang putih dan rempah yang dicincang.

Langkah 4. Campurkan produk aromatik dengan teliti.

Langkah 5. Taburkan sekeping daging dengan garam di semua sisi.

Langkah 6. Gosok dengan campuran rempah ratus.

Langkah 7. Kami mengikatnya dengan benang yang kuat supaya daging mengekalkan bentuknya.

Langkah 8. Letakkan daging babi pada foil dan tambah daun bay. Biarkan selama kira-kira 4 jam pada suhu bilik.

Langkah 9. Balut bahan kerja dalam kerajang dan bakar selama 30 minit pada suhu 220 darjah. Kemudian kurangkan suhu kepada 180 darjah dan masak selama sejam lagi. 20 minit sebelum tamat, buka foil.

Langkah 10. Bahu babi berair, dibakar dalam satu bahagian, sudah siap. Hidangkan ke meja!

Cara memasak bahu babi dalam periuk perlahan

Kami menerangkan secara terperinci cara memasak bahu babi dalam periuk perlahan dalam resipi masakan langkah demi langkah kami. Hidangan siap akan menjadi sangat berkhasiat, berair dan cerah dalam rasa. Penyelesaian terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga anda. Sesuai untuk menu hari raya.

Masa memasak - 2 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi - 0.6 kg.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas bahu babi dengan baik di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Letakkan daging dalam periuk perlahan. Tambah sedikit air.

Langkah 3. Kupas ulas bawang putih dan potong kecil.

Langkah 4. Masukkan kepingan bawang putih ke dalam daging. Taburkan produk dengan jus lemon.

Langkah 5. Garam secukup rasa dan tambah rempah aromatik. Anda boleh menambah lada hitam dan daun bay.

Langkah 6. Hidupkan mod "rebus" dan masak daging selama 1.5 jam. Tidak perlu membalikkan daging babi semasa memasak.

Langkah 7. Bahu babi sudah siap dalam periuk perlahan. Hidangkan dan nikmati!

Shashlik bahu babi

Shashlik bahu babi adalah penyelesaian masakan yang cerah dan sangat lazat untuk meja anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti. Hidangan siap sesuai untuk keluarga besar atau syarikat. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar, jeruk atau sos kegemaran anda.

Masa memasak - 10 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1.5 kg.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Air mineral berkilauan - 1 l.
• Garam - 3 sudu besar.
• Air mendidih - 100 ml.
• Rempah untuk barbeku - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - secukup rasa.
• Lavash - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bahu babi ke dalam bahagian. Letakkannya dalam mangkuk besar dan isi dengan air mineral dan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas dua sudu garam, larutkan dan sejukkan. Tuangkan ke atas daging dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 8 jam.

Langkah 2. Selepas masa yang ditetapkan, toskan air, tetapi tidak perlu membilas daging.Taburkannya dengan rempah barbeku.

Langkah 3. Masukkan garam yang tinggal dan campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 4. Masukkan mayonis kepada daging. Gaul lagi.

Langkah 5. Kami menambah penyediaan dengan cincin bawang. Mari perap semua dalam beg untuk beberapa jam lagi.

Langkah 6. Untuk hidangan, anda boleh menyediakan kepingan roti pita terlebih dahulu.

Langkah 7. Benang daging babi ke lidi dan masak di atas arang sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 8. Kebab bahu babi sudah siap. Hidangkan dalam roti pita nipis.

Bahu babi dalam kicap

Bahu babi dalam kicap ternyata sangat berair, lembut dan aromatik. Penyelesaian masakan yang sangat baik untuk makan tengah hari, makan malam atau meja percutian anda yang cerah. Untuk menyediakan daging yang lazat dalam kicap, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 14 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Bahu babi - 1 kg.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Paprika - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan bahu babi. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam, sapu dengan garam dan lada. Tambahan dengan kepingan bawang putih dan daun bay. Sekarang adalah yang terbaik untuk memerap produk semalaman di dalam peti sejuk.

Langkah 2. Selepas perap, tuangkan kicap ke atas daging dan taburkan paprika. Kacau dan biarkan selama 20-25 minit.

Langkah 3. Pindahkan bahan kerja ke lembaran penaik dengan kerajang.

Langkah 4. Tuangkan sedikit jus lemon dan masukkan hirisan lemon.

Langkah 5. Balut bahan kerja dalam kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama sejam.

Langkah 6. Selepas sejam, buka foil dan masak hidangan selama 10 minit lagi sehingga perang keemasan.

Langkah 7. Bahu babi dalam kicap sudah siap.Potong daging lembut dan hidangkan!