Daging babi pinggang

Pinggang babi adalah daging yang sangat lazat yang boleh dimasak di dalam ketuhar, di atas kuali pemanggang, atau di atas api. Hidangan keluar sangat menyelerakan dengan penampilan yang sangat cantik. Pinggang babi, disediakan dalam pelbagai cara, akan menghiasi sebarang acara percutian. Daging keluar berair dan lembut. Pemakan daging pasti tidak akan lalu. Pinggang disediakan dengan atau tanpa tulang. Walau bagaimanapun, dengan tulang, pada pendapat saya, persembahan itu kelihatan paling menarik. Anda pilih pilihan anda dan layan orang tersayang!

Pinggang babi dalam foil dalam ketuhar

Pinggang babi dalam foil di dalam ketuhar mudah disediakan dan ternyata sangat lembut. Hidangan disediakan dengan atau tanpa tulang. Daging aromatik yang disediakan mengikut resipi ini cair di dalam mulut anda. Hidangan itu kelihatan sangat menyelerakan dan meriah. Pinggang babi akan menghiasi sebarang acara istimewa dan memenangi hati setiap tetamu.

1. 
   Bilas pinggang babi di bawah paip dan keringkan dengan serbet.
2. 
   Garam dan lada daging dengan baik.
3. 
   Keluarkan kulit dari ulas bawang putih. Bahagikan kepada bahagian. Menggunakan pisau nipis, buat potongan mendalam ke dalam daging. Isikan celah dengan bawang putih.
4. 
   Balut daging dalam beberapa lapisan foil. Letakkan di atas loyang. Bakar daging pada suhu 160 darjah selama sekurang-kurangnya satu setengah jam.
5. 
   Selepas satu setengah jam, buka pinggang babi.
6. 
   Sediakan sos. Dalam bekas yang berasingan, satukan kicap, jus lemon, madu, sos tomato, minyak ditapis, halia kering dan lada merah yang dikisar. Pukul sehingga menjadi campuran cecair.
7. 
   Salutkan bahagian pinggang babi dengan sayu yang disediakan di semua sisi.
8. 
   Letakkan daging di atas panggangan. Letakkan dulang pembakar di bawah untuk membenarkan jus mengalir dan tidak mengotorkan ketuhar.
9. 
   Bakar pada suhu maksimum selama 5-10 minit.
10. 
    Pinggang babi sudah siap! Keluarkan daging emas dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit. Hidangkan dalam bahagian. Nikmati!

---

Pinggang babi berair pada tulang di dalam ketuhar

Malah tukang masak yang tidak berpengalaman boleh membuat pinggang babi berair pada tulang di dalam ketuhar. Terima kasih kepada perapan yang lazat, daging mengekalkan juiciness dan kelembutannya. Semua tetamu, tanpa pengecualian, akan menikmati hidangan yang indah ini. Hidangan ini dihidangkan sebagai hidangan bebas, atau dilengkapi dengan ulam.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 800 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Kicap - 50 ml.
• Yogurt - 100 gr.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Sos tomato - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Rumput walnut - 1 sudu kecil.
• Kentang - 800 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah air dan keringkan dengan serbet. Kupas kentang menggunakan pembantu rumah. Ukur rempah.

Langkah 2. Bahagikan pinggang kepada bahagian-bahagian tanpa memotong sepanjang jalan.

Langkah 3. Keluarkan sekam dari bawang merah dan ulas bawang putih dan kisar dalam mangkuk pengisar hingga menjadi pes.

Langkah 4. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan kicap, sos tomato dan minyak ditapis, kacau dan masukkan ke dalam pes bawang-bawang putih. Kisar lagi dengan pengisar.

Langkah 5. Gosok daging dengan perapan aromatik pada semua sisi dan biarkan berdiri.

Langkah 6. Potong kentang menjadi 3-4 bahagian, tetapi tidak sepanjang jalan, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 7. Sediakan inti kentang dengan menggabungkan paprika, garam, rumput kacang dan minyak ditapis. Kacau, tuangkan ke atas kentang dan gaul sebati.

Langkah 8. Letakkan daging dalam bekas pembakar. Letakkan kentang berdekatan. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan masak hidangan yang menyelerakan, menutupnya dengan kerajang selama kira-kira satu setengah jam. Kemudian keluarkan foil dan perang selama 10 minit lagi.

Langkah 9. Campurkan sos: satukan yogurt, mustard dan garam.

Langkah 10. Letakkan hidangan merah jambu ke dalam mangkuk hidangan.

Langkah 11. Lengkapkan hidangan dengan herba segar, sayur-sayuran kegemaran anda dan sos yang disediakan. Rawat rumahtangga anda. Nikmati hidangan berair ini! Selamat menjamu selera!

Pinggang tulang belakang dimasak dalam kuali

Pinggang babi pada tulang keluar dengan sangat lembut dalam kuali. Adunan aromatik membuat anda gila dan menambah juiciness pada hidangan. Setiap suri rumah mempunyai resipi idealnya sendiri. Saya lebih suka pilihan ini dan telah menggunakannya dengan senang hati untuk masa yang lama.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 600 gr.
• Khmeli-suneli - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Kicap - 6 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung gandum untuk adunan - 4 sudu besar.
• Tepung gandum untuk menghilangkan tulang pinggang - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - 6 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah air dan keringkan dengan serbet.

Langkah 2. Pukul daging dengan tukul. Ia akan menjadi lebih juicier dengan cara ini. Garam dan perasakan dengan suneli hop.

Langkah 3. Kupas ulas bawang putih dari lapisan atas.

Langkah 4. Keluarkan telur kategori C1 dari peti sejuk, basuh dan keringkan. Pukul ke dalam mangkuk, tuangkan kicap dan masukkan bawang putih cincang. Satukan bahan dengan garfu.

Langkah 5. Masukkan tepung gandum dan gaul hingga rata.

Langkah 6. Gulungkan daging yang direndam dalam rempah dalam tepung.

Langkah 7. Celupkan ke dalam adunan yang telah disediakan dan mandikan dengan secukupnya. Panaskan kuali berdinding tebal pada suhu sederhana. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan bahagian pinggang dalam adunan.

Langkah 8. Goreng sehingga coklat keemasan yang lazat di kedua-dua belah. Goreng seluruh pinggang. Letakkan dalam bekas tahan api dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 5 minit.

Langkah 9. Lengkapkan pinggang berair dengan salad sayur-sayuran segar dan ulam kegemaran anda.

Langkah 10: Nikmati daging yang lembut dan lembut. Makan dengan lazat dan gembira! Selamat menjamu selera!

Pinggang babi tanpa tulang dibakar di dalam ketuhar

Pinggang babi tanpa tulang yang dibakar di dalam ketuhar adalah hidangan cantik yang akan menghiasi setiap acara perayaan dan menggembirakan semua yang hadir. Daging berair lembut dihidangkan panas dan sejuk. Hidangan yang harum meninggalkan kesan yang mengagumkan dan kekaguman.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 650 gr.
• Jintan manis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah panggang - secukup rasa.
• Paprika tanah asap - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah paip dengan air dan keringkan dengan serbet. Coklat di semua sisi dalam kuali yang kering dan dipanaskan. Prosedur ini diperlukan untuk mengekalkan juiciness di dalam.

Langkah 2: Ukur rempah aromatik.

Langkah 3. Satukan kesemuanya dalam satu bekas.

Langkah 4. Gosok daging perang dengan minyak halus dan campuran rempah pada semua sisi.

Langkah 5: Pindahkan pinggang ke dalam loyang dan tutup dengan foil.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan masak hidangan yang menyelerakan selama 50 minit. Kemudian buka kerajang dan perang selama 10 minit lagi.

Langkah 7. Biarkan daging berehat, bahagikan kepada bahagian dan, jika perlu, tambah ulam kegemaran anda. Rawat rumahtangga anda. Nikmati hidangan berair ini! Selamat menjamu selera!

Pinggang berair dengan kentang dalam ketuhar

Pinggang babi dengan kentang dalam ketuhar mempesonakan dengan teksturnya yang halus. Perapan yang menyelerakan menjadikan daging berair. Hidangan ini sesuai untuk sebarang acara perayaan. Terima kasih kepada perapan, daging emas yang cantik akan kekal lembut dan akan memukau semua orang yang hadir. Para tetamu akan mendapat pengalaman yang luar biasa daripada pelaku utama.

Masa memasak – 4 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 600 gr.
• Madu - 1 sudu besar.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Khmeli-suneli - pilihan.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk kentang - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kentang - 300 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang di bawah paip dengan air dan lap dengan tuala. Potong bahagian. Dengan cara ini daging akan lebih menyerap bahan perapan.

Langkah 2. Buat perapan. Satukan madu, kicap, mayonis, dan mustard dalam bekas biasa. Masukkan garam, lada sulah dan perasakan dengan suneli hop seperti yang dikehendaki. Jika anda tidak suka rempah, anda boleh melakukannya tanpanya.

Langkah 3. Rendam daging dengan banyak dan sepenuh hati dalam perapan dan simpan dalam peti sejuk selama 2 jam. Pembalut wangi ini akan menjadikan daging sangat berair, lembut dan lembut. Semasa perapan, pusingkan daging beberapa kali supaya perapan meresap sekata.

Langkah 4. Kupas kentang menggunakan pembantu rumah. Potong nipis, masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan perasa kentang.

Langkah 5. Masukkan garam, taburkan dengan minyak ditapis dan kacau. Perap semasa daging diperap, juga kira-kira dua jam.

Langkah 6. Pindahkan daging aromatik ke dalam bekas tahan api. Letakkan kentang berperisa berdekatan.

Langkah 7. Panaskan ketuhar pada 180 darjah dan masak hidangan yang lazat, bungkusnya dalam kerajang selama 1 jam.

Langkah 8. Selepas sejam, buka gulungan foil dan perang selama 30 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 9. Letakkan hidangan merah jambu di atas meja. Rawat keluarga anda dan nikmati makanan buatan sendiri yang lazat! Selamat menjamu selera!

Pinggang babi dibakar dalam lengan

Pinggang babi yang dibakar dalam lengan akan memukau anda dengan kelembutan dan juicinessnya. Dan semua ini terima kasih kepada perapan yang mengagumkan. Jus delima sangat sesuai dengan daging. Karya itu dilakukan dengan mudah dan tanpa kesukaran. Anda hanya perlu bersabar dan menunggu suapan.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 800 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Delima - 1 pc.
• Sayuran kering - pilihan.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Untuk sos:

• Timun - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Mayonis - 150 gr.

Untuk hiasan:

• Kentang - 500 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang yang menyelerakan dan keringkan dengan serbet. Kupas ulas bawang putih dan potong melalui penekan atau parut. Bilas delima dan bahagikan kepada dua.

Langkah 2. Letakkan daging dalam bekas. Garam dan perasakan dengan campuran lada. Tuangkan ke atas kicap dan minyak ditapis. Taburkan bawang putih dan biji delima yang dihiris. Tambah sayur-sayuran kegemaran anda jika mahu. Gosokkan dengan teliti ke dalam daging dan sejukkan untuk diperap sekurang-kurangnya 1 jam.

Langkah 3. Perapan akan menjadikan daging sangat lembut dan lembut. Semasa memerap, pusingkan daging beberapa kali untuk memastikan perapan meresap sekata. Letakkan daging yang diperap dalam lengan pembakar dan ikat pada kedua-dua belah. Untuk sos, parut timun yang telah dibasuh, masukkan bawang putih dan herba yang dicincang. Perasakan dengan mayonis. Kacau dan biarkan duduk.

Langkah 4. Perasakan kentang yang dikupas dengan mayonis dan rempah ratus. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan daging di peringkat tengah dan kentang di bahagian bawah, dan masak hidangan yang menyelerakan selama 1 jam.

Langkah 5. Potong lengan dan perangkan pinggang selama 20 minit lagi untuk membentuk kerak emas. Jika kentang sudah siap, keluarkan awal.

Langkah 6. Potong daging perang ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk hidangan.

Langkah 7. Atas pinggang dengan herba segar, kentang dan sos yang disediakan. Rawat rumahtangga anda.Nikmati hidangan berair ini! Selamat menjamu selera!

Potong pinggang babi dalam kuali

Daging babi pinggang dalam kuali adalah hidangan paling mudah dan paling menyelerakan yang diketahui ramai. Mudah disediakan. Adalah penting untuk membakar daging dengan api yang tinggi dan menutup jus di dalam setiap bahagian. Kemudian daging anda akan dihujani dengan pujian dan dibanjiri dengan pujian.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 1 kg.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah air dan keringkan dengan serbet. Bahagikan kepada kepingan tidak lebih tebal daripada 1 sentimeter. Pukul daging dengan tukul. Ia akan menjadi lebih juicier dengan cara ini. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Langkah 2. Panaskan kuali berdinding tebal pada suhu sederhana. Tuangkan minyak ditapis. Letak pinggang.

Langkah 3. Goreng sehingga coklat keemasan yang lazat di kedua-dua belah.

Langkah 4. Pindahkan kepingan goreng ke tepi, dan goreng daging mentah di tengah.

Langkah 5. Masak semua daging menggunakan prinsip ini.

Langkah 6. Pastikan daging dekat tepi tidak hangus.

Langkah 7. Balikkan kepingan supaya keperangan itu sekata.

Langkah 8. Apabila semua daging digoreng, susun kepingan di atas satu sama lain.

Langkah 9. Tutup kuali dengan penutup. Kecilkan api dan reneh daging selama 5-7 minit.

Langkah 10. Bahagikan chop kepada bahagian dan masukkan ulam kegemaran anda.

Langkah 11. Pinggang, dimasak dengan cara yang luar biasa, keluar mega juicy. Nikmati hidangan lazat ini! Selamat menjamu selera!

Pinggang babi dengan keju dan tomato di dalam ketuhar

Pinggang babi dengan keju dan tomato dalam ketuhar adalah hidangan yang boleh disediakan dengan mudah oleh sesiapa sahaja. Sukar untuk merosakkan sesuatu.Perkara utama adalah tidak mengeringkannya. Tetapi jika anda mengikuti arahan, semuanya akan menjadi hebat. Persembahan yang bergaya akan menghiasi majlis makan malam atau jamuan keluarga. Tomato menambah juiciness pada hidangan. Masak dan nikmati makanan yang lazat!

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 1.5 kg.
• Tomato - 1 pc.
• Dill - sekumpulan.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah paip dan keringkan dengan tuala. Bahagikan pinggang kepada bahagian. Buat celah pada setiap keping daging, tanpa memotong sepanjang jalan, untuk membuat poket.

Langkah 2. Bilas dan keringkan tangkai dill, potong dengan pisau. Campurkan dill dengan mayonis, garam dan lada.

Langkah 3. Perap kepingan daging dalam sos yang telah disediakan. Perap lebih kurang sejam, sejukkan.

Langkah 4. Bilas tomato di bawah paip dan keringkan, potong ke dalam kepingan. Juga potong keju keras menjadi kepingan nipis. Sumbat poket dengan hirisan tomato dan keju keras.

Langkah 5. Tutup bekas pembakar dengan foil. Letakkan kepingan daging. Panaskan ketuhar pada 200 darjah dan masak hidangan yang menyelerakan, ditutup dengan kerajang selama kira-kira setengah jam. Kemudian keluarkan foil dan coklat selama 10-15 minit lagi.

Langkah 6. Manjakan isi rumah anda dengan hidangan yang lazat. Makan dan nikmati makanan buatan sendiri yang lazat! Selamat menjamu selera!

Pinggang babi dengan cendawan

Pinggang babi dengan cendawan akan menakluki semua pemakan daging dengan gabungan produk yang luar biasa. Pilihan panas yang sejuk untuk perhimpunan keluarga, ia kelihatan menyelerakan dan selesa. Proses melaksanakan hidangan adalah lebih mudah daripada yang mungkin kelihatan. Semua pemakan sentiasa gembira.

Masa memasak - 3 jam30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 2 kg.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Timun jeruk - 5 pcs.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Kentang - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang babi di bawah air dan keringkan dengan serbet. Bahagikan pinggang kepada beberapa bahagian tanpa memotong sepenuhnya.

Langkah 2. Sapukan mustard di bahagian dalam.

Langkah 3. Kupas bawang merah dan ulas bawang putih dari lapisan atas. Potong bawang menjadi jalur. Keluarkan kulit dari topi champignon dan potong menjadi kepingan. Panaskan kuali. Goreng cendawan dan bawang dalam minyak ditapis. Masukkan sedikit garam.

Langkah 4. Letakkan cendawan dan bawang dalam bekas pembakar. Potong bawang putih dan jeruk ke dalam kepingan dan edarkan ke atas cendawan.

Langkah 5. Letakkan pinggang di atas dan sumbat poket dengan hirisan timun. Panaskan ketuhar hingga 140 darjah dan masak hidangan yang menyelerakan, menutupnya dengan kerajang selama kira-kira satu setengah jam.

Langkah 6. Pindahkan sementara daging ke dalam bekas. Masukkan tepung gandum ke dalam katil cendawan dan pukul dengan pengisar rendaman untuk membentuk sos.

Langkah 7: Letakkan pinggang di atas sekali lagi. Isikan ruang kosong dengan kentang yang telah dikupas.

Langkah 8. Masak hidangan lazat, menutupnya dengan kerajang selama satu setengah jam lagi. Kemudian keluarkan kerajang dan perang selama 20 minit lagi pada 200 darjah. Rawat rumahtangga anda. Nikmati hidangan berair ini! Selamat menjamu selera!

Pinggang babi dengan bawang dalam kuali

Pinggang babi dengan bawang dalam kuali mempunyai kelembutan yang tiada tandingan. Hidangan ini sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan. Oleh kerana rawatan haba yang lama, bantal bawang bertukar menjadi sos pekat yang luar biasa.Hidangan disediakan tidak lebih rumit daripada kentang goreng. Daging keluar mega lembut dan terurai menjadi serat.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 4 keping.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Sos tomato bawang putih - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pinggang dengan air di bawah paip dan keringkan dengan serbet. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Perasakan dengan mustard, kicap dan sos tomato.

Langkah 2. Kacau dan sejukkan untuk perap, seelok-eloknya semalaman.

Langkah 3. Panaskan kuali beralas tebal pada suhu sederhana. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan bahagian pinggang dalam bahan perapan.

Langkah 4. Goreng sehingga coklat keemasan yang lazat di semua sisi.

Langkah 5. Kupas ulas bawang putih dan bawang besar. Potong sayur.

Langkah 6. Cairkan sedikit perapan yang tinggal dengan air.

Langkah 7. Tuangkan ke dalam kuali.

Langkah 8. Letakkan bawang dan bawang putih di atas. Lada ia.

Langkah 9. Tutup kuali dengan tudung, kecilkan api dan reneh.

Langkah 10. Ingat untuk kacau dari semasa ke semasa.

Langkah 11. Selepas 20 minit, matikan dapur dan biarkan hidangan berehat, ditutup dengan tuala dapur.

Langkah 12. Susun hidangan yang menyelerakan mengikut bahagian.

Langkah 13. Daging dalam sos bawang akan menjadi mega juicy.

Langkah 14. Jika mahu, tambahkan lauk kegemaran anda ke dalam hidangan. Nikmati daging yang lembut. Makan dengan lazat dan gembira! Selamat menjamu selera!