Pada musim panas, anda tidak begitu mahu makan makanan panas yang berat, itulah sebabnya sup sejuk sangat popular. Supaya dalam cuaca panas anda berpeluang menyediakan sup bit sejuk yang lazat, kami telah memilih 8 resipi yang sangat baik.
- Sup bit sejuk klasik dengan kefir
- Bagaimana untuk memasak sup bit yang lazat dengan sosej?
- Resipi mudah dan lazat untuk sup bit sejuk dengan bahagian atas
- Sup bit sejuk dengan kvass - resipi klasik
- Sup ubi bit sejuk yang lazat dengan sup daging
- Bagaimana untuk memasak daging sejuk yang lazat dengan telur?
- Sup bit sejuk dengan sorrel di rumah
- Sup bit yang cepat dan lazat dengan bit jeruk
Sup bit sejuk klasik dengan kefir
Dalam banyak keluarga, adalah kebiasaan untuk menyediakan sup sejuk pada musim panas. Proses menyediakan sup ubi bit adalah mudah dan mudah; ia memerlukan bahan-bahan yang ada, sebahagian daripadanya boleh didapati di taman anda.
- bit 2 PC. direbus
- Kentang 2 PC. direbus
- timun ½ (benda)
- Bawang hijau 5 (gram)
- Dill 5 (gram)
- Telur rebus 2 (benda)
- Kefir 1 (liter)
- air masak ½ (liter)
- garam rasa
-
Bagaimana untuk memasak sup bit sejuk mengikut resipi klasik? Kupas kentang rebus, bit dan telur. -
Potong kentang, bit, telur dan timun menjadi kiub kecil. Letakkan sayur dalam mangkuk atau kuali. -
Cincang halus sayur-sayuran dengan pisau. -
Masukkan sayur-sayuran ke seluruh bahan. -
Masukkan garam, kefir dan air kepada sayur-sayuran, kacau. Simpan sup ubi bit di dalam peti sejuk sehingga dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak sup bit yang lazat dengan sosej?
Sup ubi bit sejuk dengan sosej adalah hidangan yang enak dan menyegarkan yang sering dihidangkan pada hari panas. Isi sup bit ini dengan sup sayur-sayuran, air mineral atau kvass.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4-6.
bahan-bahan:
- Kentang rebus - 2 pcs.
- Bit rebus - 2 pcs.
- Timun - 2 pcs.
- Telur ayam rebus - 1 pc.
- Bawang hijau - 5 gr.
- Dill - 5 gr.
- Sosej rebus - 150 gr.
- Krim masam - 100 ml.
- Air mineral - 1 l.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat sup ubi bit. Bilas sayur-sayuran dan herba segar, kupas sayur-sayuran dan telur rebus.
2. Parut bit pada parut kasar, potong semua bahan lain menjadi kiub.
3. Cincang halus dill dan bawang hijau dengan pisau.
4. Masukkan garam secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan asam keping dan air mineral, kacau. Sejukkan sup ubi bit sebelum dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan lazat untuk sup bit sejuk dengan bahagian atas
Pada musim panas, apabila sayur-sayuran baru mula masak, hidangan yang dibuat daripadanya ternyata sangat lazat. Cuba sahaja sup bit sejuk yang diperbuat daripada bit muda, dan anda akan menyedari bahawa anda tidak pernah makan apa-apa yang lebih baik sebelum ini.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 45 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Ubi bit - 100 gr.
- Bahagian atas - 15 gr.
- Lobak merah - 20 gr.
- Timun - 50 gr.
- Telur ayam - 2 pcs.
- Bawang hijau - 15 gr.
- Dill - 10 gr.
- Cuka meja - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Gula - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh bahagian atas bit dan potong kiub kecil.
2. Cincang halus dill dan bawang hijau dengan pisau.
3. Telur rebus keras dan potong kiub.
4.Kupas lobak merah dan parut pada landasan yang kasar.
5. Rebus bit sehingga empuk dan parut pada parutan kasar.
6. Potong timun menjadi kiub.
7. Campurkan semua bahan cincang, tambah garam dan gula, tuangkan air yang disucikan. Letakkan sup bit di atas api dan biarkan ia mendidih, tambah cuka.
8. Selepas mendidih, keluarkan sup dari api dan sejukkan. Hidangkan sup ubi bit sejuk dengan krim masam.
Selamat menjamu selera!
Sup bit sejuk dengan kvass - resipi klasik
Sup bit sejuk dengan kvass adalah sesuatu antara borscht dan okroshka. Ini adalah hidangan yang agak mudah tetapi memuaskan yang menghilangkan dahaga dengan sangat baik dan mengisi anda dengan tenaga pada musim panas.
Masa memasak: 120 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 6-8.
bahan-bahan:
- Bit - 3-5 pcs.
- Kvass - 500 ml.
- Air - 1.5 l.
- Jus lemon - 1 sudu besar.
- Gula – 1 sudu kecil.
- Kentang - 2 pcs.
- Telur ayam - 2 pcs.
- Hijau - 200 gr.
- Timun - 2 pcs.
- Ham - 100 gr.
- Pudina - 3-4 cawangan.
- Krim masam - 1 sudu besar.
- Mustard - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh dan kupas 2-3 ubi bit, parut pada parut kasar, tuangkan kvass dan biarkan selama 1.5 jam di tempat yang sejuk.
2. Masak bit yang tinggal sehingga lembut. Kemudian keluarkan bit dari kuali, tambah jus lemon, garam dan gula ke dalam sup, kacau dan letakkan di dalam peti sejuk.
3. Rebus kentang sehingga empuk di dalam kulitnya. Rebus telur dengan kuat.
4. Potong bit rebus, kentang, ham, timun dan protein menjadi jalur. Tumbuk kuning dengan garpu dan campurkan dengan krim masam dan mustard.
5. Potong sayur-sayuran dan kisar dengan garam sehingga muncul jus.
6. Campurkan semua bahan yang dihancurkan, tambah jisim kuning telur, tuangkan kvass yang ditapis dan sup bit, kacau.Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
7. Tuangkan sup ubi bit sejuk ke dalam pinggan dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Sup ubi bit sejuk yang lazat dengan sup daging
Untuk sup bit sejuk, lebih baik menggunakan sup berasaskan ayam atau ayam belanda daripada yang berlemak. Sup yang cantik dan sihat ini sesuai dengan sempurna ke dalam menu musim panas anda.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Telur ayam - 2 pcs.
- Ubi bit - 3 pcs.
- Kentang - 3 pcs.
- Dada ayam - 400 gr.
- Timun - 2 pcs.
- Bawang hijau - 20 gr.
- Dill - 10 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Rebus bit, kentang dan telur sehingga empuk.
2. Tuangkan air ke atas dada ayam, letak atas api dan masak sehingga masak selama 25-30 minit. Kemudian keluarkan daging dari kuali, tapis sup dan sejuk.
3. Kupas bit dan parut pada parutan kasar.
4. Potong kentang dan timun menjadi kiub.
5. Cincang halus sayur-sayuran.
6. Kupas telur dan potong kepada 4 bahagian.
7. Daging ayam juga dicincang halus.
8. Campurkan semua bahan cincang dalam periuk, tuangkan dalam sup yang telah disejukkan, tambah garam dan lada sulah. Bahagikan sup ke dalam mangkuk, tambah krim masam dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak daging sejuk yang lazat dengan telur?
Panas di luar, tak tahu nak masak apa untuk lunch supaya ringan tapi mengenyangkan? Buat sup bit sejuk yang lazat ini dengan telur dan daging. Ia bukan sahaja menyegarkan, tetapi juga sangat mengenyangkan.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Daging babi tanpa lemak - 300 gr.
- Kentang - 2 pcs.
- Bit - 2 pcs.
- Timun segar - 4 pcs.
- Timun jeruk - 0.5-1 keping.
- Telur ayam - 3 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Gula – 1 sudu besar.
- Jus lemon - 2 sudu besar.
Proses memasak:
1. Rebus daging babi sehingga masak, pastikan anda mengeluarkan buih dari permukaan sup. Keluarkan daging dari sup, tapis sup itu sendiri dan sejuk.
2. Rebus kentang dan bit dan parut pada parutan kasar.
3. Parut juga timun jeruk dan timun segar.
4. Potong daging menjadi kiub.
5. Letakkan bit, kentang, timun dan daging ke dalam kuali, tuangkan dalam sup yang disejukkan, tambah garam, gula dan jus lemon.
6. Tuangkan sup ubi bit ke dalam pinggan, tambah krim masam dan tambah separuh telur rebus untuk setiap hidangan.
Selamat menjamu selera!
Sup bit sejuk dengan sorrel di rumah
By the way, sup ubi bit segar dan masam dengan coklat kemerah-merahan sesuai pada hari musim panas yang panas. Ia adalah coklat kemerah-merahan yang menjadikan sup begitu kaya dan lazat. Lebih-lebih lagi, hidangan disediakan dengan cepat.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4-6.
bahan-bahan:
- Ubi bit - 5 pcs.
- Sosej rebus - 350 gr.
- Timun - 3 pcs.
- Dill - 0.5 tandan.
- Sorrel - 150 gr.
- Telur rebus - 3 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Krim masam - 400 ml.
Proses memasak:
1. Basuh sorrel dengan baik dan potong menjadi jalur nipis.
2. Tuangkan segelas air ke dalam kuali, masak sehingga mendidih, tambahkan sorrel dan masak selama 2 minit.
3. Basuh timun, kupas dan potong kiub. Letakkannya dalam periuk, tambah garam dan biarkan seketika supaya timun mengeluarkan jusnya.
4. Potong sosej menjadi kiub kecil.
5. Basuh dill dan cincang halus dengan pisau.
6. Rebus bit sehingga empuk dan potong menjadi jalur nipis.
7. Potong telur rebus menjadi kiub atau parut pada parutan kasar.
8. Campurkan semua bahan cincang, tambah krim masam dan tuangkan air yang ditinggalkan selepas memasak bit.Tambah jumlah air mengikut budi bicara anda supaya sup ubi bit ternyata menjadi ketebalan yang anda perlukan. Garam sup ubi bit secukup rasa dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Sup bit yang cepat dan lazat dengan bit jeruk
Versi bit yang sangat lazat dan cepat, bagi mereka yang tidak mahu membuang masa memasak bit. Di samping itu, bit jeruk akan menambah sedikit rasa masam pada hidangan pertama anda.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4-6.
bahan-bahan:
- Bit jeruk - 100 gr.
- Timun - 1 pc.
- Telur rebus - 1 pc.
- Krim masam - 2-3 sudu besar.
- Air - 300 ml.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Hijau - 10 gr.
Proses memasak:
1. Parut bit jeruk pada parutan kasar.
2. Potong telur rebus menjadi kiub.
3. Basuh timun dan potong dadu.
4. Bilas sayur-sayuran dan potong halus.
5. Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk atau periuk besar. Tuangkan air masak sejuk, garam dan perasakan secukup rasa.
6. Masukkan krim masam ke dalam sup ubi bit segera sebelum dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
