Kek sushi di rumah

Kek sushi adalah hidangan yang sangat lazat dan luar biasa yang sangat sesuai untuk syarikat besar dan akan membolehkan anda mengejutkan tetamu anda. Jika anda suka menikmati rasa sushi dan gulung, artikel ini dicipta untuk anda. Malangnya, penyediaannya memerlukan banyak masa dan usaha. Oleh itu, anda pasti perlu memberi perhatian kepada resipi kek sushi. Mereka tidak kalah dalam sama ada citarasa atau persembahan.

Kek sushi Philadelphia di rumah

Hari ini, sushi adalah salah satu hidangan yang paling popular. Namun, menyediakannya tidak semudah yang disangka. Resipi ini tidak memerlukan kemahiran masakan yang unik daripada anda. Tetapi rasa hidangan itu sama sekali tidak kalah dengan yang asli.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek sushi di rumah? Memasak nasi hendaklah dimulakan dengan membasuhnya dengan teliti.Akibatnya, air harus menjadi telus sepenuhnya. Letakkan nasi dalam periuk dan isi dengan dua gelas air. Kami meletakkan segala-galanya pada api perlahan. Apabila air mendidih, tutup nasi dengan penutup. Anda perlu memasak dengan api perlahan selama 20 minit. Apabila nasi sudah siap, tutup api dan biarkan selama 10 minit. Semasa masih panas, perasakan dengan nasi, gula dan garam. Campurkan semuanya dengan baik.
2. 
   Letakkan satu helai nori pada mana-mana permukaan rata. Anda perlu meletakkan panel sisi di atas. Ia sepatutnya sama saiz dengan loyang. Potong sehelai nori agar sesuai dengan bentuk acuan.
3. 
   Helaian kedua nori dan sisa helaian pertama mesti dipotong menjadi kepingan kecil.
4. 
   Letakkan helaian bulat nori di atas pinggan besar dan letakkan hidangan pembakar. Kami mula meletakkan separuh bahagian nasi kami. Cuba untuk mengedarkannya secara merata ke seluruh kawasan nori dan padatkannya dengan baik.
5. 
   Jangan tergesa-gesa untuk menambah keju krim Philadelphia. Mula-mula kami memindahkannya ke mangkuk kecil, tambah kicap dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang letakkan di atas lapisan beras, ratakan ke seluruh permukaan dengan sudu. Kami menempah satu sudu besar keju untuk menghias kek.
6. 
   Kami membasuh dua timun di bawah air yang mengalir. Kami mengupas kulit mereka dan kemudian memotongnya menjadi jalur nipis. Letakkan timun pada keju. Potong ikan merah menjadi kepingan nipis. Adalah disyorkan untuk melakukan ini bukan di seluruh bahagian, tetapi di sepanjangnya. Kemudian jalur akan menjadi nipis dan sekata. Letakkan ikan di atas timun.
7. 
   Kita perlu mencampurkan baki separuh beras dengan kepingan nori yang telah dipotong sebelumnya. Sapukan adunan yang terhasil ke atas ikan. Ratakan lapisan dengan sudu dan gunakannya untuk padatkannya.
8. 
   Kami menyebarkan keju yang tinggal dalam lapisan nipis pada nasi. Taburkan bijan di atas. Kek mesti dibiarkan selama sejam.
9. 
   Anda boleh menghiasi kek dengan kepingan ikan atau kepingan nori, atau, sebagai contoh, hirisan lemon dan halia jeruk. Kek ini akan memukau anda dengan rasa yang menyenangkan dan halus. Kemudahan penyediaan menjadikan resipi ini sangat popular. Sudah tiba masanya untuk mengemas meja, memotong kek dan mencuba apa yang anda dapat. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kek sushi berlapis dengan ikan merah?

Resipi ini semudah mungkin. Ia tidak memerlukan ketangkasan dan kemahiran yang diperlukan untuk bergolek. Kelebihan lain ialah dalam resipi ini anda boleh menggantikan mana-mana bahan mengikut budi bicara anda tanpa menjejaskan rasa hidangan.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Nori - 1 pc.
• Timun - 2 pcs.
• Air - 250 ml.
• Krim keju - 120 gr.
• Gula - 10 gr.
• Ikan merah - 200 gr.
• Cuka - 20 ml.
• Kicap - 50 gr.
• Beras - 200 gr.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, basuh beras dengan baik. Kami melakukan ini sekurang-kurangnya 5 kali sehingga air menjadi jernih sepenuhnya. Letakkan beras dalam colander dan biarkan ia berdiri selama 30 minit.

2. Pindahkan nasi ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami meletakkannya di atas api. Apabila air mendidih, tutup kuali dengan tudung dan masak nasi selama 10-15 minit. Adalah penting untuk diingat bahawa anda tidak boleh membuka penutup semasa memasak. Apabila nasi betul-betul masak, biarkan bertutup selama 15 minit.

3. Untuk perasakan nasi, kita campurkan cuka dan gula. Campuran yang dihasilkan mesti dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Menggunakan spatula kayu, alihkan nasi ke dalam pinggan yang dalam.Tambah padanya campuran cuka dan gula, serta kicap. Gaulkan nasi dengan baik dengan pergerakan yang tajam.

4. Kita perlu memotong kepingan nori menjadi kepingan kecil. Anda boleh melakukan ini dengan gunting atau mengoyakkannya dengan tangan anda. Masukkan kepingan nori ke dalam beras yang telah dibumbui dan gaulkan semuanya hingga sebati.

5. Letakkan acuan di atas pinggan besar. Ini boleh menjadi hidangan pembakar biasa. Kami menutupnya dengan filem berpaut supaya ia digantung di sisi.

6. Mari kita mula memotong ikan. Jika anda mahu kepingan anda menjadi nipis dan sekata, anda harus memotongnya bukan merentasi kepingan, tetapi di sepanjangnya. Kami menyebarkan jalur ikan yang terhasil secara merata sebagai lapisan pertama dalam bentuk kami.

7. Boleh campur cream cheese dengan kicap. Pindahkan ke dalam beg pastri dan letakkan di atas lapisan ikan. Gunakan sudu atau spatula silikon untuk melicinkan keju. Anda juga boleh menyudukannya menggunakan sudu biasa. Padatkan lapisan keju.

8. Basuh dua biji timun di bawah air mengalir. Jika anda mahu, anda boleh mengupasnya atau membiarkannya. Pilihan ini bergantung sepenuhnya pada pilihan anda. Anda perlu memotong timun menjadi jalur nipis. Anda boleh melakukan ini dengan pisau atau pengupas sayuran. Ratakan mereka pada lapisan keju.

9. Letakkan krim keju pada lapisan timun semula. Kami mengedarkannya sama rata pada permukaan acuan dan padat lapisan baru.

10. Lapisan terakhir ialah nasi dengan kepingan nori. Sapukan ke atas keju krim menggunakan sudu. Nasi mesti diagihkan sama rata ke atas kawasan kek kita. Kami membungkus tepi filem ke lapisan atas dan biarkan kek berdiri selama sejam.

11. Apabila kek telah berdiri, hendaklah diterbalikkan supaya lapisan ikan menjadi lapisan atas.Jika mahu, anda boleh menghias kek dengan bijan, jalur ikan merah atau halia. Apa yang tinggal ialah potong-potong dan sediakan batang untuk dirasa.

Resipi mudah dan lazat untuk kek sushi dengan ikan merah dan alpukat

Resipi ini adalah pembuka selera yang sempurna untuk majlis anda atau sekadar keluar malam bersama rakan-rakan. Hidangan itu kelihatan sangat mengagumkan, tetapi pada masa yang sama ia sangat memuaskan dan lazat. Dan kelebihan yang paling penting ialah ia tidak memerlukan kuasa khas untuk penyediaannya.

Masa memasak: 3 jam 30 minit.

Masa memasak: 3 jam.

Hidangan – 7.

bahan-bahan:

• Beras - 200 gr.
• Air - 300 ml.
• Avokado - 1 pc.
• Keju dadih - 400 gr.
• Ikan trout atau salmon masin ringan - 300 gr.
• Nori - 1 pc.
• Cuka beras - 0.5 sudu besar.
• Kicap - secukup rasa.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Bijan - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula, mari kita mula menyediakan nasi. Ia sepatutnya khusus untuk membuat sushi dan gulung. Sebagai permulaan, kami membasuh 200 gram beras beberapa kali. Akibatnya, air akan menjadi jernih. Letakkan nasi dalam periuk dan isi dengan 300 mililiter air. Letakkan pada api yang tinggi. Apabila air mendidih, kecilkan api kepada sederhana dan masak nasi selama 10 minit lagi tanpa mengacau atau membuka penutup. Selepas masak, biarkan kuali di atas dapur. Kemudian perasakan nasi dengan cuka, gula dan garam. Campurkan semuanya dengan teliti.

2. Sediakan ikan merah. Kita perlu memotongnya menjadi kepingan nipis dan rata. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan pisau paling tajam yang anda ada di dapur anda. Ia adalah perlu untuk memotong ikan di sepanjang bahagian.

3. Basuh avokado dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kita perlu membersihkannya sepenuhnya dari kulit.Anda boleh melakukan ini dengan pisau atau menjimatkan masa anda dan menggunakan pengupas sayuran. Kami juga memotong alpukat memanjang menjadi kepingan nipis.

4. Anda boleh mula memasang kek sushi kami. Tutup bekas yang dalam dengan filem berpaut. Lapisan pertama adalah ikan. Ratakan ke seluruh permukaan bekas. Anda perlu meletakkannya supaya tidak ada satu jurang lagi.

5. Kita perlu meletakkan nasi di atas lapisan ikan. Ini boleh dilakukan dengan tangan anda, selepas membasahinya dalam air sejuk. Agihkan nasi secara rata ke atas lapisan ikan. Anda boleh meratakannya dengan sudu. Jangan lupa padatkan lapisan beras.

6. Sekarang kita perlu meletakkan lapisan keju dadih. Masukkan kicap ke dalamnya dan gaul hingga sebati. Kami memasukkannya ke dalam beg pastri dan menggunakannya untuk menyebarkan keju pada lapisan beras. Agihkan sama rata menggunakan sudu atau spatula kayu. Lapisan harus seragam.

7. Letakkan hirisan nipis avokado pada keju. Mereka harus sesuai dengan satu sama lain dan tidak meninggalkan lubang.

8. Letakkan baki beras sebagai lapisan atas pada avocado. Kami mengedarkannya dengan berhati-hati supaya semuanya sama rata. Jangan lupa padatkan lapisan terakhir beras.

9. Lapisan akhir kek kita ialah keju dadih. Dengan menggunakan beg pastri, letakkan dan edarkan sama rata pada permukaan kek sushi kami.

10. Letakkan kepingan nori di atas keju. Ia mesti dipotong terlebih dahulu mengikut bentuk bekas tempat kita mengumpul kek. Nori harus sesuai dengan keju.

11. Kek mesti disejukkan selama 2-3 jam. Pada masa ini ia akan menjadi lebih padat. Kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan memindahkannya ke hidangan supaya ikan menjadi lapisan atas. Anda boleh menghias kek dengan biji bijan.Anda boleh menyusun halia atau lemon dengan cantik di atas. Yang tinggal hanyalah memotong karya kulinari ini dan menjamu tetamu anda.

Bagaimana untuk membuat kek sushi buatan sendiri dengan ikan merah dan timun?

Resipi buatan sendiri ini akan menelan kos lebih murah daripada penghantaran sushi atau gulung. Anda boleh memilih bahan-bahan yang akan masuk ke dalam hidangan itu sendiri. Penyampaian boleh dibuat sebagai luar biasa yang mungkin, dan rasa sangat serupa dengan yang asal.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Beras bulat - 120 gr.
• Cuka beras - 3 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Bahan topping:

• Nori - 1 pc.
• Avokado - 1 pc.
• Ikan merah - 300 gr.
• Timun segar - 1 pc.
• Krim keju - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Bijan - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kita perlu bilas beras dengan bersih. Lakukan ini sehingga anda perasan bahawa air telah menjadi jernih sepenuhnya. Masukkan beras ke dalam colander dan biarkan seketika. Kemudian kami memindahkannya ke dalam periuk dan mengisinya dengan 360 mililiter air sejuk. Letakkan di atas api dan masak selama 5 minit tanpa mengeluarkan penutup dari kuali. Keluarkan kuali dari api dan biarkan di atas meja selama 15 minit.

2. Mari kita mulakan perasa nasi. Kita perlu campurkan 3 sudu besar cuka beras, 1 sudu besar gula dan 1 sudu teh garam. Pindahkan campuran yang terhasil ke ketuhar gelombang mikro dan panaskannya. Akibatnya, gula harus larut sepenuhnya. Kami tuangkan pembalut siap ke atas nasi dan campurkan dengan teliti dengan spatula kayu.

3. Mari kita beralih kepada penyediaan ikan. Kita perlu memotongnya menjadi kiub kecil. Ia adalah paling mudah untuk menggunakan pisau yang paling tajam. Pindahkan ke dalam bekas dan masukkan 2 sudu besar bijan.Campurkan semuanya dengan baik.

4. Basuh timun di bawah air mengalir. Kita perlu mengupasnya. Potong timun menjadi jalur nipis dan kecil.

5. Bahan seterusnya dalam kek kita ialah avokado. Kami membasuhnya dari kotoran dan mengupasnya. Kami memotong alpukat kami di seluruh buah. Akibatnya, anda sepatutnya mendapat penyedut minuman yang nipis.

6. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil. Anda boleh memilihnya mengikut citarasa anda. Masukkan sayur-sayuran kepada 3 sudu besar keju krim dan kacau dengan teliti.

7. Mari kita mula memasang kek. Kita perlu menggunakan hidangan pembakar. Dengan bantuannya, kami memotong sehelai nori dalam bentuk bulatan dan meletakkannya di atas pinggan besar.

8. Lapisan pertama kita ialah nasi. Kita perlu mengedarkannya secara merata ke seluruh kawasan helaian nori. Kami padat lapisan pertama kami.

9. Mulakan dengan meletakkan krim keju dan herba di atas nasi. Anda boleh melakukan ini dengan beg pastri atau menggunakan sudu biasa. Berhati-hati dan sekata mengedarkan keju.

10. Lapisan seterusnya adalah sayur-sayuran. Letakkan timun rapat di sebelah satu sama lain. Letakkan alpukat yang dihiris nipis di atas timun.

11. Letakkan ikan merah dan bijan pada avocado. Potongan-potongan harus sesuai dengan ketat antara satu sama lain. Kami menyelaraskan segala-galanya. Kemudian kami mengulangi semua lapisan sekali lagi dalam susunan yang sama. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama 60 minit.

12. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran atau jeruk halia. Kek itu ternyata lembut dan serupa dengan sushi kegemaran semua orang. Selepas sejam di dalam peti sejuk, ia menjadi sangat padat dan tidak hancur. Nikmati rasa yang luar biasa ini.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek sushi udang

Resipi ini adalah versi hidangan yang lebih rumit, tetapi ia bernilai perhatian anda. Anda akan memerlukan lebih banyak bahan dan masa, tetapi kek ini pasti menggembirakan pencinta makanan laut dan kombinasi yang luar biasa.

Masa memasak: 3 jam 40 minit.

Masa memasak: 3 jam.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Beras - 1 sudu besar.
• Nori - 4 pcs.
• Udang - 150 gr.
• Salmon masin - 200 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Epal hijau - 2 pcs.
• Krim keju - 200 gr.
• Mustard - secukup rasa.
• Kicap - secukup rasa.
• Wasabi - secukup rasa.
• Kicap - secukup rasa.
• Cuka beras - secukup rasa.
• Halia jeruk - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk kek sushi kita perlukan 1 cawan beras. Pertama, basuh beras dengan teliti beberapa kali. Kami memerlukan air untuk menjadi jernih. Kemudian kami masukkan nasi ke dalam kuali dan isi dengan air. Pindahkan ke api perlahan. Kami tunggu nasi kami mendidih dan tutup dengan tudung. Teruskan memasaknya dengan api perlahan selama 20 minit. Selepas masak, biarkan nasi berdiri dan sejuk sedikit. Pindahkan ke dalam bekas yang dalam dan isi dengan cuka beras. Anda perlu menambahnya mengikut citarasa anda. Campurkan semuanya dengan teliti, tutup nasi dengan tuala dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

2. Kita perlu merebus udang terlebih dahulu. Anda boleh memasaknya dalam dandang berganda dalam 5-10 minit. Apabila udang sudah siap, bersihkan dengan teliti.

3. Basuh dua epal hijau kecil. Kupas mereka dan potong menjadi kepingan kecil. Kemudian kami mengupas timun dan juga memotongnya menjadi kiub kecil.

4. Sekarang kita perlu memotong 4 helai bulat nori. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pinggan yang diameternya sepadan dengan diameter kek sushi anda.Kami mula memotong helaian nori kami di sepanjang kontur plat, memberikan mereka bentuk bulatan.

5. Potong ikan menjadi kepingan kecil dan nipis. Untuk melakukan ini, ambil pisau paling tajam yang anda ada di dapur anda.

6. Untuk memasang kek, gunakan hidangan pembakar. Lubricate dengan lapisan minyak sayuran. Ini akan membantu anda mengeluarkan kek kami dengan cepat dan tanpa usaha tambahan selepas memasak. Sapukan lapisan pertama udang ke seluruh kawasan acuan.

7. Kami mula mengedarkan lapisan beras. Anda boleh menyebarkannya dengan tangan anda, yang mesti dibasahkan terlebih dahulu, atau dengan sudu. Ratakan beras dan padatkan lapisan. Sapukan sawi di atas dan masukkan sedikit kicap.

8. Ratakan lapisan nipis krim keju yang digabungkan dengan kicap ke atas nasi. Letakkan sehelai nori di atasnya dan tekan perlahan. Campurkan epal dengan keju krim, letakkannya rapat antara satu sama lain dan tutup dengan kepingan nori yang lain.

9. Kami mula meletakkan ikan merah. Semua kepingan hendaklah terletak berdekatan antara satu sama lain supaya tiada jurang. Kemudian campurkan timun yang dicincang dengan krim keju dan ratakan pada ikan. Lapisan terakhir adalah satu lagi lapisan beras, yang juga kami gris dengan mustard dan sedikit kicap.

10. Letakkan kek yang telah siap di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas itu, kami meletakkannya dengan teliti di atas pinggan supaya lapisan udang menjadi yang pertama. Keluarkan loyang. Anda boleh menghiasi tepi kek dan lapisan atasnya dengan halia jeruk, dan tambah helaian nori di bahagian tepi. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa semua hiasan ini, kek kelihatan sangat luar biasa dan cantik. Sudah tentu, anda tidak boleh minum teh dengan "pencuci mulut" ini, tetapi dalam kombinasi dengan kicap anda boleh menikmati rasa cerah yang ada.Cepat sediakan karya kulinari ini.

Kek sushi asli dengan batang ketam

Peminat masakan Jepun pasti akan menghargai resipi ini. Kelebihannya ialah memasak memerlukan keinginan, dan bukan kemahiran dan pengalaman khas. Rasanya masih sama seperti sushi tradisional. Walau bagaimanapun, hidangan ini dihidangkan dalam format yang berbeza.

Masa memasak: 2 jam 40 minit.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Beras - 200 gr.
• Air - 250 ml.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Ikan merah - 200 gr.
• Batang ketam - 200 gr.
• Lembaran Nori - 3 pcs.
• Avokado - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Krim keju - 200 gr.
• Krim 20% - 100 ml.
• jeruk halia - 1 pc.
• Bijan – 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Apabila memilih nasi, anda mesti ingat bahawa yang mempunyai kandungan kanji yang tinggi sesuai untuk sushi. Kami mula membasuh 200 gram beras sehingga air menjadi jernih. Letakkannya dalam periuk kecil dan tambah 250 mililiter air. Tutup dengan penutup dan bakar. Apabila air mendidih, kecilkan api dan masak nasi selama 10-15 minit tanpa membuka penutup. Ia harus menyerap sepenuhnya semua air.

2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1 sudu teh garam, satu sudu teh gula dan dua sudu besar cuka beras. Kami meletakkan campuran kami dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskannya. Akhirnya gula akan larut. Tuangkan dressing yang dihasilkan ke dalam nasi dan campurkan semuanya dengan teliti. Akibatnya, ia akan menjadi melekit.

3. Mari kita mula menyediakan ikan merah. Potong menjadi jalur kecil dan nipis. Anda perlu memotong sepanjang bahagian dan memilih pisau yang paling tajam. Ikan boleh disapu sedikit dengan minyak zaitun.

4.200 gram batang ketam perlu dipotong menjadi jalur nipis. Kami juga memotongnya memanjang. Kami memerlukan lebih kurang 10 batang ketam untuk kek kami.

5. Mari kita teruskan untuk menyediakan timun dan alpukat. Kami membasuhnya dengan teliti di bawah air yang mengalir. Keringkan dengan tuala kertas. Kupas timun dan alpukat. Kita perlu memotongnya menjadi kepingan nipis. Anda boleh menggunakan kedua-dua pisau dan pengupas sayur, yang akan menjadikan hidup anda lebih mudah.

6. Kami mula memasang kek. Bentangkan helaian nori dahulu. Ia harus diletakkan dengan bahagian kasar ke atas. Kami mengagihkan nasi kami pada nori. Ini boleh dilakukan dengan tangan yang basah atau menggunakan sudu biasa. Lapisan harus seragam.

7. Pukul krim keju dengan krim sehingga rata. Lumurkan beras dengan adunan yang dihasilkan. Kami meletakkan batang ketam yang dihiris nipis di atasnya dan tuangkan kicap ke atasnya.

8. Letakkan lapisan seterusnya jalur ikan merah. Mereka harus sesuai dengan satu sama lain. Letakkan timun yang dihiris nipis dan jeruk halia pada ikan. Sekali lagi kita menggantikan semua lapisan, tetapi sekarang bukannya timun kita meletakkan alpukat, dan lapisan terakhir akan menjadi ikan merah.

9. Anda boleh menghias bahagian atas kek sushi dengan halia dengan cara yang asli. Sebagai contoh, buat bunga mawar daripadanya. Anda juga boleh taburkan millet dengan bijan. Pindahkan kek ke peti sejuk selama 2 jam. Pada masa ini ia akan menjadi sangat padat. Ia perlu dihidangkan bersama kicap dan wasabi. Adalah disyorkan untuk memotong kek dengan pisau basah supaya bahan tidak melekat padanya. Ambil kayu di tangan anda dan cepat cuba apa yang telah kami lakukan.

Resepi kek sushi malas yang mudah dan cepat

Jika anda tidak begitu suka memasak dan lebih suka memesan makanan, maka anda pasti perlu mencuba resipi ini.Ia sangat mudah, begitu juga dengan bahan-bahan yang anda perlukan. Hanya satu jam masa yang dihabiskan untuk penyediaan, dan makan tengah hari yang luar biasa sudah sedia.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Ikan merah masin ringan - 400 gr.
• Krim keju - 150 gr
• Avokado - 1 pc.
• Timun segar - 2 pcs.
• Beras - 250 gr.
• Air - 280 ml.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Nori - 2 pcs.
• Jus lemon - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran – untuk melincirkan cincin.

Bahan hidangan:

• Kicap - secukup rasa.
• Wasabi - secukup rasa.
• Halia jeruk - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk kek, anda boleh memilih nasi, yang digunakan untuk membuat roti gulung dan sushi. Beras mesti dibilas beberapa kali di bawah air. Kemudian kami memindahkannya ke dalam periuk dan mengisinya dengan 280 mililiter air. Kami membakarnya. Apabila air mendidih, kecilkan api dan masak nasi selama 20 minit lagi. Ingat bahawa anda tidak boleh membuka penutup kuali pada masa ini. Tutup api dan pindahkan nasi ke meja. Letakkan beberapa tuala kertas dalam kuali dan tutupnya dengan tudung. Biarkan nasi seperti ini selama 15 minit. Pada masa ini, tuala akan menyerap kelembapan berlebihan.

2. Dalam bekas berasingan, satukan cuka beras (jika tidak ada boleh guna yang lain), gula dan garam. Campurkan sos dengan teliti. Akibatnya, gula dan garam harus larut.

3. Bahagikan ikan kepada dua bahagian. Potong satu menjadi jalur yang sangat nipis. Untuk melakukan ini, kami menggunakan pisau yang paling tajam. Kita perlu memotong separuh lagi ikan menjadi kiub besar. Jika mahu, anda boleh menggantikan ikan dengan udang dan batang ketam.

4. Letakkan nasi di atas pinggan. Perasakan dengan sos kami dan gaul hingga sebati.Biarkan nasi sejuk sepenuhnya.

5. Kisar dua helai nori. Anda boleh menggunakan gunting untuk ini. Jika anda tidak mempunyai sebarang helaian nori, cuma jangan gunakannya. Masukkan sedikit nasi ke dalam nori yang dicincang. Campurkan semuanya dengan teliti. Jika anda memutuskan untuk menggunakan semua beras sekaligus, anda perlu mencarik 4 helai nori.

6. Mari mulakan menyediakan timun dan alpukat. Kami membasuhnya di bawah air sejuk. Potong timun menjadi kiub kecil. Anda boleh membersihkannya jika perkara ini sangat penting kepada anda. Avokado perlu dikupas. Kami juga memotongnya menjadi kiub. Cuba pilih avokado yang paling masak. Jika anda tidak mahu alpukat menjadi gelap sebelum dihidangkan, sapu dengan jus lemon.

7. Mari kita mula memasang kek. Letakkan cincin pembakar pada hidangan kecil. Adalah disyorkan untuk melincirkannya dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun. Kemudian nasi anda tidak akan melekat pada dinding cincin. Lapisan pertama adalah campuran beras dan helaian nori. Kami menyelaraskan segala-galanya dengan teliti.

8. Lapisan seterusnya ialah krim keju. Anda boleh memindahkannya ke atas kek menggunakan beg pastri atau sudu biasa. Gunakan spatula untuk melicinkan keju.

9. Letakkan bahagian pertama ikan, yang dipotong menjadi kiub. Tambah sedikit keju di atas. Lapisan seterusnya adalah timun. Kami menyebarkannya secara merata, rapat antara satu sama lain.

10. Kemudian mengikuti lapisan bahagian kedua beras, yang kami tidak menambah nori. Ratakan lapisan dan sapukan keju krim. Kuantitinya bergantung pada pilihan anda.

11. Bentangkan kiub alpukat. Lapisan terakhir adalah keju krim. Kami menggunakan hirisan ikan yang tinggal sebagai hiasan. Kami memutarnya menjadi bentuk mawar. Letakkan ikan di atas lapisan atas kek secara rawak.Anda harus meletakkan mawar ikan sebelum menghidangkan hidangan, kerana alpukat mungkin menjadi gelap. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama sejam untuk menjadikannya lebih pejal. Hidangkan hidangan dalam kombinasi dengan kicap, wasabi atau halia jeruk. Adalah disyorkan untuk membasahkan pisau dengan air sebelum menghiris kek. Sudah tiba masanya untuk mengemas meja.

Kek sushi yang sangat lazat dengan kaviar untuk meja perayaan

Satu hidangan hidangan ini mengandungi hanya 150 kcal. Jika anda takut berat badan bertambah, tetapi ingin menjamu diri anda dengan hidangan yang lazat, simpan resipi ini. Cara penyediaannya semudah bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi ini.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Beras - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Ikan merah - 120 gr.
• Cuka - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 3 sudu besar.
• Nori - 2 pcs.
• Avokado - 1 pc.
• Timun segar - 1 pc.
• Keju dadih - 180 gr.
• Kaviar merah - 80 gr.
• Bijan - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mula membilas beras untuk membersihkan air. Letakkannya dalam periuk dan tambah dua gelas air. Jumlahnya ialah 250 mililiter. Letakkan nasi di atas api dan tunggu air mendidih. Selepas ini, anda perlu mengurangkan api ke rendah dan tutup kuali dengan tudung. Teruskan memasak nasi selama 15-20 minit. Selepas masak, tutup dapur dan biarkan isi kuali bertutup selama 15 minit.

2. Dalam bekas yang berasingan, sediakan pembalut untuk nasi. Campurkan 2 sudu besar cuka, 1 sudu teh garam dan 3 sudu besar gula. Anda juga boleh menggunakan gula tepung. Letakkan campuran yang terhasil dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskannya. Akibatnya, gula dan garam akan larut. Masukkan dressing ke dalam nasi dan gaul sebati.

3. Basuh avokado dan timun dengan baik.Kupas alpukat dan potong menjadi kepingan nipis. Potong timun menjadi jalur nipis. Mari kita beralih kepada penyediaan ikan. Potong menjadi kiub kecil. Pindahkan ke dalam bekas yang dalam dan ketepikan sehingga memasang kek.

4. Letakkan helaian nori di atas permukaan rata. Kami meletakkan satu pertiga daripada beras kami sebagai lapisan pertama. Kami meratakannya dengan tangan yang basah dan padat dengan baik.

5. Lapisan seterusnya ialah keju dadih. Kita boleh menyebarkannya menggunakan sudu biasa atau beg memasak. Ratakan keju ke seluruh kawasan kek.

6. Kami mula meletakkan alpukat. Kami meletakkan pinggan rapat antara satu sama lain supaya tidak ada jarak yang besar di antara mereka. Letakkan jalur timun pada alpukat.

7. Kami mula meletakkan ikan merah di lapisan seterusnya. Letakkan kiub rapat antara satu sama lain. Tutup lapisan ikan dengan helaian nori lain, yang mesti dipotong terlebih dahulu kepada bentuk cincin.

8. Ulang lapisan nasi dan keju dadih, yang boleh anda sapu dengan kicap. Lapisan terakhir akan menjadi kaviar merah. Ratakan pada seluruh permukaan kek.

9. Hidangan mesti dibiarkan berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Ia tidak disyorkan untuk menghidangkannya dengan segera. Anda boleh menghiasi lapisan atas kek dengan herba atau halia jeruk. Kami memotong kek sushi dengan pisau basah supaya tiada bahan yang melekat padanya. Hidangkan kek dengan kicap. Jika anda suka makanan yang lebih pedas, anda perlu membeli wasabi dan sos panas lain untuk memenuhi citarasa anda terlebih dahulu. Kek sushi sudah siap. Cubalah segera.