Sushi gulung di rumah

Roti gulung dan sushi di rumah adalah hidangan tradisional Jepun yang diperbuat daripada nasi dan makanan laut, yang kini telah melangkaui sempadan Jepun dan mengambil bentuk baharu dan resipi mewah. Sushi hanya boleh diisi dengan makanan laut, tetapi roti gulung mengandungi lebih banyak nasi dan inti boleh terdiri daripada makanan laut hingga buah-buahan manis. Untuk membentuk sushi dengan cantik, anda memerlukan tikar khas dan pisau tajam untuk menghiris. Hidangan ini dihidangkan dengan diiringi kicap atau wasabi.

Philadelphia klasik bergolek di rumah

Resipi klasik untuk gulung Philadelphia disediakan berdasarkan beras, ikan merah dan keju dengan nama yang sama. Lembaran Nori tersembunyi di dalam gulungan itu sendiri, yang dibalut dengan fillet ikan merah masin yang dihiris sangat nipis. Baru-baru ini, alpukat atau timun segar telah ditambah kepada gulung ini. Anda boleh menggunakan nasi bijirin bulat dan keju krim.

1. 
   Sushi gulung mudah dibuat di rumah. Ukur jumlah beras yang tepat - khas untuk roti gulung atau bijirin bulat ringkas. Sediakan semua bahan lain dan tikar buluh.
2. 
   Bilas beras dengan teliti sehingga airnya benar-benar jernih. Kemudian letakkan dalam colander untuk mengalirkan semua cecair.
3. 
   Untuk roti gulung, nasi mesti dimasak dengan betul. Basuh 200 gram beras, tuangkan ke dalam kuali yang berasingan, tambah 250 ml air bersih dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Masak nasi rebus dengan api perlahan di bawah penutup tertutup selama 12-15 minit tanpa kacau. Kemudian tutup kuali dengan nasi dengan tuala selama 10 minit, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk dan kacau dengan spatula kayu dengan cuka beras. Nasi harus sejuk sehingga suam.
4. 
   Semasa nasi sejuk, sediakan inti untuk gulung. Jika anda tidak mempunyai keju Philadelphia, kemudian gantikannya dengan mana-mana keju krim, hanya tebal dan berlemak.
5. 
   Menggunakan pisau tajam, potong ikan merah menjadi kepingan nipis. Untuk memudahkan penghirisan, letakkan ikan di dalam peti sejuk selama sejam.
6. 
   Kupas timun dan potong memanjang nipis. Rebus udang.
7. 
   Tutup dua tikar dengan kepingan filem berpaut.
8. 
   Letakkan helaian nori pada satu tikar.
9. 
   Menggunakan tangan yang dibasahkan dengan air dan cuka, letakkan nasi yang disediakan dalam lapisan yang sekata dan, tanpa menekan terlalu kuat, biarkan tepi nori untuk bertindih.
10. 
    Kemudian letakkan tikar kedua di atasnya dan balikkan dengan teliti supaya helaian nori berada di atasnya.
11. 
    Ia sepatutnya berubah seperti yang ditunjukkan dalam foto.
12. 
    Berhati-hati letakkan keju krim di atas nori dan letakkan timun di sebelahnya.
13. 
    Balut gulungan dengan gulungan, bermula dari bawah, supaya nasi berada di luar.
14. 
    Kemudian letakkan ikan merah yang telah dicincang di sebelah gulungan. Ia boleh menutup seluruh permukaan gulungan atau hanya tiga sisi.
15. 
    Berhati-hati bungkus gulungan dalam lapisan ikan.
16. 
    Anda sepatutnya mempunyai gulungan besar. Gunakan tangan anda untuk menekan sedikit supaya nasi "melekat" pada ikan.
17. 
    Jika menambah udang, letakkannya di sebelah keju dalam inti dan bungkus dengan cara yang sama.
18. 
    Letakkan gulungan yang digulung di dalam peti sejuk selama 30 minit. Daripada jumlah bahan ini anda akan mendapat 4 gulungan Philadelphia yang besar.
19. 
    Sebelum dihidangkan, potong gulung menjadi 6-8 keping dengan pisau yang sangat tajam. Beginilah rupa "Philadelphia" klasik dalam keratan rentas.
20. 
    Inilah rupa Philadelphia dengan udang.
21. 
    Simpan gulung yang disediakan di dalam peti sejuk, letakkannya di dalam bekas vakum. Hidangkan gulungan dengan sos istimewa.

Semoga berjaya dan hidangan lazat!

Roti bakar buatan sendiri

Hidangan makan malam keluarga ini dibuat daripada gulung biasa dan kemudian dibakar pada suhu tinggi dengan sos istimewa. Bahan dan sos boleh dipelbagaikan mengikut citarasa. Dalam resipi ini kami menyediakan gulung dengan ikan merah, udang, timun dan keju lembut. Bakar dengan sos mayonis, kaviar capelin dan rempah ratus. Untuk memastikan bahawa gulung mempunyai rasa dan aroma yang khas, beli bahan-bahan untuknya di kedai khusus.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 30 minit,

Bahagian: 3.

bahan-bahan:

• Beras - 160 gr.
• Helaian Nori - 4 pcs.
• Ikan merah masin ringan - 200 gr.
• Udang rebus - 50 gr.
• Daging ketam - 50 gr.
• Timun segar - 1 pc.
• Keju Philadelphia - 200 gr.
• Air - 200 ml.

Untuk sos:

• Mayonis - 2 sudu besar. l.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Capelin atau kaviar ikan terbang - 2 sudu besar. l.
• Keju lembut - 1 sudu besar. l.
• Sos cili - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula, rebus nasi khas untuk gulung, tetapi nasi tidak boleh direbus. Tutup tikar buluh dengan filem berpaut, letakkan nori dan sapukan nasi rebus di atasnya dalam lapisan sekata, biarkan satu tepi bebas.

2. Potong ikan merah dan timun segar yang dikupas menjadi jalur. Potong udang dan daging ketam yang telah direbus menjadi kepingan nipis. Kami meletakkan kepingan ini secara rata di atas nasi supaya tepi gulungan yang digulung tidak habis diisi.

3. Basahkan tepi bebas gulungan dengan air sejuk. Kemudian dengan berhati-hati dan ketat, angkat tepi tikar, bungkus gulungan ke dalam gulungan. Kami juga mengamankan tepi nori dengan ketat.

4. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan yang telah dibentuk menjadi kepingan setebal 2-3 cm. Beberapa helaian nori mempunyai tanda untuk pemotongan yang sekata.

5. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos untuk membakar gulung. Tambah mayonis, telur ikan, satu sudu keju lembut dalam jumlah yang dinyatakan dalam resipi, tambah bawang putih cincang, sos cili mengikut citarasa anda dan campurkan bahan-bahan ini dengan sudu.

6. Letakkan kepingan gulung yang dipotong pada lembaran penaik atau dalam hidangan pembakar dan sapukan sos yang disediakan pada setiap bahagian dengan satu sudu teh. Bakar gulung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 10 minit. Hidangkan gulung yang dibakar panas atau suam. Gulung ini dimakan dengan penyepit dan dicelup dalam kicap.

Selamat menjamu selera!

Gulungan timun buatan sendiri yang ringkas

Di antara pelbagai resipi untuk membuat gulung, pilihan ini dianggap paling mudah dan paling mudah. Di Jepun, gulungan sedemikian dipanggil "kappa maki", yang bermaksud timun dan sushi berbentuk silinder.Hidangan ini sangat sesuai untuk meja Lenten, dan untuk PP, dan untuk vegetarian. Set ramuan adalah minimum dan boleh ditambah dengan makanan laut.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Beras - 300 gr.
• Helaian Nori - 4 pcs.
• Timun segar - 3 pcs.
• Cuka beras - 15 ml.
• Gula – 1 sudu besar. l.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Air - 350 ml.
• Kicap - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Bilas beras bulat beberapa kali dengan air sejuk sehingga airnya menjadi jernih. Kemudian pindahkan ke dalam periuk, tambah 350 ml air sejuk dan biarkan mendidih. Masak nasi selama 15 minit dari permulaan mendidih dengan api perlahan dan dengan penutup ditutup. Kemudian tutup kuali dengan tuala dan biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, beras akan menyerap sepenuhnya semua air.

2. Potong helaian nori kepada separuh.

3. Sediakan pembalut nasi dalam cawan atau gelas. Tuangkan cuka beras, masukkan garam dan gula dan kacau. Tuangkan dressing ke atas nasi yang telah dimasak dan kacau.

4. Tutup tikar gulung dengan filem berpaut dan letakkan sehelai nori di atasnya. Letakkan nasi yang telah dimasak dan berperisa di atasnya dalam lapisan yang sekata, biarkan bahagian tepi (1.5 cm) bebas. Potong timun menjadi jalur, keluarkan pulpa dan biji, kerana terdapat banyak kelembapan di bahagian tengah. Letakkan kepingan timun di atas nasi.

5. Kemudian lembapkan tepi bebas nori dengan air sejuk dan gulungkan gulungan dengan hati-hati ke dalam gulungan dengan tangan anda. Biarkan gulungan yang telah digulung selama 10 minit.

6. Kemudian gunakan pisau tajam untuk dipotong menjadi kepingan kecil yang sama.

7. Kepingan mesti berdiri tegak dan stabil. Timun gulung sudah siap. Kami menghidangkannya ke meja, menambah kicap atau jeruk halia secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Gulung buatan sendiri dengan batang ketam

Gulung buatan sendiri dengan batang ketam adalah hidangan yang ringkas, menjimatkan dan juga sangat lazat. Untuk menyediakannya, kami mengambil nasi khas untuk gulung supaya ia likat, batang ketam berkualiti tinggi dan melengkapkan hidangan dengan keju dadih. Anda bukan sahaja akan menikmati makan malam yang lazat, tetapi juga hidangan yang menarik untuk tetamu anda.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 3.

bahan-bahan:

• Nasi rebus - 2 sudu besar.
• Lembaran Nori - 3 pcs.
• Batang ketam - 3 pcs.
• Keju dadih - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Bentangkan straw buluh dan letakkan filem berpaut di atasnya. Letakkan sehelai nori pada permaidani Jepun ini, dengan bahagian kasar menghadap ke atas.

2. Masak nasi khas untuk gulung terlebih dahulu, mengikut kaedah memasak tradisional, dan sejukkan. Anda boleh memasak nasi dengan cara biasa anda dan dengan bahagian klasik bijirin dan air, hanya supaya ia melekit. Sejukkan nasi dan kemudian letakkan di atas nori dalam lapisan nipis dan rata, biarkan satu tepi bebas.

3. Keluarkan batang ketam dari kulitnya dan potong memanjang menjadi dua. Kemudian letakkan di atas nasi.

4. Berhati-hati letak keju dadih di sebelah batang.

5. Kemudian, dengan menggunakan penyedut buluh, canai gulungan itu menjadi gulungan. Jangan gulung terlalu ketat supaya gulungan tidak hilang rasa. Kemudian gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan menjadi kepingan kecil yang sama dan anda boleh menghidangkannya dengan mana-mana sos gulung.

Semoga berjaya dan hidangan lazat!

Bagaimana untuk membuat gulung sushi yang lazat dengan ayam?

Ayam gulung adalah lebih banyak makanan segera Eropah daripada masakan Jepun, tetapi tetap mempunyai gaya dan ramuan Jepun. Mereka lebih mengenyangkan, dan tidak semua orang suka ikan dan makanan laut.Ayam untuk gulung sama ada direbus, digoreng atau dihisap, dan produk selebihnya adalah sama seperti gulung biasa atau sushi.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

• Beras - 450 gr.
• Nori - 4 helai.
• Fillet ayam - 2 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.
• Bawang hijau - 2 pcs.
• Krim keju - 150 gr.
• Gula - 50 gr.
• Garam - 20 gr.
• Cuka beras - 20 ml.
• Bijan - 100 gr.
• Air - 40 ml.

Proses memasak:

1. Bilas nasi gulung khas atau nasi bulat beberapa kali dengan air sejuk sehingga jernih. Kemudian masak sehingga masak mengikut cara yang lebih mudah untuk anda. Anda boleh memasaknya dalam dandang berbilang atau berganda.

2. Seterusnya, sediakan pembalut untuk nasi. Dalam mangkuk, campurkan dengan baik jumlah air, cuka beras, garam dan gula dalam jumlah yang dinyatakan dalam resipi.

3. Tuangkan dressing yang telah disediakan ke atas nasi yang telah direbus tadi dan kacau.

4. Bilas fillet ayam, keringkan dengan serbet dan potong menjadi jalur panjang nipis. Kemudian goreng di semua bahagian sehingga perang keemasan. Jika anda menggunakan ayam salai, potong dengan cara yang sama.

5. Basuh timun dan potong menjadi jalur panjang.

6. Dalam kuali kering, goreng bijan hingga kekuningan.

7. Letakkan filem berpaut pada tikar buluh dan letakkan kepingan nori di atasnya. Letakkan nasi rebus di atas helaian dalam lapisan yang rata dan tidak terlalu padat, biarkan pinggir nori bebas di satu sisi.

8. Kemudian dengan hati-hati terbalikkan nori dan nasi ke bahagian lain supaya nasi berada di bahagian bawah. Letakkan ayam yang telah disediakan, jalur timun dan keju krim memanjang di atas nori.

9. Kemudian dengan teliti dan ketat gulungkan gulung dan gulung pada semua bahagian dalam bijan goreng.Tepat sekali, bentuk gulungan yang tinggal dengan cara yang sama.

10. Kemudian potong setiap gulung kepada 8 bahagian dengan pisau basah, letak cantik di atas pinggan dan boleh dihidangkan bersama sos, wasabi atau halia.

Selamat menjamu selera!

California bergolek di rumah

Gulung California klasik ialah gulungan dalam-luar dan mempunyai nasi di bahagian luar dan bukannya di dalam. Ramuan tradisionalnya ialah ketam, alpukat dan kaviar tobiko iaitu telur ikan terbang. Gulung ini popular bukan sahaja untuk penampilan cantik dan rasa yang enak, tetapi juga untuk ketiadaan produk mentah. Di rumah, daging ketam boleh digantikan dengan batang ketam berkualiti tinggi.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 45 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 100 gr.
• Lembaran nori besar - 1 pc.
• Batang ketam - 50 gr.
• Kaviar ikan terbang - 50 gr.
• Timun segar - ½ pc.
• Avokado - 1/3 pcs.
• Krim keju - 100 gr.
• Cuka beras - 15 ml.
• Bijan - 100 gr.
• Sos - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua produk yang dinyatakan dalam resipi. Daripada kuantiti ini anda akan mendapat dua hidangan 8 gulung besar, tidak sama seperti di restoran.

2. Bilas nasi sushi dengan baik dan rebus sehingga masak dengan cara yang mudah untuk anda, cuma jangan terlalu masak. Kemudian perasakan dengan cuka beras, kacau dengan senduk kayu dan sejukkan.

3. Kupas alpukat dan timun dan potong menjadi jalur nipis panjang.

4. Keluarkan batang ketam dari kulitnya dan potong seperti sayur.

5. Tutup tikar buluh dengan filem berpaut yang dilipat beberapa lapisan. Potong helaian nori separuh dan letakkan di atas tikar.

6.Letakkan nasi yang disediakan di atasnya dalam lapisan yang sekata, tetapi tidak terlalu ketat dan dengan tangan yang basah, biarkan satu tepi nori bebas untuk bertindih.

7. Sapukan telur ikan terbang di atas nasi dengan lapisan nipis yang rata.

8. Kemudian berhati-hati, bengkokkan tikar separuh, balikkan semuanya ke sisi lain supaya kaviar berada di bahagian bawah dan nori berada di atas.

9. Letakkan krim keju dalam lapisan membujur pada rumpai laut.

10. Letakkan batang ketam dan penyedut sayur di atasnya.

11. Kemudian gulungkan gulungan dengan teliti ke dalam gulungan dan gulungkan di atas tikar beberapa kali untuk menjadikan gulungan itu lebih padat.

12. Di atas papan pemotong, potong setiap gulungan kepada 8 bahagian yang sama. Basahkan pisau dengan air selepas setiap potong, jika tidak keju akan melekat pada bilah.

13. Gulungan yang dipotong kelihatan cerah dan menyelerakan.

14. Hidangkan gulung California dengan kicap, wasabi dan halia.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat sushi udang anda sendiri?

Sushi, tidak seperti gulungan, dibentuk sedikit berbeza. Bantal dalam bentuk apa pun terbentuk daripada beras dan isinya diletakkan di atasnya iaitu hanya makanan laut (udang, sotong, ikan) dan dalam kuantiti yang lebih besar daripada beras. Untuk hidangan yang berjaya, adalah penting untuk memasak nasi dengan betul dan sebaik-baiknya nasi khas untuk sushi. Ia boleh digantikan dengan bijirin bulat. Kami menawarkan anda resipi paling mudah untuk sushi dengan udang, dipanggil nigiri.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 12 pcs.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 180 gr.
• Udang besar - 12 pcs.
• Wasabi - secukup rasa.

Mengemukakan:

• Kicap - secukup rasa.
• Halia jeruk - secukup rasa.
• Wasabi - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula kita berurusan dengan udang. Kami mengeluarkan kepala mereka.Kemudian kami mengikat udang pada lidi kayu, meletakkannya tepat di bawah kulitnya, yang akan mengekalkan bentuknya yang sekata semasa memasak, jika tidak, mereka akan menggulung. Kemudian rebus udang dalam periuk bersama lidi. Garamkan air sedikit. Masak udang selama 2 minit sehingga ia bertukar merah. Kemudian bilas dengan air sejuk dan biarkan sejuk.

2. Lepaskan udang yang telah disejukkan dari kulitnya, tinggalkan ekor sahaja. Kemudian, meletakkannya di atas papan dengan punggung ke bawah, kami memotong ke dalam perut dan mengeluarkan urat usus. Balikkan udang dan tekan ke atas papan dengan jari anda untuk memberikan bentuk yang lebih rata.

3. Sediakan nasi mengikut peraturan am, seperti untuk gulung. Dengan tangan yang basah, bentukkan bebola kecil yang serupa daripada nasi yang telah dimasak. Mereka juga harus membuat 12 keping, seperti udang.

4. Kemudian lumurkan permukaan bawah udang dengan sedikit wasabi. Kami menyusun udang dengan cantik di atas bebola nasi dan segera meletakkannya di atas hidangan. Letakkan jeruk halia dan wasabi di sebelah sushi. Hidangkan sushi dengan udang ke atas meja, tambah kicap.

Selamat menjamu selera!

Gulungan salmon dan alpukat buatan sendiri

Gulung dengan rasa pedas yang kompleks dan penampilan yang cantik boleh disediakan di rumah, ia hanya memerlukan bahan-bahan tertentu dan sedikit kemahiran dalam bekerja dengan tikar buluh. Resipi yang baik untuk mereka yang menggemari alpukat ialah membuat gulung dengan buah ini. Alpukat harus masak, lembut dan berkrim dan mentega. Bahan-bahan selebihnya adalah sama seperti untuk gulungan Philadelphia.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 1.

bahan-bahan:

• Nasi sushi - 1 sudu besar.
• Lembaran Nori - 2 pcs.
• Avokado - ½ pc.
• Salmon masin ringan - 70 gr.
• Keju Philadelphia - 80 gr.
• Cuka beras - 1 sudu besar. l.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Bijan putih dan hitam - untuk taburan.
• Kicap - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Bilas beras beberapa kali sehingga airnya jernih. Kemudian masukkan ke dalam periuk, tuangkan 1.5 cawan air bersih dan masak selama 20 minit dengan api perlahan, cuma jangan terlalu masak. Kemudian sejukkan nasi yang telah dimasak. Dalam mangkuk, campurkan cuka beras dengan garam dan gula dan panaskan sedikit sehingga ia larut sepenuhnya. Tuangkan dressing yang disediakan ke atas nasi dan kacau, kemudian ia akan menjadi melekit dan anda boleh dengan mudah menggulung gulung.

2. Tutup tikar buluh dengan filem berpaut yang dilipat beberapa lapisan. Letakkan setengah helai nori di atasnya, sisi kasar ke atas. Letakkan nasi yang disediakan di atas nori dalam lapisan sekata sehingga 1 cm tebal, meninggalkan satu tepi bebas.

3. Kemudian terbalikkan dengan teliti supaya nori berada di atas dan nasi di bahagian bawah.

4. Dengan menggunakan pisau tajam, potong salmon menjadi jalur nipis.

5. Letakkan krim keju di tengah-tengah helaian nori dan jalur ikan di atasnya.

6. Bilas alpukat, keringkan dengan serbet dan potong separuh, keluarkan lubang. Kemudian potong alpukat menjadi jalur nipis seperti ikan.

7. Letakkan avocado di atas salmon.

8. Kemudian, dengan menggunakan tikar, gulungkan gulungan dengan teliti ke dalam gulungan, basahkan tepi bebas nori dengan air. Letakkan gulungan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

9. Selepas setengah jam, taburkan gulungan yang telah disejukkan dengan bijan putih dan hitam di semua bahagian dan canai sedikit di atas tikar supaya bijinya melekat pada beras.

10. Kemudian potong gulungan dengan pisau basah kepada 8 bahagian dan bolehlah dihidangkan. Gulung sentiasa dihidangkan dengan jeruk halia dengan kicap dan wasabi.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sushi tuna buatan sendiri

Gulung tuna popular bukan sahaja di kalangan gourmets. Ikan ini digemari kerana kelembutan dan kehalusan rasa yang istimewa, mengingatkan pada daging yang lembut. Gulung disediakan terutamanya dari tuna dalam tin, kepingan tuna, dan dalam resipi yang dicadangkan - dari ikan salai. Alas buluh dan nasi Jepun istimewa juga akan menjadi sebahagian daripada penyediaan. Masukkan gulungan tuna dengan keju krim dan timun segar.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 1.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 50 gr.
• Lembaran Nori - 1 pc.
• Tuna salai - 80 gr.
• Krim keju - 2 sudu besar. l.
• Timun segar - 60 gr.

Proses memasak:

1. Mula-mula, sediakan nasi sushi istimewa kerana anda biasanya memasak nasi untuk sebarang roti. Sediakan juga baki bahan dalam kuantiti yang diperlukan.

2. Tutup tikar buluh dengan filem berpaut dan letakkan kepingan rumpai laut di atasnya. Letakkan nasi yang disediakan di atas nori dalam lapisan nipis dan longgar, biarkan sebahagian daripada tepi bebas untuk menggulung gulungan.

3. Potong timun dan tuna salai menjadi jalur panjang nipis. Letakkan straw ini di atas nasi dan sapukan satu sudu teh keju krim di atasnya.

4. Kemudian, dengan menggunakan tikar, gulungkan gulungan dengan teliti ke dalam kayu balak, bermula pada satu hujung.

5. Tekan-tekan gulungan sedikit dengan tangan supaya nasi lebih sebati dengan nori dan inti.

6. Potong gulungan tuna yang disediakan kepada 6 bahagian dengan pisau basah.

7. Letakkannya dengan teliti di atas pinggan, hidangkan bersama jeruk halia, wasabi dan kicap.

Selamat menjamu selera!

Gulung panas di rumah

Sangat mudah untuk membuat gulung panas di rumah dengan tangan anda sendiri. Kami menyediakan gulungan gunkan, yang sedikit berbeza daripada yang biasa. Kami hanya bungkus nasi dalam nori.Campurkan inti (batang ketam dan keju krim) dengan sos dan bakar gulung dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Adalah lebih baik untuk membeli bahan-bahan untuk gulung di kedai khusus, maka hidangan itu akan mempunyai rasa Jepun yang sebenar.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 1.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 50 gr.
• Lembaran Nori - 1 pc.
• Batang ketam - 80 gr.
• Krim keju - 2 sudu besar. l.

Untuk sos:

• Mayonis - 2 sudu besar. l.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Keju lembut - 1 sudu besar. l.
• Kicap - beberapa titis.
• Telur ikan terbang (tobiko) - 1 sudu besar. l.
• Sos cili - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan sos untuk membakar gulung, kerana ia menentukan rasa utama hidangan siap. Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan satu sudu mayonis, kaviar ikan terbang dan keju lembut supaya ia cair semasa membakar. Masukkan bawang putih cincang, beberapa titis kicap, dan sos cili. Perlahan-lahan campurkan bahan-bahan ini dengan sudu.

2. Kemudian potong batang ketam kepada kepingan kecil dan campurkan dengan sos yang disediakan untuk dibakar.

3. Rebus nasi khas untuk sushi selama 15 minit dan sejukkan sedikit. Kemudian, dengan tangan yang basah, bentukkan nasi menjadi bebola kecil bersaiz satu hidangan.

4. Potong helaian nori menjadi jalur sehingga 3 sentimeter lebar atau mengikut tanda pada helaian. Kami membungkus bebola nasi yang terbentuk agak ketat dalam jalur nori, meninggalkan ruang di atas untuk pengisian.

5. Kemudian letakkan gulungan di atas loyang, letakkan inti yang telah disediakan dengan berhati-hati ke dalam setiap bahagian. Bakar gulung selama 7–10 minit sama ada dalam ketuhar pada 200°C atau dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum. Hidangkan gulungan panas dengan halia dan kicap sebagai hidangan berasingan.

Selamat menjamu selera!