Sup untuk setiap hari

Sup untuk setiap hari adalah resipi mudah dan lazat untuk bahagian "pertama", "utama" makan tengah hari dalam menu harian untuk setiap keluarga, yang anda tidak boleh menolak. Hidangan pertama panas yang disediakan dengan betul mengenyangkan badan dengan baik dan tidak berat di perut. Terdapat banyak pilihan dan ia berbeza dalam kedua-dua kaedah penyediaan (pure, clear dan dressing) dan asas cecair: sup daging dan tulang atau ikan, rebusan cendawan, sayur-sayuran atau bijirin, dan pilihan resipi terpulang kepada tuan rumah.

Sup ayam dengan mi dan kentang

Sup ayam dengan mi dan kentang cepat disediakan dan akan menjadi hidangan pertama yang ringan dan memuaskan. Kanak-kanak makan sup ini dengan baik. Dalam resipi ini, kami memasak sup pada sayap ayam dan goreng bihun sedikit bersama-sama dengan sayur-sayuran, yang akan menghalangnya daripada mendidih dan warna sup akan menjadi emas dan kaya.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan sup yang mudah dan lazat untuk setiap hari? Bilas sayap ayam atau bahagian lain ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk 4-5 cm di atas parasnya. Didihkan, keluarkan buih dan reneh dengan api perlahan selama setengah jam.
2. 
   Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan kecil dalam bentuk sewenang-wenangnya, pindahkan ke sup dan masak sup selama 10 minit lagi dari permulaan mendidih.
3. 
   Pada masa ini, kupas lobak merah dan bawang. Kisar lobak merah pada mana-mana parut, dan cincang halus bawang. Goreng sayur dalam minyak panas sehingga perang keemasan.
4. 
   Masukkan dua genggam bihun ke dalam sayur yang telah digoreng tadi, gaulkan kesemuanya dan goreng sehingga bihun bertukar sedikit keperangan.
5. 
   Pindahkan panggang ke dalam sup, tambah garam dan sebarang perasa mengikut citarasa anda, kacau, masak selama 5 minit lagi dan matikan api. Tuangkan sup ayam yang disediakan dengan mi dan kentang ke dalam mangkuk, tambah herba dan hidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup paling lazat dengan bebola daging cincang

Rasa sup bebola daging ditentukan oleh daging cincang itu sendiri dan oleh bahan tambahan. Daging cincang terbaik untuk bebola daging diperbuat daripada ayam. Dalam resipi ini kami menyediakan bebola daging dari daging ayam belanda. Mari tambahkan hanya kentang dan lobak merah goreng dan bawang ke dalam sup, dan rahsia rasa istimewa akan menjadi krim.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging cincang ( ayam belanda) - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Krim - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Air - 1.5-2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas, bilas dan potong kentang menjadi kepingan kecil dalam sebarang bentuk.

Langkah 2.Masukkan ke dalam periuk, masukkan 1.5-2 liter air dan biarkan masak.

Langkah 3. Kupas dan bilas bawang dan lobak merah.

Langkah 4. Cincang halus bawang dan goreng sehingga perang sedikit dalam minyak sayuran panas.

Langkah 5. Kisar lobak merah pada parutan halus.

Langkah 6. Pindahkan lobak merah ke bawang dan goreng sehingga lembut.

Langkah 7. Garam sedikit daging cincang, campurkan dan bentuk bebola daging kecil daripadanya, dan anda tidak perlu menambah telur, kerana daging cincang ayam belanda memegang bentuknya dengan baik.

Langkah 8. Masukkan sayur goreng ke dalam kuahnya bersama kentang masak sehingga masak dan biarkan mendidih.

Langkah 9. Kemudian masukkan bebola daging yang telah dibentuk ke dalam kuahnya dan masak selama 10 minit sehingga terapung ke permukaan.

Langkah 10. Akhir sekali, tambah garam dan lada hitam tanah ke dalam sup secukup rasa dan tuangkan segelas krim daripada sebarang kandungan lemak. Selepas mendidih, tutup api.

Langkah 11. Tuangkan sup lazat yang disediakan dengan bebola daging cincang ke dalam pinggan, tambah sebarang herba cincang halus dan sajikan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan tulang rusuk dan daging salai

Sup kacang dengan tulang rusuk dan daging salai akan menjadi hidangan pertama yang enak dan lazat untuk makan tengah hari, dan ramai keluarga menyukainya. Sup mudah disediakan, anda hanya perlu merendam kacang polong terlebih dahulu. Untuk set daging dalam resipi ini kami mengambil tulang rusuk daging babi yang direbus, ia akan menjadi lebih cepat, tetapi anda juga boleh mengambil yang segar, dan melengkapkannya dengan sosej salai dan sosej.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kacang polong - 150 gr.
• Tulang rusuk babi yang direbus - 700 gr.
• Sosej asap - 3 pcs.
• Sosej salai mentah - 70 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 1.5-2 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi.

Langkah 2. Potong tulang rusuk babi ke dalam kepingan sederhana, letakkan dalam periuk, tambah 1.5-2 liter air sejuk, masak sehingga mendidih dan keluarkan buih dari permukaan sup.

Langkah 3. Kupas dan basuh bawang dan lobak merah dan potong mengikut suka.

Langkah 4. Goreng sayur-sayuran yang dicincang sehingga berwarna perang sedikit dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 5. Bilas kacang pecah yang dimasak dengan baik beberapa kali, jika anda menggunakan kacang jenis lain, maka anda perlu merendamnya dalam air sejuk selama beberapa jam lebih awal.

Langkah 6. Masukkan kacang ke tulang rusuk yang dimasak dan masak selama setengah jam.

Langkah 7. Kupas kentang, bilas, potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup bersama-sama dengan sayur-sayuran goreng, masak sehingga lembut.

Langkah 8. Keluarkan tulang rusuk yang dimasak dari sup, asingkan daging dari tulang dan potong.

Langkah 9. Potong sosej salai dan sosej ke dalam kiub kecil, kupasnya. Masukkan daging yang dihiris ke dalam sup, taburkan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan matikan api selepas 15 minit.

Langkah 10. Tuangkan sup kacang yang disediakan dengan tulang rusuk dan daging salai ke dalam pinggan, tambah herba dan sajikan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

sup kacang merah

Sup kacang yang diperbuat daripada kacang merah dibezakan oleh rasa ringan, kenyang dan rasa pedas yang menyenangkan dari kacang ini. Kacang merah kaya dengan protein sayuran dan melengkapkan atau menggantikan produk daging dalam hidangan, tetapi ia mesti direndam. Dalam resipi ini kami menyediakan sup kacang yang mudah, melengkapkannya dengan sosej dan sayur-sayuran goreng, yang akan menjadi sangat lazat dan cepat, tidak mengira masa memasak kacang.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kacang merah - 150 gr.
• Sosej - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas kacang merah dengan baik dan rendam dalam air sejuk semalaman. Kemudian rebus dengan api sederhana sehingga hampir masak. Masa memasak adalah lebih kurang sejam, bergantung kepada jenis kekacang.

Langkah 2. Sebelum menyediakan sup, kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong mereka menjadi kiub kecil. Keluarkan sosej dari sarung dan potong ke dalam kiub yang sama seperti sayur-sayuran.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali berdasar tebal dan goreng bawang cincang di dalamnya sehingga berwarna perang.

Langkah 4. Kemudian masukkan kentang cincang, lobak merah dan sosej ke dalam kuali dengan bawang. Tumis bahan-bahan ini selama 3 minit.

Langkah 5. Tuangkan sayur-sayuran yang digoreng dengan sosej dengan air untuk 3 hidangan sup, masukkan kacang yang hampir masak dan masak sup sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya. Garam sup yang dimasak mengikut citarasa anda.

Langkah 6. Tuangkan sup kacang merah ringkas yang disediakan ke dalam mangkuk dan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup cendawan berkrim dengan champignons

Sup puri cendawan daripada champignons dengan krim adalah antara sup tulen terbaik untuk rasa dan teksturnya yang halus, dan disediakan dengan ringkas dan cepat. Bahan perisa utama sup adalah krim dari sebarang kandungan lemak. Champignons digoreng dengan bawang dan ditulenkan dalam pengisar. Dalam resipi ini kami menyediakan sup dengan sup ayam dan tanpa kentang.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Champignons - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Sup ayam - 600 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Krim 10% – 200 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kacang pain - untuk hiasan.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera, mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, sediakan semua bahan untuk sup puri. Kupas bawang dan bilas cendawan. Potong bawang menjadi kiub kecil dan cendawan menjadi kepingan nipis.

Langkah 2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya terlebih dahulu sehingga perang ringan, dan kemudian hirisan cendawan. Goreng champignons selama 7 minit sehingga ia lembut dan jus cendawan telah sejat.

Langkah 3. Cairkan sekeping mentega dalam periuk sup.

Langkah 4. Masukkan tepung ke dalam mentega dan goreng sambil dikacau selama 2-3 minit.

Langkah 5. Tuangkan sup ayam ke dalam tepung goreng dalam aliran nipis dan segera kacau kuat-kuat dengan spatula sehingga tepung menjadi homogen dan bebas daripada ketulan. Air rebusan ayam boleh digantikan dengan air dan kiub bouillon Maggi.

Langkah 6. Kemudian masukkan champignons goreng dengan bawang ke dalam sup, dan biarkan beberapa keping untuk hiasan. Selepas mendidih semula sup, kisar semua bahan dengan pengisar rendaman atau dalam mangkuk pengisar biasa sehingga konsisten puri.

Langkah 7. Letakkan sup puree pada api perlahan dan tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Tuangkan krim ke dalam sup mendidih, kacau rata dan matikan api selepas ia mula mendidih.

Langkah 8. Tuangkan sup puri cendawan yang disediakan dari champignons dengan krim ke dalam pinggan, hias dengan hirisan cendawan, herba cincang halus, kacang pain dan sajikan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup kubis segar dengan daging

Sup kubis yang diperbuat daripada kubis segar dengan daging, sebagai hidangan yang kaya, memuaskan dan aromatik, disediakan dengan mudah, walaupun terdapat pilihan yang berbeza dalam komposisi bahan dan kaedah memasak. Dalam resipi ini kami memasak sup kubis pada tulang rusuk babi dengan penambahan kentang dan bawang goreng dengan lobak merah, bawang putih dan tomato. Kobis boleh ditambah ke dalam sup bersama-sama dengan kentang atau kemudian untuk sedikit rangup.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1.5 kg.
• Kubis - 1 kepala medium.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 4 pcs.
• Kentang - 10 pcs.
• Bawang putih - ½ kepala.
• Tomato/pes tomato – 300 gr./2 sudu besar.
• Air – 3 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas rusuk babi, potong dan potong, masukkan ke dalam periuk sup, tutup dengan air sejuk dan selepas mendidih, toskan airnya. Kemudian masukkan 3 liter air bersih dan masak selama 1.5 jam dengan api perlahan.

Langkah 2. Pada masa ini, sediakan sayur-sayuran. Bersihkan dan bilas mereka. Potong lobak merah menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Potong kentang menjadi kepingan yang lebih besar. Potong bawang dan lobak merah, dan potong bawang putih dengan pisau.

Langkah 4. Potong kubis menjadi kepingan persegi atau jalur nipis, seperti yang anda suka. Cincang halus sayur-sayuran.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang sehingga perang keemasan, kemudian masukkan lobak merah dan bawang putih yang dicincang dan goreng selama 7 minit lagi.

Langkah 6. Masukkan tomato segar yang dicincang ke dalam sayur-sayuran goreng, atau gantikannya dengan pes tomato. Rebus sayur-sayuran dan tomato selama 10 minit lagi dengan api perlahan.

Langkah 7Masukkan air ke dalam kuali untuk tulang rusuk yang dimasak, kerana sebahagian daripadanya akan mendidih semasa memasak. Masukkan garam, lada hitam dan daun salam mengikut citarasa anda.

Langkah 8. Letakkan hirisan kentang ke dalam sup rebus semula dan masak selama 5-7 minit dari permulaan mendidih. Kemudian masukkan kubis cincang ke dalam sup, kacau dan masak sup kubis selama 15 minit lagi.

Langkah 9. Akhir sekali, pindahkan sayur-sayuran panggang dan herba cincang ke dalam sup kubis. Ambil sampel dan sesuaikan rasa. Matikan api.

Langkah 10. Sup kubis yang disediakan dari kubis segar dengan daging boleh dihidangkan segera untuk makan tengah hari, tetapi ia akan lebih enak jika ia duduk selama sejam di bawah tudung tertutup. Selamat menjamu selera!

Borscht dengan bit - resipi klasik

Varian borscht klasik dengan bit berbeza dalam kaedah memasak, tetapi set bahan dalam semua resipi adalah sama. Borscht dimasak dengan daging lembu. Bit digoreng atau dibakar untuk membuat borscht dengan warna yang kaya. Dalam resipi ini, potong daging lembu menjadi kepingan dan gorengkannya, yang akan menjadi lebih cepat.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 400 gr.
• Air – 3 l.
• Kentang - 400 gr.
• Bit - 300 gr.
• Kubis putih - 200 gr.
• Bawang - 20 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Bawang putih - 10 gr.
• Pes tomato - 100 gr.
• Cuka meja 9% – 4 ml.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Mengemukakan:

• Krim masam - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging lembu dan potong kiub besar. Kupas bit dan lobak merah dan potong pada parut kasar. Kupas kentang, bilas dan potong besar. Potong kubis menjadi jalur nipis. Cincang halus bawang merah, bawang putih dan herba.

Langkah 2.Panaskan 20 ml minyak sayuran dalam periuk berdasar tebal, goreng bawang dan bawang putih di dalamnya, masukkan kepingan daging lembu dan goreng sambil kacau sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 3. Tuangkan 3 liter air ke atas daging lembu yang digoreng dengan bawang, masak sehingga mendidih, kecilkan api dan keluarkan buih dari permukaan sup.

Langkah 4. Kemudian masukkan kubis cincang dengan kentang dan lobak merah parut ke dalam sup. Masak borscht selama 30 minit sehingga sayur-sayuran siap.

Langkah 5. Goreng bit parut dalam minyak sayuran yang tinggal selama 5 minit. Cairkan pes tomato dengan 100 ml sup, tuangkan ke dalam bit goreng dan reneh selama 10 minit.

Langkah 6. Letakkan bit yang dimasak ke dalam periuk dengan bahan-bahan yang dimasak, kacau dan reneh borscht dengan api perlahan selama 10 minit lagi.

Langkah 7. Akhir sekali, tuangkan garam, gula dan lada hitam ke dalam borscht, tuangkan cuka dan matikan api.

Langkah 8. Biarkan borscht dengan bit disediakan mengikut resipi klasik dibancuh di bawah tudung tertutup selama sejam. Kemudian tuangkan borscht ke dalam mangkuk sup, tambah krim masam dan herba dan sajikan untuk makan malam. Selamat menjamu selera!

Solyanka daging campuran klasik

Versi klasik solyanka daging melibatkan penyediaan sup tebal dan kaya dalam sup daging dengan pelbagai jenis daging dan sosej, jeruk dan buah zaitun. Rahsia rasa hodgepodge ditentukan oleh kualiti bahan asas dan tidak perlu berhemat. Dalam resipi ini kami menyediakan hodgepodge menggunakan sup daging babi, dan menggunakan rusuk salai, sosej dan pelbagai jenis sosej sebagai campuran daging.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Sosej - 570 gr.
• rusuk babi asap - 200 gr.
• Sosej - 3 pcs.
• Daging babi - 800 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Pes tomato - 140 gr.
• Timun jeruk - 5 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Krim masam 15% - 350 gr.
• Zaitun - secukup rasa.
• Capers - 2 sudu besar.
• Lada panas - 1 pc.
• Air - 2 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging babi, letakkannya dalam periuk untuk memasak hodgepodge, tambah 2 liter air sejuk dan rebus sehingga lembut.

Langkah 2. Keluarkan daging rebus dari sup dan potong kecil.

Langkah 3. Kupas bawang, potong cincin suku nipis dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 4. Potong timun jeruk ke dalam jalur, tambah pada bawang dan teruskan menggoreng.

Langkah 5. Masukkan pes tomato ke dalam sayur-sayuran goreng, kacau dan reneh dengan api perlahan selama beberapa minit.

Langkah 6. Sosej pelbagai jenis dan sebaik-baiknya 3-4 jenis, kupas selongsong dan potong kiub. Asingkan daging rusuk salai dari tulang dan potong halus.

Langkah 7. Potong lada panas dengan pisau. Potong buah zaitun menjadi bulatan. Letakkan hirisan daging, buah zaitun dengan lada panas, caper dan sayur-sayuran yang digoreng dalam tomato ke dalam sup daging. Campurkan segala-galanya, tambah garam secukup rasa dan masak hodgepodge dengan api perlahan selama 10 minit. Tutup api dan biarkan sup mendidih selama 10-15 minit dengan penutup tertutup.

Langkah 8. Tuangkan solyanka daging campuran yang disediakan mengikut resipi klasik ke dalam mangkuk sup, tambah hirisan lemon dan krim masam dan sajikan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup Kharcho - resipi klasik

Resipi klasik untuk sup kharcho adalah berdasarkan tiga bahan utama (daging lembu, tkemali dan walnut), yang tidak boleh dikeluarkan atau diganti supaya sup mengekalkan rasa sebenar, dan pilihan penyediaannya berbeza.Dalam resipi mudah ini, kami menyediakan sup kharcho untuk makan tengah hari buatan sendiri di atas rusuk daging, menambah nasi, kacang, dan menggunakan bawang putih daripada suneli hop sebagai rempah ratus.

Masa memasak: 1 jam 45 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk daging lembu - 500 gr.
• Beras bijirin panjang - 1/3 sudu besar.
• Walnut - 1/3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Sos Tkemali - ¼ sudu besar.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Cilantro - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk sup kharcho, mengikut resipi.

Langkah 2. Basuh rusuk, potong di sepanjang ruang intercostal dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Letakkannya dalam periuk, tambah 2 liter air bersih dan masak selama sejam dari permulaan sup mendidih dengan api perlahan.

Langkah 3. Kupas bawang, potong kiub dan goreng dalam minyak yang sama dengan tulang rusuk.

Langkah 4. Tuangkan beras yang telah dibasuh dengan baik ke dalam kuali dengan tulang rusuk yang telah dimasak dan masukkan bawang goreng. Masak sup selama 10 minit lagi.

Langkah 5. Kemudian garam sup kharcho mengikut citarasa anda, tuangkan sos Tkemali dan masukkan khmeli-suneli.

Langkah 6. Potong walnut dengan tukul dan masukkan ke dalam sup. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar, tetapi kemudian ia akan menjadi bubur. Masak sup dengan kacang selama 5 minit lagi dan matikan api.

Langkah 7. Kupas ulas bawang putih dan cincang menggunakan ulas bawang putih. Masukkan ke dalam sup, kacau, sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda. Biarkan sup dibancuh beberapa lama di bawah penutup tertutup supaya ia menjadi pekat kerana tkemali dan lebih aromatik.

Langkah 8. Tuangkan sup kharcho yang disediakan mengikut resipi klasik ke dalam mangkuk sup, tambah ketumbar cincang halus dan hidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup keju dengan keju cair

Sup keju dengan keju cair disediakan dengan ringkas dan cepat, set bahan-bahannya kecil, tetapi hidangan itu ternyata memuaskan, sangat lazat dan dengan tekstur baldu yang halus. Dalam resipi ini kami menyediakan sup keju tanpa daging, tambah hanya kentang dan lobak merah goreng dan bawang. Untuk sup, kami memilih keju diproses berkualiti tinggi dengan rasa berkrim yang baik.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 260 gr.
• Keju diproses - 270 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 1.5 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Crouton roti putih - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk sup. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub kecil, letakkannya dalam periuk, tambah 1.5 liter air dan masak. Cincang halus bawang. Kisar lobak merah dalam apa cara sekalipun, parut atau cincang halus. Kemudian goreng sayur-sayuran cincang sehingga perang keemasan muda dalam minyak sayuran panas. Pindahkan sayur-sayuran panggang ke sup.

Langkah 3. Kisar keju yang diproses pada parut kasar. Anda boleh menyimpan keju di dalam peti sejuk sebelum melakukan ini, maka ia akan mudah diparut. Kacau sup dengan kuat sehingga keju larut sepenuhnya. Kemudian masukkan garam dan lada hitam secukup rasa dan tutup api.

Langkah 4. Tuangkan sup keju yang disediakan dengan keju cair ke dalam mangkuk sup, tambah herba dan hidangkan dengan crouton roti putih. Selamat menjamu selera!