Sup Tom Yum ialah sup tradisional Asia yang mempunyai rasa masam-pedas yang kaya. Udang dan makanan laut lain, kadangkala ayam, ditambah kepadanya. Kami telah mengumpulkan pilihan masakan terbaik untuk anda dalam pilihan masakan terbukti sepuluh resipi untuk memasak di rumah dengan gambar langkah demi langkah.
tom yum klasik di rumah
tom yum klasik di rumah akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan khasiatnya. Sukar untuk menolak perlakuan sedemikian. Hidangkannya untuk makan tengahari atau makan malam. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses.
- Sup ayam 1 (liter)
- udang harimau 300 (gram)
- Akar lengkuas 1 (benda)
- batang serai 3 (benda)
- Daun limau purut 5 (benda)
- cili 1 (benda)
- Sos ikan rasa
- pes tom yum 2 (sudu besar)
- Santan 4 (sudu besar)
- Jus limau purut rasa
- tomato ceri 2 (benda)
- ketumbar untuk pemfailan
- Champignons segar 6 (benda)
-
Sup tom yum klasik mudah disediakan di rumah. Jom sediakan semua bahan yang diperlukan.Ia biasanya dijual di pasar raya besar secara individu atau dalam set siap. -
Kami memotong serai menjadi beberapa bahagian, potong lengkuas menjadi bulatan. Kami juga memotong lada panas dan daun limau. -
Bersihkan udang dan basuh. -
Masukkan semua bahan yang telah disediakan kecuali udang ke dalam air rebusan rebusan. -
Selepas 15 minit, masukkan pes tom yum, cendawan, udang dan sos ikan. -
Masukkan santan dan air limau nipis. Keluarkan dari haba dan tambah separuh ceri. -
tom yum klasik di rumah sudah siap. Hidangkan, dihiasi dengan ketumbar.
Tom yum dengan udang dan santan
Tom yam dengan udang dan santan adalah hidangan yang sangat lazat, cerah dan menyelerakan untuk makan tengah hari atau snek yang menyelerakan anda. Tidak sukar untuk menyediakan sup Asia yang terkenal di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 3
bahan-bahan:
- Udang diraja, tidak dikupas - 15 pcs.
- Santan - 100 ml.
- Pes tom yum - 50 gr.
- Air - 700 ml.
- Lada cili - 1 pc.
- Tomato ceri - 3 pcs.
- Funchoza - 30 gr.
- Cendawan Champignon - 2 pcs.
- Jus limau - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
- Bawang hijau - secukup rasa.
- Bawang putih – 2 ulas.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan.
Langkah 2. Kisar bawang putih dan cili api.
Langkah 3. Goreng cili dan bawang putih dalam minyak sayuran selama satu minit. Masukkan pes tom yum dan goreng selama beberapa minit lagi.
Langkah 4. Bersihkan udang dan bilas di bawah air.
Langkah 5. Potong cendawan menjadi kepingan dan tomato ceri menjadi empat.
Langkah 6. Didihkan air bersama kulit udang. Masak sup selama 15 minit dan tapis.
Langkah 7. Masukkan sos ke dalam sup dan biarkan mendidih.Kami meletakkan udang, cendawan dan tomato di sini. Masak selama 5 minit, masukkan funchose, jus limau nipis dan santan. Didihkan lagi dan keluarkan dari api.
Langkah 9. Tom yum dengan udang dan santan sudah siap. Tuang ke dalam pinggan dan masukkan bawang hijau.
Sup Tom Yum dengan ayam
Sup Tom Yum dengan ayam ialah idea masakan asli dan berperisa. Hidangan itu akan menggembirakan anda dengan penampilannya yang menyelerakan dan sifat pemakanannya. Untuk menyediakan sup Asia yang cerah dengan tangan anda sendiri, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 50 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 600 gr.
- Air - 2 l.
- Akar lengkuas - 1 pc.
- Daun limau purut - 10 pcs.
- Rumput limau - 3 batang.
- Limau nipis - 2 pcs.
- Lada cili - 2 pcs.
- pes Tom Yum - 2 sudu besar.
- Santan - 1 paket.
- Tomato - 2 pcs.
- Cendawan tiram - 300 gr.
- Udang raja - 0.5 kg.
- Cilantro - 1 tandan.
- Gula - secukup rasa.
- Sos ikan - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Isi isi ayam dengan air dan rebus sehingga masak.
Langkah 2. Potong serai menjadi bulu nipis.
Langkah 3. Potong akar lengkuas menjadi kepingan plastik. Jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan halia yang lebih biasa.
Langkah 4. Potong limau nipis menjadi kepingan nipis.
Langkah 5. Basuh daun limau purut dan cincang halus lada sulah.
Langkah 6. Cincang halus tomato.
Langkah 7. Kami melakukan perkara yang sama dengan cendawan tiram.
Langkah 8. Cairkan dan kupas udang.
Langkah 9. Sediakan pes tom yam dan santan.
Langkah 10. Kisar ketumbar.
Langkah 11. Letakkan daun dan akar yang disediakan ke dalam sup mendidih. Masak selama 5 minit. Kami mengeluarkan ayam dan menyejukkannya.
Langkah 12. Letakkan cendawan tiram dan masak dengan jumlah yang sama.
Langkah 13. Celupkan lada panas cincang ke dalam sup.
Langkah 14. Seterusnya datang keping limau.
Langkah 15. Masukkan pes tom yum, kacau dan masak selama beberapa minit lagi.
Langkah 16. Cincang halus fillet ayam yang telah disejukkan dan hantar semula ke sup.
Langkah 17. Hantar udang ke sini.
Langkah 18. Masukkan sos ikan, gula dan santan ke dalam hidangan.
Langkah 19. Masukkan kepingan tomato dan keluarkan hidangan dari dapur.
Langkah 20. Sup tom yum dengan ayam sudah siap. Hidangkan, dihiasi dengan ketumbar.
Tom yum dengan kerang
Tom yum dengan kerang adalah hidangan yang sangat lazat, cerah dan asli untuk meja rumah anda. Hidangan yang menyelerakan pasti mempelbagaikan menu biasa. Sesiapa sahaja boleh menyediakannya di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 30 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Kerang dalam cengkerang - 0.9 kg.
- Air - 0.5 l.
- Santan - 450 ml.
- Lada loceng - 1 pc.
- Daun bawang - 1 pc.
- Bawang putih – 1 ulas.
- Akar halia - 20 gr.
- Cilantro - 1 cawangan.
- Limau nipis - 1 pc.
- Minyak bijan - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Mari sediakan bahan utama untuk menyediakan sup Asia yang lazat.
Langkah 2. Basuh kerang dan masak dalam air mendidih sehingga kulitnya terbuka selama beberapa minit. Selepas itu kita menapis air ini.
Langkah 3. Cincang halus bawang putih, akar halia, lada dan daun bawang.
Langkah 4. Goreng produk yang dihancurkan dalam minyak bijan.
Langkah 5. Isikan panggang dengan sup yang ditapis. Mari rebus.
Langkah 6. Tuangkan santan dan jus limau nipis di sini. Panaskan kandungan dengan baik.
Langkah 7. Letakkan kerang di sayap di sini dan matikan api.
Langkah 8. Tom yam dengan kerang sudah siap. Hidangkan dengan ketumbar!
Tom yum dengan udang dan cendawan
Tom yum dengan udang dan cendawan adalah penyelesaian masakan yang sangat menyelerakan dan lazat.Hidangkan dengan hidangan yang dimasak di rumah atau sebagai snek. Hidangan yang berkhasiat tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses.
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Udang harimau - 6 pcs.
- Santan - 200 ml.
- Cendawan Champignon - 100 gr.
- Sup ayam - 500 ml.
- Daun limau purut - 1 gr.
- Serai - 15 gr.
- Akar Kalgan - 15 g.
- Limau nipis - 1 pc.
- Pes tom yum - 20 gr.
- Sup ayam - 400 ml.
- Krachay - 10 gr.
- Lada cili - 2 gr.
- Sos ikan - 25 gr.
- Cilantro - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Langkah 2. Basuh champignons dan potong menjadi kiub.
Langkah 3. Potong akar lengkuas, krachai dan serai menjadi kepingan nipis.
Langkah 4. Didihkan air rebusan ayam. Masukkan serai cincang, lengkuas dan krachai ke dalamnya. Kami juga menghantar daun limau purut ke sana dan rebus semula.
Langkah 5. Kecilkan api dan masak selama 3-4 minit lagi.
Langkah 6. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan semua perasa dari sup. Masukkan cendawan cincang dan pes tom yam. Masak selama beberapa minit.
Langkah 7. Perahkan limau nipis dan perah jusnya.
Langkah 8. Masukkan jus dan semangat ke dalam sup. Masukkan juga santan dan sos ikan.
Langkah 9. Didihkan sup, masukkan udang kupas dan cili api. Selepas seminit, keluarkan dari dapur.
Langkah 10. Tom yum dengan udang dan cendawan sudah siap. Hidangkan ditaburkan dengan ketumbar cincang.
Tom Yum klasik dengan makanan laut
Tom yam klasik dengan makanan laut adalah idea masakan yang sangat lazat dan terang untuk meja anda. Untuk membuat tom yum seperti yang mereka lakukan di restoran, ikuti langkah mudah resipi terbukti kami. Kami berjanji bahawa adalah mustahil untuk menolak hidangan ini.Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Sup ayam - 2.3 l.
- Udang besar - 300 gr.
- Sesungut sotong/sotong – 300 gr.
- Kerang – 200 gr.
- Cendawan tiram - 300 gr.
- Serai – 3 biji.
- Lengkuas/halia – 1 keping/40 gr.
- Limau nipis - 1 pc.
- Sos ikan - 50 gr.
- Krim kelapa - secukup rasa.
- Pes tom yum - 50 gr.
- Tomato ceri - 6 pcs.
- Bawang merah - 1 pc.
- Cilantro - 1 tandan.
- Cili lada - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan utama.
Langkah 2. Sukat jumlah air rebusan ayam yang diperlukan. Ia mesti disediakan tanpa garam dan pastikan untuk ditapis.
Langkah 3. Masukkan perahan limau nipis ke dalam kuah rebusan.
Langkah 4. Kami juga menghantar cendawan tiram yang dicincang ke sini.
Langkah 5. Letakkan kepingan akar halia.
Langkah 6. Celupkan serai ke dalam sup.
Langkah 7. Tambah pes tom yum. Biarkan kandungan mendidih dan reneh selama kira-kira 5 minit.
Langkah 8. Selepas mendidih, rendam semua makanan laut. Kecilkan api.
Langkah 9. Letakkan kepingan bawang, tomato ceri, ketumbar dan lada panas ke dalam kuali.
Langkah 10. Masukkan sos ikan dan krim kelapa. Campurkan.
Langkah 11. Keluarkan hidangan dari api dan tambah jus limau nipis.
Langkah 12. Tom yam klasik dengan makanan laut sudah siap. Membantu diri anda!
Tom Yum dalam sup ikan
Tom yum dalam sup ikan adalah hidangan yang enak dan sangat lazat untuk meja anda. Hidangan itu akan menjadi sangat wangi dan menyelerakan. Ia mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 40 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Sup ikan - 0.5 l.
- Santan - 300 ml.
- Makanan laut - 200 gr.
- Daun limau purut - 5 biji.
- Serai – 4 batang.
- Halia - 5 cm.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Lada cili - 2 pcs.
- Sos ikan - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Limau nipis - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Hijau - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan rempah asas, herba dan akar.
Langkah 2. Rebus dan tapis air rebusan ikan terlebih dahulu. Kami akan menyediakan sup berdasarkannya.
Langkah 3. Goreng bawang putih dengan lada dan sos ikan dalam minyak sayuran. Pindahkan adunan tadi ke dalam air rebusan bersama serai, halia dan daun limau purut yang dihiris. Kami juga menambah jus limau.
Langkah 4. Biarkan kuah bersama rempah mendidih. Masukkan hirisan tomato.
Langkah 5. Seterusnya, tuangkan santan, yang akan melembutkan rempah.
Langkah 6. Rendam makanan laut di sini, contohnya udang kupas. Selepas seminit, keluarkan dari haba.
Langkah 7. Tom yam dalam sup ikan sudah siap. Teratas dengan herba dan hidangkan!
tom yum Thai sebenar
Tom yam Thai asli adalah hidangan yang berkhasiat dan lazat untuk makan tengah hari anda yang berwarna-warni. Hidangan itu akan menjadi tebal, kaya dan aromatik. Untuk menyediakannya dengan selesa, kami mengesyorkan menggunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 50 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Udang - 1 kg.
- Air - 1.5 l.
- Akar lengkuas - 5 cm.
- Daun limau purut - 5 biji.
- Serai – 3 batang.
- Lada cili - 2 pcs.
- Cendawan - 250 gr.
- Limau nipis - 1 pc.
- Sos ikan - secukup rasa.
- Tomato - 4 pcs.
- Cilantro - 1 tandan.
- Pes tom yum - 80 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan daripada senarai.
Langkah 2. Ambil pes tom yum yang telah disediakan.
Langkah 3. Bersihkan udang. Keluarkan cangkang dan usus. Kami membasuh makanan laut itu sendiri di bawah air dan ketepikan seketika.
Langkah 4. Isikan pembersihan dengan air.Rebus sup selama 15 minit dan tapis.
Langkah 5. Hancurkan serai dengan sisi lebar pisau dan potong menjadi jalur. Kupas akar lengkuas dan potong menjadi kepingan. Kami memotong secara rawak tomato dan cendawan. Bahagikan cili separuh. Asingkan batang ketumbar.
Langkah 6. Masukkan serai, daun limau purut, akar lengkuas, batang ketumbar dan lada cili ke dalam air rebusan yang telah ditapis. Rebus dan masak selama 5 minit.
Langkah 7. Seterusnya, masukkan cendawan, udang dan tomato yang telah disediakan. Didihkan sup, masukkan pes tom yam yang telah disediakan. Masukkan jus limau nipis secukup rasa. Kami menggunakan sos ikan sebagai ganti garam. Rebus selama dua minit dan keluarkan dari haba.
Langkah 8. Tom yam Thai sebenar sudah siap. Hidangkan ke meja, tambah ketumbar.
Tom Yum dengan sup ayam
Tom yum dalam sup ayam ialah idea masakan yang menarik dan berperisa. Hidangan itu akan menggembirakan anda dengan penampilannya yang menyelerakan dan sifat pemakanannya. Untuk menyediakan sup Asia yang cerah di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 50 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 3
bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 pcs.
- Udang harimau - 200 gr.
- Kerang – 100 gr.
- Lada cili - 0.5 pcs.
- Cilantro - 1 tandan.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Limau purut - 6 helai.
- Serai – 1 batang.
- Cendawan Champignon - 100 gr.
- Limau nipis - 2 pcs.
- Sos ikan - 3 sudu besar.
- Akar halia - 3 cm.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
Untuk sup ayam:
- Paha ayam - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Daun bay - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan semua bahan. Masak air rebusan ayam. Kami meletakkan semua bahan untuknya dalam periuk, isi dengan air dan masak selama kira-kira 25-30 minit.
Langkah 2.Jom sediakan pes tom yam untuk peraskan sup. Untuk melakukan ini, masukkan daun limau purut ke dalam lesung.
Langkah 3. Pukul ringan batang serai dengan bahagian pisau yang tumpul. Kami memotong bahagian tengah menjadi kepingan dan membuangnya ke dalam mortar. Kami menyimpan daun atas yang padat untuk sup.
Langkah 4. Kupas ulas bawang putih dan potong sewenang-wenangnya. Masukkan ke dalam mortar.
Langkah 5. Masukkan perahan dan jus sebiji limau nipis di sini. Kupas akar halia dan parut pada parutan halus. Potong lada menjadi kepingan. Kami memasukkannya ke dalam mortar.
Langkah 6. Masukkan pes tomato dan garam. Kisar semuanya dengan baik sehingga jisim homogen diperolehi.
Langkah 7. Asingkan paha ayam dari kulit dan potong kecil. Potong cendawan menjadi empat. Dengan api yang tinggi, goreng ayam dengan cendawan dalam periuk dalam minyak sayuran.
Langkah 8. Tambah pes tom yam di sini. Kacau dan goreng selama satu minit.
Langkah 9: Masukkan bahagian atas batang serai.
Langkah 10. Letakkan kerang, udang kupas dalam kuali dan tuangkan sos ikan.
Langkah 11. Tuangkan air rebusan ayam yang telah ditapis. Masukkan garam secukup rasa dan masak selama 2-3 minit lagi.
Langkah 12. Semasa menghidang, masukkan ketumbar dan daun limau purut yang dicincang halus ke dalam sup. Masukkan jus limau nipis.
Langkah 13. Tom yam dalam sup ayam sudah siap. Hidangkan hidangan Asia yang berwarna-warni!
Tom Yum tanpa santan
Tom yum tanpa santan adalah penyelesaian masakan yang sangat lazat dan memuaskan. Hidangkan dengan hidangan yang dimasak di rumah atau sebagai snek. Hidangan yang menyelerakan tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah proses.
Masa memasak - 50 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 3
bahan-bahan:
- Sup ayam/air – 1.5 l.
- Udang - 24 pcs.
- Cendawan tiram - 300 gr.
- Batang serai - 2 pcs.
- Lada cili - 4 pcs.
- Halia - 3 cm.
- Daun limau purut - 6 pcs.
- Pes cili - 2 sudu besar.
- Sos ikan - 5 sudu besar.
- Limau nipis - 2 pcs.
- Cilantro - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Nyahbekukan udang. Kami membersihkannya dari cengkerang dan kepala, keluarkan usus.
Langkah 2. Keluarkan batang keras dari cendawan tiram dan potong penutup menjadi kepingan besar.
Langkah 3. Potong akar halia menjadi kepingan nipis. Kami kupas, potong dan pukul serai dengan tukul dapur untuk aroma yang cerah.
Langkah 4. Rebus kuahnya dalam periuk, masukkan cendawan tiram, serai, halia, daun limau purut dan lada cili penuh.
Langkah 5. Rebus isinya lagi, masukkan udang di sini dan masak selama kira-kira tiga minit. Keluarkan dari haba.
Langkah 6: Masukkan pes cili, sos ikan dan jus limau nipis. Keluarkan kepingan serai. Hidangkan ditaburkan dengan daun ketumbar.
Langkah 7. Tom yum tanpa santan sudah siap. Hidangkan dan cuba dengan cepat!
