Bihun sup

Mee sup adalah hidangan pertama yang mudah untuk seisi keluarga. Anda boleh memasaknya setiap hari. Oleh kerana komposisi sejagat, kuahnya yang kaya dan konsistensi pekat, sup dengan sempurna mengenyangkan dan menghangatkan anda dari dalam. Kuahnya boleh dimasak dengan ayam, daging lembu dengan tulang, tambah bebola daging, atau masak sup dengan susu. Terdapat banyak pilihan untuk mee sup.

Mi sup ayam

Sup mi ayam adalah hidangan hebat yang tidak akan mengambil banyak masa untuk disediakan. Rebus sup ayam, tambah sayur goreng, perasakan dengan rempah kegemaran anda dan tambahkan ketebalan dengan mi kecil - sup yang hebat sudah siap.

1. 
   Mee sup cepat dan mudah disediakan. Basuh isi ayam. Kupas dan basuh semua sayur-sayuran yang diperlukan untuk sup.
2. 
   Keluarkan membran dari fillet ayam dan potong menjadi kepingan yang agak besar.Letakkan daging dalam periuk, tambahkan daun bay ke dalamnya, dan tutup dengan air sejuk. Letakkan bekas di atas api dan biarkan air mendidih, kumpulkan buih yang telah terbentuk di permukaan. Rebus sup selama 15 minit, kemudian keluarkan daging ke dalam pinggan.
3. 
   Parut lobak merah pada parutan kasar.
4. 
   Potong bawang menjadi kiub kecil.
5. 
   Tuangkan minyak sayuran ke atas permukaan kuali yang dipanaskan dengan baik. Pertama, goreng bawang selama 2-3 minit, ia harus menjadi lembut.
6. 
   Seterusnya, masukkan cip lobak merah ke dalam kuali, kacau dan goreng sayur-sayuran selama 2 minit lagi.
7. 
   Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.
8. 
   Potong fillet ayam rebus kepada kepingan yang lebih kecil.
9. 
   Letakkan kuali dengan sup ayam di atas api, masukkan kentang dan masak selama 10 minit.
10. 
    Selepas ini, masukkan sayur-sayuran panggang dan isi ayam ke dalam sup.
11. 
    Akhir sekali, masukkan bihun ke dalam sup, garam dan perasakan dengan lada kisar secukup rasa. Masak sup selama 5-7 minit lagi, kacau sekali-sekala.
12. 
    Sebelum menghidangkan sup mi ayam, masukkan pasli cincang. Selamat menjamu selera!

Bihun goreng sup

Bihun goreng adalah resipi asal untuk hidangan pertama yang biasa. Komposisinya sangat mudah dan boleh diakses, dan teknologi penyediaan tidak akan menimbulkan sebarang persoalan. Bihun goreng akan memberikan kuahnya warna yang lebih cerah dan rasa yang lebih kaya.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Ayam (paha) - 200 gr.
• Air - 1.5 l.
• Kentang - 200 gr.
• Bihun - 80 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Bawang - ½ pcs.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan semua produk yang diperlukan. Basuh bahagian bangkai ayam di bawah paip. Kupas kentang, bawang dan lobak merah.

Langkah 2. Letakkan daging dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Letakkan bekas di atas api, biarkan mendidih dan reneh air rebusan ayam selama 10 minit. Keluarkan buih dari permukaan.

Langkah 3. Potong kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Masukkan kentang ke dalam sup. Tunggu sehingga mendidih lagi dan ketepikan selama 20 minit; kentang akan menjadi lembut.

Langkah 5. Potong separuh bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah pada parut halus.

Langkah 6. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Goreng sayur cincang selama 3 minit. Letakkan sayur-sayuran panggang yang telah siap di atas pinggan.

Langkah 7. Masukkan sedikit lagi minyak ke dalam kuali dan masukkan bihun. Goreng sehingga karamel, kacau sekali-sekala. Kemudian pindahkan ke dalam pinggan.

Langkah 8. Apabila kentang sudah siap, keluarkan daging daripadanya. Garam kuahnya secukup rasa.

Langkah 9. Masukkan bihun goreng dan goreng ke dalam sup, biarkan ia mendidih.

Langkah 10. Asingkan daging ayam rebus dari tulang dan potong kecil. Letakkannya dalam sup, masukkan juga daun bay, dan reneh selama 3 minit.

Langkah 11. Pada akhir memasak, tambahkan herba cincang dan lada hitam yang baru dikisar, kacau sup dan keluarkan kuali dari api.

Langkah 12. Hidangkan bihun goreng panas-panas. Selamat menjamu selera!

Sup dengan mi, ayam dan kentang

Mee sup dengan ayam dan kentang adalah salah satu hidangan pertama yang terlintas di fikiran apabila anda perlu cepat menyediakan makan tengah hari. Sekiranya anda mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak, maka anda boleh menggunakan resipi terperinci kami dengan selamat untuk menyediakan sup yang lazat dan kaya.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 600-700 gr.
• Batang drum ayam - 0.6 kg.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lobak merah - 100 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Bihun - 30-50 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Bawang - 70 gr.
• Air – 2-2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami akan menggunakan drumsticks ayam untuk memasak sup, tetapi anda boleh menggunakan bahagian lain dari bangkai ayam. Kupas sayur-sayuran yang diperlukan dan basuh dengan air yang mengalir.

Langkah 2. Letakkan daging dalam kuali, isi dengan 2-2.5 liter air sejuk. Didihkan air dengan api yang tinggi, kemudian kumpulkan buih, kecilkan api dan renehkan sup selama 15-20 minit. Keluarkan sebarang buih yang terbentuk semula.

Langkah 3. Potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah pada parut kasar. Kemudian goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 5-7 minit dengan api sederhana. Semasa proses, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah daun bay.

Langkah 4. Potong kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Masukkan sayur-sayuran panggang dan kentang cincang ke dalam sup ayam.

Langkah 6. Selepas 10 minit, keluarkan daun bay dan daging rebus dari sup. Pisahkan daging ayam dari tulang dan potong sewenang-wenangnya.

Langkah 7. Kembalikan daging ke sup, tambah bihun, garam dan lada secukup rasa. Selepas 3 minit, keluarkan kuali dari api.

Langkah 8. Sup dengan ayam, kentang dan mi ternyata sangat lazat dan kaya, hidangkan panas untuk makan tengah hari. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Sup cendawan dengan mi

Sup cendawan dengan mi adalah tugas kulinari yang boleh dikendalikan oleh setiap suri rumah.Dan, tentu saja, mana-mana sup berubah dengan penambahan cendawan, terutamanya jika ia adalah cendawan liar yang dikeringkan. Aromanya akan sangat menakjubkan, dan keluarga anda akan menantikan makan tengah hari untuk mencuba sup yang lazat ini.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Cendawan hutan beku/segar/kering – 400 gr.
• Kentang - 240 gr.
• Daun bay - 1 pc.
• Bihun kecil - 35 gr.
• Garam meja - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air – 1.4 l.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak merah - 60 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua yang anda perlukan untuk memasak sup. Anda juga memerlukan kuali dengan dinding tebal.

Langkah 2. Kupas kentang, basuh dengan baik dan potong kiub kecil. Letakkan potongan ke dalam kuali. Tuangkan air ke atas sayur-sayuran dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api ke rendah dan masak kentang, bertutup, selama 20 minit.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub dan parut lobak merah. Goreng sayur-sayuran ini dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik sehingga lembut.

Langkah 4. Selepas ini, masukkan cendawan beku dan teruskan goreng semuanya bersama-sama dengan api yang tinggi, kacau kerap, sehingga semua kelembapan telah sejat.

Langkah 5. Letakkan panggang dalam kuali dengan kentang. Garamkan kuahnya dan perasakan dengan daun salam. Juga pada masa ini masukkan bihun kecil. Kacau sup dan teruskan memasak selama 5-6 minit lagi.

Langkah 6. Mee sup cendawan yang lazat sudah siap, hidangkan panas-panas untuk makan tengahari dengan sekeping roti segar. Selamat menjamu selera!

Sup susu dengan mi

Sup susu dengan mi adalah hidangan dalam menu kanak-kanak, tetapi ramai orang dewasa tidak menafikan sendiri keseronokan menikmatinya juga. Ia disediakan dengan sangat ringkas dan cepat.Sup susu boleh dimakan untuk sarapan pagi atau makan malam apabila anda tidak mahu membebankan badan anda dengan makanan berat.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Bihun - 80 gr.
• Susu - 0.5 l.
• Mentega - 30 gr. + untuk hidangan
• Gula - 1.5 sudu besar. atau secukup rasa
• Garam meja - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Keseluruhan senarai produk ada di hadapan anda.

Langkah 2. Tuangkan susu ke dalam kuali. Letakkan bekas di atas api dan biarkan ia mendidih, pastikan ia tidak lari.

Langkah 3. Masukkan garam dan gula ke dalam susu mendidih. Jumlah gula boleh disesuaikan mengikut citarasa anda.

Langkah 4. Masukkan juga bihun ke dalam susu. Kacau sup dan biarkan ia mendidih dengan api yang tinggi.

Langkah 5. Kemudian kecilkan api dan masak sup selama tiga minit, kacau dengan sudu. Masa memasak bergantung pada jenis pasta, pastikan ia tidak menjadi bubur.

Langkah 6. Apabila bihun sudah siap, masukkan mentega ke dalam sup, kacau sehingga mentega larut sepenuhnya.

Langkah 7. Keluarkan kuali dari api, bungkusnya dengan tuala dan biarkan selama 5 minit. Selepas ini, tuangkan sup susu bersama mee ke dalam pinggan dan hidangkan. Anda juga boleh menambah sekeping mentega pada setiap hidangan. Selamat menjamu selera!

Sup dengan mi dan bebola daging

Sup dengan mi dan bebola daging adalah sup yang cerah dan mengenyangkan. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis daging untuk bebola daging. Jika anda ingin mendapatkan pilihan diet yang lebih ringan dan lebih baik, lebih baik mengambil ayam cincang. Tidak ada yang luar biasa dalam hidangan ini, tetapi semua orang, muda dan tua, menyukainya dan memakannya dengan senang hati.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 45 min.

Bahagian –8.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 400 gr.
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Garam meja - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Air - 2.5 l.
• Hijau - secukup rasa.
• Bihun - 80 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk bebola daging, anda boleh menggunakan ayam cincang siap atau buat sendiri daripada isi ayam.

Langkah 2. Letakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah garam dan lada secukup rasa. Gaul adunan sebati dan pukul di bahagian bawah mangkuk. Kemudian, dengan tangan basah, bentuk bebola daging kecil.

Langkah 3. Tuangkan air ke dalam kuali dan rebus. Kemudian masukkan sedikit garam dan masukkan bebola daging.

Langkah 4. Kupas kentang, basuh dan potong kiub.

Langkah 5. Letakkan kentang cincang dalam kuali dengan bebola daging, kacau dan teruskan masak dengan api sederhana selama 10 minit.

Langkah 6. Keluarkan kulit dari bawang, basuh dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 7. Kupas lobak merah dengan pengupas sayuran dan parut pada parut kasar.

Langkah 8. Keringkan kuali dengan api yang tinggi, kemudian tuangkan minyak sayuran ke permukaan yang dipanaskan. Goreng bawang dan lobak merah dengan api sederhana selama 4-5 minit sehingga lembut. Letakkan sayur-sayuran panggang dalam periuk, tambah lada dan daun bay, kacau. Teruskan memasak sup selama 5-7 minit.

Langkah 9. Akhir sekali, masukkan bihun pendek ke dalam sup, masak selama 3-5 minit, kacau dari semasa ke semasa.

Langkah 10. Apabila mee dan sup bebola daging sudah siap, masukkan herba cincang dan tuangkan ke dalam mangkuk. Selamat menjamu selera!

Sup dengan mi dan keju cair

Mi sup dengan krim keju adalah hidangan yang cepat dan mudah dengan rasa dan aroma yang kaya dan berkrim. Pastinya, mi sup berkrim akan menjadi salah satu kegemaran anda.Keju yang diproses harus dipilih hanya berkualiti tinggi dengan komposisi semula jadi.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 60 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Bangkai ayam (mana-mana bahagian) - 250 gr.
• Keju diproses - 100 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Bihun - 2-3 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Air - 2.5 l.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Kupas kentang dan bilas di bawah paip. Kemudian potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Kupas juga bawang dan lobak merah. Cincang halus sayur-sayuran ini. Anda boleh memarut lobak merah pada parutan kasar.

Langkah 3. Bilas bahagian ayam di bawah paip dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan air sejuk dan biarkan masak. Ia akan mengambil masa lebih kurang 25 minit untuk memasak kuahnya.

Langkah 4. Keluarkan ayam rebus dari sup dan sejukkan.

Langkah 5: Seterusnya, keluarkan daging dari tulang dan pecahkan kepada kepingan kecil.

Langkah 6. Didihkan air rebusan ayam, masukkan bawang besar, kentang dan lobak merah. Masak sup selama 20-25 minit lagi dengan api perlahan dengan reneh yang rendah.

Langkah 7. Potong keju yang diproses menjadi kepingan kecil, supaya ia akan cair lebih cepat dalam sup.

Langkah 8. Apabila sayur-sayuran sudah siap, masukkan daging ayam, keju cair, garam, daun bay, rempah secukup rasa, herba cincang dan bawang putih ke dalam sup, dan masukkan juga bihun, kacau dan masak sup selama 5-6 minit sehingga masak. keju tidak akan larut dalam sup.

Langkah 9. Sup dengan keju cair boleh dihidangkan panas serta-merta. Selamat menjamu selera!

Sup dengan daging dan bihun

Sup dengan daging dan mi adalah hidangan makan tengah hari yang sangat baik. Sup daging yang kaya adalah sumber semula jadi protein dan kolagen.Dan sayur-sayuran, rempah ratus dan bihun dalam sup menjadikannya enak, pekat dan mengenyangkan. Hidangan seimbang ini juga boleh diberikan kepada kanak-kanak.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 60 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Daging - 600-800 gr.
• Bihun - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam meja - 1 secubit.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang allspice - 5 pcs.
• Perbungaan cengkih kering - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Pasli - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Menyediakan sebarang sup bermula dengan sup. Letakkan daging dalam periuk, isi dengan air sejuk dan letakkan bekas di atas api.

Langkah 2: Didihkan kuahnya. Apabila buih muncul di permukaan, kumpulkannya. Selepas mendidih, kecilkan api dan renehkan sup selama sejam.

Langkah 3. Semasa daging dimasak, kupas sayur-sayuran dan basuh herba. Masukkan sayur-sayuran, batang pasli, daun bay, biji lada dan bunga cengkih kering ke dalam sup. Masak sehingga sayur lembut.

Langkah 4. Keluarkan sayur-sayuran yang disediakan dari sup, dan teruskan masak daging sehingga masak.

Langkah 5. Selepas ini, keluarkan daging, sejuk dan potong ke dalam bahagian. Tapis rebusan daging, rebus lagi, masukkan garam secukup rasa dan masukkan bihun. Apabila bihun sudah siap, masukkan daging dan herba cincang.

Langkah 6. Hidangkan sup dengan daging dan mi sejurus selepas dimasak, anda boleh menambahnya dengan sekeping roti segar. Selamat menjamu selera!

Sup dengan mi, kentang dan sosej

Sup dengan mi, kentang dan sosej mungkin merupakan pilihan hidangan pertama yang paling mesra bajet untuk makan tengah hari hari bekerja. Untuk kuahnya, anda boleh menggunakan mana-mana sosej yang paling anda suka. Sudah tentu, sosej mestilah berkualiti tinggi, diperbuat daripada daging asli.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Bihun - 100-150 gr.
• Sosej rebus - 200 gr.
• Garam meja - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Air - 2.5 l.
• Parsley - ½ tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan basuh sayur-sayuran untuk sup. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana. Tuangkan kira-kira 2.5 liter air ke dalam periuk dan rebus. Selepas ini, masukkan kentang dan masak dengan api perlahan selama 10-15 minit.

Langkah 2. Potong bawang menjadi kiub kecil dan parut lobak merah pada parut kasar.

Langkah 3. Kupas sosej rebus dari sarung aslinya dan potong menjadi jalur atau kiub.

Langkah 4. Goreng lobak merah dan bawang cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 5. Apabila kentang sudah siap, masukkan sosej, sayur-sayuran panggang ke dalam kuali, masukkan garam dan perasakan sup secukup rasa. Masukkan bihun, kacau sup dan masak selama 5-7 minit.

Langkah 6. Sup yang cepat dan mengenyangkan dengan mi, kentang dan sosej sedia dan sedia untuk dihidangkan. Masukkan sayur-sayuran sejurus sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup cepat dengan mi dan rebus

Sup cepat dengan mi dan daging rebus biasanya dimasak sama ada ketika kesuntukan masa atau tanpa kemahiran masakan. Walau bagaimanapun, hidangan itu ternyata berkhasiat, lazat dan menambah tenaga dengan sempurna. Dan rebusan, dengan cara itu, juga boleh berbeza. Jika anda tidak mahu sup berlemak, ambil rebusan ayam atau ayam belanda.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Rebus - 250-300 gr.
• Bawang bersaiz sederhana - 1 pc.
• Bihun - 60 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• kentang kecil - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 2 l.
• Daun bay - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mentega - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan basuh sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kiub, dan bawang sangat halus dalam susunan rawak, parut lobak merah pada parut kasar.

Langkah 2. Letakkan hirisan kentang dalam periuk, isi dengan air sejuk dan bakar. Didihkan air dan reneh kentang selama 15 minit sehingga lembut.

Langkah 3. Cairkan mentega dalam kuali, goreng bawang dan lobak merah sehingga perang keemasan. Pindahkan panggang ke dalam sup, kacau dan reneh selama 3-4 minit. Selepas ini, masukkan rebusan.

Langkah 4. Apabila kuah mendidih lagi, masukkan bihun, kacau dan masak sup selama 2-3 minit. Cincang halus bawang putih dengan pisau dan masukkan ke dalam sup.

Langkah 5. Keluarkan sup rebus siap dari api dan biarkan ia diseduh selama 5 minit, kemudian anda boleh tuangkan ke dalam pinggan. Selamat menjamu selera!