Sup dengan ladu

Sup dengan ladu adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan lazat. Dumpling disediakan dengan sangat ringkas daripada sejumlah kecil bahan. Kami menawarkan anda resipi untuk sup ini dengan ladu bawang putih, dengan telur, versi Ukraine, dengan daging, versi Ossetia, dengan kentang, dengan keju dan dengan bebola daging.

Bagaimana untuk membuat sup ayam yang lazat dengan ladu bawang putih?

Sup sup ayam sangat mudah dan cepat disediakan. Dalam resipi ini, ladu ditambah kepadanya, untuk penyediaannya anda hanya memerlukan telur, tepung, mayonis dan bawang putih. Hidangan siap adalah aromatik dan memuaskan.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup lazat dengan ladu? Kami mencuci ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas api. Kupas kentang dan potong menjadi kiub.Masukkan ke dalam ayam dan masak dengan api perlahan. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
2. 
   Kupas bawang dan potong separuh cincin.
3. 
   Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng lobak merah dan bawang sehingga separuh masak.
4. 
   Basuh lada manis, keluarkan biji dan potong ke dalam jalur.
5. 
   Masukkan semua sayur-sayuran ke dalam ayam dan kentang dan masak selama 7 minit lagi.
6. 
   Menyediakan doh untuk ladu. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, telur, dan mayonis dalam bekas yang mudah. Kami memarut bawang putih atau melewatinya melalui akhbar dan menghantarnya ke jisim. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata. Doh harus mempunyai konsistensi krim masam pekat.
7. 
   Menggunakan satu sudu teh, mula memasukkan doh ke dalam sup. Kami mengambil tidak lebih daripada setengah sudu, kerana ladu siap akan berganda saiznya. Teruskan memasak selama 7 minit. Masukkan herba segar dan keluarkan kuali dari api.
8. 
   Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat ladu untuk sup telur

Membuat ladu sangat mudah. Mereka hanya memerlukan tiga bahan: telur, susu dan tepung. Hasilnya adalah doh yang tebal seperti krim masam. Mereka hanya perlu memasak selama 5 minit. Mereka akan menjadi tambahan hebat kepada sup, menjadikannya lebih memuaskan dan lazat.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Susu - 50 ml.
• Tepung gandum - 5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pecahkan sebiji telur ke dalam bekas yang sesuai dan pukul dengan whisk atau garfu.

2. Tuangkan 50 ml susu dan gaul hingga sebati.

3. Ayak tepung melalui ayak supaya tepu dengan oksigen dan ladu keluar lebih lapang. Campurkan semuanya dengan baik.Doh siap hendaklah tebal dengan konsistensi seperti krim masam dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi.

4. Dengan menggunakan sudu kecil, cedok sedikit doh dan masukkan ke dalam kuali sup mendidih. Sekiranya anda menggunakan terlalu banyak doh, ladu siap akan menjadi sangat besar, kerana semasa memasak ia meningkat kira-kira 2 kali ganda.

5. Masak sup selama lebih kurang 5-7 minit. Sebaik sahaja ladu terapung ke permukaan, matikan api dan tuangkan ke dalam pinggan. Anda boleh taburkan sedikit herba di atas sup. Selamat menjamu selera!

Resipi klasik untuk sup Ukraine dengan ladu

Ini adalah hidangan yang tersebar luas di seluruh Ukraine. Ia sangat mengenyangkan dan lazat. Asasnya ialah sup ayam dengan kentang dan lobak merah. Dan kemudian ladu dimasak di dalamnya dari susu, telur dan tepung.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Air minuman - 2 l.
• Ayam - 350 gr.
• Kentang - 250 gr.
• Bawang - 70 gr.
• Lobak merah - 60 gr.
• Tepung gandum - 70 gr.
• Susu - 20 ml.
• Telur - 1 pc.
• pasli segar - 0.5 tandan.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh ayam dengan baik dan masukkan ke dalam periuk. Isikan dengan air sejuk dan hantar ke api. Didihkan, keluarkan buih dengan sudu berlubang dan teruskan memasak sehingga masak sepenuhnya.

2. Basuh dan kupas kentang, lobak merah dan bawang besar. Basuh pasli segar di bawah air sejuk.

3. Kupas bawang dan potong halus. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah.

4. Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil. Selepas ayam mendidih selama 10 minit, masukkan sayur-sayuran yang dicincang.

5. Mari mulakan menyediakan ladu. Tuangkan susu ke dalam bekas yang sesuai dan pecahkan telur ke dalamnya.Goncangkan sedikit dan masukkan garam. Gaul sebati.

6. Sekarang masukkan tepung. Adalah lebih baik untuk menapisnya terlebih dahulu. Campurkan semuanya dengan baik dengan garpu sehingga jisim homogen diperolehi. Doh sepatutnya kelihatan seperti krim masam pekat.

7. Masukkan sedikit garam ke dalam kuahnya. Letakkan bekas di sebelah kuali yang kami tuangkan sedikit air.

8. Ambil satu sudu teh. Mula-mula kita masukkan ke dalam air, dan kemudian ambil sedikit doh dan hantar ke sup. Letakkan satu sudu di dalam air sebelum setiap kumpulan doh. Masak ladu dengan api yang tinggi selama kira-kira 5 minit.

9. Potong pasli dan masukkan ke dalam sup. Masukkan juga daun salam dan lada hitam. Masak selama beberapa minit lagi dan keluarkan dari api.

10. Tuangkan sup siap dengan ladu ke dalam pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup daging yang lazat dengan ladu di rumah

Resipi ini menggunakan daging lembu, yang menghasilkan sup yang kaya dan lazat. Anda juga memerlukan bawang, lobak merah, lada manis dan tomato. Untuk menyediakan ladu, anda perlu menambah minyak sayuran, herba dan herba kering ke dalam tepung.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Untuk sup:

• Daging lembu - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Air minuman - 3 l.
• Daun salam - 3 pcs.
• Batang pasli - 2 pcs.
• Herba Provencal - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.

Untuk ladu:

• Tepung gandum - 9-11 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air minuman - 4 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Dill segar - 1-1.5 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Herba Provencal - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

1. Basuh daging lembu dengan baik dan letakkan dalam kuali yang dalam.

2.Masukkan garam, batang pasli, daun bay dan sebiji bawang besar.

3. Isi semuanya dengan air sejuk dan bakar. Didihkan, keluarkan buih dan reneh dengan api perlahan selama satu setengah jam. Daging harus menjadi lembut.

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas yang mudah digunakan.

5. Seterusnya, tuangkan air sejuk dan tepung yang telah diayak.

6. Potong dill dan masukkan ke dalam bekas. Masukkan juga lada hitam dan garam.

7. Mula menguli dengan garpu. Seterusnya, kami terus melakukan ini dengan tangan kami. Doh siap hendaklah sama dengan doh ladu.

8. Pada masa ini, daging lembu sepatutnya telah dimasak. Kami mengeluarkannya dari kuali, memotong lemak dan memotong daging menjadi kepingan kecil. Dari sup kami mengeluarkan bawang, pasli dan daun bay. Tambah garam jika perlu.

9. Bahagikan adunan ladu kepada bahagian yang sama dan canai menjadi sosej. Anda perlu mendapatkan kira-kira 4-5 keping. Potong mereka menjadi segi empat tepat yang kemas.

10. Potong lada manis menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup.

11. Seterusnya, masukkan ladu secara beransur-ansur. Kami melakukan ini dalam bahagian kecil, kacau selepas setiap satu supaya mereka tidak melekat bersama dan melekat pada bahagian bawah kuali. Masak selama kira-kira 10 minit.

12. Kupas bawang kedua dan cincang halus. Parut lobak merah pada parutan kasar. Anda juga boleh memarut tomato. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur di dalamnya sehingga bawang dan lobak merah menjadi lembut.

13. Masukkan herba Provençal dan panggang yang disediakan ke dalam sup. Masak selama 3-4 minit dan tutup api.

14. Biarkan sup dibancuh selama 10-15 minit. Tak perlu tutup dengan tudung.

15. Tuangkan hidangan siap ke dalam pinggan dan taburkan dill di atas. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sup Ossetia dengan ladu

Resipi ini berasaskan hidangan oriental kebangsaan.Supnya terdiri daripada kek tepung jagung yang direbus dalam sup kambing. Kami menggunakan tepung beras, tetapi anda juga boleh menggunakan tepung gandum, atau lebih baik lagi, tepung jagung. Pembalut bawang putih juga disediakan untuk hidangan.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• kambing - 200 gr.
• Tepung beras - 1 sudu besar.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging hingga bersih dan masukkan ke dalam periuk. Isi dengan air sejuk dan bakar. Masak sehingga masak selama kira-kira satu setengah jam. Semasa proses, tambah garam secukup rasa.

2. Pada masa ini, sediakan doh untuk roti rata. Masukkan tepung ke dalam bekas yang sesuai. Rebus setengah gelas air, tambah garam, campurkan dan tuangkan ke dalam tepung.

3. Campurkan semuanya dengan teliti dan mula menguli. Doh siap harus lembut dan homogen.

4. Potong doh menjadi kepingan dan buat sosej daripadanya. Potong menjadi kepingan dan bentuk kek bulat.

5. Pada masa ini kambing sepatutnya telah dimasak. Kami mengeluarkannya dari sup siap.

6. Letakkan roti leper doh ke dalam sup mendidih dan masak sehingga masak sepenuhnya, 10-15 minit selepas ia terapung ke permukaan.

7. Mari kita mulakan menyediakan sos bawang putih. Lulus bawang putih melalui penekan. Tambah minyak sayuran dan lada merah ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik.

8. Untuk menghidangkan hidangan dengan betul, anda perlu meletakkan ladu dan beberapa keping kambing di atas pinggan. Letakkan pembalut bawang putih di sebelahnya dan tuangkan kuahnya ke dalam pinggan yang berasingan. Hiaskan dengan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan cepat untuk sup kentang dengan ladu

Sup ini sangat mudah dibuat dan sangat memanaskan.Untuk menyediakan anda memerlukan kentang, bacon goreng, bawang dan lobak merah. Untuk menyediakan ladu anda perlu mencampurkan susu dengan telur dan tepung.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Air minuman - 1.5 l.
• Kentang - 5 pcs.
• Bacon - 50 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 3-4 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Untuk ladu:

• Tepung gandum - 10 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 1/3 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Pada masa ini, kupas kentang dan potong kiub. Masukkan garam ke dalam air dan masukkan kentang bersama daun salam dan lada hitam. Masak selama 15 minit dengan api perlahan sehingga separuh masak.

2. Potong bacon kepada kepingan kecil dan goreng dalam kuali tanpa menambah minyak sehingga perang keemasan. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Kami menghantarnya ke bacon dan goreng sehingga lut.

3. Kupas lobak merah, potong ke dalam jalur dan tambah pada bawang dan bacon. Teruskan menggoreng sehingga ia mendapat warna keemasan. Keluarkan kuali dari api.

4. Mari mulakan menyediakan doh untuk ladu. Untuk melakukan ini, campurkan susu dan telur dalam bekas yang berasingan. Masukkan garam dan mentega cair. Pukul semuanya dengan baik dengan garpu. Jika dikehendaki, anda boleh menambah keju keras parut dan herba segar ke dalam doh.

5. Kami mula memperkenalkan tepung secara beransur-ansur, selepas menyaringnya.

6. Teruskan menguli doh menggunakan tangan. Ia sepatutnya elastik.

7. Sekarang gulungkan doh ke dalam sosej dan potong kecil dengan pisau tajam.

8. Seterusnya, masukkan gorengan dan ladu yang disediakan ke dalam kuali dengan kentang.Masak sehingga masak sepenuhnya selama kira-kira 10-15 minit.

9. Tuangkan sup siap dengan ladu ke dalam pinggan dan hias dengan herba di atasnya. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup lazat dengan ladu keju?

Sup ini tidak mengandungi daging, tetapi penuh dengan sayur-sayuran segar. Untuk menyediakan ladu, telur, mentega, tepung, herba dan keju digunakan, yang menjadikannya lembut dan sangat lazat.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Kentang - 2-3 pcs.
• Lada manis - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Saderi - 1 tangkai.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air minuman - 1.5 l.

Untuk ladu:

• Keju keras - 80-100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 90-100 gr.
• Sayuran segar - 1.5-2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kita mulakan dengan menyediakan doh untuk ladu. Untuk melakukan ini, parut keju. Masukkan telur dan mentega lembut padanya. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan gaul sebati dengan garfu hingga sebati.

2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak dan herba segar. Uli doh dengan tangan anda. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit untuk menyejukkan dan mengeras.

3. Sebelum anda mula memasak sup, keluarkan doh dari peti sejuk dan mula membuat bebola kecil. Mereka hendaklah kira-kira 15-20 mm diameter. Tutupnya dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk sekali lagi.

4. Tuangkan air sejuk ke dalam kuali dan bakar. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam air mendidih.

5. Sekarang kami menyediakan penggorengan. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan saderi. Parut lobak merah pada parutan kasar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran di dalamnya selama beberapa minit.Seterusnya, cincang halus lada benggala dan masukkan ke dalam kuali. Rebus semuanya selama kira-kira 5 minit.

6. Letakkan gorengan yang telah siap ke dalam kuali dengan kentang dan kacau.

7. Sekarang berhati-hati menurunkan ladu ke dalam sup. Selepas mereka terapung ke permukaan, tutup kuali dengan tudung dan teruskan memasak dengan api perlahan selama 5-7 minit.

8. Tuangkan sup siap dengan ladu keju ke dalam pinggan dan hias dengan herba di atasnya. Selamat menjamu selera!

Sup yang sangat lazat dan beraroma dengan bebola daging dan ladu

Untuk sup ini, bebola daging dada ayam disediakan. Mereka ternyata lembut dan wangi. Kentang tidak digunakan di sini, kerana ia akan mengganggu rasa ladu yang diperbuat daripada telur, tepung, air, minyak sayuran, garam dan lada.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Dada ayam - ½ pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Dill - 4 cawangan.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Air minuman - 2-2.5 l.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada manis tanah kering - 0.5 sudu teh.

Untuk ladu:

• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada manis tanah kering - 0.5 sudu teh.
• Tepung gandum - 6-7 sudu besar.
• Air minuman - 3-4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama, potong fillet dari dada ayam. Masukkan tulang dan kulit ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk. Garam dan masukkan daun bay. Kami menghantarnya ke api.

2. Potong fillet menjadi kepingan dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai. Satu bawang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar. Kita hantar dia ke ayam.

3. Menggunakan pengisar atau pengisar daging, kisar ayam bersama bawang.

4. Masukkan sedikit garam, lada manis dan herba segar ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata.

5. Kami mula membuat bebola daging.Untuk melakukan ini, lembapkan tangan anda dengan sedikit air dan gulungkan daging cincang ke dalam bebola bersaiz sederhana.

6. Sekarang masukkan bebola ayam cincang ke dalam sup mendidih. Hidupkan api sederhana dan masak selama kira-kira 15 minit, keluarkan buih secara berkala.

7. Kami mula menyediakan doh untuk ladu. Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk yang dalam.

8. Masukkan minyak sayuran, tepung yang diayak, lada manis kering dan sedikit dill segar.

9. Kami mula menguli doh dengan garpu, secara beransur-ansur menambah air. Konsistensi doh siap harus menyerupai doh pai. Boleh tambah air lagi, pastu doh jadi lebih cair dan ladu lebih cepat masak.

10. Berhati-hati menambah mereka ke dalam sup. Untuk melakukan ini, ambil satu sudu teh, cedok sedikit doh dan gunakan sudu lain untuk menolaknya ke dalam sup. Masak ladu sehingga terapung ke permukaan.

11. Pada masa ini, sediakan penggorengan. Goreng lobak merah dan bawang cincang halus dalam minyak sayuran sehingga lembut. Masukkan sayur-sayuran ke dalam sup dan kacau.

12. Masak selama beberapa minit lagi dan tutup api. Kami mengeluarkan tulang dan kulit dada ayam. Tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit.

13. Tuangkan sup dengan bebola daging dan ladu ke dalam pinggan dan taburkan dill segar di atasnya. Selamat menjamu selera!