Sup dengan daging cincang

Sup dengan daging cincang adalah hidangan pertama yang asli yang akan mempelbagaikan diet biasa anda dengan mudah dan membawa sesuatu yang benar-benar baru ke menu anda. Dengan penambahan daging cincang, anda boleh dengan mudah memasak sup masakan yang berbeza. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan sup klasik dari Tuscany atau Mexico. Juga, komponen daging sangat harmoni dengan pelbagai sayur-sayuran, rempah ratus dan herba segar. Pastikan anda mencuba sup yang dibuat bukan dengan tulang dan daging, tetapi dengan daging cincang - hasilnya akan mengejutkan anda!

Sup dengan bebola daging cincang

Sup dengan bebola daging yang diperbuat daripada daging lembu cincang, malah ditambah dengan sayur-sayuran dan pasta kecil, adalah hidangan yang mudah menambah sesuatu yang baru pada menu makan tengah hari biasa anda. Anda tidak perlu menghabiskan setengah hari memasak, dan hasilnya tidak dapat dipuji!

1. 
   Sup dengan daging cincang sangat mudah disediakan.Letakkan daging cincang dalam pinggan dengan sisi yang tinggi, tambah semolina, garam dan lada hitam dan kacau untuk mengedarkan rempah sama rata.
2. 
   Basahkan tapak tangan anda dalam air dan buat bebola daging, saiznya lebih kecil sedikit daripada aprikot.
3. 
   Keluarkan kulit dari bawang dan potong kiub kecil.
4. 
   Kisar lobak merah yang dikupas pada parut borage.
5. 
   Keluarkan kulit dari ubi kentang, bilas dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
6. 
   Tuangkan jumlah air yang diperlukan (kira-kira dua liter) ke dalam kuali saiz yang sesuai, biarkan mendidih dan masukkan hirisan kentang.
7. 
   Seterusnya kita masukkan bawang.
8. 
   Dan lobak merah. Didihkan air rebusan dan perasakan dengan bay, garam dan lada sulah.
9. 
   Berhati-hati dan satu demi satu, gerakkan bebola daging ke dalam sup dan rebus selama 15-20 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada saiz bahan kerja.
10. 
    Kemudian masukkan mee ke dalam sup dan reneh selama lebih kurang 5 minit lagi.
11. 
    Potong pasli dan masukkan ke dalam sup yang lazat - matikan api.
12. 
    Kami menuangkan hidangan pertama yang wangi ke dalam pinggan dan menghidangkannya ke meja, untuk menggembirakan isi rumah. Selamat menjamu selera!

Sup dengan bebola daging yang diperbuat daripada nasi dan daging cincang

Sup dengan bebola daging yang diperbuat daripada nasi dan daging cincang disediakan berkali-kali lebih cepat daripada menyediakan sup dengan daging dengan tulang. Untuk menyediakan daging cincang dan kentang dengan nasi, kami akan memerlukan tidak lebih daripada satu jam, pada masa itu sup akan mempunyai masa untuk menjadi kaya dan akan mengejutkan anda dengan ketelusannya.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.8 l.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Kentang - 5 pcs.
• Mentol - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Beras - 1 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk menyediakan bebola daging, dalam bekas yang berfungsi, gabungkan bawang putih cincang, setengah gelas bijirin, daging cincang, garam dan lada - gaul rata dan salutkan sedikit tepat di dalam pinggan. Kami membentuk kosong.

Langkah 2. Tuangkan air ke dalam kuali dan berhati-hati meletakkan produk daging lembu separuh siap, hidupkan api dan pastikan untuk menyingkirkan buih yang terhasil menggunakan sudu berlubang.

Langkah 3. Kupas dan basuh sayur-sayuran, potong kentang menjadi segmen besar, dan potong lobak merah menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya seperti yang ditunjukkan dalam foto. Letakkan sayur campuran dan baki nasi ke dalam sup dan masak selama setengah jam. Sebelum dimatikan, perasakan dengan garam dan herba cincang.

Langkah 5. Hidangkan sup yang kaya dengan sup jernih dan segera ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Sup Tuscan dengan daging cincang dan krim

Sup Tuscan dengan daging cincang dan krim adalah hidangan asli, yang, setelah disediakan, anda mungkin akan menambah senarai resipi biasa anda. Gabungan daging cincang goreng dengan sayur-sayuran dan krim halus adalah gabungan rasa dan aroma yang luar biasa yang mustahil untuk ditolak!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 7-10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu cincang - 250 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Krim 15% - 200 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Keju keras - 30 gr.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Parsley - 3 tangkai.
• Herba Itali - 1 secubit.
• Selada – 2 helai daun.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, kupas bawang merah dan bawang putih dan nyahbekukan daging cincang.

Langkah 2. Bilas pasli dengan air, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong.

Langkah 3.Cairkan 25 gram mentega dalam kuali dan letakkan daging cincang, dan juga tambah gula pasir, herba, lada tanah, garam, paprika manis dan herba aromatik.

Langkah 4. Masukkan kandungan kuali dengan bawang putih (satu ulas), melalui penekan, kacau, pecahkan ketulan, dan reneh selama 5-6 minit.

Langkah 5. Pada masa yang sama, masak air dan masukkan kiub kentang, masak sehingga lembut. Kami juga memanaskan baki minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih yang dicincang sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Tumbuk kentang siap terus dalam sup dengan pengisar tenggelam sehingga konsisten kentang tumbuk.

Langkah 7. Masukkan sayur-sayuran tumis ke dalam campuran yang dihasilkan, biarkan mendidih dan masak selama 2-3 minit.

Langkah 8. Sekarang tuangkan krim, rebus lagi dan teruskan api selama 5 minit lagi.

Langkah 9. Selepas masa berlalu, masukkan daging cincang ke dalam kuali dan masak selama kira-kira 10 minit dari saat ia mendidih. Kami juga mengambil sampel dan menambah garam.

Langkah 10. Matikan api, biarkan makanan ditutup selama kira-kira 10 minit dan teruskan ke hidangan: tuangkan ke dalam pinggan yang dibahagikan dan hiaskan dengan keju parut dan daun salad.

Langkah 11. Masak dan bersenang-senang!

Sup bebola daging ayam

Adalah disyorkan untuk memasak sup dengan bebola daging ayam cincang menggunakan sup ayam yang telah dimasak terlebih dahulu. Terima kasih kepada penyediaan awal komponen ini, anda boleh memasak sup yang menyelerakan dan mengenyangkan dalam masa setengah jam sahaja dan memberi makan seluruh isi rumah dengan lazat!

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Air - 1.2 l.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengisar sayur-sayuran yang dikupas: kentang dan bawang ke dalam kiub kecil, tiga lobak merah pada parut dengan lubang besar. Dalam minyak yang dipanaskan, goreng lobak merah dan bawang sehingga lembut dan keemasan, masukkannya ke dalam periuk dan masukkan kentang (simpan 1/4 kentang untuk langkah lain), tuangkan sup panas dan biarkan mendidih, masak selama 10 minit .

Langkah 2. Pada masa ini, lulus fillet dan baki kentang melalui penggiling daging, pukul dalam telur.

Langkah 3. Perasakan daging cincang dengan lada hitam dan garam dan uli.

Langkah 4. Dengan menggunakan satu sudu teh, cedok adunan daging ke dalam bebola daging.

Langkah 5. Berhati-hati meletakkan bola ayam ke dalam sup dan, kacau, masak selama kira-kira 5-7 minit. Kemudian matikan api dan biarkan hidangan ditutup selama 10-15 minit.

Langkah 6. Setelah mengagihkan makanan ke dalam mangkuk, hias dengan herba segar dan rasa. Selamat menjamu selera!

Sup Mexico dengan kacang dan daging cincang

Sup Mexico dengan kacang dan daging cincang adalah hidangan yang agak pedas yang akan menarik minat semua orang yang menyukai rasa pedas dalam makanan mereka. "Kemuncak" hidangan ini adalah sejumlah besar keju, yang kami letakkan di bahagian bawah pinggan, serta kerepek jagung berbentuk segi tiga tradisional.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 500 ml.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Kacang merah dalam tin - 1 tin.
• Keju keras - 500 gr.
• Kerepek jagung - 2 bungkus.
• Bawang (besar) - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang putih - ½ kepala.
• Lada panas - 1 pc.
• Air mendidih - 2 l.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan goreng daging cincang selama 20 minit, kacau selalu.

Langkah 2. Sementara itu, kupas dan potong sayur-sayuran. Cincang halus bawang putih, potong bawang menjadi separuh cincin, lada menjadi jalur, dan lada panas menjadi cincin.

Langkah 3. Selepas 20 minit dari permulaan memasak daging, masukkan bawang putih, bawang merah dan lada panas ke dalam kuali. Masukkan juga rempah, gaul rata dan reneh selama lebih kurang 5 minit.

Langkah 4. Sekarang tambahkan kandungan hidangan tahan panas dengan tomato dalam jus mereka sendiri, garam dan hirisan lada benggala - campurkan.

Langkah 5. Dan semasa asas merebus, parut keju pada parut halus ke dalam setiap tureen hidangan.

Langkah 6. Letakkan gorengan yang menyelerakan ke dalam periuk besar. Seterusnya kami menghantar bahan tin bersama inti. Tuangkan air mendidih ke atas semua bahan (kira-kira dua liter), masak sehingga mendidih dan tambah garam jika perlu.

Langkah 7. Selepas 5 minit, tutup api dan biarkan sup mendidih sedikit.

Langkah 8. Tuangkan hidangan pertama ke dalam mangkuk di atas keju dan selepas seminit ambil sampel: mencedok keju dari bawah dengan cip segi tiga. Selamat menjamu selera!

Sup dengan bebola daging cincang dengan bihun dan kentang

Sup dengan bebola daging cincang dengan mi dan kentang adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang pasti menggembirakan ahli keluarga termuda dan orang dewasa. Dengan menambah pasta kecil, sup ternyata sangat memuaskan, dan anda akan mengambil sedikit masa untuk menyediakannya.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.3 l.

bahan-bahan:

• Air - 1.7 l.
• Daging babi cincang - 230 gr.
• Bihun - 100 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 60 ml.
• Daun bay - 1 pc.
• Pasli kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, potong kentang dan isi dengan air dan biarkan mereka masak, tambah garam selepas mendidih. Pada masa yang sama, tambah rempah dan garam kepada daging cincang dan campurkan. Potong bawang dan lobak merah dengan cara yang mudah.

Langkah 2. Tumiskan sayur hingga perang muda dalam sedikit minyak. Dengan tangan yang basah, gulung bebola kecil daging yang dipintal.

Langkah 3. Apabila kiub kentang menjadi lembut, masukkan bebola daging ke dalam kuali dengan berhati-hati.

Langkah 4. Rebus bahan dengan api yang tinggi sehingga bebola babi terapung ke permukaan. Masukkan bihun dan gaul rata, kecilkan api.

Langkah 5. Selepas 7-8 minit, sesuaikan rasa hidangan dengan menambah pasli kering, daun bay dan beberapa secubit lada hitam.

Langkah 6. Tutup kuali dengan tudung dan tunggu kira-kira 10 minit untuk rempah mengeluarkan aromanya. Selepas itu, tuangkan ke dalam pinggan dan mulakan makan malam. Selamat menjamu selera!

Sup keju dengan daging cincang dan keju cair

Sup keju dengan daging cincang dan keju cair - hidangan ini akan melebihi semua jangkaan anda, kerana produk tenusu memberikan hidangan pertama rasa yang sangat halus dan berkrim yang sesuai dengan bahan-bahan seperti kentang, lobak merah dan bawang.

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Daging lembu cincang - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Keju diproses - 400 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Keluarkan kulit dari lobak merah, bilas dan parut pada parut dengan lubang besar.

Langkah 2. Goreng cip oren dalam minyak panas sehingga kekuningan sedikit.

Langkah 3. Dalam kuali yang berasingan, tumis bawang yang dicincang sehingga perang keemasan, bahagikan kepada dua bahagian.

Langkah 4. Masukkan telur ke dalam daging cincang, tambah garam dan lada sulah, tambah ½ bawang aromatik, uli dan bentuk bebola daging bulat kecil.

Langkah 5. Tuangkan air ke dalam kuali dan, biarkan mendidih, masukkan bahan goreng, tambah sedikit garam dan rebus lagi. Sekarang masukkan bebola daging dan rebus selama 8 minit selepas mendidih.

Langkah 6. Dan semasa kuahnya masak, kupas dan potong kentang.

Langkah 7. Sebaik sahaja bebola daging terapung ke permukaan, masukkan kentang dan ketepikan selama setengah jam (selepas mendidih).

Langkah 8. Selepas 30 minit, tambah keju ke dalam hidangan, kacau dengan kuat dan tunggu sehingga produk cair sepenuhnya dan menjadi sebahagian daripada sup.

Langkah 9. Perasakan sup yang menyelerakan dengan herba cincang dan keluarkan dari penunu, biarkan ia diseduh di bawah tudung selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Langkah 10. Agihkan makanan ke dalam mangkuk yang dibahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup kubis dengan daging cincang

Sup kubis dengan daging cincang disediakan dengan sangat ringkas dan mudah, jadi walaupun ini kali pertama anda memutuskan untuk mencuba membuat sup kaya buatan sendiri, resipi ini akan lebih berguna berbanding sebelum ini. Gabungan bahan-bahan sangat berjaya sehingga kami mengesyorkan menyediakan terlebih dahulu dan berkhidmat dengan krim masam.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2 l.

bahan-bahan:

• Air - 1.5 l.
• Daging cincang - 150 gr.
• Kubis putih - 1/3 kepala.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng lobak merah parut kasar dan separuh cincin bawang nipis.

Langkah 2. Masukkan daging cincang ke dalam sayur-sayuran yang telah dilembutkan, gaul dan reneh selama beberapa minit lagi.

Langkah 3. Letakkan jalur kubis dalam hidangan tahan panas yang sama dan teruskan memasak.

Langkah 4. Setelah kubis empuk, masukkan pes tomato parut dan gaul sebati.

Langkah 5. Pada masa ini, buang kiub kentang ke dalam air mendidih.

Langkah 6. Pindahkan kandungan kuali ke kentang, tambah garam dan, tutup tudung, masak dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit.

Langkah 7. 3-5 minit sebelum semua bahan siap, perah bawang putih ke dalam sup.

Langkah 8. Tuangkan sup kubis ke dalam pinggan dan pastikan rasa dengan krim masam - rasakannya. Selamat menjamu selera!

Sup Czechoslovakia dengan daging cincang

Sup Czechoslovakia dengan daging cincang adalah pilihan yang cepat dan sangat lazat untuk menyediakan hidangan pertama yang asli, yang akan membantu anda memberi makan walaupun keluarga besar dalam masa yang minimum, serta mempelbagaikan diet biasa anda. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan aroma yang kaya, yang diperoleh dengan menambah bawang putih dan herba segar.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.5 l.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 150 gr.
• Air - 2 l.
• Kentang - 3 pcs.
• Kubis putih - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Lada benggala - ½-1 pcs.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Daun laurel - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Pes tomato - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam periuk saiz yang sesuai, panaskan dua sudu minyak dan goreng daging cincang sehingga berubah warna, pecahkan ketulan.

Langkah 2. Selepas 10 minit, tambah kentang yang dikupas, potong kiub, kepada daging - kacau dan goreng selama 5 minit.

Langkah 3.Pada masa yang sama, potong bawang dan lada benggala, tumis dalam minyak yang tinggal sehingga hirisan bawang menjadi telus dan lembut.

Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas daging cincang dan kentang, tambahkan seulas bawang putih yang dipotong dua dan rebus selama 15 minit. Selepas itu, buang bawang putih dan masukkan pes tomato, gaul dan masak selama 10 minit lagi dari saat mendidih.

Langkah 5. Seterusnya, pindahkan sayur tumis ke dalam kuali.

Langkah 6. Seterusnya kami menghantar kubis, dipotong menjadi kiub. Didihkan lagi dan masak selama 15 minit lagi dengan api sederhana.

Langkah 7. Apabila semua bahan hampir siap, masukkan garam ke dalam sup dan perasakan dengan daun salam. Teruskan api selama 5 minit lagi dan matikan, keluarkan daun bay.

Langkah 8. Untuk meningkatkan aroma, tambah herba cincang dan biarkan sup duduk di bawah tudung selama 10-15 minit.

Langkah 9. Hidangkan panas sahaja. Selamat menjamu selera!

Sup kacang dengan daging cincang

Sup kacang dengan daging cincang berbeza daripada hidangan pertama asal yang dimasak dengan daging salai, bagaimanapun, ini sama sekali tidak menjejaskan rasanya. Sup ini akan memikat hati anda dengan rasa yang kaya dan halus. Cuba dan lihat sendiri!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Air - 2.5 l.
• Kacang polong - 1 sudu besar.
• Daging lembu cincang - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - 0.5 sudu kecil.
• Basil kering - 2 secubit.
• Oregano - 1 secubit.
• Lada cili - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan kacang yang telah dibasuh dengan air dan rebus selama kira-kira 15 minit.

Langkah 2. Sekarang masukkan daging cincang ke dalam kacang dan masak selama 5 minit.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan.

Langkah 4.Masukkan kepingan ke dalam sup dan tunggu 10 minit lagi.

Langkah 5. Kemudian, parut lobak merah pada parut dengan lubang kecil, potong bawang menjadi cincin suku.

Langkah 6. Masukkan sayur-sayuran ke seluruh bahan.

Langkah 7. Kami menambah makanan dengan rempah yang ditunjukkan dalam senarai, serta lada panas keseluruhan. Rebus hidangan selama 10 minit.

Langkah 8. Hidangkan sup tanpa menunggu ia sejuk. Sediakan dan nikmati prosesnya!