Sup puree Champignon

Sup puree Champignon adalah hidangan yang lazat tetapi sangat mudah. Selain itu, champignons boleh dibeli di kedai sepanjang tahun. Sup puri boleh disediakan dalam pelbagai cara dan ditambah dengan crouton, rempah aromatik, biji atau herba segar. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan 10 pilihan yang berbeza untuk menyediakan sup krim champignon.

Sup cendawan berkrim klasik

Ini adalah resipi klasik untuk membuat sup krim champignon; sudah tentu, ia tidak lengkap tanpa krim. Hidangan itu ternyata lembut, tebal dan sangat aromatik. Anda akan mendapat sup yang tidak lebih buruk daripada versi restoran.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup krim champignon klasik? Basuh cendawan, kupas dan potong ke dalam kepingan. Keluarkan kulit dari bawang dan potong menjadi kiub.Letakkan kuali di atas dapur dengan api sederhana, tuangkan minyak sayuran dan letakkan bawang dan cendawan di atasnya. Goreng bahan tersebut selama 7-10 minit sehingga masak, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.
2. 
   Pindahkan panggang ke dalam mangkuk pengisar dan masukkan juga 200 mililiter sup ayam. Kisar bahan-bahan tersebut sehingga menjadi puri.
3. 
   Seterusnya, cairkan mentega dalam kuali, masukkan tepung, kacau dan goreng sehingga perang keemasan.
4. 
   Letakkan puri champignon ke dalam kuali, tuangkan kuah yang tinggal, dan kacau. Didihkan sup puree dan masak selama 5-7 minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan krim, garam dan lada sulah secukup rasa, kacau.
5. 
   Didihkan kembali sup yang telah ditumbuk tadi dan keluarkan dari api. Tuangkan sup puree champignon panas ke dalam mangkuk, hiaskan dengan herba segar dan hirisan champignon.

Resipi mudah untuk sup cendawan berkrim dengan kentang

Sup kentang dan cendawan yang ringan tetapi mengenyangkan untuk makan malam keluarga anda. Ia mempunyai tekstur baldu yang sangat menyenangkan dan aroma cendawan berkrim yang menggoda. Mana-mana champignons akan melakukan: segar atau beku.

Masa memasak: 50

Masa memasak: 50 min

Hidangan – 4-5

bahan-bahan:

• Kentang - 3-4 pcs.
• Champignons - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Rempah untuk sayur-sayuran - secukup rasa.
• Air – 2-2.5 l.
• Krim - 200 ml.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah dan potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil. Dalam kuali bawah tebal dengan minyak sayuran, goreng bawang selama 2-3 minit, kemudian masukkan lobak merah dan teruskan masak selama 2-3 minit lagi.

Langkah 2. Kupas kentang dan potong kiub.Masukkan kentang ke dalam kuali dengan bawang dan lobak merah, kacau dan goreng semuanya bersama selama 2-3 minit.

Langkah 3. Selepas ini, masukkan air dan masak sup sehingga mendidih. Masukkan garam, perasa dan daun bay dan renehkan sup dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga sayur masak.

Langkah 4. Kupas champignons dan potong kiub. Goreng cendawan dalam kuali sehingga lembut selama 7-10 minit. Akhir sekali, garam dan perasakan secukup rasa.

Langkah 5. Apabila sayur-sayuran sudah siap, keluarkan kuali dari dapur dan puri isinya dengan pengisar.

Langkah 6. Kemudian kembalikan kuali ke api, masukkan cendawan goreng, kacau.

Langkah 7. Seterusnya, tuangkan krim, kacau dan masak sup sehingga mendidih. Selepas ini, keluarkan kuali dari api.

Langkah 8. Hidangkan sup puri panas. Hidangan ini mempunyai tekstur berkrim yang halus dan aroma yang indah.

Sup champignon berkrim dengan keju cair

Daripada bahan-bahan yang paling mudah anda boleh mencipta hidangan yang akan membuat pipi anda sakit dengan senang hati. Kami bercakap tentang sup berkrim dengan champignons dan keju cair. Ia mudah untuk disediakan, tetapi anda akan sangat gembira dengan hasilnya.

Masa memasak: 50

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Champignons beku - 400 gr.
• Keju diproses - 3 sudu besar.
• Kentang - 6 pcs.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang dan potong kiub. Cincang bawang dengan sangat halus.

Langkah 2. Rebus kentang sehingga empuk.

Langkah 3. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga telus.

Langkah 4. Masukkan champignons beku ke bawang, reneh di bawah tudung sehingga cendawan separuh goreng. Kemudian keluarkan tudung dan goreng sehingga cendawan habis.

Langkah 5.Gaulkan kentang rebus dan cendawan goreng serta bawang besar, masukkan sedikit air rebusan kentang. Kemudian kisar bahan dengan pengisar. Tambah lebih banyak sup kentang jika perlu untuk mencapai konsistensi sup yang diingini.

Langkah 6. Masukkan keju yang diproses pada puri yang dihasilkan dan gaul.

Langkah 7. Sup puri sedia dan sedia untuk dihidangkan.

Sup puri cendawan daripada champignons dalam pengisar

Sup puri yang lembut, pekat dan beraroma boleh disediakan dengan mudah daripada champignons. Untuk ini, anda memerlukan sedikit masa dan pengisar dapur yang mudah. Untuk mendapatkan tekstur berkrim, tambah krim semasa memasak.

Masa memasak: 50

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Susu - 0.5 l.
• Bawang - 3 pcs.
• Lada hitam tanah - 3 gr.
• Krim - 300 ml.
• Champignons - 400 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Hijau - untuk hidangan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang, potong kiub dan rebus dalam air masin.

Langkah 2. Toskan kentang dan ketepikan. Tumbuk kentang yang telah direbus menjadi puri.

Langkah 3. Cincang halus champignons dan bawang. Goreng bahan dalam minyak sayuran sehingga masak.

Langkah 4. Pindahkan bawang goreng dan cendawan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar menjadi puri.

Langkah 5: Seterusnya, satukan kentang lecek dan cendawan dalam periuk. Tenggelamkan pengisar dalam adunan dan, tanpa berhenti memukul, tambah susu suam, krim dan sup kentang secukupnya untuk mendapatkan konsistensi yang diingini. Kemudian letakkan kuali di atas api, tambah garam dan lada sulah secukup rasa, masak sup sehingga mendidih.

Langkah 6. Tuangkan sup krim champignon ke dalam mangkuk, hiaskan dengan tangkai herba segar dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Bagaimana untuk memasak sup champignon berkrim tanpa krim?

Biasanya, sup champignon berkrim disediakan menggunakan krim atau susu. Kami cadangkan membuat versi vegan sup yang indah ini. Walaupun tanpa krim, hidangan pertama ini akan menggembirakan anda dengan rasa dan aroma yang kaya.

Masa memasak: 40

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Air - 800 ml.
• Champignons - 250 gr.
• Kentang - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Kupas dan basuh sayur-sayuran.

Langkah 2. Letakkan bawang dan lobak merah dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masak. Masak sup sayur-sayuran berdasarkan mereka selama 20 minit.

Langkah 3. Keluarkan bawang dan lobak merah dari sup siap, mereka tidak lagi diperlukan.

Langkah 4. Selepas ini, masukkan champignons dan kentang cincang ke dalam sup. Teruskan memasak sup selama 20 minit.

Langkah 5. Tuangkan sedikit sup, kisar kentang rebus dan champignons dalam pengisar sehingga halus. Jika perlu, masukkan sup sayur, garam dan perasakan sup krim secukup rasa.

Langkah 6. Sup champignon berkrim halus sudah siap, ia boleh dihiasi dengan herba segar.

Sup krim champignon yang lazat dengan sup ayam

Tiada siapa yang boleh menolak tekstur halus sup cendawan berkrim. Vegetarian menyediakan sup sedemikian menggunakan air, manakala pemakan daging lebih suka sup daging. Kuah ayam ringan paling sesuai untuk sup cendawan puri.

Masa memasak: 50

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Sup ayam - 1.3 l.
• Ham ayam - 1 pc.
• Daging asap - 60 gr.
• Pembuat roti dengan rempah - 1.5 sudu besar.
• Bawang merah - 1 pc.
• Champignons - 3 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Garam laut - secukup rasa.
• Paprika salai - 0.5 sudu teh.
• Minyak mustard - 3 sudu besar.
• Pala – 1 secubit.
• Hijau - secukup rasa.
• Krim - untuk hidangan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula masak air rebusan peha ayam. Jika mahu, semasa memasak ayam, anda boleh menambah rempah secukup rasa. Keluarkan daging dan tapis kuahnya.

Langkah 2. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan letakkannya di dalam sup. Letakkan kuali di atas api dan masak kentang sehingga empuk.

Langkah 3. Goreng bacon dan kiub bawang dalam minyak mustard.

Langkah 4. Masukkan champignons cincang ke dalam kuali dan teruskan menggoreng selama 7-10 minit.

Langkah 5. Apabila daging ayam telah sejuk, buka kepada gentian dan letakkan di dalam kuali. Taburkan daging dengan paprika dan breading dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Masukkan bacon, bawang dan champignons ke dalam sup, bersama-sama dengan kentang yang disediakan, dan puri kandungan kuali dengan pengisar. Kemudian masukkan pala, paprika, garam dan lada kisar ke dalam sup.

Langkah 7. Sup puri sudah siap. Sendukkan hidangan ke dalam mangkuk, masukkan herba, ayam goreng dan krim secukup rasa.

Sup champignon berkrim halus dengan susu

Anda boleh mencapai tekstur berkrim seragam sup cendawan berkrim bukan sahaja dengan menambah krim. Susu sangat bagus untuk ini, dan sup siap tidak akan mempunyai kalori yang tinggi. Krim sup cendawan boleh dihidangkan dengan keropok atau crouton.

Masa memasak: 40

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Champignons - 1 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Susu - 1 l.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Keju Parmesan - untuk hidangan.
• Roti putih - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup.

Langkah 2. Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3. Bilas champignons di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 4. Letakkan mentega dalam kuali yang dipanaskan dan tuangkan minyak sayuran. Goreng champignons dalam campuran minyak.

Langkah 5. Kemudian goreng bawang besar dan bawang putih dalam campuran minyak sehingga lembut.

Langkah 6: Pindahkan cendawan, bawang besar dan bawang putih ke dalam kuali.

Langkah 7. Seterusnya, tuangkan sedikit susu ke dalam kuali, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.

Langkah 8. Kemudian tuangkan baki susu dan teruskan memasak sup.

Langkah 9. Selepas ini, tutup api dan haluskan isi kuali dengan pengisar. Perasakan sup puri dengan garam dan perasakan secukup rasa.

Langkah 10. Hidangkan sup puri panas dengan crouton roti putih dan Parmesan parut.

Bagaimana untuk membuat sup krim champignon dalam periuk perlahan?

Hidangan champignons yang lazat, kaya dan sihat akan memenuhi dapur dengan aromanya dan membangkitkan selera anda. Sup puree cendawan boleh disediakan dalam pelbagai cara, termasuk periuk perlahan yang bagus untuk ini.

Masa memasak: 40

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Cendawan porcini kering - 30 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Susu - 1 l.
• Mentega - 50 gr.
• Keju - 75 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sukat semua bahan yang diperlukan untuk sup berkrim.

Langkah 2. Rendam cendawan kering dalam air panas selama 10 minit. Seterusnya, toskan mereka dalam colander dan simpan infusi. Potong cendawan menjadi kepingan, lobak merah, bawang dan champignons menjadi kiub.

Langkah 3. Hidupkan multicooker, aktifkan mod "My recipe plus (multi-cook)", tetapkan suhu kepada 160 darjah.Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambah bawang dan lobak merah, goreng selama 5 minit. Kemudian masukkan cendawan dan masak selama 5 minit lagi. Selepas ini, masukkan cendawan porcini dan goreng selama 5 minit lagi.

Langkah 4. Cairkan susu dengan 2 gelas air dan tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan juga infusi cendawan. Didihkan sup dan reneh selama 5 minit. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah 5. Sejukkan sup sedikit dan puri dalam pengisar. Panaskan sup berkrim dan masukkan keju parut sejurus sebelum dihidangkan.

Langkah 6. Sup puri ternyata sangat lazat dan lembut.

Sup krim champignon diet PP

Sup puri cendawan dari champignons, dimasak dengan sup sayur-sayuran atau air, ternyata sangat lazat, tetapi rendah kalori. Ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu diet. Selain itu, champignons kaya dengan protein, jadi hidangan boleh mengenyangkan dan memuaskan rasa lapar.

Masa memasak: 50

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Kentang - 4-5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Champignons - 200 gr.
• Akar saderi - 40-50 gr.
• Akar pasli - 30-40 gr.
• Akar parsnip - 30-40 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1.5 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang dan potong kiub.

Langkah 2. Potong sayur akar menjadi jalur nipis.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan potong kecil. Potong bawang menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Letakkan kentang dalam periuk, tambah air dan letakkan di atas api. Apabila kentang empuk, masukkan sayur akar yang telah dicincang.

Langkah 5. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan adunan goreng ke dalam kentang dalam periuk dan masak semuanya bersama.

Langkah 6. Goreng champignons secara berasingan.

Langkah 7Apabila kentang siap, haluskan isi kuali dengan pengisar.

Langkah 8. Letakkan kuali di atas api sekali lagi, tambah champignons, garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 9. Hidangkan sup champignon puree panas, dihiasi dengan tangkai herba segar.

Resipi mudah dan lazat untuk sup krim champignon dan labu

Ramai orang suka musim luruh kerana banyaknya sayur-sayuran dan cendawan. Sup ini menggabungkan secara harmoni cendawan aromatik dan labu manis. Sup puri ternyata cerah, lazat dan sangat sihat dalam sifatnya.

Masa memasak: 45

Masa memasak: 45 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Kentang - 5 pcs.
• Champignons - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Labu - 700 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.
• Parsley - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang, potong kiub besar dan masak. Cincang kasar bawang besar dan lobak merah dan goreng dalam minyak zaitun sehingga lembut.

Langkah 2. Basuh champignons di bawah air yang mengalir, kering dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 3. Apabila air dalam kuali mendidih, masukkan labu ke dalam kentang.

Langkah 4. Letakkan juga bawang goreng dan lobak merah dalam kuali dan teruskan memasak.

Langkah 5. Apabila kentang hampir siap, masukkan cendawan, garam dan perasakan kuahnya.

Langkah 6. Apabila labu empuk dan kentang sudah siap, haluskan isi kuali dengan pengisar.

Langkah 7. Sup puri labu dan champignon sudah siap. Hidangkannya ke meja sejurus selepas dimasak, dihiasi dengan herba.