Sup ayam

Jika anda suka konsistensi berkrim, maka artikel ini dicipta khas untuk anda, kerana di dalamnya kami telah memilih dan menerangkan secara terperinci resipi terbukti untuk sup ayam yang paling lazat! Sup ayam aromatik, ditambah dengan sayur-sayuran seperti kentang, zucchini atau lobak merah, serta cendawan, keju diproses dan banyak bahan lain, di antaranya semua orang boleh memilih sup krim mengikut citarasa mereka dan menikmati tekstur yang luar biasa, rasa yang kaya dan aroma yang unik!

Sup ayam dan kentang berkrim

Gabungan ayam dan kentang sentiasa menang-menang, tidak kira cara anda memanaskan produk ini. Sama ada ia membakar atau menggoreng, kami mencadangkan anda menyediakan sup puri yang enak dan kaya daripada bahan-bahan yang lazat dan sihat ini.

1. 
   Sup ayam berkrim adalah cepat dan mudah disediakan. Kami membasuh daging dengan teliti, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan sewenang-wenangnya - masukkan ke dalam periuk, isi dengan air, dan letakkan di atas dapur.
2. 
   Potong ubi kentang yang telah dikupas menjadi kiub dan tuangkan ke dalam periuk.
3. 
   Cincang bawang dan lobak merah secara huru-hara, tumis dalam minyak sayuran dan masukkan ke dalam sup.
4. 
   Sebaik sahaja buih mula muncul di permukaan, tambah garam dan kecilkan api, reneh selama 20 minit.
5. 
   Apabila semua sayur-sayuran dan ayam sudah siap, tuangkan hampir semua sup ke dalam mangkuk yang berasingan.
6. 
   Kami membekali diri dengan pengisar rendaman dan pukul bahan-bahan sehingga halus.
7. 
   Sekarang tuangkan krim dan hidupkan pengisar semula.
8. 
   Tuangkan sup dalam bahagian kecil, laraskan konsistensi dan ketebalan hidangan mengikut citarasa anda.
9. 
   Jika dikehendaki, tambahkan herba cincang halus ke dalam hidangan dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Sup ayam berkrim yang lazat

Hanya sekali, setelah menyediakan klasik masakan Perancis - sup krim dengan ayam, krim, cendawan dan telur, anda akan sentiasa kembali ke resipi ini, kerana citarasa anda akan terkejut, sejurus selepas sudu pertama!

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Sup/air – 1 l.
• Fillet ayam - 1 pc.
• Champignons - 200 gr.
• Krim (10-20%) - 150 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Roti - 2 keping.
• Pasli - 50 gr.
• Mentega - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pala - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus dua telur dalam air masin selama 10 minit, kemudian toskan air mendidih dan gantikan dengan air ais untuk penyejukan cepat.

Langkah 2. Potong fillet yang telah dibasuh menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 3. Cincang cendawan secara huru-hara.

Langkah 4. Potong dua keping roti segar menjadi kiub dengan saiz yang sama.

Langkah 5. Kisar 50 gram pasli segar dan campurkan dengan roti.

Langkah 6.Panaskan mentega dalam kuali dan mula menggoreng ayam.

Langkah 7. Perangkan fillet dan pada masa yang sama masak air atau sup.

Langkah 8. Letakkan kepingan ayam emas ke dalam asas sup mendidih.

Langkah 9. Seterusnya, masukkan cendawan cincang - masak selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana rendah.

Langkah 10. Kami "membebaskan" telur rebus dari cangkangnya dan memisahkan putih dari kuning.

Langkah 11. Warnakan kuning dengan tangan ke atas pinggan dengan kiub roti dan herba.

Langkah 12. Potong putih secara rawak.

Langkah 13. 10 minit selepas menambah daging dan champignons, tuangkan adunan roti-telur ke dalam kuali dan kacau.

Langkah 14. Secara literal selepas 1-2 minit, hidupkan pengisar rendaman dan kisar semua bahan sehingga halus.

Langkah 15. Sekarang tambah 150 mililiter krim.

Langkah 16. Perasakan hidangan aromatik dengan garam, pala dan lada hitam yang dikisar, memberi tumpuan kepada pilihan anda.

Langkah 17. Panaskan sup dengan api perlahan dan keluarkan dari dapur.

Langkah 18. Tuangkan hidangan Perancis ke dalam mangkuk bahagian, taburkan dengan putih telur cincang dan jemput keluarga ke meja. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk ayam berkrim dan sup labu

Jika anda seorang peminat setia sayuran musim luruh yang sihat - labu, kemudian ambil pen dan sekeping kertas dan tuliskannya! Resipi untuk sup puri yang halus dan sangat lazat, disediakan berdasarkan sup ayam dan labu yang kaya, berkat hidangan pertama yang mempunyai warna terang yang unik.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Ayam - 500 gr.
• Labu - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kupas bawang dan lobak merah, potong dan tumis sehingga lembut dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan.

Langkah 2. Begitu juga, kami "membebaskan" labu dan kentang dari kulit dan memotongnya menjadi kepingan sewenang-wenangnya, memindahkannya ke kuali dengan saiz yang sesuai.

Langkah 3. Pindahkan adunan tumis ke dalam mangkuk tahan panas yang sama.

Langkah 4. Tuangkan sayur-sayuran cincang dengan sup yang telah dimasak (rebus ayam sehingga empuk dalam jumlah air yang banyak).

Langkah 5. Masukkan sedikit garam secukup rasa dan letak di atas api perlahan – renehkan sehingga semua bahan masak.

Langkah 6. Selepas kira-kira 45-50 minit, masukkan daging rebus dan ulas bawang putih melalui penekan.

Langkah 7. Apabila semua bahan telah siap dan dikumpulkan bersama, hidupkan pengisar rendaman dan kisar sehingga rata (sesuaikan ketebalan dengan kuahnya).

Langkah 8. Tuangkan sup yang lembut dan tebal ke dalam pinggan yang dalam, hias dengan herba dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Pure ayam berkrim dan keju krim

Apabila sup cetek seperti borscht atau sup kubis menjadi membosankan, kami menyediakan sup krim asli dan sangat lazat daripada produk yang paling mudah dan paling berpatutan: ayam, keju diproses dan sayur-sayuran. Gabungan produk ini pasti akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak kecil.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Air - 1.5 l.
• Batang drum ayam - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Keju diproses - 150 gr.
• Garam - ½ sudu besar.
• Lada hitam dikisar - 3 secubit.
• Paprika tanah - 1-2 secubit.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu kecil.
• Daun laurel - 1-2 pcs.
• Parsley - secukup rasa.
• Bawang hijau - 2-3 bulu.

Proses memasak:

Langkah 1.Isi kuali dengan satu setengah liter air, masukkan ayam yang telah dibasuh, beberapa tangkai pasli, daun bay dan bawang hijau - letakkan di atas pembakar dan mula memasak sup. Sediakan asas dalam masa 45 minit selepas mendidih.

Langkah 2. Sementara itu, kupas ubi kentang dan potong secara rawak kepada bahagian kecil.

Langkah 3. Kami juga "membebaskan" lobak merah dari kulit dan memotongnya pada parut dengan lubang besar atau memotongnya menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Goreng lobak merah selama kira-kira tiga minit dalam minyak bunga matahari panas, sentiasa kacau kepingan sayuran.

Langkah 5. Keluarkan daging dan rempah dari sup siap, biarkan ayam sejuk. Masukkan kentang ke dalam kuali dan masak selama kira-kira 15 minit. Kemudian masukkan keju cair.

Langkah 6. Sebaik sahaja keju telah larut, campurkan bahan-bahan dengan pengisar. Selepas itu, kami menambah hidangan dengan serat ayam rebus dan lobak merah goreng, dan reneh selama lima minit lagi.

Langkah 7. Selepas masa, perasakan sup dengan garam, lada dan paprika untuk rasa piquancy. Jangan lupa masukkan juga herba yang dicincang halus. Apabila semua bahan telah digabungkan, tutup api dan biarkan selama kira-kira 10 minit, bertutup.

Langkah 8. Tuangkan hidangan pertama aromatik ke dalam tureen dan hidangkan bersama crouton rangup jika mahu. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup ayam berkrim dan champignon?

Jika anda berfikir bahawa penyediaan sup adalah sejenis proses yang rumit dan panjang, maka anda benar-benar tersilap, kerana anda boleh menyediakan hidangan pertama yang lazat dalam masa kurang dari satu jam! Dan sup krim dalam sup ayam dengan cendawan dan sayur-sayuran adalah bukti ini.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Champignons - 400 gr.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim - 200 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kelajuan tindakan dan kemudahan kami sendiri, kami menyediakan produk yang disenaraikan dalam lajur "bahan": kupas sayur-sayuran dan bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Potong kentang menjadi kiub, letakkannya dalam periuk dan isi dengan air supaya ia hanya meliputi kepingan sayur-sayuran.

Langkah 3. Pada masa ini, potong bawang dan goreng sehingga telus dalam minyak sayuran.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan lobak merah parut ke dalam kuali, gaul dan masak selama kira-kira tiga minit lagi.

Langkah 5. Selepas masa berlalu, tambah champignons, potong ke dalam pinggan, untuk menumis - goreng sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 6. Apabila kentang dimasak, tuangkan sup ke dalam mangkuk yang berasingan (kita akan memerlukannya untuk membawa sup kepada konsistensi yang diingini).

Langkah 7. Masukkan sayur goreng dan cendawan ke dalam kentang lembut.

Langkah 8. Kisar bahan-bahan dengan pengisar, tuangkan 200 mililiter krim dalam aliran nipis. Jika hidangan ternyata terlalu tebal, tambah sup atau krim (pilihan) dalam bahagian kecil.

Langkah 9. Perasakan hidangan aromatik dengan lada hitam dan garam.

Langkah 10. Campurkan sup puri dengan teliti dan biarkan ia duduk di bawah tudung selama 10-15 minit.

Langkah 11. Hidangkan hidangan pertama ke meja dalam mangkuk bahagian, secara pilihan dihiasi dengan pasli cincang, cendawan goreng atau keropok. Selamat menjamu selera!

Krim Mudah Sup Ayam dan Brokoli

Kami menyediakan sup brokoli yang ringan, tetapi pada masa yang sama memuaskan dan berkhasiat dengan sup ayam. Kursus pertama ini sesuai untuk kanak-kanak atau mereka yang memerhatikan diet dan susuk tubuh mereka.Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, jadi sesiapa sahaja boleh melakukannya!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Brokoli - 400 gr.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Krim - 200 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Keju Parmesan - 70 gr.
• Roti - 1-2 keping.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan memasak sup: letakkan daging dan bawang kupas, potong separuh, ke dalam kuali, isi dengan air dan letakkan di atas api (keluarkan buih yang terbentuk).

Langkah 2. Masukkan bunga brokoli ke pangkal sup, selepas kira-kira 30 minit dan masak selama 10 minit.

Langkah 3. Keluarkan fillet yang telah siap, sejukkan dan potong kiub atau asingkan kepada gentian.

Langkah 4. Kisar sup aromatik dengan pengisar rendaman sehingga licin dan tuangkan krim, perasakan dengan garam dan lada tanah, memberi tumpuan kepada pilihan anda.

Langkah 5. Hidangkan makanan dalam mangkuk bahagian, tambahkan segenggam daging ayam, keju Parmesan parut dan kepingan roti bakar. Selamat menjamu selera!

Krim sup ayam dan kembang kol

Walaupun anda tidak begitu menyukai kembang kol, suatu hari nanti anda membuat sup dengannya, anda mungkin akan berubah fikiran! Gabungan daging ayam yang lembut dan sayur-sayuran seperti saderi, kobis dan lobak merah dengan bawang putih akan membuatkan sesiapa sahaja menjadi gila, terutamanya selepas pemurnian.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Kembang kol - 1 kepala.
• Lobak merah - 1 pc.
• Batang saderi - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Keju diproses - 400 gr.
• Parsley - 1 tandan.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami menyediakan produk: bilas payudara di bawah air yang mengalir, kupas sayur-sayuran.

Langkah 2. Letakkan burung dalam kuali saiz yang sesuai, isi dengan air dan letakkan di atas penunu.

Langkah 3. Potong tangkai saderi dan lobak merah ke dalam segmen yang agak besar, asingkan tangkai pasli dari daun.

Langkah 4. Masukkan sebiji bawang besar yang dikupas, sayur-sayuran cincang, tangkai herba, ulas bawang putih, garam dan lada ke ayam dalam kuali. Didihkan bahan-bahan, buang buih dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam.

Langkah 5. Tanpa membuang masa, pecahkan gentian kembang kol menjadi perbungaan kecil dan basuh.

Langkah 6. Berhati-hati mengeluarkan payudara yang telah siap dari sup mendidih.

Langkah 7. Tapis sup aromatik dan buang segala-galanya kecuali lobak merah, kembalikan ke pangkal sup.

Langkah 8. Sekarang masukkan kembang kol ke dalam sup dan rebus selama 20 minit. Sebaik sahaja perbungaan menjadi lembut, matikan api dan haluskan bahan-bahan tersebut. Selepas itu, kembalikan kuali kepada api, masukkan keju yang telah diproses dan dengan api perlahan sehingga ia larut sepenuhnya. Biarkan sup mendidih dan keluarkan dari dapur.

Langkah 9. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan serat ayam rebus dan pasli cincang. Selamat menjamu selera!