Sup Lentil Hijau

Lentil hijau adalah produk yang sangat sihat yang membolehkan anda mengisi dengan cepat dan menghantar banyak bahan berguna kepada badan. Sup lentil boleh disediakan sama ada dengan daging atau dalam gaya vegetarian: ternyata sama-sama lazat dan memuaskan.

Sup lentil hijau lenten tanpa daging

Sup lentil tanpa daging disediakan secara ringkas dari bahan-bahan biasa. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukainya; ia terbaik dihidangkan dengan roti rata segar atau roti bawang putih.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sup lentil hijau? Susun kekacang, bilas dan tutup dengan air sejuk dan bersih. Rebus dan masak selama kira-kira 20 minit.
2. 
   Potong kentang yang dikupas menjadi kiub, potong lobak merah, bawang dan saderi dengan cara yang mudah.
3. 
   Dalam kuali dengan mentega, mula-mula perangkan bawang, kemudian lobak merah dan saderi. Masak sayur-sayuran panggang selama kira-kira 5 minit.
4. 
   Dalam kuali lain atau dalam periuk, goreng kentang sedikit, kemudian pindahkannya ke lentil.Selepas 3 minit, masukkan panggang ke dalam sup.
5. 
   Tuangkan kicap dan jus lemon ke dalam kuali, masukkan bawang putih, garam dan lada sulah. Masak sup selama 20 minit lagi dengan api perlahan. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan pasli cincang. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak sup lentil hijau dengan daging?

Sup mengikut resipi ini disediakan dengan tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri, jadi rasa lebih cerah dan lebih kaya. Daging sesuai dengan lentil, dan herba pedas akan menambah warna rasa yang menyenangkan.

Masa memasak: 2 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Daging lembu - 700 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Batang saderi - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 6 gigi.
• Rosemary kering - 1 sudu kecil.
• Oregano kering - 1 sudu kecil.
• Sup daging - 6 sudu besar.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 400 gr.
• Lentil - 1 sudu besar.
• Sayur-sayuran cincang - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong daging menjadi jalur nipis dan goreng dalam minyak selama kira-kira 10 minit. Selepas ini, pindahkan ke periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal.

2. Kupas, potong dan goreng semua sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, renehkannya dalam kuali dengan minyak selama 8 minit.

3. Masukkan panggang ke dalam daging, masukkan tomato dan sup, gaul rata dan reneh di bawah tudung dengan api perlahan selama kira-kira sejam.

4. Bilas lentil dan masukkan ke dalam sup. Masak lebih kurang 40 minit lagi. Pada akhir, tambah garam dan lada tanah, oregano dan rosemary.

5. Hidangkan panas bersama herba cincang dan roti.

Sup kacang hijau buatan sendiri

Sup krim adalah cara yang baik untuk memberi makan seisi keluarga hidangan yang lazat dan sihat.Untuk rasa dan aroma yang lebih pedas, resipi ini menggunakan pelbagai rempah ratus (kunyit, kari), herba dan halia segar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Lentil hijau - 250 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Akar saderi - ¼ pc.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Ketumbar - ½ sudu kecil.
• Kunyit - ½ sudu kecil.
• Kari - ½ sudu kecil.
• Halia parut segar - 2 sudu kecil.
• Herba pedas (oregano, basil) - secukup rasa.
• Krim masam - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Susun lentil dan rebus selama kira-kira setengah jam sehingga kacang menjadi lembut.

2. Masukkan hirisan kentang dan mentega ke dalam lentil. Masak selama 10 minit lagi.

3. Masukkan halia parut, ketumbar, kari, kunyit ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng selama satu minit, dan kemudian masukkan lobak merah cincang dan saderi kepada mereka. Masak selama 5 minit, kacau.

4. Masukkan tomato dan herba yang dicincang halus ke dalam panggang, reneh selama beberapa minit lagi, dan kemudian masukkan ke dalam lentil dan kentang.

5. Haluskan sup dengan pengisar rendaman, kemudian masukkan garam, lada sulah dan krim masam secukup rasa. Rebus lagi dan hidangkan dalam pinggan yang dalam atau atas roti bakar, dari mana serbuk telah dikeluarkan sebelum ini.

Sup lentil hijau yang lazat dengan cendawan

Sup lentil ringan dengan champignons ini mendapat kepedasan yang menyenangkan terima kasih kepada lada cili dalam komposisinya. Minyak zaitun dan lemon menambah sentuhan Mediterranean. Sedap dan mudah disediakan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Lentil hijau - 125 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Bawang kecil - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Sup sayur-sayuran - 1.5 l
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Lada cili - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Garam laut - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bawang besar, cili padi dan bawang putih yang telah dikupas kulit dicincang sangat halus.

2. Kupas cendawan dan potong kecil; potong pasli dengan gunting atau, lebih biasa, dengan pisau.

3. Dalam periuk berdasar berat, goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak sehingga sayur-sayuran menjadi lut sinar, kemudian masukkan hirisan lada dan cendawan.

4. Tuangkan sup panas ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan di bawah tudung selama kira-kira 5 minit.

5. Perah jus lemon.

6. Basuh lentil, masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain, masukkan daun bay dan masak selama setengah jam. Pada akhirnya, anda perlu membawa hidangan secukup rasa dengan garam, jus lemon dan lada hitam.

7. Hidangkan sup lentil dengan champignons, dihiasi dengan herba cincang dan crouton bawang putih.

Bagaimana untuk membuat sup lentil hijau dalam periuk perlahan?

Anda juga boleh menyediakan sup lentil hijau dalam periuk perlahan. Resipi ini menggunakan tulang rusuk babi, yang mudah dimasak dalam periuk perlahan dan tidak memerlukan penggunaan kemahiran masakan tambahan agar isi rumah menggemari hidangan tersebut.

Masa memasak: 2 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1 kg.
• Lentil hijau - 1 sudu besar.
• Kentang - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 2.5 l
• Rempah - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke atas tulang rusuk, tambah sedikit garam, daun bay dan kacang allspice, hidupkan peranti dalam mod "sup" selama 1.5 jam atau gunakan mod "rebus" selama 2 jam.

2.Sejam selepas permulaan memasak, letakkan bawang dan lobak merah yang dicincang halus ke dalam mangkuk peranti.

3. Selepas 5 minit, masukkan kiub kentang ke dalam sup dan masak selama 10 minit lagi.

4. Masukkan lentil ke dalam sup dan teruskan masak selama 30-40 minit lagi, perasakan dengan rempah dan garam, berdasarkan pilihan anda sendiri.

5. Hidangkan sup panas dengan roti hitam atau roti bawang putih.