Sup lentil

Lentil ialah kekacang yang sihat dan lazat, kaya dengan protein dan popular di seluruh dunia. Salah satu hidangan paling lazat yang boleh disediakan daripadanya ialah sup yang kaya. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan 10 resipi untuk hidangan pertama yang indah ini.

Bagaimana untuk memasak sup lentil merah?

Apabila cuaca sejuk, sangat bagus untuk pulang ke rumah dan memanaskan badan dengan sup lentil yang enak. Lentil, kerana kandungan proteinnya yang tinggi, dianggap sebagai alternatif yang layak untuk daging.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup lentil yang mudah dan lazat? Cincang halus bawang dan parut lobak merah. Dalam periuk berdinding tebal, goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut. Masukkan pes tomato dan reneh selama beberapa minit lagi.
2. 
   Bilas lentil dengan air mengalir dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
3. 
   Tuangkan air ke dalam kuali dengan lentil dan sayur-sayuran dan masak sehingga lentil siap.
4. 
   Kemudian masukkan garam, masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas dan perasakan kuahnya secukup rasa.
5. 
   Selepas ini, puri sup dengan pengisar dan hidangkan dengan krim.

Selamat menjamu selera!

Resepi sup kacang hijau yang mudah dan sedap

Sup lentil hijau adalah pilihan yang sangat baik untuk makan tengah hari yang enak dan lazat. Tidak seperti kekacang lain, ia tidak perlu direndam dan masak dengan agak cepat. Di samping itu, sup lentil adalah gudang vitamin dan mikroelemen yang bermanfaat untuk badan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 4-6.

bahan-bahan:

• Lentil hijau - 200-300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Zucchini - 0.3 pcs.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Tomato - 3 pcs.
• Lada loceng - 0.5 pcs.
• Air - 2.5 l.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Kari – 1 sudu kecil.
• Zira - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas lentil, masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak selama 15-20 minit.

2. Setelah lentil lembut, masukkan kentang cincang ke dalam sup dan masak selama 10-15 minit lagi.

3. Potong bawang, zucchini dan tomato menjadi kiub, parut lobak merah. Potong lada benggala menjadi jalur.

4. Goreng lada benggala, bawang besar dan lobak merah dalam minyak zaitun.

5. Kemudian masukkan lada kisar, zucchini, tomato dan bawang putih yang dicincang. Perasakan panggang dan teruskan memasak selama 5-7 minit lagi.

6. Masukkan sayur goreng dan herba cincang ke dalam kuahnya, laraskan sup mengikut garam. Didihkan sup dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian bolehlah dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil yang lazat dengan ayam

Sup lentil agak seperti sup kacang, tetapi ia masak lebih cepat.Kuahnya ternyata enak, aromatik dan kaya. Walau bagaimanapun, sup akan menjadi lebih memuaskan jika anda menambah ayam kepadanya.

Masa memasak: 95 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Ayam - 1.5 kg.
• Lentil - 200 gr.
• Kentang - 600 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Potong ayam, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Masak sup selama kira-kira sejam.

2. Cincang halus bawang besar.

3. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.

4. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.

5. Masukkan lentil yang telah dibasuh dan masak selama 30 minit.

6. Potong kentang menjadi kiub dan selepas 20 minit memasak lentil, masukkannya ke dalamnya. Masak selama 10 minit lagi.

7. Kemudian masukkan bawang goreng dan lobak merah ke dalam kuali, teruskan masak sup selama 5-7 minit lagi.

8. Masukkan herba cincang ke dalam sup, kacau dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil berkrim buatan sendiri

Hidangan lentil yang ringkas tetapi sangat sihat dan berkhasiat. Sup puri paling baik disediakan daripada lentil merah; mereka mendidih dengan baik dan memberikan sup konsistensi yang halus.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Lentil merah - 300 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Zira - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Cincang halus bawang dan bawang putih, goreng dalam minyak sayuran dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

2. Masukkan pes tomato dan jintan manis ke dalam sayur-sayuran, kacau dan goreng selama satu minit.

3.Parut lobak merah pada parut kasar, masukkan ke dalam kuali dan teruskan goreng selama 2-3 minit.

4. Selepas ini, masukkan lentil yang telah dicuci.

5. Tuangkan dalam 1 liter air, masak sup sehingga mendidih, reneh selama 25-30 minit sehingga lentil siap. 5 minit sebelum masak, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

6. Apabila lentil siap, haluskan sup dalam pengisar. Didihkan lagi sup, cairkan dengan air mendidih jika perlu.

7. Hidangkan sup lentil panas, dihiasi dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup lentil yang enak dengan daging?

Sup lentil yang kaya dengan sup daging akan mengenyangkan dan memanaskan anda dengan sempurna pada hari yang sejuk. Anda boleh menggunakan mana-mana daging untuk sup mengikut citarasa anda: ayam, daging lembu, daging babi atau ayam belanda.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Daging lembu - 700 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Saderi - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 6 gigi.
• Rosemary - 1 sudu kecil.
• Oregano - 1 sudu kecil.
• Lentil - 1 sudu besar.
• Hijau - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu, keringkan dengan tuala kertas, dan potong kiub. Letakkan daging dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan, akhir sekali masukkan garam dan lada sulah.

2. Potong saderi, lobak merah, bawang besar dan bawang putih dan goreng secara berasingan dalam minyak sayuran sehingga lembut.

3. Letakkan daging dan sayur-sayuran goreng dalam periuk, tuangkan 1-1.2 liter air. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan sup dengan api sederhana selama sejam.

4. Bilas lentil dengan air.

5. Masukkan lentil ke dalam sup dan teruskan memasak selama 40 minit lagi. Garam sup dan perasakan secukup rasa, tambah herba cincang dan sajikan hidangan pertama.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup lentil dengan cendawan

Lentil mempunyai ciri khas yang bermanfaat dan mengandungi sejumlah besar serat dan asid amino. Oleh itu, sebilangan besar hidangan berbeza disediakan daripada lentil. Sebagai contoh, resipi ini akan membuat sup lentil dan cendawan yang hebat.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Lentil - 125 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Sup sayur-sayuran - 1.5 l.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Lada cili kering - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang halus bawang besar dan bawang putih.

2. Potong cili api kecil.

3. Basuh champignons, kupas dan potong kiub.

4. Potong pasli dengan pisau.

5. Panaskan minyak zaitun dalam periuk berdasar tebal dan goreng bawang merah dan bawang putih sehingga lut sinar.

6. Kemudian masukkan cendawan ke dalam kuali.

7. Apabila cendawan menjadi perang, tuangkan sup sayur-sayuran ke dalam kuali, tutup dengan tudung dan reneh selama 5 minit.

8. Perah jus lemon.

9. Bilas lentil dengan air mengalir. Masukkan lentil dan daun bay ke dalam kuali dengan kuahnya. Teruskan memasak selama setengah jam, kemudian masukkan garam, perasa dan jus lemon.

10. Masukkan pasli ke dalam sup, biarkan ia mendidih lagi dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup Lentil Tanpa Daging

Lentil merah bagus untuk membuat sup yang enak; ia masak dengan baik dan cepat. Walaupun tanpa daging, anda akan mendapat sup yang hebat, sihat dan berkhasiat untuk makan tengah hari.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Lentil - 100 gr.
• Air - 2 l.
• Kentang - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Saderi - 1 pc.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Bawang putih kering - 0.5 sudu teh.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Jus lemon - 0.5 sudu besar.
• Pasli - 2 cawangan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas lentil dengan air mengalir, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak. Masak selama 20 minit selepas mendidih.

2. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kiub. Kupas bawang dan cincang halus. Kupas lobak merah dan parut. Potong batang saderi menjadi kiub.

3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang sehingga telus, kemudian masukkan lobak merah dan saderi, teruskan menggoreng selama 5 minit lagi.

4. Dalam kuali lain, goreng kentang sehingga perang keemasan. Masukkan sayur goreng ke dalam kuali dengan lentil.

5. Didihkan sup, masukkan bawang putih kering, kicap dan jus lemon. Selepas lada dan garam, teruskan memasak sup selama 20 minit lagi.

6. Pada akhir, masukkan herba cincang dan hidangkan sup lentil.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil yang kaya dengan kentang

Sup lentil sesuai untuk makan tengah hari yang berkhasiat. Walaupun tanpa menambah daging, lentil akan mengenyangkan badan dan memberi kekuatan. Hidangan itu masak dengan cepat dan ternyata tebal dan kaya.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Air - 1.5-2 l.
• Lentil merah - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Pasli - 20 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada hitam - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan lobak merah, potong bawang menjadi kiub, parut lobak merah. Kemudian goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut.

2.Kupas kentang dan potong kiub.

3. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Apabila air mendidih, masukkan garam dan rempah ratus, masukkan kentang.

4. Bilas lentil dengan air mengalir beberapa kali. Letakkan lentil dalam kuali 5 minit selepas memasukkan kentang. Teruskan memasak sup selama 15-20 minit.

5. Sejurus selepas lentil, masukkan sayur-sayuran panggang. Apabila lentil dan kentang sudah siap, matikan api dan biarkan sup mendidih, bertutup, selama 10 minit.

6. Jika dikehendaki, tambahkan herba cincang ke dalam sup dan sajikan hidangan pertama.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil yang cepat dan lazat dengan daging salai

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa lentil adalah produk yang sangat sihat, di beberapa negara ia dianggap sebagai simbol nasib baik dan kemakmuran. Oleh itu, ia pasti bernilai memasukkan sup lentil yang berkhasiat dalam diet anda.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Daging asap - 500 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air – 2.5-3 l.
• Lentil - 300 gr.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Panaskan minyak sayuran dalam periuk dan goreng bawang cincang dan lobak merah.

2. Potong kentang menjadi kiub. Tuangkan air ke dalam kuali, biarkan mendidih, masukkan kentang dan masak selama 15 minit.

3. Potong daging salai mengikut bahagian.

4. Bilas lentil dengan air mengalir.

5. Letakkan lentil dalam sup mendidih. Selepas 5 minit, masukkan daging salai dan daun bay, teruskan masak selama 20 minit. Kemudian keluarkan daun bay, garam dan lada sulah dan masukkan herba cincang.

6. Hidangkan sup dengan crouton atau roti segar.

Selamat menjamu selera!

Lentil Turki dan sup bulgur

Sup yang terang dan lazat diperbuat daripada bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan. Tetapi sup disediakan mengikut resipi Turki, jadi ia mempunyai rasa yang hangat dan pedas. Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Bulgur - 100 gr.
• Lentil - 100 gr.
• Sup daging - 2 l.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Paprika manis - 1 sudu kecil.
• Pudina - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas bulgur dan lentil beberapa kali dengan air mengalir.

2. Tuangkan kuahnya ke dalam kuali dan bakar.

3. Masukkan bulgur dan lentil ke dalam sup, biarkan mendidih dan reneh selama 20 minit di bawah tudung.

4. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga telus.

5. Kemudian masukkan pes tomato dan rempah ke dalam bawang dan goreng selama 3 minit.

6. Apabila lentil dan bulgur sudah siap, masukkan panggang ke dalam sup dan masak selama 7-10 minit lagi.

7. Sup lentil dan bulgur Turki boleh dihidangkan sejurus selepas masak.

Selamat menjamu selera!