Kacang hijau untuk musim sejuk

Kacang hijau adalah salah satu daripada banyak jenis sayuran yang boleh disediakan untuk musim sejuk. Ini adalah makanan ringan yang lazat dan sihat yang boleh dihidangkan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dalam artikel ini kami telah mengumpul 10 resipi yang sangat baik untuk kacang musim sejuk.

Salad kacang hijau untuk musim sejuk

Salad yang menyelerakan berdasarkan kacang hijau, yang boleh disediakan dan dimasukkan ke dalam balang untuk musim sejuk. Salad ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan penyediaan mudah kacang hijau untuk musim sejuk? Basuh kacang, potong ekor di kedua-dua belah dan potong buah menjadi kepingan 2-2.5 sentimeter panjang. Didihkan air dalam periuk, letakkan kacang di dalamnya dan masak selama 10 minit selepas mendidih.
2. 
   Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.
3. 
   Basuh tomato dan potong kiub kecil.
4. 
   Basuh lada manis, keluarkan biji dan membran, dan potong pulpa menjadi jalur.
5. 
   Kupas ulas bawang putih dan potong menjadi kepingan. Potong lada panas menjadi cincin.
6. 
   Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya, tambah tomato dan lobak merah, tambah gula dan garam, kacau dan reneh bertutup selama 25 minit.
7. 
   Kemudian masukkan lada manis dan pahit, kacang hijau ke dalam kuali, kacau dan teruskan reneh selama 10 minit.
8. 
   Selepas ini, masukkan bawang putih dan cuka, kacau dan masak salad sehingga mendidih.
9. 
   Letakkan salad dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Sterilkan bahan kerja dalam air mendidih selama 15-20 minit.
10. 
    Selepas pensterilan, gulungkan penutup dan biarkan salad kacang hijau selama sehari sehingga ia sejuk. Simpan gulung di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kacang hijau jeruk untuk musim sejuk dalam balang

Kami menawarkan resipi mudah untuk membuat jeruk kacang hijau. Penyediaan ini boleh berfungsi sebagai snek bebas di atas meja atau menjadi asas kepada pelbagai salad atau rebus sayuran.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 300 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 3 sudu kecil.
• Cengkih - 2 pcs.
• Lada sulah - 5 pcs.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh kacang hijau dan potong ekor.

2. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih. Letakkan kacang hijau dalam air mendidih dan masak selama 2 minit.

3. Selepas ini, bilas kacang dengan air mengalir dan toskan dalam colander.

4. Letakkan kacang dalam balang steril dan padatkannya.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan lada sulah, bunga cengkih, garam, gula dan cuka.Rebus perapan dan tuangkan ke dalam balang kacang. Seterusnya, bahan kerja mesti disterilkan dalam air mendidih selama 15-20 minit.

6. Kemudian tutup balang rapat dengan penutup. Balut kacang hijau dalam selimut atau tuala dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kacang hijau jeruk sudah siap untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kacang hijau ala Korea pedas untuk musim sejuk

Pembuka selera yang lazat dan pedas yang diperbuat daripada kacang hijau yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Salad ini akan melengkapkan hidangan daging dan ikan dengan sempurna. Untuk penyediaan sedemikian, buah kacang mestilah muda dan nipis.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 0.6 kg.
• lobak merah - 0.3 kg.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Rempah untuk lobak merah dalam bahasa Korea – 20 gr.
• Minyak bunga matahari - 5 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Cuka meja 9% - 2 sudu besar.
• Dill - 20 gr.
• Cilantro - 20 gr.

Proses memasak:

1. Basuh kacang dan lobak merah. Potong batang kacang hijau dan potong kepada 2-3 bahagian. Letakkan kacang dalam periuk, isi dengan air dan biarkan ia masak. Masak selama 5 minit dari saat mendidih.

2. Parut lobak merah.

3. Cincang sayur-sayuran sangat halus dengan pisau.

4. Letakkan kacang rebus dalam colander untuk mengalirkan cecair. Kemudian masukkan lobak merah, minyak bunga matahari, rempah, gula, garam dan cuka kepadanya, campurkan.

5. Seterusnya, masukkan herba cincang dan bawang putih ke dalam salad.

6. Letakkan salad dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan letakkan dalam periuk. Tuangkan air ke dalam kuali dan sterilkan bahan kerja selama 20 minit.

7. Selepas pensterilan, tutup rapat balang dengan penutup. Sejukkan gulung dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kacang hijau dalam sos tomato untuk penyimpanan jangka panjang

Kacang hijau adalah sayuran sihat yang ditanam di setiap taman. Pelbagai hidangan berkhasiat dan makanan ringan disediakan daripadanya, termasuk persediaan yang sangat lazat untuk musim sejuk. Sebagai contoh, salad kacang hijau asli dalam sos tomato.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 300 gr.
• Tomato - 350 gr.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Cuka meja 9% - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh kacang hijau, potong ekor di kedua-dua belah dan potong ke dalam jalur 2-3 sentimeter.

2. Basuh tomato dan potong empat. Kupas bawang putih. Letakkan tomato dan bawang putih dalam mangkuk pengisar dan potong.

3. Letakkan kacang, jisim tomato-bawang putih, pes tomato, garam dan gula dalam periuk.

4. Masak salad selama setengah jam dengan api perlahan, kemudian tambah cuka dan masak selama beberapa minit lagi.

5. Letakkan salad panas dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup. Penyediaan kacang hijau dalam sos tomato sudah siap, simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membekukan kacang hijau untuk musim sejuk?

Adalah disyorkan untuk menuai kacang hijau semasa buahnya masih muda dan lembut. Sayuran boleh dijeruk atau dibekukan untuk musim sejuk, dan kemudian pada musim sejuk anda akan sentiasa mempunyai tambahan yang sangat baik untuk pasta, rebus atau salad yang enak di tangan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 1 kg.

Proses memasak:

1. Isih kacang, hanya tinggalkan buah hijau yang cantik, tanpa kesan atau kerosakan.

2. Basuh kacang dan toskan dalam colander.

3.Potong ekor pada kedua-dua belah buah.

4. Kemudian potong buah menjadi kepingan 3-4 sentimeter.

5. Didihkan air dalam periuk, letakkan kacang di dalamnya dan biarkan selama 3-4 minit.

6. Sediakan semangkuk air sejuk dan ais.

7. Dengan menggunakan ayak, keluarkan kacang dari kuali dan segera pindahkan ke dalam air ais.

8. Biarkan kacang dalam air sejuk selama 3-4 minit.

9. Kemudian letakkan kacang hijau di atas tuala kertas. Biarkan ia kering.

10. Letakkan asparagus dalam beg beku dan tutupkannya. Penyediaan bahagian ini akan sangat mudah digunakan. Keluarkan udara dari beg dan letakkannya di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kacang hijau dalam tin dengan sayur-sayuran

Sebagai tambahan kepada timun dan tomato tradisional, anda boleh menyimpan persediaan yang lebih menarik untuk musim sejuk. Contohnya, kacang hijau dengan sayur-sayuran. Ini adalah resipi snek yang agak mudah dan berpatutan yang akan mempelbagaikan menu musim sejuk anda.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 0.5 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lobak merah - 300 gr.
• Lada loceng - 0.5 kg.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Lada panas - 0.5-1 keping.
• Minyak sayuran - 125 ml.
• Gula - 50-70 gr.
• Garam - 1-1.5 sudu besar.
• Cuka 9% – 25-35 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan, basuh dan kupas sayur-sayuran.

2. Kupas tomato dan kisar dalam pengisar.

3. Masukkan minyak sayuran, bawang putih cincang, lada tanah, gula dan garam kepada jisim tomato. Bawa adunan hingga mendidih dan masak selama 5-7 minit.

4. Parut lobak merah pada parut kasar, potong lada benggala menjadi jalur, potong kacang hijau menjadi jalur 2-3 sentimeter.

5. Masukkan lobak merah ke dalam sos tomato, kacau dan masak selama 10 minit.Kemudian masukkan kacang, dan selepas 15 minit lada benggala dan masak selama 5 minit lagi.

6. Pada akhir memasak, tambah cuka, campurkan salad dan letakkan di dalam balang yang disterilkan. Gulungkan salad dengan penutup bersih, sejukkan dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kacang hijau untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Kacang hijau adalah tanaman yang sangat lazat yang boleh dimasak selepas dipetik dari taman, atau disimpan untuk musim sejuk. Menggunakan resipi ini, anda akan mendapat kacang hijau yang lazat dengan rasa semula jadi tanpa sebarang kekotoran istimewa.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 1 kg.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Daun lobak - 1-2 pcs.
• Dill - 1-2 cawangan.

Proses memasak:

1. Isih dan cuci kacang.

2. Potong ekor dari buah dan potong kepada 2-3 bahagian.

3. Letakkan kacang dalam periuk, tambah air dan masak selama 10 minit dari mendidih.

4. Basuh dan sterilkan balang jahitan. Letakkan daun lobak pedas, dill dan ulas bawang putih dalam balang.

5. Letakkan kacang rebus dalam colander dan biarkan cecair yang berlebihan mengalir. Kemudian letakkan pod ke dalam balang. Didihkan air dalam periuk, tuangkan ke dalam balang dan biarkan selama 10 minit.

6. Selepas ini, tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula dan asid sitrik. Rebus perapan dan tuangkan ke dalam balang sekali lagi. Tutup gulung dengan ketat dan sejukkan pada suhu bilik. Simpan acar kacang hijau di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kacang hijau dan terung

Gabungan produk yang sangat berjaya ini memberikan salad rasa seperti cendawan. Dengan kacang hijau dan terung, pembuka selera adalah menyelerakan dan berkhasiat.Ia boleh menjadi snek yang lazat di antara waktu makan.

Masa memasak: 150 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 1 kg.
• Terung - 1 kg.
• Tomato - 2 kg.
• Bawang - 400 gr.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh terung dan potong kiub kecil. Garamkan terung dan biarkan selama setengah jam, kemudian bilas garam dengan air.

2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga telus.

3. Potong kacang hijau menjadi jalur kecil dan masukkan ke dalam kuali. Teruskan membakar sayur selama 10 minit.

4. Secara berasingan, goreng terung dalam kuali selama 5 minit. Campurkan terung dengan bawang dan kacang hijau.

5. Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam sayur-sayuran yang lain. Masukkan garam dan gula dan reneh salad selama setengah jam.

6. Kisar bawang putih pada parutan halus. Masukkan ke dalam salad, kacau dan reneh selama 5 minit.

7. Seterusnya, tuangkan cuka, kacau dan letakkan salad dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya. Sejukkan gulung dengan salad terbalik dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menggulung kacang hijau untuk musim sejuk tanpa cuka?

Gulung kacang asparagus mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan kaya dengan vitamin. Oleh itu, pada musim sejuk adalah sangat penting untuk memasukkan pelbagai hidangan yang mengandungi sayuran ini dalam diet anda.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 2-3.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 0.5 kg.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Air - 0.5 l.
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kacang allspice - 4 pcs.

Proses memasak:

1.Basuh kacang hijau, potong ekor dan potong buah menjadi beberapa bahagian.

2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan sedikit garam dan didihkan. Kemudian letakkan kacang dalam air mendidih dan masak selama 5 minit. Toskan kacang rebus dalam colander.

3. Letakkan daun bay, biji lada dan ulas bawang putih di bahagian bawah balang yang disterilkan. Letakkan biji kacang di atas.

4. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam dan gula, masak bahan perapan sehingga butiran pasir larut. Kemudian masukkan asid sitrik, kacau dan tuangkan perapan mendidih ke atas kacang.

5. Tutup balang rapat dengan penutup yang bersih, bungkus dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Simpan acar kacang hijau di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk kacang hijau dengan aspirin untuk musim sejuk

Kacang hijau bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk mengekalkan angka yang halus. Di samping itu, ia sentiasa menghasilkan penuaian yang baik, yang boleh disediakan dengan mudah untuk musim sejuk.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 80 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Kacang hijau - 2.5 kg.
• Air - 2 l.
• Garam - 0.5 sudu besar.
• Aspirin - 10 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh dan sterilkan balang jahitan.

2. Basuh kacang, potong ekor kedua-dua belah. Potong buah menjadi 2-3 bahagian dan letakkan dalam air mendidih, masak selama 5 minit.

3. Kemudian toskan kacang dalam colander dan biarkan cecair mengalir.

4. Bahagikan kacang ke dalam balang.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam, masak perapan sehingga mendidih.

6. Letakkan 2 tablet aspirin dalam setiap balang dan tuangkan perapan panas. Tutup balang rapat dengan penutup bersih, bungkusnya dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Simpan acar kacang hijau di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!