Asparagus dalam bahasa Korea

Hidangan yang diperbuat daripada "asparagus" Korea disediakan di Korea, China, Mongolia dan negara-negara Asia yang lain. Ia adalah produk kering yang direndam dalam air atau disimpan dalam perapan sebelum dimasak. Hanya selepas itu ia berakhir di kedai kami dalam bekas yang sama dengan lobak merah Korea.

Salad asparagus Korea di rumah

Kami menjemput anda untuk menyediakan salad yang sangat lazat, sihat dan mengenyangkan dari asparagus Korea, sayur-sayuran dan ayam. Proses itu sendiri tidak mengambil banyak masa.

1. 
   Bagaimana memasak asparagus Korea di rumah? Letakkan asparagus kering dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sejuk. Biarkan produk selama 12-14 jam. Secara berkala adalah perlu untuk mengalirkan air dan mengisi asparagus dengan bahagian cecair baru.Potong "batang" asparagus yang dilembutkan menjadi segi empat tepat kecil sedikit menyerong dan letakkan di dalam pinggan yang dalam.
2. 
   Kupas terung dengan pisau dan potong kiub bersaiz sederhana. Masukkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam kuali. Letakkan bekas di atas dapur yang dihidupkan. Letakkan terung dalam minyak yang dipanaskan dan gorengkannya sehingga perang keemasan dan lembut. Letakkan kiub pada tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan, dan kemudian tambah terung yang telah disejukkan ke asparagus.
3. 
   Tuangkan air yang disucikan ke dalam kuali, di mana kami meletakkan dada ayam yang telah dibasuh dan kering. Masak sehingga masak di atas dapur, dan kemudian masukkan rempah - garam, hitam dan lada sulah, daun bay. Sejukkan payudara yang telah direbus dan potong-potong. Tambah ke salad.
4. 
   Basuh sayur-sayuran yang tinggal - tomato dan lada. Sebelum dihiris, keluarkan batang buah dan inti lada. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil dan tebal. Tambah mereka ke bahan-bahan lain.
5. 
   Rebus telur terlebih dahulu, sejukkan dan keluarkan kulitnya. Kemudian potong-potong dan masukkan ke dalam salad yang hampir siap.
6. 
   Potong limau yang telah dibasuh kepada dua bahagian yang sama dan perahkan jus lemon dari separuh ke dalam mangkuk yang berasingan. Perasakan salad dengan lobak merah Korea dan campurkan. Taburkan hidangan dengan jus lemon, kacau, dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak asparagus dengan lobak merah dalam bahasa Korea?

Apakah asparagus dalam bahasa Korea? Inilah buih yang terbentuk apabila susu soya direbus. Produk ini mengandungi sejumlah besar protein, itulah sebabnya hidangan asparagus sangat mengenyangkan.

Masa memasak - 10 jam 30 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Asparagus soya kering - 110 gr.
• Pembalut Korea untuk asparagus - 80 gr.
• lobak merah - 130 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Cilantro - 20 gr.

Proses memasak:

1. Letakkan asparagus soya dalam mangkuk yang dalam atau periuk kecil dan isi dengan air yang dididihkan dan disejukkan pada suhu bilik. Lembutkan bahan selama 8 jam (air mesti ditukar setiap beberapa jam).

2. Pindahkan asparagus lembut bersama air ke dalam colander. Apabila cecair mengalir ke dalam singki, bilas produk dengan air sejuk (direbus atau disucikan). Potong asparagus menjadi kepingan bujur kecil.

3. Basuh lobak merah yang dikupas dengan teliti dan parut pada parut yang direka untuk salad Korea. Letakkan lobak merah dalam mangkuk dan campurkan dengan tangan anda dengan tekanan ringan supaya produk mengeluarkan jusnya.

4. Letakkan asparagus dalam mangkuk salad dan tuangkan dressing di atasnya. Pindahkan lobak merah dari mangkuk ke asparagus dan tambahkan ulas bawang putih yang telah dikupas, diperah melalui penekan bawang putih. Campurkan salad dan biarkan selama beberapa jam di bawah penutup atau pinggan yang tertutup longgar.

5. Cincang ketumbar yang telah dicuci. Campurkan salad dalam jusnya sendiri dan taburkannya dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Asparagus Korea dengan perasa chim chim

Dengan perasa chim chim, hidangan itu ternyata sangat lazat dan sederhana pedas. Anda tidak akan merasakan sebarang nota atau aroma yang tidak menyenangkan apabila anda mencubanya. Jika dikehendaki, anda boleh menambah biji bijan ke salad.

Masa memasak - 10 jam 35 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Asparagus kering - 500 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Bawang - 2 pcs.
• Pakaian Korea "Chim Chim" - 2 pek.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1.Didihkan air di atas dapur atau dalam cerek. Tambah sedikit garam dan sejukkannya - air harus suam. Letakkan asparagus kering dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan cecair. Biarkan selama 6-8 jam.

2. Selepas beberapa ketika, apabila asparagus telah lembut, toskan air ke dalam sinki dan bilas produk. Potong ke dalam kiub bersaiz sederhana dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Basuh jumlah bawang hijau yang diperlukan dan lap sedikit dengan tuala kertas. Potong sayur-sayuran menjadi cincin kecil dan tuangkan ke dalam bekas yang berasingan.

4. Bawang yang telah dikupas, potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk lain.

5. Kedua-dua jenis bawang hendaklah digoreng. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskannya selama beberapa minit. Kemudian masukkan kedua-dua bahan ke dalam bekas dan goreng selama 3-4 minit.

6. Masukkan asparagus lembut ke dalam bawang dan, kacau, goreng bahan-bahan bersama selama 4 minit lagi. Perasakan bahan dengan perasa chim chim dan gaul.

7. Letakkan hidangan dalam mangkuk salad dan biarkan ia diseduh selama 1-2 jam. Gaul lagi dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk asparagus Korea dengan cendawan

Kami mencadangkan menyediakan salad yang ringan dan sihat daripada asparagus dan cendawan Korea. Hidangan ini terdiri daripada bahan-bahan yang murah dan sangat lazat dan aromatik. Sesuai untuk makan malam ringan.

Masa memasak - 27 jam.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Asparagus kacang soya kering - 250 gr.
• Champignons segar - 250 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Berpakaian untuk funchose - 1 pc.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada merah panas - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula, pecahkan asparagus menjadi kepingan (panjang 10 sentimeter).Kemudian masukkan kepingan dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sejuk, sebelum ini dibersihkan dengan penapis. Kami tidak mengesyorkan merendam asparagus dalam air suam. Ia akan membengkak lebih cepat, tetapi akan menjadi terlalu lembut dan rapuh, yang tidak begitu baik untuk salad.

2. Kami menyusun champignons segar. Kami membasuh cendawan dengan air yang mengalir. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam kuali, tambah sedikit garam dan masukkan cendawan. Rebus mereka selama 10-15 minit. Toskan air dan biarkan champignons sejuk. Potong cendawan menjadi kepingan.

3. Kami mula-mula mencuci lobak merah kecil yang dikupas, dan kemudian memarutnya pada parutan lobak merah Korea, atau mencapai kesan yang sama menggunakan pemotong sayur manual. Garam produk dan biarkan selama 10 minit.

4. Selepas 3 jam, toskan air dari mangkuk dengan asparagus yang bengkak dan bilas dengan air mengalir. Kisar bar menjadi kepingan yang lebih kecil (3-4 sentimeter setiap satu). Cara yang paling mudah untuk melakukan ini bukan dengan pisau, tetapi dengan gunting dapur.

5. Letakkan asparagus dalam mangkuk salad dan masukkan cendawan, lobak merah, ulas bawang putih yang dikupas, dihancurkan dengan ulas bawang putih, mayonis dan dressing funchose. Campurkan bahan dan rasa. Jika garam tidak mencukupi, masukkan ke dalam salad. Anda juga boleh musim hidangan dengan lada panas merah, maka salad akan menjadi lebih pedas. Letakkan hidangan siap di dalam peti sejuk dan cuba sehari kemudian.

Selamat menjamu selera!

Asparagus soya (fuju) dengan bijan

Asparagus soya adalah produk hambar sepenuhnya yang menyerap rasa pelbagai sos dan perasa dengan baik. Menambahkan biji bijan pada asparagus memberikan hidangan rasa pedas.

Masa memasak - 9 jam 30 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Asparagus - 150 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 50 gr.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Cuka – 1 sudu kecil.
• Bijan - 2 sudu kecil.
• Perasa untuk lobak merah dalam bahasa Korea - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula kita perlu merendam asparagus, jadi kita memerlukan air masak dan sejuk yang disucikan. Letakkan asparagus soya kering dalam mangkuk dan isi dengan cecair yang disediakan selama sekurang-kurangnya 4 jam. Adalah lebih baik, sudah tentu, untuk meninggalkan produk dalam air semalaman.

2. Toskan air dari mangkuk dengan asparagus dan potong bahan menjadi kepingan kecil - 3-4 sentimeter panjang. Parut lobak merah yang telah dibasuh dan dikupas untuk salad Korea. Letakkan asparagus dan lobak merah dalam mangkuk salad.

3. Tuangkan gula dan garam ke dalam adunan tadi. Masukkan perasa lobak merah Korea dan tuangkan cuka. Biji bijan, sebelum menambah salad, mesti digoreng dalam kuali tanpa minyak selama kira-kira lima minit. Goncang salad di bawah tudung untuk mencampurkan semua bahan.

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan agak tinggi. Tuangkan minyak panas ke dalam salad dalam aliran kecil. Kemudian tutup mangkuk salad dengan tudung dan goncang dengan kuat sekali lagi.

5. Biarkan salad sejuk dan bancuh selama 1-2 jam. Kemudian kami menghidangkan hidangan ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad asparagus Korea dengan timun

Salad dengan timun dan asparagus soya sesuai untuk mereka yang mengikuti peraturan pemakanan yang betul. Ini adalah hidangan diet dalam bentuk yang paling tulen, yang dihidangkan dengan potongan daging tanpa lemak, daging dan ikan.

Masa memasak - 7 jam 35 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Timun segar - 1 pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Asparagus soya - 120 gr.
• Bawang - ½ pcs.
• Gula – ½ sudu kecil.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Garam - 3 secubit.
• Rempah - 3 secubit.
• Sayuran segar - 3-4 tangkai.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan untuk salad: basuh timun dan lada, lap dengan tuala. Potong bawang separuh dan kupas salah satu bahagian. Separuh lagi boleh dibungkus dalam sekeping filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk.

2. Segera sediakan mangkuk salad yang sesuai. Potong timun di kedua-dua hujung dan potong kiub kecil atau jalur. Letakkan sayur cincang dalam mangkuk salad.

3. Asparagus kacang soya direndam dalam air sejuk yang disucikan terlebih dahulu. Biarkan selama 7-8 jam. Selepas beberapa ketika, toskan air dan potong asparagus menjadi kepingan kecil sepanjang 3 sentimeter. Letakkan produk dalam mangkuk salad.

4. Potong bawang menjadi separuh cincin dan letak dalam bekas yang berasingan. Taburkan bawang dengan gula. Uli perlahan dengan tangan anda dan biarkan selama 10 minit. Dengan cara ini kita akan menghilangkan kepahitan.

5. Potong kotak benih dan tangkai lada. Potongnya menjadi kiub atau jalur. Letakkannya bersama-sama dengan bawang dalam mangkuk salad. Herba segar pilihan anda dicuci bersih dan dicincang halus. Kami menghantarnya ke bahan-bahan yang lain.

6. Masukkan sedikit garam ke dalam salad. Tambah kicap dan herba secukup rasa, seperti thyme atau basil. Campurkan bahan-bahan dan letakkan salad dalam mangkuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak asparagus Korea buatan sendiri dalam kicap?

Resipi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah, jadi anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah. Perkara utama ialah membeli asparagus kering, atau fuja, yang juga dipanggil asparagus soya, yang sebenarnya tidak sepenuhnya benar. Ini adalah produk soya, yang dalam kehidupan seharian digelar "asparagus".

Masa memasak - 10 jam 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bilangan hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 200 gr.
• Asparagus soya - 250 gr.
• Ketumbar tanah - ½ sudu kecil.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Lada cili kisar - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 15 ml.
• Kicap - 70 ml.
• Bawang putih kering - 1 sudu kecil.
• Cuka meja - 20 ml.

Proses memasak:

1. Letakkan asparagus soya dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sejuk yang disucikan selama beberapa jam. Adalah lebih baik untuk membiarkannya di dalam air semalaman.

2. Selepas masa yang ditetapkan, asparagus akan menjadi ringan dan menjadi lebih lembut. Toskan cecair ke dalam sinki. Bilas asparagus dengan air yang mengalir. Untuk mengelakkan hidangan daripada berair, perah asparagus dan kemudian potong kecil. Ia lebih mudah untuk melakukan ini dengan gunting. Letakkan asparagus dalam bekas khas dengan penutup (bekas adalah yang terbaik).

3. Kupas dan cuci lobak merah. Kami memarutnya pada parut khas - untuk salad Korea. Kami menghantar bahan ke bekas.

4. Mari kita mula menyediakan perapan untuk hidangan. Dalam bekas berasingan, campurkan kicap, cuka, paprika, bawang putih kering, ketumbar, cili api dan minyak sayuran. Campurkan bahan-bahan dan tuangkan perapan ke atas campuran asparagus dan lobak merah.

5. Tutup bekas dengan penutup. Tutupnya dengan ketat dan goncang bekas beberapa kali. Kami meninggalkan hidangan di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia direndam dalam sos dan diselitkan.

Selamat menjamu selera!

Asparagus Korea dengan bawang di rumah

Hidangan ini sangat sihat, kerana ia mudah dihadam dan meningkatkan fungsi perut dengan ketara. Untuk membuat salad siap menarik dalam penampilan, lebih baik memotong asparagus soya menjadi kepingan bukan pada sudut tepat, tetapi menyerong.

Masa memasak - 13 jam 30 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan – 1-2.

bahan-bahan:

• Asparagus kacang soya kering - 180 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Kicap - 90 ml.
• Gula – 3 sudu kecil.
• Garam - 3 sudu kecil.
• Rempah untuk lobak merah Korea - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Rendam asparagus soya selama beberapa jam (7-8) dalam air sejuk. Jika "pod" terlalu besar, potong menjadi kepingan yang lebih kecil (10 sentimeter setiap satu).

2. Toskan baki cecair dan perah asparagus sedikit. Potongnya menjadi kepingan yang lebih kecil, sama panjang dengan 3-4 sentimeter.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Semasa dipanaskan di atas dapur, kupas bawang dan potong kiub. Tuangkan bawang ke dalam minyak sayuran dan goreng. Kami mahu ia menjadi coklat keemasan.

4. Tuangkan kicap ke dalam bekas berasingan. Kami melepasi ulas bawang putih yang dikupas melalui akhbar, segera memerahnya ke dalam mangkuk dengan sos. Perasakan campuran dengan gula, garam, rempah dan sedikit minyak sayuran. Campurkan bahan.

5. Letakkan asparagus dan bawang dalam bekas. Tuangkan mereka dengan campuran kicap dan bahan tambahan. Tutup bekas dengan hidangan dengan tudung dengan tudung, goncang dengan kuat dan letakkan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam.

Selamat menjamu selera!