Spaghetti – 10 resipi masakan

Spaghetti adalah produk yang berpatutan dan sangat lazat, tanpa satu hidangan pun di Itali tidak lengkap. Tahukah anda bahawa di pantai Mediterranean, pasta dihidangkan sebagai hidangan pertama? Kami menjemput anda untuk membaca pilihan resipi yang terbukti dan sangat berjaya untuk menyediakan pasta yang lazat dengan pelbagai bahan. Bergantung pada pilihan citarasa anda, anda boleh melengkapkan spageti dengan daging lembu cincang, sayur-sayuran atau sos Carbonara yang popular.

Spaghetti Bolognese dengan daging cincang

Spaghetti Bolognese dengan daging cincang ialah hidangan Itali terkenal yang boleh disediakan dengan cepat dan mudah di dapur anda sendiri. Untuk resipi kami memerlukan daging lembu yang dikisar berkualiti tinggi, sayur-sayuran segar, serta minyak zaitun dan herba aromatik yang memberikan pasta rasa dan aroma yang istimewa.

1. 
   Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, kami meletakkan keseluruhan set makanan yang diperlukan di permukaan kerja.
2. 
   Potong tangkai saderi, lobak merah, bawang putih dan bawang besar menjadi kiub kecil saiz yang sama dan goreng dalam minyak zaitun yang dipanaskan.
3. 
   Masukkan daging lembu yang telah dipintal ke dalam sayur-sayuran yang lembut, gaul dan masak selama 10 minit.
4. 
   Tuangkan wain ke atas bahan-bahan dan sejatkan alkohol.
5. 
   Sekarang masukkan tomato parut, sup, perasa dan garam ke dalam sos. Campurkan bahan-bahan dan reneh dengan api perlahan selama setengah jam.
6. 
   Selepas masa berlalu, masukkan herba, kacau dan reneh selama 3 minit lagi.
7. 
   Rebus spageti dalam air masin sehingga empuk, toskan kuahnya, masukkan ke dalam sos dan kacau.
8. 
   Kami meletakkan makanan yang lazat di atas pinggan dan pastikan untuk menghiasinya dengan Parmesan parut. Selamat menjamu selera!

---

Spaghetti carbonara - resipi klasik di rumah

Spaghetti carbonara adalah hidangan kegemaran semua orang, yang kebanyakannya biasa memesan di kafe dan restoran. Walau bagaimanapun, mengapa membayar lebih jika hidangan Itali ini boleh disediakan di rumah, dan hanya dalam 25 minit? Kami membeli produk mengikut senarai dan mulakan!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 160 gr.
• Bacon - 70 gr.
• Champignons - 120 gr.
• Bawang - 70 gr.
• Krim 10% – 100 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari bawang putih dan bawang besar dan potong. Potong bacon menjadi kepingan nipis kecil.

Langkah 2.Kami mula menggoreng bahan cincang dalam mentega cair dan juga menambah hirisan cendawan.

Langkah 3. Pada masa yang sama, masak air dalam periuk hingga mendidih, tambah garam dan masak pasta sehingga lembut. Toskan kuahnya dan biarkan spageti di bawah tudung.

Langkah 4. Pecahkan telur dengan berhati-hati dan asingkan putih dari kuning. Kami tidak memerlukan putih dalam resipi ini.

Langkah 5. Tuangkan keseluruhan bahagian krim ke dalam kuning dan pukul dengan pukul.

Langkah 6. Masukkan keju parut dan herba cincang ke dalam sos.

Langkah 7. Simpan bahan-bahan dalam kuali di atas api sehingga kerak ciri terbentuk.

Langkah 8. Masukkan pasta panas ke dalam bacon rangup dan bahan-bahan lain.

Langkah 9. Tuangkan isi kuali dengan sos yang menyelerakan, taburkan garam dan lada hitam - kacau cepat untuk sekata sehingga kuning ditetapkan.

Langkah 10. Hidangkan makanan panas dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Spaghetti dengan bebola daging dalam sos tomato

Spaghetti dengan bebola daging dalam sos tomato adalah cepat untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama hidangan yang luar biasa lazat yang akan menggembirakan semua orang dalam isi rumah anda. Pastikan anda mengambil perhatian resipi ini jika masa memasak anda tidak boleh melebihi 60 minit.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 200 gr.
• Ayam cincang - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 60 gr.
• Air - 300 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Oregano - 0.5 sudu kecil.
• Rempah untuk ayam - 10 gr.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Dill - 3-4 tangkai.

Proses memasak:

Langkah 1.Letakkan daging yang telah dipintal dalam mangkuk, diikuti dengan bawang cincang halus (1/2 keping), garam, lada sulah dan 5 gram perasa ayam.

Langkah 2. Campurkan komponen dengan teliti sehingga bahan tambahan diedarkan secara sama rata.

Langkah 3. Menggunakan tapak tangan yang basah, bentukkan bebola kecil.

Langkah 4. Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bebola daging pada semua sisi sehingga perang keemasan - pindahkan ke pinggan.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, tumis lobak merah yang dicincang dan baki bawang, dua minit sudah cukup.

Langkah 6. Masukkan keseluruhan bahagian pes tomato ke sayur-sayuran yang dilembutkan.

Langkah 7. Isikan bahan-bahan dengan air suam dan perasakan dengan oregano, lada, baki rempah dan gula - masak sehingga mendidih dengan api sederhana.

Langkah 8. Letakkan bebola daging ke dalam sos mendidih, tutup dengan tudung dan reneh pada api perlahan selama 10 minit.

Langkah 9. Masak pasta sehingga masak dan letakkan dalam colander untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Langkah 10. Taburkan bebola daging yang dimasak dengan dill dan keluarkan dari dapur.

Langkah 11. Letakkan sebahagian spageti dalam pinggan, letakkan bebola daging di atasnya, tuangkan sos pekat dan aromatik dengan murah hati di atasnya - mari mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Spaghetti dalam sos berkrim dengan udang

Spaghetti dalam sos berkrim dengan udang adalah hidangan yang sangat lazat dan beraroma yang sudah pasti akan menggembirakan semua pencinta makanan laut. Udang yang dikupas sesuai dengan pasta rebus dan sos halus yang disediakan dengan wain putih.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 200 gr.
• Udang - 300 gr.
• Bawang - ½ pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Mentega - 3 sudu besar.
• Keju gouda - 100 gr.
• Keju Parmesan - 100 gr.
• Krim 33% – 200 ml.
• Wain putih kering - 150 ml.
• Parsley - 1 tandan.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Rempah untuk pes - 2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Perap udang kupas dalam garam dan perasa. Pada masa yang sama, tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas penunu, masak sehingga mendidih.

Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskannya, cepat goreng kerang di semua sisi dan pindahkan ke mangkuk.

Langkah 3. Dalam mangkuk tahan panas yang sama, cairkan sekeping mentega dan tumis bawang, selepas 2-3 minit masukkan kiub kecil bawang putih dan teruskan api selama kira-kira 60 saat.

Langkah 4. Tuangkan wain ke dalam bahan goreng, kecilkan api dan tetapkan selama satu setengah hingga dua minit.

Langkah 5. Selepas masa berlalu, tambah krim dan gaul rata.

Langkah 6. Masukkan serutan keju, uli hingga rata.

Langkah 7. Rebus adunan mengikut ketebalan yang dikehendaki, tambah garam jika perlu.

Langkah 8. Masak pasta mengikut arahan dan, selepas mengalirkan sup, gabungkan dengan udang, pasli cincang dan sos.

Langkah 9. Hidangkan panas dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Spaghetti dengan ayam dalam sos berkrim

Spaghetti dengan ayam dalam sos berkrim, dimasak dengan tambahan hirisan nipis champignons, adalah hidangan cepat yang akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasa dan aroma yang luar biasa yang akan memenuhi seluruh rumah anda walaupun semasa proses memasak.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 250 gr.
• Fillet ayam - 400 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Krim 10% – 500 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Oregano - 1 sudu kecil.
• Keju - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam kuali, tumis bawang cincang secara rawak dalam minyak zaitun, selepas 3-4 minit, masukkan kiub fillet ayam dan teruskan memasak. Kami juga memasak spageti dalam air masin.

Langkah 2. Potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan sederhana tebal.

Langkah 3. Masukkan hirisan cendawan ke dalam ayam dan bawang - gaul dan goreng selama lebih kurang 6-7 minit.

Langkah 4. Masukkan garam, oregano dan lada hitam ke dalam bahan perang, juga perasakan dengan bawang putih cincang - kacau dan panaskan selama satu minit lagi.

Langkah 5. Isikan bahan dengan krim dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

Langkah 6. Masukkan pasta ke dalam sos, kacau dan simpan semuanya bersama pada penunu selama kira-kira 30 saat.

Langkah 7. Letakkan spageti aromatik pada pinggan bahagian, hias dengan keju parut dan nikmati hidangan. Masak dan bersenang-senang!

Spaghetti dengan cendawan dalam sos berkrim

Spaghetti dengan cendawan dalam sos berkrim adalah hidangan yang lazat sehingga tidak perlu memasukkan sebarang bahan daging dalam komposisinya. Anda boleh yakin bahawa walaupun pemakan daging yang gemar akan menyukai makanan tersebut. Terima kasih kepada sos krim pekat, pasta kaya dan mempunyai rasa selepas yang halus.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• spageti - 130 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Krim 10-20% - 200 ml.
• Keju diproses - 90 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus pasta dalam air masin mendidih sehingga lembut, tuangkan sedikit kuah ke dalam gelas sekiranya sos menjadi pekat. Letakkan spageti dalam colander, biarkan lebihan cecair mengalir.

Langkah 2.Potong bawang yang dikupas menjadi cincin suku dan champignons menjadi kepingan.

Langkah 3. Dalam kuali kering, cepat goreng bawang dan cendawan sehingga kelembapan menyejat, kemudian tuangkan sedikit minyak sayuran dan perasakan dengan garam, bawang putih cincang dan lada - perang.

Langkah 4. Tuangkan krim ke atas bahan-bahan, biarkan mendidih dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 3-5 minit. Seminit sebelum kesediaan, tambah keju parut atau cincang - kacau dan rasa garam.

Langkah 5. Letakkan pasta dalam sos cendawan berkrim, tuangkan sup, kacau dan reneh di bawah tudung selama beberapa minit lagi.

Langkah 6. Hidangkan pasta berkrim halus ke meja dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Spaghetti dengan daging dalam kuali

Spaghetti dengan daging dalam kuali adalah hidangan berkhasiat yang anda tidak perlu menghabiskan sepanjang malam untuk menyediakan, dan selain itu, resipinya sangat mudah sehingga mereka yang baru pertama kali melangkah ke dapur dapat mengendalikannya. Perkara utama dalam hidangan ini adalah daging cincang yang berkualiti tinggi dan segar.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 350 gr.
• Spaghetti - 250 gr.
• Tomato - 8-10 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1-3 gigi.
• sos tomato - 5-6 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang tebal.

Langkah 2. Goreng bawang dan bawang putih yang dicincang selama 2-3 minit, masukkan kiub tomato dan reneh campuran selama kira-kira 5 minit. Masukkan daging cincang ke dalam gorengan sayuran.

Langkah 3. Pecahkan ketulan dengan spatula, bawa komponen daging kepada kesediaan yang hampir lengkap. Perasakan dengan garam, gula pasir dan rempah kegemaran anda - tuangkan sos tomato dan reneh selama 4-6 minit lagi.

Langkah 4.Masukkan herba cincang ke dalam sos pekat. Pada masa yang sama, masak air dalam periuk.

Langkah 5. Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan dan, selepas mengalirkan sup, edarkannya ke dalam pinggan yang dibahagikan. Perasakan bahagian atas dengan sos daging.

Langkah 6. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Spaghetti dengan sayur-sayuran

Spaghetti dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang enak dan sangat lazat yang boleh ditawarkan walaupun kepada vegetarian. Oleh kerana komposisi tidak termasuk daging, pasta siap boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, atau sebagai hidangan sampingan - seperti yang anda suka.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• spageti - 170 gr.
• Bawang besar - 1 pc.
• Lada benggala besar - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Parsley - 5 tangkai.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Ketumbar kisar - 3 secubit.
• Lada hitam dikisar - 3 secubit.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin, dan potong lobak merah menggunakan parut - masukkannya ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Didihkan air dalam periuk untuk memasak pasta.

Langkah 2. Tumiskan aneka sayur hingga lembut di atas api, di atas sederhana sedikit.

Langkah 3. Masukkan sedikit garam ke dalam air mendidih dan tambah spageti, dari masa yang ditunjukkan pada bungkusan, jangan masak selama 1 minit.

Langkah 4. Potong pulpa lada benggala dan tomato menjadi jalur dan hantar untuk menumis, masak pada api maksimum dengan kacau berterusan.

Langkah 5. Apabila lada telah lembut sedikit, masukkan pasli, kicap, bawang putih yang ditekan, secubit garam dan rempah ratus.

Langkah 6. Reneh sayur-sayuran dengan api sederhana selama 1-3 minit lagi.

Langkah 7Toskan sup dan pindahkan pasta ke sos.

Langkah 8. Campurkan dan selepas 2-3 minit teruskan ke hidangan.

Langkah 9. Selamat makan!

Spaghetti dengan kupang dalam sos berkrim

Spaghetti dengan kupang dalam sos berkrim adalah makan malam atau makan tengah hari yang lazat dan lazat yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Hanya buang makanan laut ke dalam kuali, goreng sehingga keemasan dan tuangkan krim, dan kemudian campurkan dengan pasta - voila, anda sudah selesai!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kerang – 350 gr.
• Spaghetti - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Krim - 150 ml.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai.

Langkah 2. Tumis bawang separuh cincin dalam minyak sayuran yang dipanaskan, tambah makanan laut dan reneh sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 3. Tuangkan krim ke atas kerang dan bawang, tambah bawang putih cincang, garam dan lada tanah - reneh dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit.

Langkah 4. Apabila masanya tamat, sos krim kami dengan kerang sudah siap, keluarkan dari penunu.

Langkah 5. Rebus pasta dalam air dengan garam sehingga lembut, toskan sup dan letakkan di atas pinggan. Masukkan isi kuali di atas dan rasa. Selamat menjamu selera!

Spaghetti dengan sotong

Spaghetti dengan sotong, dimasak dalam sos krim dan mentega yang halus, adalah hidangan menyelerakan yang akan membantu anda mempelbagaikan diet biasa anda dengan mudah dan mengejutkan ahli keluarga anda. Sebelum dihidangkan, kami mengesyorkan taburkan dengan segenggam keju yang banyak - ia akan menjadi lebih enak!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5-7.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 500 gr.
• Sotong - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 30 gr.
• Krim 20% – 70 ml.
• Pala dikisar – 1 secubit.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya menjadi kiub.

Langkah 2. Goreng bawang dalam mentega cair sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Tuangkan air mendidih ke atas makanan laut yang telah dibasuh bersih dan keluarkan kulit dan isi perut, bilas lagi dan potong menjadi jalur.

Langkah 4. Masukkan sotong ke dalam bawang tumis, kacau dan goreng selama tiga minit.

Langkah 5. Tuangkan krim ke atas makanan laut, tambah garam, lada tanah dan buah pala - reneh di bawah tudung selama 4 minit tepat.

Langkah 6. Celupkan spageti ke dalam air masin mendidih dan masak mengikut arahan.

Langkah 7. Pindahkan ke penapis dan toskan kuahnya.

Langkah 8. Letakkan pasta panas di atas hidangan hidangan dan perasakan dengan sos sotong, taburkan dengan potongan keju dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!