Pesto

Sos pesto ialah sos wangi dari masakan Itali. Pesto tradisional dibuat daripada selasih, minyak zaitun dan keju Parmesan. Pemilihan mengandungi pelbagai pilihan dan bukan sahaja menggunakan selasih, yang semua orang boleh sediakan dengan mudah. Sos ditambah kepada pasta, pizza, sandwic dan sup krim berperisa. Hidangan yang cerah melengkapkan makanan ringan dengan sempurna, menambah rasa yang kaya.

Sos pesto klasik dengan selasih di rumah

Sos pesto klasik dengan selasih di rumah adalah resipi yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja. Hanya 10 minit dan perasa wangi sudah siap. Kami memilih selasih segar, dan parmesan berkualiti tinggi. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan alternatif yang murah. Dalam kes ini, hasilnya tidak akan menjadi pesto klasik, tetapi kemiripannya.

1. 
   Sos pesto klasik boleh dibuat dengan mudah di rumah. Kami menyediakan produk.
2. 
   Bilas selasih dengan teliti dan keringkan dengan cara yang mudah. Kami merobek daun dari ranting. Secara keseluruhan anda memerlukan 50 gram. Buang daun ke dalam gelas pengisar.
3. 
   Kupas dan cuci 2 ulas bawang putih. Tambah ke basil.
4. 
   Parut Parmesan dan tambahkan 2 sudu besar keju cincang ke dalam bahan.
5. 
   Perah jus separuh lemon.
6. 
   Tambah 2 sudu besar kacang pain.
7. 
   Tuangkan 60 mililiter minyak zaitun berkualiti. Kami memilih minyak dengan rasa yang kurang sengit supaya tidak menyumbat hasil akhir.
8. 
   Kami menumbuk komponen sehingga licin menggunakan alat tenggelam.
9. 
   Jika anda tidak mempunyai perkakas elektrik, kisar bahan dalam mortar mengikut ketekalan yang anda suka.
10. 
    Sos pesto mengikut resipi klasik sudah siap! Selamat menjamu selera!

Sos arugula pesto

Sos Arugula pesto mempunyai rasa yang luar biasa dan sangat mudah dibuat. Resipi menggunakan keju Parmesan, yang, jika tidak tersedia, boleh digantikan dengan keju keras. Dalam kes ini, kami akan menggunakan pesto aromatik dengan pasta. Hidangan terang sesuai untuk kegunaan harian atau acara khas.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Rucola - 120 gr.
• Walnut - 80 gr.
• Keju Parmesan - 30 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan. Didihkan air untuk memasak pasta. Kami menyusun arugula dan membilasnya. Keringkannya dengan meletakkannya di atas tuala atau menggunakan alat khas. Kami juga menyusun walnut supaya kami tidak mendapat sebarang cengkerang atau sekatan.

Langkah 2. Selepas mengupas bawang putih, masukkan ke dalam pemproses makanan dan potong.

Langkah 3. Potong arugula menjadi kepingan.

Langkah 4. Letakkan kacang dan arugula ke dalam pemproses makanan.

Langkah 5.Tuangkan minyak zaitun. Selepas menutup penutup, kisar bahan-bahan untuk hasil yang diingini. Garam air mendidih dan turunkan pasta. Masak pasta beberapa minit kurang daripada yang ditunjukkan pada bungkusan.

Langkah 6. Pindahkan pasta hijau ke dalam mangkuk, perasakan dengan Parmesan parut dan garam. Satukan bahan dan pesto sedia untuk digunakan.

Langkah 7. Pindahkan sos ke dalam balang. Simpan dalam peti ais. Toskan pasta melalui ayak atau colander.

Langkah 8. Perasakan pasta rebus dengan sos aromatik. Campurkan dan cuba merawatnya. Selamat menjamu selera!

Sos pesto bayam buatan sendiri

Malah seorang kanak-kanak boleh membuat pesto buatan sendiri dengan bayam. Keputusan yang berjaya bergantung pada kesegaran produk. Sos yang menyelerakan mempunyai rasa bawang putih kacang yang luar biasa. Dengan penambahan ini, sebarang hidangan akan berkilauan dengan cara yang menarik dan baharu.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Bayam - 150 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Walnut - 20 gr.
• Parmesan - 15 gr.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan komponen. Kami menyusun bayam dari daun layu. Kami memeriksa walnut untuk memastikan tiada serpihan.

Langkah 2: Selepas mengeluarkan batangnya, letakkan bayam dalam bekas berisi air sejuk. Letakkan dalam air mendidih selama 1 minit.

Langkah 3. Toskan air panas dengan cepat dan tuangkan air sejuk, biarkan selama 15 saat.

Langkah 4. Toskan melalui ayak dan perah bayam.

Langkah 5. Panaskan kuali besi tuang. Tuangkan ke dalam kacang dan keringkan sehingga muncul aroma yang menyenangkan.

Langkah 6. Pindahkan kacang ke dalam pinggan dan sejukkan.

Langkah 7. Tuangkan satu sudu minyak zaitun ke dalam kuali panas.Selepas mengupas ulas bawang putih, hancurkan dan perang sehingga perang sedikit keemasan.

Langkah 8. Parut keju Parmesan dengan halus.

Langkah 9. Letakkan bayam, bawang putih perang dan minyak di mana ia digoreng dalam gelas pengisar. Masukkan keju parut dan kacang kering. Garam dan lada. Tuangkan baki minyak zaitun.

Langkah 10. Tutup peranti dengan penutup dan pukul bahan.

Langkah 11. Pindahkan pesto ke dalam mangkuk.

Langkah 12. Gunakan sos siap mengikut budi bicara anda. Simpan tidak lebih dari 3 hari dalam bekas kaca dengan penutup di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Pesto pasli hijau

Pesto pasli hijau akan memikat hati anda dengan aromanya yang memeningkan. Ini, sudah tentu, bukan sos basil Itali klasik, tetapi ia juga merupakan alternatif yang sesuai. Rasa sos yang menarik akan memberikan kelainan yang unik. Sesiapa sahaja boleh membuat pesto hijau.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Parsley - 1 tandan.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Walnut - 100 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak zaitun - 60 ml.
• Garam - 3 secubit.
• Lada hitam dikisar - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil sekumpulan besar pasli. Kami menyusun walnut; selepas manipulasi, harus ada 100 gram lagi. Keringkan dalam kuali panas tanpa minyak. Parut keju keras.

Langkah 2. Tuangkan kacang panggang ke dalam pemproses makanan.

Langkah 3. Putar kacang menjadi serbuk.

Langkah 4. Basuh dan keringkan pasli. Kami merobek daun dari dahan. Cincang dengan pisau dan pindahkan ke serbuk kacang. Putar selama beberapa minit.

Langkah 5. Kupas bawang putih, bilas dan potong nipis. Letakkan dalam pemproses makanan bersama dengan keju parut halus. Garam dan lada.

Langkah 6.Pukul adunan dan perasakan dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari yang tidak berbau.

Langkah 7. Tuangkan jus lemon dan kisar tidak lebih daripada 4 minit.

Langkah 8. Pindahkan sos ke bot kuah, isi balang bersih dengan baki dan pindahkannya ke peti sejuk. Hidangkan sos dengan keju, pasta atau pizza. Selamat menjamu selera!

Sos pesto bawang putih liar

Sos pesto bawang putih liar sangat lazat. Ia dihidangkan sebagai tambahan kepada mana-mana pembuka selera dan hidangan utama. Pesto wangi disediakan secara ringkas. Sekurang-kurangnya produk, perkakas elektrik - dan itu sahaja yang diperlukan untuk melaksanakan resipi yang indah. Sesiapa sahaja boleh mengulanginya.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Ramson - 100 gr.
• Kacang pain - 50 gr.
• Keju Parmesan - 100 gr.
• Minyak zaitun - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan kuali besi tuang di atas api sederhana. Tuangkan 50 gram kacang pain. Goreng sehingga keperangan dan mempunyai bau yang khas.

Langkah 2. Kami menyusun bawang putih liar dari daun yang rosak. Selepas dicuci dan dijemur, potong-potong dan masukkan ke dalam bekas pencincang.

Langkah 3. Tambah kacang ke bawang putih liar. Tutup peranti dan gaul sehingga ia menjadi pes.

Langkah 4. Parut keju dan tuangkan ke dalam mangkuk pengisar. Perasakan dengan minyak zaitun.

Langkah 5. Garam dan lada sulah. Anda perlu berhati-hati dengan garam supaya tidak terlalu masin sos. Campurkan bahan menggunakan pengisar.

Langkah 6. Gunakan pesto siap untuk menyediakan makanan ringan. Hidangkan dengan crouton rangup dan sayur-sayuran segar.

Langkah 7. Simpan pesto bawang putih liar dalam bekas kaca di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Sos pesto dengan kacang pain

Sos pesto dengan kacang pain adalah resipi yang mengambil masa seperempat jam untuk disediakan.Perasa hijau mendedahkan ikan atau daging dengan cara yang baharu dan melengkapkan hirisan keju atau piza. Mengambil perhatian resipi lazat ini, hidangan akan memperoleh rasa yang tiada tandingan dan bau yang lazat.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Basil - 50 gr.
• Kacang pain - 3 sudu besar.
• Keju Parmesan - 50 gr.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah menyediakan bahan-bahan, bilas selasih dengan teliti dan keringkan dengan cara yang mudah.

Langkah 2. Kami memilih daun dari ranting kasar dan memasukkannya ke dalam gelas dari pengisar rendaman. Kami memisahkan bahagian atas batang yang lembut dari yang berserabut dan meletakkannya di atas daun.

Langkah 3. Hancurkan keju menjadi kepingan kecil ke dalam gelas dengan herba.

Langkah 4. Tuangkan 3 sudu besar kacang pain, sebelum ini dikeringkan dalam kuali panas yang kering.

Langkah 5. Perasakan dengan 100 miligram minyak zaitun, garam dan tambah ulas bawang putih yang dikupas, pukul adunan hingga sebati.

Langkah 6. Isi balang kaca bersih dengan pesto wangi dan masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan sehingga sejuk. Hidangkan pesto dengan pembuka selera atau hidangan lain. Selamat menjamu selera!

Sos pesto buatan sendiri dengan tomato kering matahari

Pesto buatan sendiri dengan tomato kering matahari adalah perasa yang melengkapi hidangan utama dan pembuka selera. Pesto dengan tomato kering adalah sesuai untuk ikan dan daging. Membuat pesto adalah mudah. Pencinta masakan Itali akan menghargai resipi dan menggunakannya.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Basil kering - ¼ sudu teh.
• Tomato kering matahari - 150 gr.
• Kacang pain - 50 gr.
• Keju Cheddar - 70 gr.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Letakkan 150 gram tomato kering dalam bekas dan isi dengan air suam. Biarkan selama 5 minit.

Langkah 3. Parut halus 70 gram cheddar.

Langkah 4. Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 5. Toskan air dari tomato dan buang ke dalam gelas pengisar.

Langkah 6. Tambah 50 gram kacang pain, keju parut dan bawang putih cincang. Kacang boleh dikeringkan jika dikehendaki.

Langkah 7. Perasakan dengan selasih kering dan tambah satu sudu minyak zaitun. Campurkan bahan-bahan menjadi jisim yang licin. Jika pes agak pekat, masukkan sesudu minyak lagi dan tumbuk lagi.

Langkah 8. Isikan balang bersih dengan pesto terang.

Langkah 9. Keringkan baguette dan tambah sos cerah. Selamat menjamu selera!

Cara membuat pesto dengan alpukat

Cara membuat pesto dengan alpukat bukanlah soalan yang sering ditanya, tetapi kadangkala ia masih timbul. Hari ini saya akan berkongsi bagaimana untuk mendapatkan perasa yang sangat lazat dalam masa 10 minit. Pesto alpukat akan memikat hati anda dengan aromanya yang tidak dapat dilupakan. Sos sesuai dengan tomato, crouton atau pasta.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Melissa - 1 tangkai.
• Avokado - 200 gr.
• Badam - 60 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Mengemukakan:
• Tomato - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas menyemak senarai, sediakan bahan-bahan. Bahagikan alpukat yang telah dibasuh separuh dan keluarkan lubang. Bilas balsem lemon dan lap dengan serbet. Keluarkan sekam dari bawang putih.

Langkah 2. Keluarkan pulpa alpukat dari kulit menggunakan sudu. Potong 40 gram parmesan ke dalam kiub.

Langkah 3. Tuangkan 60 gram badam ke dalam mangkuk pengisar dan tuangkan 85 miligram minyak zaitun berkualiti tinggi.Masukkan avokado, lemon balm dan keju cincang. Perasakan dengan garam dan dua sudu besar jus lemon. Campurkan bahan menjadi puri.

Langkah 4. Basuh tomato, lap dan potong menjadi empat. Perasakan dengan sos pesto.

Langkah 5. Hidangkan pembuka selera. Simpan sos di dalam peti sejuk dalam bekas kaca. Selamat menjamu selera!

Sos pesto dengan walnut

Sos pesto dengan walnut adalah perasa yang tidak memerlukan kemahiran profesional untuk menyediakan. Seperempat jam dan sos lazat dengan rasa pedas yang cerah sedia untuk digunakan. Pesto mendapat namanya daripada fakta bahawa ia pernah ditumbuk dalam mortar. Hari ini prosesnya boleh dipermudahkan, tetapi ini tidak akan menjejaskan rasa dalam apa cara sekalipun.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Basil - 50 gr.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Walnut - 50 gr.
• Keju Parmesan - 40 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak zaitun - 60 ml.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas selasih, koyakkan daun dari batangnya. Letakkan 50 gram basil dalam mangkuk mortar atau pengisar.

Langkah 2. Selepas mengupas 2 ulas bawang putih, potong kepada beberapa bahagian dan buang ke dalam lesung.

Langkah 3. Kami membebaskan 50 gram walnut dari sekatan dan berhati-hati melihat supaya cengkerang tidak ditangkap. Tambah kepada bahan-bahan lain.

Langkah 4. Kisar bahan sehingga halus. garam.

Langkah 5. Parut halus 40 gram Parmesan ke dalam mortar.

Langkah 6. Perasakan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Minyak tidak sepatutnya mempunyai rasa yang kuat supaya tidak mengganggu rasa pesto.

Langkah 7. Kisar adunan hingga rata.

Langkah 8. Pindahkan sos siap ke dalam balang steril. Selepas menutupnya dengan ketat, simpan pesto tidak lebih daripada 4 hari di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Sos pesto dengan kacang gajus

Pesto kacang gajus mempunyai rasa yang menarik. Pesto Itali klasik dibuat dengan kacang pain. Tetapi gajus tidak akan merosakkan rasa perasa. Pesto paling kerap digunakan sebagai tambahan kepada pasta, crouton rangup atau pizza. Hidangan pesto juga rasanya luar biasa.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 45 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Basil - 1 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Gajus – 1 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak zaitun - ¼ sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Basuh selasih segar dengan teliti dalam air sejuk. Kami merobek batang berserabut. Keringkan daun dengan tuala.

Langkah 2. Letakkan daun selasih ke dalam alat elektrik. Seterusnya, masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 3. Keringkan segelas gajus dalam kuali kering yang panas. Rasa pesto akan menjadi lebih cerah dan lebih kaya. Selepas menyejukkan biji, tuangkannya ke dalam pengisar. Kisar komponen.

Langkah 4. Perasakan campuran dengan jus lemon mengikut budi bicara anda. Jus akan menambah masam halus pada sos.

Langkah 5. Tuangkan dalam suku cawan minyak zaitun yang berkualiti, tetapi tanpa rasa ciri yang kuat yang boleh mengatasi rasa selasih dan kacang. Tambah satu sudu teh garam.

Langkah 6. Denyutkan adunan sehingga menjadi pes.

Langkah 7. Pindahkan sos pesto ke dalam mangkuk dan atasnya dengan roti berkerak atau keropok. Selamat menjamu selera!