Sos béchamel klasik

Sos Béchamel ialah produk yang terkenal dan sangat lazat yang sering ditambah secara tradisional kepada penyediaan lasagna, penkek dan hidangan lazat yang lain. Kami menjemput anda untuk menyediakan sos bechamel sebenar menggunakan salah satu resipi kami. Simpan pilihan kulinari resipi di rumah dengan foto langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Sos béchamel klasik buatan sendiri

Sos bechamel klasik di rumah akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan proses masakan yang ringkas. Untuk menyediakan, pastikan anda menggunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah. Pelbagaikan menu anda dengan hidangan lazat yang menampilkan sos terkenal kami.

1. 
   Sos bechamel klasik mudah disediakan di rumah. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sos.
2. 
   Parut buah pala pada parutan halus.
3. 
   Cairkan mentega dalam kuali atau periuk yang dalam.Kami melakukan ini dengan api yang perlahan.
4. 
   Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam mentega cair dan goreng sehingga muncul aroma pedas yang menyenangkan.
5. 
   Teruskan menggoreng dan kacau sehingga rata.
6. 
   Keluarkan campuran dari api dan tuangkan susu dalam bahagian. Masukkan garam dan buah pala yang dicincang. Kacau dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
7. 
   Sos bechamel klasik sudah sedia di rumah. Tambah pada hidangan kegemaran anda!

---

Sos Béchamel diperbuat daripada susu, mentega dan tepung

Sos bechamel yang diperbuat daripada susu, mentega dan tepung akan menggembirakan anda dengan tekstur yang halus dan rasa yang menyenangkan. Produk ini boleh dihidangkan sebagai sos berasingan atau ditambah kepada pelbagai hidangan buatan sendiri: pasta, lasagna, penkek. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Tepung - 75 gr.
• Susu - 900 ml.
• Mentega - 75 gr.
• Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Pala dikisar – 1/3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan mentega dalam periuk atau periuk. Letakkan pada api sederhana dan cairkan produk.

Langkah 2. Masukkan tepung ke dalam mentega cair dan kecilkan api. Campurkan produk sehingga licin.

Langkah 3. Tuangkan 1/3 susu dan gaul rata.

Langkah 4. Tambah lagi susu dan teruskan kacau.

Langkah 5. Masukkan garam, lada tanah dan buah pala ke dalam adunan.

Langkah 6. Masak sos di atas api perlahan, kacau sentiasa, sehingga adunan pekat terbentuk.

Langkah 7. Sos bechamel yang diperbuat daripada susu, mentega dan tepung sudah siap. Hidangkan ke meja!

Sos bechamel untuk lasagna berkrim

Sos bechamel untuk lasagna berkrim akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan proses masakan yang menarik.Produk ini sesuai untuk lasagna yang lazat dan mengenyangkan. Pastikan anda mencubanya, dan untuk menyediakannya, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 700 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 0.5 sudu besar.
• Krim - 500 ml.
• Mentega - 70 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan mentega dalam kuali atau periuk.

Langkah 2. Masukkan tepung yang diayak ke dalam mentega mendidih cair dan campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 3. Goreng adunan dan masukkan garam dan lada kisar.

Langkah 4. Tuangkan krim secara beransur-ansur di sini dan campurkan.

Langkah 5. Campurkan adunan dengan teliti dan teruskan memasak dengan api perlahan.

Langkah 6. Kacau sentiasa, masak sehingga sos tebal dan homogen diperolehi.

Langkah 7. Sos bechamel untuk lasagna berkrim sudah siap. Gunakan dalam persediaan selanjutnya!

Sos bechamel buatan sendiri yang diperbuat daripada yogurt

Sos béchamel yogurt buatan sendiri ialah penyelesaian licin rendah kalori untuk menu rumah anda. Keluarga atau tetamu anda pasti menggemari sos ini. Sesiapa sahaja boleh menyediakannya dengan tangan mereka sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 800 gr.

bahan-bahan:

• Yogurt - 250 ml.
• Susu - 0.5 l.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Keju - 60 gr.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada putih tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan jumlah minyak zaitun yang ditentukan ke dalam periuk dan tambah tepung ke dalamnya.

Langkah 2. Panaskan dan pukul selama kira-kira satu minit sehingga buih muncul.

Langkah 3. Keluarkan dari api dan teruskan pukul selama beberapa minit lagi.Tuangkan susu secara beransur-ansur, teruskan pukul.

Langkah 4. Tambah yogurt di sini.

Langkah 5. Letakkan campuran di atas dapur sekali lagi dan, teruskan pukul, biarkan mendidih. Kecilkan api kepada sederhana dan panaskan kandungan sehingga licin.

Langkah 6. Keluarkan dari api dan tambah keju parut. Pukul ringan. Perasakan dengan garam dan lada putih yang dikisar.

Langkah 7. Sos bechamel yogurt buatan sendiri sudah siap. Anda boleh mencubanya atau menggunakannya dalam persediaan selanjutnya!

Sos bechamel dengan minyak zaitun

Sos bechamel dengan minyak zaitun bukan sahaja mempunyai rasa yang menarik, tetapi juga tekstur yang sangat halus. Hidangan lazat seperti itu pasti tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli dan akan mempelbagaikan meja rumah anda. Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan foto langkah demi langkah.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 650 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 50 gr.
• Susu - 400 ml.
• Minyak zaitun - 120 ml.
• Bawang merah - 75 gr.
• Kacang manis - 2 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Pala – 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang merah menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga lembut.

Langkah 3. Masukkan tepung di sini, goreng semuanya bersama sehingga tepung memperoleh warna emas.

Langkah 4. Tuangkan baki minyak zaitun di sini, kacau isi kuali dengan teliti sehingga rata.

Langkah 5. Perlahan-lahan tuangkan susu dan kacau sos dengan teliti. Kemudian keluarkan kuali dari dapur dan pukul sos untuk memecahkan semua ketulan.

Langkah 6. Masukkan garam dan rempah ratus. Letakkan di atas dapur lagi dan renehkan, kacau, sehingga pekat.

Langkah 7. Sos bechamel dengan minyak zaitun sudah siap. Hidangkan ke meja!

santan bechamel

Bechamel yang diperbuat daripada santan adalah produk halus dan sangat menarik yang akan mempelbagaikan menu anda dengan terang. Sos putih yang lazat boleh ditambah kepada pasta dan hidangan popular lain. Untuk menyediakan di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 670 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 100 gr.
• Santan - 2 sudu besar.
• Mentega - 70 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kepingan mentega dalam periuk atau kuali.

Langkah 2. Cairkan sehingga cair.

Langkah 3. Masukkan tepung di sini (ayakkannya melalui penapis) dan gaul serta-merta, pecahkan semua ketulan.

Langkah 4. Masukkan garam dan rempah ratus di sini dan teruskan reneh dengan api perlahan. Masukkan santan dan gaul kesemuanya.

Langkah 5. Teruskan reneh campuran dengan api perlahan, kacau.

Langkah 6. Masak sehingga pekat dan keluarkan dari api.

Langkah 7. Bechamel santan sudah siap. Gunakan seperti yang dimaksudkan!

Sos bechamel buatan sendiri dengan kanji

Sos bechamel buatan sendiri dengan kanji akan menggembirakan anda dengan teksturnya yang halus dan rasa yang menyenangkan. Produk lazat ini boleh dihidangkan sebagai sos yang berasingan atau ditambah kepada pelbagai hidangan buatan sendiri: pasta, lasagna, penkek. Ambil perhatian resipi kami.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 600 gr.

bahan-bahan:

• Pati - 2 sudu besar.
• Susu - 2 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Cairkan mentega dalam periuk atau periuk.

Langkah 3. Tambah dua sudu besar kanji di sini.

Langkah 4. Campurkan kandungan dengan teliti sehingga ketulan larut dan jisim homogen terbentuk.

Langkah 5. Tuangkan susu di sini dan teruskan menguli sehingga rata.

Langkah 6. Masukkan garam, rempah dan renehkan, kacau, sehingga pekat.

Langkah 7. Sos bechamel buatan sendiri dengan kanji sudah siap. Hidangkan ke meja!

Sos béchamel buatan sendiri dengan bawang putih

Sos bechamel buatan sendiri dengan bawang putih akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang menarik, tetapi juga dengan aroma yang sangat menyelerakan. Hidangan yang begitu halus pastinya tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh dan akan mempelbagaikan meja rumah anda. Untuk menyediakan, gunakan resipi terbukti dengan foto langkah demi langkah.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 250 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Mentega - 3 sudu besar.
• Air / sup - 1 sudu besar.
• Krim masam - ¼ sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Sayuran cincang - 1/3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas ulas bawang putih dan potong dengan cara yang mudah.

Langkah 2. Cairkan mentega dalam periuk dan goreng bawang putih di dalamnya sehingga muncul bau. Masukkan tepung dan teruskan menggoreng adunan tadi.

Langkah 3. Masukkan air secara beransur-ansur dan kacau adunan. Biarkan mendidih.

Langkah 4. Uli dengan api perlahan sehingga jisim tebal homogen diperolehi. Jika anda menemui sebarang ketulan tepung, anda boleh mengisar sos melalui ayak halus dan meletakkannya semula di atas api.

Langkah 5. Masukkan garam dan lada sulah di sini. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 6. Masukkan krim masam dan panaskan sos dengan api perlahan, kacau berterusan dengan pukul.

Langkah 7. Masukkan herba cincang dan gaul. Keluarkan bahan kerja dari dapur.

Langkah 8. Sos bechamel buatan sendiri dengan bawang putih sudah siap. Hidangkan hangat!

Sos bechamel dengan keju

Sos bechamel dengan keju adalah penyelesaian masakan yang sangat lazat dan menyelerakan untuk meja anda. Produk ini boleh ditambah kepada pelbagai hidangan buatan sendiri atau dihidangkan secara berasingan sebagai sos bebas. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 800 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 500 ml.
• Mentega - 80 gr.
• Keju keras - 200 gr.
• Pala - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Parut buah pala menggunakan parutan bergigi halus.

Langkah 3. Cairkan mentega dalam kuali atau periuk.

Langkah 4. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mentega cair. Campurkan semuanya dengan cepat sehingga adunan menjadi homogen.

Langkah 5. Goreng jisim dan keluarkannya dari api.

Langkah 6. Kami mula mengalahkan jisim yang terhasil dengan pengisar dan secara beransur-ansur menambah susu di sini.

Langkah 7. Ia adalah perlu untuk mendapatkan jisim homogen tanpa ketulan.

Langkah 8. Tambah keju pra-parut di sini. Letakkan adunan di atas api dan masak sehingga keju cair.

Langkah 9. Masukkan garam, lada sulah dan buah pala di sini. Campurkan.

Langkah 10. Sos bechamel dengan keju sudah siap. Gunakan seperti yang dimaksudkan!

Sos bechamel dengan kuning telur

Sos bechamel dengan kuning telur akan menggembirakan anda dengan teksturnya yang halus dan rasa yang menyenangkan. Produk ini boleh dihidangkan sebagai sos berasingan atau ditambah kepada pelbagai hidangan buatan sendiri: pasta, lasagna, pembuka selera panas. Ambil perhatian resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 450 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 30 gr.
• Susu - 350 ml.
• Kuning telur - 2 pcs.
• Mentega - 40 gr.
• Keju - 40 gr.
• Dijon mustard - 0.5 sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Pala – 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan mentega dalam periuk atau periuk. Letakkan di atas dapur dan biarkan produk cair.

Langkah 2. Masukkan tepung ke mentega cair. Gaul rata dan goreng selama 1-2 minit.

Langkah 3. Jisim harus homogen dan tanpa ketulan. Keluarkan dari haba.

Langkah 4. Parut keju pada parutan halus atau sederhana.

Langkah 5. Secara berasingan, panaskan susu dan tuangkan ke dalam adunan tepung dalam aliran nipis. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan di atas dapur semula. Panaskan dan masak sehingga pekat, kacau sentiasa.

Langkah 6. Kacau keju ke dalam sos panas, tambah mustard, garam, buah pala, dan lada kisar. Masukkan kuning telur satu persatu dan gaul semuanya dengan sebati.

Langkah 7. Sos bechamel dengan kuning telur sudah siap. Gunakan dalam persediaan selanjutnya!