Tomato hijau masin untuk musim sejuk

Selalunya, selepas musim panas yang berjaya, anda dapat melihat banyak tomato hijau di plot yang tidak mempunyai masa untuk masak. Terdapat banyak cara untuk menyediakan pelbagai tomato ini, tetapi hari ini kami akan memberitahu anda betapa lazatnya anda boleh memelihara tomato hijau untuk musim sejuk.

Tomato hijau masin sejuk dalam balang

Tomato hijau masin adalah pembuka selera yang sangat baik untuk sebarang hidangan dan bahan yang sangat baik untuk pelbagai salad dan jeruk. Pada musim sejuk mereka sangat baik kerana kandungan mikroelemen berfaedah yang tinggi.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan tomato hijau masin dalam balang untuk musim sejuk? Kami membasuh tomato dan mengeluarkan batangnya.
2. 
   Kami mencuci daun dan herba, kupas bawang putih.
3. 
   Letakkan sedikit herba dalam balang yang disterilkan, letakkan tomato di atas dan sedikit lagi herba, lada dan bawang putih.
4. 
   Letakkan daun currant dan lobak pedas di atas, serta dill.
5. 
   Larutkan garam dalam air dan tuangkan air garam sejuk ke atas tomato.
6. 
   Air garam harus sampai ke leher.
7. 
   Panaskan penutup plastik dalam air panas dan tutup balang dengan ketat.
8. 
   Biarkan tomato di tempat yang sejuk selama kira-kira sebulan. Selamat menjamu selera!

---

Penjerukan tomato hijau tanpa cuka dan tanpa pensterilan

Tidak semua orang suka rasa cuka dalam pengawet, dan jika anda salah seorang daripada mereka, maka resipi ini adalah untuk anda. Tomato hijau ini ternyata sangat lazat dan agak mengingatkan tomato tong, tetapi perkara utama ialah walaupun tanpa menambah cuka mereka akan disimpan sepanjang musim sejuk.

Masa memasak: 14 hari.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 2 kg.
• Bawang putih - 2 pcs.
• Daun ceri - 15 pcs.
• Daun lobak - 3 pcs.
• Perbungaan Dill - 5 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Biji sawi - 1 sudu besar. l.
• Parsley - 1 tandan
• Kacang allspice - 10 pcs.
• Air - 2 l.
• Garam - 7 sudu besar. l.
• Lada panas - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato hijau bersaiz sederhana dengan teliti dalam air sejuk.

Langkah 2. Basuh sayur-sayuran, potong daun lobak pedas dan dill. Letakkan kira-kira separuh sayur-sayuran, bawang putih, biji sawi dan 5 biji kacang allspice di bahagian bawah kuali.

Langkah 3. Letakkan tomato dengan ketat di dalam kuali dan letakkan baki sayur-sayuran di atas.

Langkah 4. Cairkan garam dalam air, gaul rata dan tuangkan air garam ke dalam kuali. Tutup semua di atas dengan daun lobak pedas.

Langkah 5. Tutup kuali dengan pinggan dan berat dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 2 minggu. Selamat menjamu selera!

Tomato hijau masin panas dalam balang

Resipi ini menggunakan kaedah penjerukan tomato hijau panas, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara. Tomato itu sendiri adalah daging, padat dan pedas.

Masa memasak: 5 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 1.5 kg.
• Bawang putih – 2 ulas
• Perbungaan Dill - 4 pcs.
• Lada cili - 2 pcs.
• Kacang allspice - 20 pcs.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Bunga cengkih - 10 pcs.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Air - 2.5 l.
• Garam - 3 sudu besar. l.
• Gula pasir - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan tomato, kemudian tusuk mereka dengan tusuk gigi dari sisi tangkai, seperti dalam foto.

Langkah 2. Letakkan tomato dalam balang dan isi dengan air mendidih. Biarkan mereka duduk selama 20 minit.

Langkah 3. Toskan air dari tin ke dalam kuali, tambah garam dan gula dan kacau dengan teliti. Apabila air mendidih, masukkan 10 biji lada sulah dan lada hitam serta beberapa ulas. Masak perapan mendidih selama 3 minit, tuangkan cuka dan, selepas menahan selama satu minit lagi, keluarkan dari api.

Langkah 4. Keluarkan tomato dari balang, tambah separuh lada cili, payung dill dan beberapa ulas bawang putih ke bahagian bawah setiap satu, dan taburkan baki lada dan ulas secara sama rata. Masukkan semula tomato ke dalam balang.

Langkah 5. Tuangkan perapan panas ke dalam balang dan skru ketat dengan penutup yang disterilkan.

Langkah 6. Terbalikkan balang, tutup dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

Langkah 7. Simpan tomato siap di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Tomato hijau masin untuk musim sejuk dalam baldi plastik

Tomato hijau masin adalah makanan ringan yang sangat baik untuk sebarang alkohol dan bahan yang sangat baik untuk salad. Ia agak mudah untuk disediakan, dan anda boleh menemuinya pada akhir musim panas di setiap taman.

Masa memasak: 4 hari.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 3 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Dill - 4 sudu besar. l.
• Pasli - 4 sudu besar. l.
• Lada panas - 1 pc.
• Bawang putih - 12 ulas
• Daun lobak - 2 pcs.
• Daun salam - 5 pcs.
• Air - 2 l.
• Garam - 4 sudu besar. l.
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato dan keringkan dengan teliti.

Langkah 2. Potong mereka secara bersilang.

Langkah 3. Kisar lobak merah menggunakan pemproses makanan.

Langkah 4. Juga cincang loceng dan lada panas dan bawang putih.

Langkah 5. Cincang halus sayur-sayuran.

Langkah 6. Untuk air garam, larutkan garam dan gula dalam air panas dan kacau hingga sebati.

Langkah 7. Sumbat tomato dengan campuran sayur-sayuran dan letakkannya dalam baldi plastik, diselingi dengan daun lobak pedas dan daun bay. Tuangkan air garam ke dalam baldi.

Langkah 8. Tutup baldi dengan pinggan dengan pemberat supaya tomato tidak terapung.

Langkah 9. Biarkan tomato selama 4 hari pada suhu bilik. Pada masa akan datang, simpan di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Tomato hijau masin dengan mustard dalam balang

Tomato masin mengikut resipi ini berbeza dalam tempoh masa ia masin, tetapi hasilnya berbaloi, kerana pembuka selera ternyata sangat berair, aromatik dan enak. Mustard menambah sedikit rempah kepada tomato dan akan membantu mereka bertahan sepanjang musim sejuk.

Masa memasak: 30 hari.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 4 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Dill segar - 20 gr.
• pasli segar - 20 gr.
• Ketumbar segar - 20 gr.
• mustard kering - 50 gr.
• Air - 2 l.
• Garam - 70 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato dengan teliti dan keringkan.

Langkah 2. Sediakan semua produk yang diperlukan: basuh herba, kupas bawang putih.

Langkah 3.Edarkan mustard dalam lapisan yang sama rata di bahagian bawah hidangan, taburkan kira-kira separuh daripada sayur-sayuran di atas dan tambah bawang putih cincang.

Langkah 4. Letakkan tomato di atas sayur-sayuran. Untuk membuat air garam, larutkan garam dalam air mendidih, sejukkan sedikit campuran dan tuangkan ke atas tomato. Taburkan baki herba di atas dan tutup hidangan dengan tudung.

Langkah 5. Biarkan tomato pada suhu bilik selama kira-kira seminggu, dan kemudian pindahkannya ke tempat yang sejuk selama 25 hari lagi. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memetik tomato hijau untuk musim sejuk dengan asid sitrik?

Tomato hijau yang dijeruk dengan asid sitrik mempunyai keasidan yang lebih halus dan segar daripada yang dijeruk dengan cuka. Mereka disimpan untuk masa yang sama, tetapi bagi orang yang tidak suka cuka, resipi ini akan berguna.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 600 gr.
• Bawang putih – 2 ulas
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Mustard Perancis - ½ sudu teh.
• Ketumbar - ½ sudu kecil.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Air - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar. l.
• Gula pasir - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas tomato hijau dengan air sejuk, kemudian keringkan di atas tuala. dan, memotong tangkai.

Langkah 2. Tuangkan lada, ketumbar, sawi dan daun bay ke dalam balang yang disterilkan. Potong bawang putih kepada dua bahagian dan masukkan juga ke dalam balang. Letakkan tomato di atas.

Langkah 3. Cairkan gula, garam dan asid sitrik dalam air. Didihkan cecair, tuangkan air garam ke dalam balang dan tutupnya.

Langkah 4. Terbalikkan balang dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Selamat menjamu selera!

Tomato hijau untuk musim sejuk dengan pasli dan bawang putih

Cara segar dan pedas untuk jeruk tomato hijau.Semua yang anda perlukan disediakan dengan cepat, dan proses penjerukan itu sendiri hanya mengambil masa seminggu, tetapi tomato ini boleh disimpan selama beberapa bulan.

Masa memasak: 7 hari.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 1 kg.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Perbungaan Dill - 2 pcs.
• Lada cili - 1 pc.
• pasli segar - 1 tandan
• Dill segar - 1 tandan
• Daun salam - 2 pcs.
• Air - 1 l.
• Garam - 2 sudu besar. l.
• Lada hitam - secukup rasa
• Allspice - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Potong tomato supaya anda mendapat salib yang tidak terlalu dalam.

Langkah 2. Kisar bawang putih, herba dan cili api. Campurkan inti.

Langkah 3. Isi tomato hijau dengan campuran sayur-sayuran dan letakkan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan daun bay, lada dan perbungaan dill.

Langkah 4. Cairkan garam dalam air dan tuangkan air garam yang terhasil ke atas tomato. Tutup mangkuk dengan pinggan berwajaran dan biarkan selama seminggu pada suhu bilik. Selamat menjamu selera!

Tomato hijau masin untuk musim sejuk, seperti tomato tong

Resipi yang sangat baik untuk penjerukan tomato hijau, yang rasanya tidak dapat dibezakan daripada tomato tong. Ia cepat dan mudah disediakan, dan pengasinan mengambil masa lebih dari 2 minggu.

Masa memasak: 15 hari.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 1 kg.
• Bawang putih – 3 ulas
• Lada cili - 1 pc.
• Daun ceri - secukup rasa
• Daun currant - secukup rasa.
• Daun lobak - secukup rasa.
• Payung Dill - secukup rasa.
• Air - 1 l.
• Garam - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh semua bahan dengan teliti. Kupas bawang putih dan potong menjadi kepingan.

Langkah 2. Letakkan kira-kira satu pertiga daripada rempah di bahagian bawah kuali.

Langkah 3. Letakkan tomato di atas.

Langkah 4. Kemudian sekali lagi rempah dan sekali lagi tomato.Oleh itu, kami meletakkan semua bahan dalam lapisan supaya lapisan atas adalah hijau.

Langkah 5. Cairkan garam dalam air mendidih dan tuangkan air garam yang terhasil ke dalam tomato. Tutup bekas dan biarkan tomato pada suhu bilik sehingga ia sejuk sepenuhnya, kemudian letakkannya di tempat yang sejuk selama 2 minggu. Selamat menjamu selera!