Tomato masin untuk musim sejuk dalam balang

Tomato masin dalam balang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat berair dan kaya yang akan melengkapkan banyak hidangan panas untuk meja anda. Untuk menyediakan produk yang begitu lazat untuk penyimpanan jangka panjang, gunakan pilihan masakan kami yang terbukti dari sepuluh resipi yang sangat lazat dengan gambar langkah demi langkah.

Tomato masin untuk musim sejuk dalam balang

Tomato masin dalam balang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat menarik dan menyelerakan untuk meja anda. Produk siap akan menggembirakan anda dengan juiciness dan rasa yang kaya. Sangat sesuai dihidangkan bersama lauk panas dan lauk daging. Pastikan anda mengambil perhatian resipi terbukti kami dengan foto langkah demi langkah!

Bahan-bahan untuk balang 3 liter.

1. 
   Bilas balang tiga liter dengan soda; tidak perlu mensterilkannya.Bilas rempah. Kupas ulas bawang putih dan potong separuh. Sediakan tomato. Letakkan separuh daripada rempah dan bawang putih di bahagian bawah balang.
2. 
   Potong atau cucuk tomato secara bersilang di pangkal tangkai. Kemudian masukkannya padat ke dalam balang dan letakkan baki rempah di atasnya.
3. 
   Goncangkan balang beberapa kali, masukkan tomato dan masukkan baki bawang putih.
4. 
   Tuangkan air sejuk bersih ke dalam periuk dan larutkan di dalamnya jumlah garam dengan gula dan mustard meja atau serbuk mustard yang ditunjukkan dalam resipi.
5. 
   Tuangkan air garam yang disediakan ke atas tomato dalam balang, tunggu sedikit dan kemudian tambahkan air garam yang lain ke bahagian paling atas.
6. 
   Tutup balang dengan penutup plastik yang ketat dan segera alihkannya ke tempat yang sejuk dan gelap. Tomato masin untuk musim sejuk dalam balang akan siap dalam 3 minggu, mereka mengekalkan rasa mereka untuk masa yang lama, kerana mustard mengehadkan penapaian air garam. Selamat menjamu selera!

Penjerukan sejuk tomato untuk musim sejuk

Penjerukan sejuk tomato untuk musim sejuk adalah penyediaan sejagat untuk meja rumah anda. Hidangan yang telah siap akan menggembirakan anda dengan juiciness dan rasa yang menarik. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk sendiri atau dengan hidangan tengahari panas.

Masa memasak - 2 minggu

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 6 l.

bahan-bahan:

Untuk 2 balang tiga liter:

• Tomato - 3 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Kacang manis - 6 pcs.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Daun salam - 4 pcs.
• Bunga cengkih - 4 pcs.
• Daun lobak - 6 pcs.
• Payung Dill - 4 pcs.
• Daun ceri - 12 pcs.

Perap untuk satu balang 3 liter:

• Garam - 100 gr.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur jumlah tomato yang diperlukan dan bilas dengan baik di bawah air. Ia tidak perlu mengeluarkan tangkai.

Langkah 2.Mari sediakan sayur-sayuran: daun ceri dan payung dill. Kami membilasnya di bawah air dan mengeringkannya.

Langkah 3. Letakkan separuh daripada sayur-sayuran ke dalam balang yang telah dibasuh. Ia perlu menutup bahagian bawah bekas.

Langkah 4. Masukkan daun bay, ulas bawang putih dan rempah ratus lain. Isikan sayur-sayuran dengan larutan garam. Untuk melakukan ini, rebus satu setengah liter air dan larutkan 100 gram garam.

Langkah 5. Letakkan tomato dalam balang dan tutupnya dengan herba yang tinggal.

Langkah 6. Isikan kandungan balang dengan larutan garam.

Langkah 7. Tutup bekas dengan penutup nilon. Putar balang dengan ringan supaya larutan garam diagihkan sama rata. Kami meninggalkan persediaan selama 3 hari pada suhu bilik, kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk selama dua minggu sehingga masin sepenuhnya.

Langkah 8. Penjerukan sejuk tomato untuk musim sejuk selesai. Simpan makanan dalam keadaan sejuk!

Tomato masin tanpa cuka untuk musim sejuk

Tomato masin tanpa cuka untuk musim sejuk adalah hidangan yang sangat berair dan kaya yang akan melengkapkan banyak hidangan panas. Produk ini juga boleh dihidangkan sebagai snek sejuk yang berasingan. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 3 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.6-1.8 kg.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Saderi - 1 cawangan.
• Lada panas - secukup rasa.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang manis - 5 pcs.
• Aspirin - 3 tablet.

Untuk air garam:

• Air - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato dengan baik dan keluarkan batangnya.

Langkah 2. Bilas balang dan sterilkan di atas stim selama kira-kira 10 minit. Letakkan sayur-sayuran dari senarai di dalam dan basuh terlebih dahulu.Kami juga menghantar ulas bawang putih yang telah dikupas, rempah ratus dan kepingan lada api ke sini.

Langkah 3. Letakkan tomato dalam balang dengan herba dan rempah ratus.

Langkah 4. Isi kandungan dengan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, kemudian toskan airnya.

Langkah 5. Tuangkan air tawar ke dalam kuali. Didihkan dengan garam dan gula. Kacau sehingga bahan kering larut sepenuhnya.

Langkah 6. Letakkan tablet aspirin dalam balang dan tuangkan air garam panas.

Langkah 7. Gulungkan bahan kerja, balikkan, balut dengan selimut hangat dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 8. Tomato masin tanpa cuka sedia untuk musim sejuk. Anda boleh mengambilnya untuk simpanan!

Tomato masin dengan mustard untuk musim sejuk

Tomato masin dengan mustard untuk musim sejuk adalah rasa yang cerah dan pedas. Snek menyelerakan yang sesuai untuk melengkapkan banyak hidangan panas. Untuk menyediakan penyimpanan jangka panjang, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah daripada pilihan kami.

Masa memasak - 4 minggu

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 3 l.

bahan-bahan:

Untuk balang 3 liter:

• Tomato - 1.5 kg.
• Serbuk mustard - 2 sudu besar.
• Gula - 3/4 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Air - 1.6 l.
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang manis - 6 pcs.
• Lada hitam - 6 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Lada merah panas - 1 pc.
• Daun lobak - 1 pc.
• Daun ceri - 6 pcs.
• Daun currant - 6 pcs.
• Payung Dill - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan tomato masin dengan mustard untuk musim sejuk, kami akan menyediakan produk yang diperlukan yang ditunjukkan dalam senarai.

Langkah 2. Tuangkan air ke dalam kuali, tambah garam dan gula ke dalamnya. Didihkan, tunggu produk kering larut. Selepas itu kami menyejukkan air.

Langkah 3.Letakkan daun bay, setengah biji lada, ulas bawang putih yang dicincang, lada panas dan daun lobak pedas, currant dan ceri ke dalam balang yang disterilkan.

Langkah 4. Basuh tomato dengan baik. Keluarkan tangkai. Letakkan separuh daripadanya dalam balang.

Langkah 5. Letakkan payung dill dan rempah yang tinggal di dalam balang. Letakkan baki tomato. Tuangkan air garam yang telah disejukkan.

Langkah 6. Tutup leher balang dengan kain kasa yang dilipat beberapa kali. Tuangkan mustard pada kain keju.

Langkah 7. Tutup balang dengan penutup terbalik. Letakkan penyediaan dalam mangkuk yang dalam dan biarkan selama 4 minggu. Selepas dua minggu kami memeriksa balang. Jika kurang air garam, masukkan air masak. Jika kesan plak kelihatan pada kain kasa dengan mustard, gantikannya.

Langkah 8. Tomato masin dengan mustard sedia untuk musim sejuk. Tutup dengan penutup dan simpan di dalam peti sejuk!

Penjerukan tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk

Penjerukan tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk bukan sahaja cerah dalam rasa, tetapi juga sangat aromatik. Hidangan itu boleh dihidangkan dengan daging dan hidangan panas lain. Pelbagaikan menu penyediaan anda dengan bantuan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 15 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 0.5 kg.
• Bawang putih - 12 ulas.
• Garam - 12 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk memetik tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk, sediakan bahan-bahan yang diperlukan dari senarai.

Langkah 2. Basuh dan sterilkan balang dengan cara yang sesuai untuk anda. Letakkan beberapa ulas bawang putih yang dicincang di bahagian bawah.

Langkah 3. Basuh tomato dengan teliti di bawah air dan keluarkan batangnya.

Langkah 4. Letakkan tomato dalam balang, berselang-seli dengan kepingan bawang putih.

Langkah 5. Didihkan dua gelas air dalam periuk dan larutkan garam di dalamnya.Kemudian tuangkan air garam panas ke atas tomato.

Langkah 6. Skru pada tudung dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya di tempat yang hangat.

Langkah 7. Penjerukan tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk sudah siap. Simpan dalam peti ais.

Tomato masin dengan lobak pedas untuk musim sejuk

Tomato masin dengan lobak pedas untuk musim sejuk akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan penampilan yang menyelerakan. Hidangan berair seperti itu pasti tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Hidangkan sebagai pembuka selera yang berasingan atau bersama-sama dengan hidangan tengah hari panas. Ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 kg.
• Akar lobak - secukup rasa.
• Daun lobak - 1 pc.
• Tarragon - secukup rasa.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Daun ceri - secukup rasa.
• Daun currant - secukup rasa.
• Payung Dill - 2 pcs.

Untuk air garam setiap 1 liter air:

• Garam - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan tomato masin dengan lobak pedas untuk musim sejuk, ukur bilangan tomato yang diperlukan dan bilas di bawah air.

Langkah 2. Sediakan larutan garam. Didihkan air bersama garam. Tapis cecair dan rebus lagi.

Langkah 3. Basuh dan sterilkan balang. Kami meletakkan daun lobak, dill, dan sayur-sayuran lain di dalamnya. Kami juga menghantar akar lobak pedas dan ulas bawang putih.

Langkah 4. Letakkan tomato dalam balang dengan rempah.

Langkah 5. Isikan kandungan balang dengan air garam panas.

Langkah 6. Skru penutup pada kepingan, terbalikkannya dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Tomato masin dengan lobak pedas sedia untuk musim sejuk. Boleh disimpan di dalam bilik sejuk atau di dalam peti sejuk.

Tomato hijau masin untuk musim sejuk

Tomato hijau masin untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat berair dan menarik yang akan melengkapkan banyak hidangan panas. Produk ini juga boleh dihidangkan sebagai snek sejuk yang berasingan. Pastikan anda mencuba resipi terbukti kami!

Masa memasak - 2 minggu

Masa memasak - 15 minit

Bahagian - 6 l.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 3 kg.
• Dill - 1 tandan.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Gula - 70 gr.
• Garam - 170 gr.
• Daun currant - secukup rasa.
• Daun raspberi - secukup rasa.
• Air – 3.2 l.
• Lada panas - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai.

Langkah 2. Ukur jumlah tomato hijau yang diperlukan. Kami membasuhnya di bawah air.

Langkah 3. Bilas balang dengan teliti dan sterilkannya dengan cara yang mudah untuk anda.

Langkah 4. Letakkan ulas bawang putih yang dikupas dan herba yang telah dibasuh di bahagian bawah balang.

Langkah 5. Letakkan tomato dan kepingan lada panas di sini (pilihan).

Langkah 6. Didihkan air dengan garam dan gula. Tuangkan tomato ke atasnya. Tutup dengan penutup nilon. Kemudian kami meninggalkan persediaan selama beberapa minggu. Anda boleh membawanya ke luar selama sebulan. Selepas itu mereka akan bersedia untuk dimakan. Jika anda berkeras di rumah, mereka akan siap dalam masa 2 minggu.

Langkah 7. Tomato hijau masin sedia untuk musim sejuk. Bawa pergi untuk simpanan!

Pelbagai tomato masin dengan timun untuk musim sejuk

Pelbagai tomato jeruk dengan timun untuk musim sejuk adalah penyediaan yang menarik dan mudah dibuat untuk meja rumah anda. Hidangan yang telah siap akan menggembirakan anda dengan penampilan yang juiciness dan menyelerakan. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk sendiri atau dengan hidangan tengahari panas.

Masa memasak - 3 hari

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 3 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 0.8 kg.
• Timun - 0.7 kg.
• Tangkai saderi secukup rasa.
• Lada panas kering - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Dill - 2 cawangan.
• Daun salam - secukup rasa.
• Rempah - 1 sudu besar.

Untuk air garam setiap 1 liter air:

• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan pelbagai jenis tomato masin dan timun untuk musim sejuk, mula-mula sediakan semua bahan. Kami membasuh sayur-sayuran dengan baik. Potong batang timun dan buang batang tomato. Ia juga disyorkan untuk menusuk tomato dengan pencungkil gigi.

Langkah 2. Letakkan rempah, herba, kepingan saderi dan ulas bawang putih dalam balang steril kering. Rempah boleh termasuk biji lada, biji ketumbar dan cengkih.

Langkah 3. Letakkan timun dan tomato yang disediakan di sini. Anda boleh menggantikannya dengan herba dan kepingan saderi.

Langkah 4. Didihkan air untuk air garam dalam periuk, larutkan garam dan gula di dalamnya. Gula boleh ditinggalkan jika dikehendaki.

Langkah 5. Isikan kandungan balang dengan air garam mendidih. Kami meninggalkan beberapa air garam, ia mungkin masih berguna.

Langkah 6. Tutup dengan penutup dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Letakkan balang dalam mangkuk yang dalam. Jika cecair mula keluar semasa penapaian, tambahkan baki air garam.

Langkah 7. Pelbagai tomato masin dan timun sedia untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sejuk.

Tomato masin sejuk di bawah tudung nilon

Tomato masin sejuk di bawah tudung nilon ternyata sangat berair, menarik dalam rasa dan sangat menyelerakan. Penyediaan ini pasti akan mempelbagaikan jadual anda dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 3 l.

bahan-bahan:

Untuk tiga balang 1 liter:

• Tomato - 2-2.5 kg.
• Payung Dill - 3 pcs.
• Daun lobak - 1 pc.
• Daun currant - 3 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Garam - 4 sudu besar.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan tomato masin dengan cara yang sejuk di bawah penutup nilon, ukur jumlah bahan utama yang diperlukan. Kami membilas tomato di bawah air dan mengeluarkan batangnya.

Langkah 2. Sterilkan balang dengan cara yang mudah. Letakkan sayur-sayuran yang telah dibasuh dan ulas bawang putih yang dikupas di bahagian bawah.

Langkah 3. Letakkan tomato yang telah dibasuh sehingga bahagian paling atas balang.

Langkah 4. Seterusnya anda perlu menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, larutkan jumlah garam yang ditentukan dalam air sejuk.

Langkah 5. Isi bahan kerja dengan air garam sejuk, tutup rapat dengan penutup nilon (kami melecurkannya terlebih dahulu).

Langkah 6. Letakkan bahan kerja di tempat yang sejuk dan gelap. Selepas tiga minggu, sayur-sayuran akan siap sepenuhnya.

Langkah 7. Penjerukan sejuk tomato untuk musim sejuk selesai. Simpan di tempat yang sejuk!

Penjerukan tomato panas

Tomato garam menggunakan kaedah panas membolehkan anda memperoleh produk yang paling berair dan rasa cerah. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan hidangan daging atau lauk panas. Untuk menyediakan tomato untuk penyimpanan jangka panjang, gunakan resipi terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 3 hari

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 6 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 kg.
• Saderi tangkai daun - 1 tandan.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Dill - 1 tandan.

Untuk air garam setiap 1 liter air:

• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan untuk penjerukan panas tomato. Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Potong batang saderi. Kupas bawang putih dan pisahkan kepada ulas. Yang terlalu besar boleh dipotong.

Langkah 2.Basuh tomato dengan baik di bawah air dan keluarkan batangnya.

Langkah 3. Seterusnya, potong bahagian di mana tangkai itu berada. Ini akan membolehkan sayur-sayuran menjadi garam lebih cepat.

Langkah 4. Kami melakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan keseluruhan buah. Anda perlu mendapatkan lubang kecil.

Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran dalam balang yang disterilkan. Kami meletakkan tomato di sini, berselang-seli dengan bawang putih dan batang saderi. Isikan dengan air garam panas. Untuk melakukan ini, rebus air dan larutkan gula dan garam di dalamnya. Ketepikan segelas air garam sekiranya anda perlu menambah air ke dalam balang.

Langkah 6. Biarkan balang dengan kandungannya selama tiga hari di tempat yang hangat. Lepas tu boleh tutup penutup.

Langkah 7. Penjerukan panas tomato selesai. Ambil bahan kerja untuk disimpan di tempat yang sejuk!