Benar-benar mana-mana suri rumah boleh menggunakan kaedah sejuk jeruk timun. Kaedah ini menonjol kerana kesederhanaan dan kebolehaksesannya. Mana-mana daripada 8 resipi kami akan memberikan anda timun rangup yang hebat.
- Timun jeruk sejuk di bawah tudung nilon untuk musim sejuk
- Timun jeruk sejuk untuk musim sejuk
- Timun rangup tanpa cuka dalam balang 3 liter untuk musim sejuk
- Bagaimana untuk menyediakan timun dengan mustard dengan cara yang sejuk?
- Timun yang diproses sejuk di bawah penutup besi dalam balang liter
- Acar untuk musim sejuk dalam balang dengan vodka
- Resipi mudah dan lazat untuk jeruk timun dengan lobak pedas
- Bagaimana untuk menyejukkan timun jeruk dengan aspirin dalam balang?
Timun jeruk sejuk di bawah tudung nilon untuk musim sejuk
Rasa timun seperti berasal dari tong kayu oak. Di samping itu, jeruk di bawah tudung nilon akan disimpan dengan sempurna di tempat yang sejuk.
- timun 1.3 (kilogram)
- garam 2 (sudu besar)
- air 1 (liter)
- Lada hitam 16 (benda)
- Bawang putih 6 (bahagian)
- Daun oak 4 (benda)
- Daun lobak 4 (benda)
- daun ceri 4 (benda)
- Dill 6 payung
- Daun raspberi 4 (benda)
-
Bagaimana untuk menyediakan jeruk rangup dalam balang dengan cara yang sejuk untuk musim sejuk? Basuh dan keringkan timun. -
Letakkan oak, raspberi, lobak pedas dan daun ceri, ulas bawang putih dan payung dill dalam balang yang disterilkan. -
Bungkus timun dengan ketat ke dalam balang. -
Tuangkan garam dan lada ke dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan air sejuk, kacau. -
Tuangkan air garam yang terhasil ke dalam balang supaya ia tidak mencapai bahagian atas 1-1.5 sentimeter. -
Tutup balang dengan penutup dan pindahkannya ke tempat yang sejuk selama 3-4 minggu. Balikkan balang secara berkala dan goncangkan sedikit. -
Selepas masa yang ditentukan, air garam akan menjadi keruh, dan timun akan memperoleh rasa masin yang kaya.
Selamat menjamu selera!
Timun jeruk sejuk untuk musim sejuk
Untuk mendapatkan jeruk yang lazat, anda tidak perlu pergi ke kedai perkakasan dan mencari tong kayu oak yang betul. Menggunakan teknik penjerukan sejuk, timun anda akan menjadi kuat, kuat dan mempunyai rasa masin yang menyenangkan.
Masa memasak: 2-3 minggu.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Timun - 0.7 kg.
- Bawang putih - 6 gigi.
- Lada hitam dalam periuk - 12 pcs.
- Daun oak - 2 pcs.
- Daun ceri - 3-4 pcs.
- Daun currant - 3-4 pcs.
- Daun lobak - 1-2 pcs.
- Garam - 1 sudu besar.
- Dill - 10 gr.
Proses memasak:
1. Basuh timun dan sayur-sayuran.
2. Letakkan lobak pedas, oak, daun ceri dan kismis dalam balang yang disterilkan.
3. Letakkan timun dalam balang, atas dengan ulas bawang putih, lada dan tangkai dill.
4. Larutkan garam dalam satu liter air yang disucikan dan tuangkan larutan yang terhasil ke atas timun dalam balang. Tutup balang dengan penutup nilon dan letakkan di tempat yang sejuk.70
5. Selepas 2-3 minggu, anda boleh merasai timun.
Selamat menjamu selera!
Timun rangup tanpa cuka dalam balang 3 liter untuk musim sejuk
Timun yang lazat, kuat dan aromatik hampir selalu di atas meja pada musim sejuk. Menyediakan snek sedemikian untuk musim sejuk tidak akan menjadi masalah.
Masa memasak: 5-7 hari.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Timun - 2 kg.
- Mustard kering - 3 sudu besar.
- Garam - 1 sudu besar.
- Kacang allspice - secukup rasa.
- Daun salam - secukup rasa.
- Bawang putih - 3-4 gigi.
- Dill - secukup rasa.
- Daun ceri - secukup rasa.
- Daun currant - secukup rasa.
- Daun lobak - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh timun dan sayur-sayuran. Letakkan ulas bawang putih, biji lada, ceri, kismis dan daun lobak, daun dill dan bay dalam balang yang disterilkan.
2. Kemudian masukkan timun ke dalam balang.
3. Taburkan garam di atasnya.
4. Tuangkan air sejuk ke dalam balang, masukkan sawi. Tutup balang dengan penutup nilon dan biarkan pada suhu bilik selama 5-7 hari.
5. Simpan timun jeruk dengan cara ini di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk menyediakan timun dengan mustard dengan cara yang sejuk?
Acar adalah makanan ringan yang hebat yang boleh didapati di mana-mana rumah. Untuk membuat timun rangup, anda mesti mengikuti beberapa peraturan apabila penjerukan sejuk. Perkara yang paling penting ialah memilih buah-buahan segar dan muda.
Masa memasak: 2 minggu.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Timun - 1.5 kg.
- Mustard - 3 sudu kecil.
- Air - 1.5 l.
- Kacang allspice - 6 pcs.
- Mustard bijirin - 3 sudu kecil.
- Dill - 3 payung.
- Garam - 3 sudu besar.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Daun currant - 6 pcs.
- Daun lobak - 1 pc.
- Daun ceri - 6 pcs.
Proses memasak:
1. Basuh timun dengan baik dan potong tepi kedua-dua belah.
2. Basuh dan sterilkan balang untuk penjerukan timun.
3. Letakkan payung dill, bawang putih, kacang allspice, daun lobak pedas, currant dan ceri dalam balang, tambah garam.
4. Kemudian masukkan timun padat ke dalam balang.
5. Tuangkan air sejuk ke dalam balang, tutup dengan penutup nilon dan biarkan persediaan selama 3 hari.
6. Selepas 3 hari, masukkan mustard ke dalam balang, tutup penutup, goncang balang dan letakkannya di tempat yang sejuk.
7. Selepas beberapa minggu, timun boleh dihidangkan sebagai snek.
Selamat menjamu selera!
Timun yang diproses sejuk di bawah penutup besi dalam balang liter
Timun acar sejuk biasanya menyerupai timun tong, itulah sebabnya ramai suri rumah lebih suka penyediaan sedemikian. Anda akan belajar cara membuat penyediaan dalam bahagian kecil dalam balang liter di bawah penutup besi dari resipi ini.
Masa memasak: 3 hari.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Timun - 1.2-1.5 kg.
- Daun currant - 2-3 pcs.
- Daun lobak - 2 pcs.
- Dill - 3-4 payung.
- Lada hitam - 6 pcs.
- Bawang putih - 1 kepala.
- Mustard kering - 2 sudu kecil.
- Lada cili - 2 cm.
- Garam - 1 sudu besar.
Proses memasak:
1. Basuh timun dan rendam dalam air sejuk selama 2-3 jam.
2. Letakkan beberapa ulas bawang putih, biji lada, payung dill, daun lobak pedas, sawi kering dan kismis ke dalam balang.
3. Kemudian letakkan timun dalam balang tiga liter dan padatkan.
4. Masukkan 1 sudu besar garam kepada 1 liter air sejuk dan gaul rata. Tuangkan air garam ke dalam balang.
5. Biarkan balang selama 3 hari. Selepas tiga hari, apabila proses penapaian selesai, gulungkan jeruk di bawah penutup besi dan letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.
Selamat menjamu selera!
Acar untuk musim sejuk dalam balang dengan vodka
Timun jeruk adalah pembuka selera pertama yang disajikan dengan hidangan kentang dan daging. Banyak salad popular tidak boleh dilakukan tanpa mereka. Oleh itu, penyediaan sedemikian hendaklah di setiap bilik bawah tanah.
Masa memasak: 3 hari.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 16.
bahan-bahan:
- Timun - 5 kg.
- Vodka - 5 sudu besar.
- Garam - 5 sudu besar.
- Bawang putih - 12 gigi.
- Daun lobak - 3 pcs.
- Lada hitam - 12 pcs.
- Daun salam - 4 pcs.
- Dill - 8 payung.
Proses memasak:
1. Basuh timun di bawah air mengalir.
2. Basuh dan sterilkan balang.Letakkan daun lobak pedas, payung dill, ulas bawang putih, lada, daun bay di dalamnya dan tambah garam.
3. Seterusnya, letakkan timun di dalam balang, tuangkan vodka dan air sejuk.
4. Tutup balang dengan penutup steril dan goncang perlahan untuk melarutkan garam.
5. Simpan jeruk di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan lazat untuk jeruk timun dengan lobak pedas
Lobak pedas sangat kerap digunakan dalam penyediaan buatan sendiri sebagai rempah pedas, dan ia juga menghalang timun daripada menjadi lembut. Tetapi masih, kualiti penyediaan sebahagian besarnya bergantung pada bahan utama - timun, mereka mesti muda dan kuat.
Masa memasak: 3 hari.
Masa memasak: 120 min.
Hidangan: 16.
bahan-bahan:
- Timun - 5 kg.
- Daun currant - 200 gr.
- Dill - 300 gr.
- Bawang putih - 1 kepala.
- Daun lobak - 1-2 pcs.
- Akar lobak - 200 gr.
- Garam - 300 gr.
Proses memasak:
1. Basuh timun dan keringkan pada tuala kertas.
2. Basuh daun kismis, lobak pedas, dan dill juga. Bahagikan kepala bawang putih kepada ulas dan kupas. Kupas akar lobak pedas dan parut pada parutan kasar.
3. Letakkan timun dalam periuk besar, tuangkan air ke dalamnya supaya ia menutup sepenuhnya sayur-sayuran. Kemudian toskan air dari kuali ke dalam bekas lain.
4. Larutkan garam dalam air.
5. Letakkan akar lobak pedas yang dicincang di bahagian bawah kuali, kemudian masukkan sedikit dill, daun lobak pedas dan kismis. kemudian letakkan timun, topping dengan baki herba dan ulas bawang putih.
6. Tuangkan air garam ke dalam kuali, letakkan pinggan rata di atas dan tetapkan tekanan. Biarkan timun pada suhu bilik selama 3 hari.
7. Kemudian letakkan timun dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk menyejukkan timun jeruk dengan aspirin dalam balang?
Ini adalah resipi cepat untuk jeruk timun tanpa menggunakan cuka. Daripada ramuan ini, aspirin ditambah kepada air garam, yang melakukan fungsi bakteria dan menghalang produk daripada merosot.
Masa memasak: 5 hari.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 12.
bahan-bahan:
- Timun - 4 kg.
- Bawang putih - 6 gigi.
- Lada panas - 1 pc.
- Daun lobak - 2 pcs.
- Dill - secukup rasa.
- Daun currant - secukup rasa.
- Daun salam - 4 pcs.
- Kacang allspice - 6 pcs.
- Air – 3 l.
- Garam - 300 gr.
- Aspirin - 4 pcs.
Proses memasak:
1. Basuh timun dan rendam dalam air sejuk selama 4 jam.
2. Kupas bawang putih, potong ke dalam kepingan, potong lada panas menjadi cincin.
3. Letakkan lada rempah, bawang putih, lada panas, daun bay, dill, daun currant dan lobak pedas dalam balang yang disterilkan dalam jumlah yang sama.
4. Kemudian masukkan timun padat ke dalam balang.
. Sediakan air garam. Larutkan garam dalam air sejuk.
6. Isi balang dengan timun dengan air garam. Letakkan balang dalam mangkuk kerana ia akan bocor cecair semasa ia ditapai. Biarkan balang selama 5 hari.
7. Selepas ini, bilas timun beberapa kali dengan air sejuk, kemudian tuangkan air tawar, tambah aspirin dan gulungkan penutup. Selesai, simpan jeruk di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
