Tembikai masin dalam balang kaca adalah idea asal untuk persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk. Produk siap digunakan sebagai snek sejuk. Ia akan menggembirakan anda dengan juiciness dan rasa yang kaya. Gunakan 5 resipi berwarna-warni dengan penerangan terperinci tentang proses untuk disediakan.
- Tembikai masin dalam balang tanpa pensterilan untuk musim sejuk - resipi terbaik
- Tembikai masin yang lazat dalam balang tanpa cuka
- Bagaimana untuk memetik tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan aspirin?
- Tembikai jeruk untuk musim sejuk dengan cuka
- Tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan asid sitrik
Tembikai masin dalam balang tanpa pensterilan untuk musim sejuk - resipi terbaik
Anda boleh memetik tembikai dengan cepat dan enak dalam balang tanpa menggunakan pensterilan. Pada masa yang sama, produk ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan pembuka selera berwarna-warni pada bila-bila masa sepanjang tahun.
- tembikai 2.5 (kilogram)
- air 2 (liter)
- garam 50 (gram)
- Gula pasir 60 (gram)
- Cuka meja 9% 50 (mililiter)
-
Bagaimana untuk menyediakan tembikai masin dalam balang untuk musim sejuk? Pilih sebiji tembikai bersaiz sederhana. Kami membasuhnya dengan berus dan soda.
-
Bahagikan produk menjadi kepingan tebal yang besar.
-
Seterusnya, potong menjadi segi tiga kecil.
-
Letakkan kepingan tembikai padat ke dalam balang yang bersih. Tuangkan air mendidih ke atas mereka selama 20 minit.
-
Toskan air, rebus dengan garam dan gula. Tuang semula perapan panas ke dalam balang.
-
Tambah cuka dan tutup persediaan dengan penutup.
-
Tembikai masin dalam balang sudah siap. Sejukkan terbalik dan kemudian simpan.
Tembikai masin yang lazat dalam balang tanpa cuka
Tembikai masin yang berair dan lazat boleh disediakan dalam balang tanpa menambah cuka. Pembuka selera ini akan menjadi kemuncak sebenar meja anda dan pastinya tidak akan disedari.
Masa memasak: 30 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan – 3 l.
bahan-bahan:
- Tembikai - 1 pc.
- Bawang putih – 7 ulas.
- Payung Dill - 10 pcs.
- Daun currant - 10 pcs.
- Daun ceri - 10 pcs.
- Garam - 1 sudu besar.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Air - 4 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Didihkan air dalam periuk. Larutkan garam dan gula di sini.
Langkah 2. Basuh tembikai dengan soda dengan berhati-hati. Hanya taburkan sayur-sayuran dengan air.
Langkah 3. Kupas ulas bawang putih. Potong tembikai yang telah dibasuh menjadi segi tiga bersaiz sederhana.
Langkah 4. Bawang putih boleh dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 5. Kami mula meletakkan kepingan tembikai ke dalam balang yang dibasuh dan melecur.
Langkah 6. Letakkan produk dalam lapisan bersama-sama dengan kepingan bawang putih, payung dill dan daun.
Langkah 7. Isikan bahan kerja dengan perapan, kemudian tutup dengan penutup dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Langkah 8. Tembikai jeruk masin tanpa menambah cuka sudah siap!
Bagaimana untuk memetik tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan aspirin?
Cara mudah dan menarik untuk menyediakan tembikai untuk musim sejuk - dengan penambahan aspirin. Makanan ringan ini akan menggembirakan anda dengan jangka hayatnya yang panjang dan rasa yang cerah. Anda boleh menghidangkan hidangan di meja makan.
Masa memasak: 30 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan – 3 l.
bahan-bahan:
- Tembikai - 2 kg.
- Garam - 60 gr.
- Gula - 80 gr.
- Rempah - secukup rasa
- Air - 3 sudu besar.
- Aspirin - 2 tablet.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh kulit tembikai dengan berhati-hati bersama soda. Anda boleh menggunakan berus atau span. Seterusnya, potong produk menjadi segi tiga.
Langkah 2. Letakkan rempah di bahagian bawah balang yang bersih dan kering. Anda boleh menggunakan daun bay atau payung dill.
Langkah 3.Kami mula meletakkan kepingan tembikai. Segera masak air.
Langkah 4. Tutup produk dalam balang dengan garam dan gula. Letakkan tablet aspirin di sini dan tuangkan air mendidih.
Langkah 5. Tutup balang dengan kandungan dengan penutup. Sejukkan bahan kerja dan simpan di tempat yang sejuk.
Tembikai jeruk untuk musim sejuk dengan cuka
Idea yang cerah untuk persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk - tembikai jeruk dengan cuka. Produk akan keluar juicy dan rangup. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk masin dan mengejutkan orang tersayang dan tetamu anda.
Masa memasak: 50 minit
Masa memasak: 30 minit
Hidangan – 4 l.
bahan-bahan:
- Tembikai - 3.5 kg.
- Air - 6 sudu besar.
- Garam - 30 gr.
- Gula - 60 gr.
- Cuka 9% - 2.5 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Pilih tembikai yang sesuai. Kami membasuh kulitnya dengan berus dan soda.
Langkah 2. Bahagikan produk kepada segi tiga kecil.
Langkah 3. Potong sedikit kulit atas dari setiap bahagian. Tidak perlu mengeluarkan sepenuhnya bahagian hijau.
Langkah 4. Letakkan kepingan tembikai padat ke dalam balang kaca. Sediakan perapan dari air, gula, garam, masak sehingga mendidih, tuangkan cuka dan tuangkan ke atas kepingan tembikai. Segera tutup bahan kerja dengan penutup logam.
Langkah 5. Biarkan balang tembikai jeruk sejuk pada suhu bilik, selepas itu ia boleh disimpan di dalam bilik sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.
Tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan asid sitrik
Anda boleh menyediakan tembikai masin dalam balang tanpa menambah cuka. Ambil perhatian resipi mudah buatan sendiri menggunakan asid sitrik. Hidangan siap akan menggembirakan anda dengan juiciness dan rasa yang cerah.
Masa memasak: 25 minit
Masa memasak: 15 minit
Bahagian – 3 l.
bahan-bahan:
- Tembikai - 3 kg.
- Hijau - secukup rasa.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Lada hitam - 4 pcs.
- Garam - 30 gr.
- Gula - 60 gr.
- Asid sitrik - 1 sudu kecil.
- Air - 4 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Pilih tembikai saiz yang sesuai atau sebahagian daripadanya. Basuh kulit dengan teliti.
Langkah 2. Potong produk menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Langkah 3. Sterilkan balang dengan cara yang mudah. Letakkan kepingan tembikai dengan ketat di sini.
Langkah 4. Sediakan rempah yang diperlukan. Kupas ulas bawang putih dan bilas sayur-sayuran di bawah air.
Langkah 5. Letakkan rempah dalam balang. Masukkan garam, gula, asid sitrik dan tuangkan air mendidih.
Langkah 6. Tutup bahan kerja dengan penutup, biarkan ia sejuk sepenuhnya dan simpan di tempat yang sejuk.
Adakah lebih baik jika saya mengupas kulitnya?
Boris, hello! Sekiranya tembikai mempunyai kulit yang agak nipis, maka tidak perlu dikupas, tetapi jika tembikai mempunyai kulit tebal, lebih baik dikupas. Ia tidak akan menjejaskan rasa.
1. Resipi dengan asid sitrik tidak menerangkan kaedah penyimpanan.
2. Resipi yang manakah boleh digunakan untuk penyimpanan dalaman - tanpa ruang bawah tanah, tanpa gilder?
Hello Nikolay! Adalah lebih baik untuk menyimpan tembikai masin di dalam bilik bawah tanah. Jika anda tidak memilikinya, anda juga boleh menyimpannya pada suhu bilik, tetapi untuk melakukan ini anda perlu mensterilkan balang tembikai cincang dalam kuali air pada suhu 100 darjah.