Angsa berair yang dibakar dalam ketuhar

Angsa berair yang dibakar dalam ketuhar adalah karya masakan sebenar! Hidangan sedemikian memerlukan penyediaan yang teliti, maka hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Angsa ternyata lembut, berair, dengan kerak emas yang rangup. Hiasan sebenar untuk meja percutian! Bersedia untuk menerima pujian daripada tetamu anda!

Angsa bakar keseluruhan dengan kerak rangup

Angsa yang dibakar penuh dengan kerak rangup adalah hidangan yang sangat baik untuk hari istimewa. Tahun Baru, perkahwinan dan hari jadi, hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja. Daging angsa sangat lembut, beraroma dan menyelerakan. Terutama jika anda mengikuti semua kehalusan penyediaan! Adalah mustahil untuk menjauhkan diri daripada dia!

Petua: untuk menjadikannya lebih menyelerakan dan lazat, tambah bawang dan lobak merah ke dalam bahan-bahan.

1. 
   Bagaimana untuk memasak angsa berair di dalam ketuhar? Pertama sekali, sediakan perapan untuk dibakar. Untuk melakukan ini, hancurkan lada sulah dan tuangkan ke dalam pinggan.
2. 
   Masukkan sisa perasa kepadanya: herba Itali, bawang putih, lada merah dan lada sulah, garam. Potong daun bay menjadi kepingan dan masukkan juga ke dalam adunan. Tambah satu sudu minyak sayuran. Campurkan.
3. 
   Adalah lebih baik untuk memotong sayap, kerana mereka akan cepat terbakar di dalam ketuhar. Anda juga perlu memotong lemak dari ekor.
4. 
   Apabila semuanya sudah siap, anda boleh menggosok bangkai dengan rempah. Dalam bentuk ini, masukkan ke dalam beg plastik dan masukkan ke dalam sejuk selama kira-kira 12 jam supaya ia perap. Sekarang kita menggunakan benang untuk menyambungkan sayap dan kaki supaya ia tidak terpisah semasa ia dibakar.
5. 
   Epal perlu dipotong dan dikupas di tengah. Sekarang kami meletakkannya di dalam bangkai angsa. Dan selamatkan semuanya dengan pencungkil gigi dan benang.
6. 
   Sekarang mari kita balut angsa kita dalam kerajang. Untuk rasa, anda boleh meletakkan kepingan bawang dan lobak merah di dalamnya.
7. 
   Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Letakkan lembaran pembakar dengan angsa selama 40 minit. Kemudian kurangkan suhu kepada 180 dan teruskan membakar selama kira-kira 2 jam lagi.
8. 
   Kami mengeluarkan angsa siap, keluarkan lemak dan lobak merah.

Selamat menjamu selera!

Angsa berair dibakar dalam lengan

Angsa berair di lengan adalah resipi untuk hidangan yang sangat lembut, lembut dan sangat pedas. Tidak lengkap satu perayaan tanpa jejaka kacak ini. Ruddy, dengan kerak yang rangup, ia hanya meminta untuk dimakan. Sudah tentu, penyediaannya memerlukan masa dan usaha, tetapi hasilnya akan mengejutkan anda!

Bahagian: 10

Masa memasak: 2 jam 30 min.

bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Epal - 5 pcs.
• Basil - 1 sudu besar.
• Wain putih - 1 sudu besar.
• Lemon - 1 pc.
• Garam, lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Petik dan bersihkan bangkai, potong dengan pisau dan keluarkan semua isi perut yang melaluinya. Kami bilas dan biarkan angsa kering sedikit.

2. Gosokkan bangkai angsa dengan rempah, untuk memudahkannya, anda boleh mencampurkannya dengan satu sudu minyak sayuran.

3. Basuh epal, potong kepada 4 bahagian dan keluarkan intinya.

4. Potong juga limau kepada beberapa bahagian.

5. Ambil loyang dan letakkan lengan pembakar di atasnya. Letakkan angsa di atas dan mula sumbat dengan epal dan lemon. Sekarang kami akan menjahit lubang ini dengan benang (anda boleh menyambungkannya dengan pencungkil gigi) supaya bangkai tidak hancur semasa membakar. Tetapi kami meninggalkan lubang kecil. Tuangkan sesudu wain putih melaluinya. Balut bangkai sepenuhnya dalam lengan pembakar.

6. Panaskan ketuhar dan bakar angsa pada suhu 180 darjah selama 2 jam.

7. Apabila masanya tamat, anda perlu membuka lengan pembakar. Dan biarkan angsa terbuka untuk dibakar selama setengah jam lagi. Ini akan menjadikannya lebih coklat.

Selamat menjamu selera!

Angsa lembut dibakar dalam foil

Angsa lembut yang dibakar dalam kerajang adalah hidangan yang sangat lazat yang akan menjadi hiasan di meja percutian. Rahsianya adalah pada rempah ratus yang betul dan perapan yang baik. Kemudian daging akan menjadi sangat lembut dan beraroma. Hidangan ini hanya meminta untuk dimakan!

Bahagian:10

Masa memasak: 10 jam

bahan-bahan:

• Bangkai angsa - 3 kg.
• oren - 5 pcs.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Madu - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Campuran lada - ½ sudu teh.
• Air - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Perah jus daripada sebiji oren, kemudian campurkan dengan campuran lada, madu, garam dan kicap.

2. Bersihkan angsa, buang lemak dari dalam, bilas dan biarkan ia kering. Kemudian gosokkannya dengan baik dengan campuran yang disediakan.Dan biarkan ia rendam selama 6-8 jam di dalam peti sejuk.

3. Kupas baki oren dan potong menjadi kepingan yang agak besar.

4. Sekarang kita sumbat angsa dengan hirisan oren dan sambungkan celah dengan benang dan pencungkil gigi supaya bangkai tidak bergerak berasingan semasa membakar.

5. Balut angsa dalam foil. Letakkan di atas loyang dan tuangkan air.

6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan loyang. Bakar selama sejam dan kemudian kecilkan api hingga 180 darjah. Teruskan membakar selama 2 jam lagi.

Selamat menjamu selera!

Angsa Krismas dengan epal di dalam ketuhar

Angsa Krismas dengan epal adalah hidangan percutian yang indah yang akan segera mengubah meja anda. Dagingnya ternyata sangat lembut, berair, dan keraknya berwarna emas dan rangup. Semua tetamu akan gembira! Bersedia untuk menerima pujian!

Bahagian: 6

Masa memasak: 16 jam

bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Air - 300 ml.
• Marjoram - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Epal - 5 pcs.
• Prun - 100 gr.

Proses memasak:

1. Bilas angsa di bawah air mengalir dan biarkan ia kering selama beberapa minit. Bersihkan bahagian dalam, buang lemak.

2. Gosok daging dengan marjoram, garam dan lada sulah. Balut dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 jam.

3. Basuh epal, potong kepada 4 bahagian dan potong tengah dengan biji.

4. Basuh dan keringkan prun. Campurkan dengan epal.

5. Isi bangkai angsa dengan epal dan prun. Kami menyambungkan bangkai dengan benang dan tusuk gigi. Salut bahagian atas dengan minyak sayuran supaya apabila dibakar ia menjadi perang keemasan dengan kerak rangup.

6. Letakkan foil pada lembaran penaik, kemudian letakkan angsa dan bungkusnya dalam foil. Sekarang tambah air.

7. Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah.Letakkan lembaran penaik dengan angsa selama 1 jam, kemudian buka foil dan bakar selama 1.5 jam lagi pada suhu 180 darjah.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk angsa yang dibakar dengan kentang

Angsa dengan kentang adalah daging yang sangat lembut dan lembut serta hidangan sampingan yang lazat dan aromatik. Angsa yang dimasak dalam lengan pembakar akan menjadi hiasan terbaik untuk meja percutian. Para tetamu akan gembira dengan makanan istimewa ini! Hidangan sebenar untuk gourmet!

Bahagian: 8

Masa memasak: 2 jam 10 min.

bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Kentang - 8 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Herba Provencal - 1 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada tanah - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kupas kulit angsa, bilas bangkai dengan baik dan bersihkan bahagian dalam jantung, hati, dan paru-paru. Potong sayap dan tekak.

2. Sapu bahagian atas dan dalam dengan garam dan perasa, sapu sedikit ke dalam bangkai supaya lebih tepu dengan aroma.

3. Sekarang balut angsa dalam lengan pembakar. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

4. Bakar selama satu jam pada suhu 200 darjah.

5. Sekarang mari kita kupas kentang. Dan potong menjadi kepingan. Garam dan lada. Masukkan daun bay ke dalam kentang.

6. Keluarkan angsa dan buka lengan pembakar, masukkan kentang ke dalam angsa. Dan masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi selama 1 jam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak daging angsa dengan lazat di dalam ketuhar?

Memasak daging angsa yang lazat dalam kepingan dalam ketuhar adalah sangat mudah jika anda mengikuti resipi yang terbukti. Tapi boleh tambah perasa ikut citarasa sendiri. Daging angsa akan menjadi sangat lazat dan aromatik. Hanya dengan melihat dia membangkitkan selera anda! Sedap!

Bahagian: 8

Masa memasak: 2 jam

bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Lobak merah - 5 pcs.
• Bawang - 4 pcs.
• Sos tomato - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Thyme - 30 gr.
• Basil - 30 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Biji sawi - 10 gr.
• Lada tanah - secubit.
• Bawang putih – 3 ulas.

Proses memasak:

1. Basuh angsa, bersihkan, potong kepada beberapa bahagian.

2. Sediakan bahan perapan untuk angsa. Dalam pinggan, campurkan lada tanah dan separuh thyme dengan garam dan basil. Sekarang masukkan mustard dan bawang putih yang diperah melalui penekan. Kemudian potong cili api dan tuangkan 1 sudu besar minyak sayuran. Campur semua. Gulungkan kepingan angsa dalam perapan ini. Dan biarkan mereka duduk selama 3 jam.

3. Griskan kuali di mana kita akan membakar angsa dengan minyak.

4. Kupas bawang dan potong kiub kecil.

5. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.

6. Campurkan lobak merah dengan sos.

7. Letakkan angsa di dalam ketuhar selama setengah jam. Kemudian masukkan bawang dan lobak merah ke dalam kuali, kacau kepingan angsa ke dalam campuran dan bakar selama 1 jam lagi.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak angsa dengan epal dan prun

Angsa yang dibakar dengan epal dan prun akan menjadi hidangan utama meja percutian! Dimasak keseluruhan, dengan tambahan herba dan rempah ratus, dagingnya sangat lembut dan beraroma! Hidangan ini kelihatan sangat mengagumkan, dan yang paling penting, ia tidak akan membuatkan sesiapa pun lapar!

Bahagian: 10

Masa memasak: lebih daripada 2 jam

bahan-bahan:

• Bangkai angsa - 3 kg.
• Epal - 4 pcs.
• Prun - 7 pcs.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Marjoram - 5 gr.
• Garam - 5 gr.
• Lada tanah - 2 gr.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Keropok roti putih - 100 gr.
• Air - 3 sudu besar.
• Pasli - 10 gr.

Proses memasak:

1. Bangkai angsa perlu dicuci bersih-bersih, jika ada sisa-sisa bulu, maka hanguskan dengan api dan buang lemak dari dalam.

2. Sekarang bangkai perlu disapu luar dan dalam dengan campuran garam dan lada sulah.

3.Sediakan epal, inti dan potong menjadi kepingan yang agak besar.

4. Basuh prun dan buang bijinya.

5. Panaskan kuali dan panaskan lemak di dalamnya.

6. Sekarang 5 min. goreng epal dan prun.

7. Pindahkan mereka ke pinggan yang berasingan dan tambah marjoram dan crouton kepada mereka.

8. Sekarang kita mula memasukkan angsa dengan campuran yang disediakan. Kami menutup lubang dengan pencungkil gigi.

9. Balut hujung sayap dengan kerajang.

10. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

11. Letakkan angsa yang disediakan pada lembaran penaik dan tuangkan 3 sudu besar. air.

12. Tuangkan kicap ke dalam lemak yang tinggal di dalam kuali, masukkan gula, dan teruskan dengan api perlahan sehingga gula larut sepenuhnya.

13. Sekarang salutkan bangkai dengan sos yang dihasilkan. Anda juga perlu mengulangi ini semasa membakar, setiap 20 minit. Bakar selama kira-kira 1.5 jam.

14. Apabila ada 10 minit lagi sebelum tamat memasak. Kita tebuk perut untuk buang lemak berlebihan.

15. Sediakan sayur-sayuran, basuh dan biarkan ia kering sedikit.

16. Sebelum dihidangkan, hiasi angsa dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Angsa yang lazat dibakar dalam ketuhar dengan soba

Angsa yang dibakar dengan soba adalah hidangan lazat untuk pesta perayaan. Daging lembut, sangat lembut dan hidangan sampingan yang sangat berair dan aromatik tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang tidak peduli. Tetapi suplemen pasti akan berguna! Cuba dan lihat sendiri!

Bahagian: 6

Masa memasak: 4 jam

bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Soba - 200 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Cendawan - 200 gr.
• Hati - 300 gr.
• Epal - 2 pcs.
• Garam, lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh bangkai angsa dengan baik, potong ekor dan buang lemaknya.

2. Kupas sebiji epal.Potong menjadi kepingan dan potong tengah dengan biji. Sekarang kisar dalam pengisar.

3. Gosok bangkai kita dengan garam, baik di luar mahupun di dalam. Dan sapu campuran epal di atas. Biarkan dalam bentuk ini selama 3 jam supaya daging direndam.

4. Basuh soba dalam colander dan hantar ke mendidih dalam air mendidih selama 15 minit.

5. Basuh hati dan potong kiub kecil.

6. Kupas bawang dan potong kecil. Kemudian goreng mereka dalam kuali. Masukkan cendawan dan hati kepadanya.

7. Kami juga memotong baki epal kepada 4 bahagian dan keluarkan bahagian tengah.

8. Campurkan kepingan epal dengan gorengan yang telah disediakan. Garam campuran, tambah lada dan sumbat bangkai angsa dengannya. Kami menjahitnya bersama-sama dengan benang supaya ia tidak hancur semasa membakar.

9. Letakkan lengan pembakar pada lembaran pembakar, dan letakkan bangkai angsa di atas, kini bungkusnya di dalam lengan.

10. Letakkan angsa di dalam ketuhar selama 2 jam, bakar pada suhu 180 darjah. Selepas ini, potong lengan pembakar. Dan tambahkan soba kepadanya. Bakar selama setengah jam lagi.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar angsa yang disumbat dengan nasi dengan lazat?

Angsa yang disumbat dengan nasi adalah hidangan yang sangat lazat, tanpanya mustahil untuk membayangkan sebarang pesta. Tahun Baru, perkahwinan atau ulang tahun - hidangan ini akan menjadi hiasan terbaik untuk meja perayaan. Dibakar di dalam ketuhar dengan perasa aromatik dan herba, daging ternyata sangat lembut, dan hidangan sampingan melengkapkannya dengan sempurna! Tetamu akan gembira!

Bahagian: 8

Masa memasak: 2 jam

bahan-bahan:

• Angsa - 2-3 kg.
• Beras -250 gr.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pra-bersihkan angsa daripada ekor dan lemak.Kami membilasnya dan memotong sayap, kerana ia akan membakar dan menjadi keras dengan cepat. Kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah, anda juga boleh menggunakan perasa kegemaran anda.

2. Bilas beras dengan air dan rebus sehingga separuh masak. Masukkan garam dan rempah ratus kepada nasi secukup rasa.

3. Sumbatkan bangkai angsa dan jahit kulitnya dengan benang supaya nasi tidak gugur semasa dibakar.

4. Berhati-hati salut bahagian atas angsa dengan mayonis.

5. Sekarang letakkan angsa di atas kerajang dan bungkusnya di dalamnya. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 60 minit. Selepas masa tamat, keluarkan angsa dan potong kerajang, letakkan semula hingga coklat bahagian atas dan dapatkan kerak yang rangup. Bakar selama 20 minit lagi.

Petua: sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi angsa dengan buah untuk kecantikan. Jeruk kelihatan sangat mengagumkan. Hanya potong bulatan dan letakkan di atas.

Selamat menjamu selera!

Angsa lembut dan berair yang dibakar dengan oren

Angsa yang dibakar dengan oren adalah hidangan Tahun Baru yang sangat baik. Ia akan mengejutkan anda dengan dagingnya yang lembut dan beraroma dengan aroma sitrus yang halus. Adalah mustahil untuk menjauhkan diri daripada gabungan perisa sedemikian! Anda perlu bermain-main dengan penyediaannya, tetapi kekaguman keluarga dan tetamu anda berbaloi!

Bahagian: 8

Masa memasak: 2.5 jam

bahan-bahan:

• Angsa - 2 kg.
• oren - 2 pcs.
• Kicap - 100 ml.
• Madu - 60 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bangkai angsa perlu disediakan. Potong ekor, buang lemak dan bilas semuanya dengan teliti supaya tidak ada darah.

2. Dalam mangkuk, campurkan madu, lada, kicap, minyak sayuran dan garam dengan teliti.

3. Salutkan bangkai dengan campuran yang disediakan di dalam dan luar. Biarkan seperti ini di dalam peti sejuk selama 2 jam.

4.Kupas buah oren. Bahagikan kepada kepingan, dan potong kepada beberapa bahagian lagi.

5. Sumbat bangkai angsa dengan mereka, dan sambungkan bukaan dengan benang dan pencungkil gigi. Biarkan bangkai berdiri selama 30 minit supaya ia menjadi panas selepas sejuk, jika tidak, ia mungkin tidak dapat dibakar dengan baik.

6. Sekarang bungkusnya dalam kerajang dan letakkan di atas lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1.5 jam. Kemudian potong kerajang dan bakar angsa selama setengah jam lagi.

Selamat menjamu selera!