Potongan ayam cincang berair

Potongan ayam cincang berair adalah hidangan yang lebih kepada hidangan diet. Dan ia menghapuskan mitos bahawa makanan diet adalah hambar. Pilihan hari ini didedikasikan untuk potongan ayam atas sebab tertentu. Mencapai juiciness dalam menyediakan hidangan ayam boleh menjadi sukar, tetapi mereka yang mencari pilihan akan sentiasa menemuinya. Jadi jika anda pernah mempunyai soalan, ada penyelesaiannya! Tatal melalui pilihan dan masak potongan ayam yang paling lembut!

Potongan ayam cincang berair dalam kuali

Potongan ayam cincang berair dalam kuali adalah hidangan paling mudah yang boleh dikuasai oleh orang biasa tanpa pendidikan tukang masak. Hidangan daging aromatik sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan dan merupakan pilihan yang paling biasa untuk makan tengah hari atau makan malam yang lazat dan mengenyangkan.

1. 
   Potongan ayam cincang berair sangat mudah disediakan. Sediakan bahan-bahan untuk potongan daging yang menakjubkan.
2. 
   Keluarkan lapisan atas dari bawang. Potong bawang menjadi kepingan.
3. 
   Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan pada serbet, bahagikan kepada kepingan.
4. 
   Kisar daging, bawang besar dan bawang putih yang telah dikupas menggunakan pengisar daging atau pengisar.
5. 
   Letakkan daging cincang dalam mangkuk besar. Perasakan dengan garam dan paprika.
6. 
   Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk.
7. 
   Gaulkan daging cincang hingga sebati.
8. 
   Buat bebola kecil dari daging cincang yang disediakan dan tekan ke bawah dengan tapak tangan anda. Canai dalam serbuk roti. Letakkan kuali berdinding tebal di atas api, tetapkan api ke sederhana. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan potongan dalam kuali dan goreng pada satu sisi. Kemudian pusingkan ke bahagian lain dan coklat.
9. 
   Letakkan potongan emas di atas pinggan hidangan. Lengkap dengan sayur-sayuran kegemaran anda atau barangan hijau. Layan dan layan orang tersayang. Makan dengan senang hati! Nikmati!

Potongan ayam Kiev dari ayam cincang

Potongan ayam Kiev yang diperbuat daripada ayam cincang keluar mega lembut dan berair luar biasa. Hidangan itu kelihatan meriah dan menarik; anda mahu memakannya hanya dengan melihatnya. Kerak rangup dan isi berkrim akan membuatkan sesiapa sahaja menjadi gila. Ini hanya gabungan yang hebat.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 800 gr.
• Serbuk roti - 4 sudu besar.
• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Dill - 15 gr.
• Pasli - 15 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan barangan runcit anda. Basuh fillet ayam dan keringkan pada serbet. Lengkapi diri anda dengan pisau tajam dan potong ayam menjadi kepingan yang boleh diurus.

Langkah 2. Taburkan dill dan pasli dengan air. Cincang dengan pisau. Letakkan mentega lembut dalam bekas. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Masukkan bahan hijau dan kacau hingga rata. Kemudian pindahkan ke beg, membentuk bar atau sosej. Putar dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga betul-betul set.

Langkah 3. Kisar daging melalui penggiling daging. Pindahkan ke bekas besar. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Gaul rata dan pukul. Tutup dengan filem dan sejukkan.

Langkah 4. Tuangkan air ke dalam mangkuk untuk membasahkan tangan anda. Letakkan sedikit daging cincang di atas permukaan kerja dan sapukan ke dalam kek rata. Potong sekeping krim dan letakkan di tengah. Dengan tangan basah, bentuk patties daging. Lakukan ini dengan semua daging cincang dan inti. Anda akan mendapat lebih kurang 4 produk separuh siap.

Langkah 5. Sejukkan potongan daging. Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan kacau hingga rata, masukkan satu sudu air. Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk yang berasingan. Dan tuangkan keropok ke dalam yang ketiga.

Langkah 6. Gulungkan potongan beku dalam tepung, celupkan ke dalam telur, dan kemudian gulung dalam serbuk roti. Celupkan lagi ke dalam adunan telur dan canai dalam breading. Tekan dengan kuat untuk membentuk patty yang kemas.

Langkah 7. Tuangkan minyak yang telah ditapis ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Goreng potong satu persatu hingga elok dan keperangan. 5 minit dah cukup. Letakkan potongan goreng pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Letakkan potongan siap di atas pinggan. Hiaskan dengan kehijauan.

Langkah 9. Manjakan keluarga anda dengan hidangan daging yang berair. Makan sedap, mengenyangkan dan dengan keseronokan! Selamat menjamu selera!

Potongan ayam cincang berair di dalam ketuhar

Potongan ayam cincang berair dalam ketuhar adalah hidangan yang menakjubkan yang terdiri daripada bahan-bahan minimum. Cutlet disediakan semudah mungkin. Versi diet potongan ayam biasa. Bagus untuk mereka yang mengira kalori atau cuba menurunkan berat badan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Putih telur - 1 pc.
• Oatmeal - 30 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 15 ml.

Proses memasak:

Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan untuk potong ayam buatan sendiri.

Langkah 2. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan pada serbet, bahagikan kepada kepingan.

Langkah 3. Keluarkan lapisan atas bawang dan potong.

Langkah 4. Letakkan daging dan bawang dalam mangkuk pencincang.

Langkah 5. Kisar dengan pengisar hingga jisim likat.

Langkah 6. Tuangkan putih telur.

Langkah 7: Taburkan dalam oatmeal. Masukkan garam secukup rasa.

Langkah 8. Kisar jisim sekali lagi.

Langkah 9. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk bebola kecil daripada ayam cincang likat, kemudian tekan ke bawah dengan tapak tangan anda.

Langkah 10. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar dan salutkan dengan minyak sayuran. Letakkan potongan daging pada jarak antara satu sama lain.

Langkah 11. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar potongan daging selama 20 minit, tetapkan tuil suis suhu kepada 180 darjah.

Langkah 12. Pindahkan cutlet yang menyelerakan ke dalam pinggan. Lengkap dengan sayur-sayuran kegemaran anda atau barangan hijau. Makan dan nikmati dengan keseronokan!

Potongan ayam cincang dengan keju

Potongan ayam cincang dengan keju adalah sangat lazat.Tekstur yang halus dan lembut tidak boleh membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Kanak-kanak sangat menyukai potongan daging ini. Keju menambah krim pada hidangan siap. Potongan daging yang enak dan beraroma dimakan sebagai hidangan lengkap atau sebagai tambahan kepada ulam.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Serbuk roti - 7 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas ayam di bawah air dan keringkan dengan serbet. Keluarkan bawang merah dan bawang putih dari lapisan atas.

Langkah 2. Potong daging menjadi kepingan, potong bawang menjadi bulu, potong bawang putih. Kisar produk menggunakan pengisar daging atau pengisar.

Langkah 3. Letakkan daging cincang dalam bekas besar. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.

Langkah 4. Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk.

Langkah 5. Parut keju keras dan masukkan ke dalam daging cincang. Gaul adunan hingga sebati.

Langkah 6. Buat bebola kecil dari daging cincang yang disediakan dan tekan dengan tangan anda. Taburkan serbuk roti di kedua-dua belah.

Langkah 7. Letakkan kuali berdinding tebal di atas api, tetapkan api di atas medium. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan potongan daging dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah sehingga garing.

Langkah 8. Letakkan potongan coklat keemasan dalam hidangan refraktori dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, pilih 180 darjah pada tuil suhu. Masak selama 25 minit.

Langkah 9. Jemput tetamu dan layan mereka dengan potongan daging yang paling lembut. By the way, saya sering menggunakan cutlet ini untuk membuat burger buatan sendiri. Nikmati dengan senang hati!

Potongan ayam kukus diet PP

Potongan ayam kukus diet PP keluar dengan sangat menyelerakan dan lembut. Makanan diet boleh menjadi sangat lazat, dan tidak keterlaluan di sini. Tidak seperti rakan sejawat mereka, potongan daging ini sangat berair dan dimasak dengan baik.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Paha ayam - 5 pcs.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Herba aromatik - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas paha ayam di bawah air mengalir dan keringkan pada serbet, asingkan daripada tulang dan kulit, potong urat untuk mendapatkan daging yang bersih.

Langkah 2. Masukkan isi peha ayam ke dalam bekas dan kisar menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau pencincang.

Langkah 3. Masukkan garam, lada hitam dan merah ke dalam daging cincang. Perasakan dengan herba aromatik. Bilas pasli di bawah air yang mengalir dan goncangkan kelembapan berlebihan. Potong dan masukkan ke dalam daging cincang.

Langkah 4. Campurkan daging cincang dengan teliti. Tutup dengan filem dan sejukkan. Sementara itu, letakkan pengukus di atas api dan didihkan airnya.

Langkah 5. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk patties kecil.

Langkah 6. Lapik bakul pengukus dengan kain atau kain kasa. Letakkan potongan daging pada jarak yang jauh supaya ia tidak melekat dan kehilangan penampilan yang menarik.

Langkah 7. Tutup tudung dan masak selama 10-15 minit. Hati-hati, jaga tangan supaya tidak melecur.

Langkah 8. Selepas 10 minit, semak kesediaan potong, masak jika perlu.

Langkah 9. Bahagikan potong kukus kepada bahagian, tambah ulam jika perlu, dan hias mengikut budi bicara anda. Jemput keluarga anda untuk makan malam.Makan dan nikmatilah!

Potongan ayam cincang dengan semolina

Potongan daging ayam cincang dengan semolina disediakan dengan sangat mudah dan cepat, dan hasilnya adalah hidangan daging yang paling lembut. Cutlet dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau dengan tambahan. Saya suka gabungan dengan jeruk. Potongan daging sentiasa menjadi cara menang-menang untuk memberi makan keluarga anda dengan cepat dan mudah.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Mentega - 30 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Tepung - untuk membuat roti.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk hidangan lembut. Saya menggunakan daging cincang saya sendiri. Ia tidak boleh menjadi lebih mudah untuk disediakan. Perkara utama ialah memilih daging terpilih yang berkualiti tinggi. Saya cadangkan menggunakan dada dan paha ayam untuk rasa juiciness.

Langkah 2. Kupas bawang dan rancang halus. Bilas dill di bawah air yang mengalir, goncangkan air dan potong.

Langkah 3: Pindahkan ayam cincang ke dalam mangkuk besar. Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Perasakan dengan mustard dan mentega. Masukkan sayur-sayuran dan bawang. Gaul sebati. Masukkan semolina dan uli lagi.

Langkah 4. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk patties kecil ke dalam bentuk yang sama. Roti dalam tepung.

Langkah 5. Letakkan kuali besi tuang di atas api, tetapkan api ke sederhana. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan potongan dalam kuali dan goreng pada satu sisi. Kemudian pusingkan ke bahagian lain dan coklat.Tutup penutup dan tutup api. Potongan daging akan dikukus dan sangat lembut.

Langkah 6. Pindahkan potongan emas ke dalam hidangan hidangan. Cutlet adalah baik dalam apa jua bentuk. Lengkap dengan sayur-sayuran kegemaran anda atau barangan hijau. Panggil saya ke meja makan. Makan sedap-sedap! Nikmati!

Potongan ayam tanpa menambah roti

Potongan ayam disediakan semudah mungkin tanpa menambah roti. Semua komponen boleh didapati tanpa masalah di mana-mana kedai. Potongan daging buatan sendiri sesuai dengan mana-mana bubur atau pasta. Dan dengan kentang tumbuk berkrim, potongan daging berubah menjadi karya kulinari yang disukai kanak-kanak.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Tepung bijirin penuh - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Pembuat roti - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang merah dan bawang putih. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan pada serbet.

Langkah 2. Potong daging ayam kepada kepingan yang boleh diurus.

Langkah 3. Cincang bawang merah dan bawang putih yang telah dikupas seperti yang dikehendaki.

Langkah 4. Letakkan daging dengan bawang dan bawang putih dalam mangkuk pengisar dan puri kepada konsistensi yang diingini.

Langkah 5. Pindahkan ayam cincang ke dalam mangkuk besar. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.

Langkah 6. Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk.

Langkah 7. Masukkan tepung. Saya menggunakan tepung gandum, tetapi tepung biasa juga akan berfungsi. Campurkan daging cincang dengan teliti.

Langkah 8. Letakkan kuali besi tuang di atas api, tetapkan api ke sederhana. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak ditapis. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk patties kecil. Roti jika mahu.Letakkan potongan dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah.

Langkah 9. Pindahkan potongan ayam ke dalam hidangan, tambah ulam atau sos kegemaran jika perlu, dan hias mengikut kehendak anda. Hidangkan dan nikmati hidangan lazat yang dimasak di rumah! Selamat menjamu selera!

Potongan ayam goreng yang dilapisi tepung roti dalam kuali

Potongan ayam goreng tepung dalam kuali keluar dengan kerak rangup yang menyelerakan dan daging berair. Tekstur yang paling halus membuatkan anda gila. Dari suapan pertama, anda akan mendapat kegemaran baru yang dimasak sendiri. Keluarga anda akan berterima kasih atas potongan daging yang enak.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan untuk potong potong buatan sendiri.

Langkah 2. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas, bahagikan kepada kepingan.

Langkah 3. Keluarkan sekam dari bawang dan potong.

Langkah 4. Putar produk menggunakan penggiling daging atau pencincang.

Langkah 5. Pindahkan ayam cincang ke dalam bekas besar.

Langkah 6. Bilas telur ayam dan pukul ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Masukkan paprika.

Langkah 7. Campurkan campuran dengan teliti.

Langkah 8. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk patties kecil. Salut mereka dengan banyak serbuk roti.

Langkah 9. Letakkan kuali berdinding tebal di atas dapur, tetapkan api ke sederhana. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak. Letakkan kepingan daging dalam kuali dan perang di kedua-dua belah. Tutup penutup dan tutup api.Potongan daging akan dikukus dan akan menjadi sangat lembut.

Langkah 10. Pindahkan potongan emas ke dalam hidangan hidangan. Lengkap dengan sayur-sayuran kegemaran anda atau barangan hijau. Nikmati makanan buatan sendiri! Selamat menjamu selera!

Potongan ayam lembut dengan kuah

Potongan ayam lembut dengan kuah keluar dengan sangat cerah dan lembut. Anda mahu makan potongan ini hanya dengan melihatnya. Sos yang menyelerakan akan melengkapkan mana-mana hidangan sampingan - bubur, pasta atau sayur-sayuran. Tanpa keterlaluan, semua orang akan menyukai potongan berair.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Sos tomato - 1.5 sudu besar.
• Daun salam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh ayam dan keringkan dengan serbet. Keluarkan kulit dari bawang. Basuh lobak merah dengan berus dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran.

Langkah 2: Keluarkan kulit dari ulas bawang putih. Bahagikan daging kepada kepingan. Potong bawang menjadi kepingan. Ketepikan separuh bawang besar untuk kuah.

Langkah 3. Putar produk menggunakan penggiling daging atau pencincang.

Langkah 4. Pindahkan bahan yang terhasil ke dalam pinggan besar. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Uli adunan sebati.

Langkah 5. Parut lobak merah. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 6: Basahkan tangan anda dengan air dan bentuk patties dengan saiz yang sama.

Langkah 7. Dalam kuali besi tuang panas, tumis bawang besar dan lobak merah sehingga lembut. Jangan lupa masukkan sedikit minyak untuk mengelakkan isinya hangus.

Langkah 8. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, letakkan kepingan daging dalam kuali dan tuangkan sos tomato. Masukkan sedikit garam dan daun salam. Tutup tudung dan reneh pada api perlahan selama 20-25 minit.

Langkah 9Pindahkan potongan lembut ke dalam pinggan hidangan. Jika mahu, masak lauk kegemaran anda. Hidang dan makan dengan sedap. Nikmati makanan buatan sendiri!

Potongan ayam cincang dengan zucchini

Potongan ayam cincang dengan zucchini ternyata hebat dan sangat mudah untuk disediakan. Pilihan hebat untuk peminat kecergasan dan peminat kesihatan yang memerhatikan pengambilan kalori mereka. Anda boleh makan potongan daging yang paling lembut walaupun lewat petang dan tidak takut deposit di sisi.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 700 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Serbuk roti - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas zucchini di bawah air yang mengalir dan kering. Sediakan daging cincang sendiri atau gunakan siap, tetapi terbukti dan berkualiti. Keluarkan bawang merah dan bawang putih dari lapisan atas.

Langkah 2. Masukkan daging kisar ke dalam bekas besar. Potong ekor zucchini kecil. Saya tidak membersihkan buah-buahan muda, anda melihatnya seperti yang anda mahu. Parut, perah lembapan dan masukkan ke dalam daging cincang. Haluskan bawang besar dan bawang putih dalam pengisar dan masukkan ke dalam bekas.

Langkah 3. Masukkan garam dan lada hitam. Uli adunan sebati.

Langkah 4. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk patties kecil. Salut mereka dengan banyak serbuk roti.

Langkah 5. Letakkan kuali berdinding tebal di atas api, tetapkan api ke sederhana. Tunggu kuali panas. Tuangkan minyak ditapis. Letakkan potongan dalam kuali dan perang di kedua belah pihak. Tutup penutup dan tutup api. Potongan daging akan dikukus dan sangat lembut.

Langkah 6.Bahagikan potongan daging rendah kalori berair kepada bahagian. Lengkap dengan sayur-sayuran kegemaran anda dan barangan hijau. Atau masak lauk kegemaran anda dan sajikan kepada keluarga dan rakan-rakan anda. Nikmati dengan senang hati!