Sochnik klasik dengan keju kotej

Sochnik dengan keju kotej adalah hidangan lazat untuk seisi keluarga. Makanan istimewa ini akan menggembirakan anda dengan sifat pemakanan dan rasa yang halus. Hidangkannya sebagai snek atau sebagai sebahagian daripada pesta teh buatan sendiri. Untuk menyediakan pemerah jus, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Resipi klasik untuk sochnik dengan keju kotej di rumah

Sochnik adalah pastri halus kegemaran dari zaman kanak-kanak. Saya cadangkan menggunakan resipi klasik dan membuat sochnik dengan keju kotej di rumah. Barangan bakar buatan sendiri sangat lazat dan beraroma.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan juicer dengan keju kotej mengikut resipi klasik? Keluarkan mentega berkualiti baik dengan kandungan lemak tinggi dari peti sejuk terlebih dahulu. Potong mentega lembut menjadi kepingan kecil, letakkan dalam mangkuk pengadun, tambah jumlah gula pasir yang diperlukan. Pukul hingga kembang dengan kelajuan sederhana.
2. 
   Kemudian masukkan jumlah krim masam yang diperlukan, pecahkan telur ayam, tambah garam dan kacau dengan teliti dengan pengadun.
3. 
   Ayak jumlah tepung gandum dan serbuk penaik yang diperlukan ke dalam bekas berasingan melalui ayak halus, gaul rata, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengadun.
4. 
   Menggunakan pengadun, gaul sebati pada kelajuan tinggi.
5. 
   Kumpulkan doh yang terhasil ke dalam bebola, letakkan di dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit.
6. 
   Sementara itu, sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, gula pasir, tepung gandum, kuning ayam, krim masam dan vanillin. Campurkan dengan teliti sehingga licin dan homogen, tutup dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit.
7. 
   Bahagikan doh yang telah direhatkan kepada 9 bahagian sama banyak.
8. 
   Gulungkan setiap bahagian dengan penggelek, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal.
9. 
   Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh. Tutup inti dengan separuh lagi.
10. 
    Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Dalam bekas kecil, gabungkan kuning ayam dan susu, kacau dengan teliti dan tutup bahagian atas pemerah jus dengan campuran yang dihasilkan menggunakan berus silikon.
11. 
    Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya dan kemudian hiaskannya dengan gula tepung.
12. 
    Hidangkan jus siap dengan keju kotej, disediakan mengikut resipi klasik, dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati teh anda!

Buatan sendiri denganOchnik dengan keju kotej dari pastri kerak pendek

Jika anda ingin membuat pastri buatan sendiri yang lazat, saya dengan sepenuh hati mengesyorkan menggunakan resipi sochnik yang popular dan mudah disediakan dengan keju kotej yang diperbuat daripada pastri shortcrust. Sochniki dibuat dengan isi yang halus dan doh yang rapuh.

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Krim masam - 100 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Garam - secukup rasa

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 350 gr.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan masukkan garam.

2. Kemudian masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan.

3. Kemudian masukkan krim masam dalam jumlah yang diperlukan.

4. Keluarkan mentega berkualiti baik dengan kandungan lemak tinggi dari peti sejuk terlebih dahulu. Masukkan mentega lembut ke dalam bekas dengan bahan-bahan lain.

5. Dengan menggunakan mixer, pukul bahan hingga sebati dan berangin.

6. Ayak sedikit tepung gandum dan baking soda melalui ayak halus.

7. Dengan menggunakan mixer, gaul sebati pada kelajuan tinggi.

8.Kemudian ayak baki jumlah tepung gandum melalui penapis. Dengan menggunakan tangan anda, uli menjadi doh yang lembut dan elastik.

9. Kumpulkan doh yang terhasil menjadi bebola, masukkan ke dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

10. Sementara itu, sediakan inti. Letakkan keju kotej berlemak dalam bekas yang dalam.

11. Kemudian masukkan asam keping.

12. Menggunakan pengisar rendaman, kisar adunan kepada konsistensi homogen dan licin.

13. Pecahkan telur ayam ke dalam bekas yang dalam.

14. Asingkan kuning telur daripada putih. Masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan ke dalam bekas dengan protein.

15. Dengan menggunakan mixer, pukul putih telur dan gula pasir sehingga stiff peak.

16. Masukkan putih telur yang disebat ke jisim dadih.

17. Kacau perlahan-lahan hingga rata dan kemudian masukkan semolina.

18. Gaul sebati sekali lagi dengan spatula silikon.

19. Canai doh yang telah direhatkan dengan rolling pin ke dalam bulatan lebih kurang 5-7 milimeter tebal.

20. Menggunakan pemotong bulat, potong bulatan yang sama.

21. Letakkan inti pada separuh daripada setiap bulatan.

22. Dan kemudian tutup inti dengan separuh lagi.

23. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Tutup bahagian atas jag dengan kuning telur yang telah dipukul menggunakan berus silikon.

24. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya.

25. Hidangkan pemerah jus siap dengan keju kotej pastri shortcrust di atas meja dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati teh anda!

Sochnik lazat dengan keju kotej mengikut GOST di dalam ketuhar

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi resipi makanan bakar kegemaran saya, yang selalunya boleh didapati di kafetaria sekolah atau masakan semasa kecil. Sochnik dengan keju kotej dibuat dengan isi lapang berair dan doh roti pendek yang rapuh.

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 400 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Mentega - 200 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Serbuk penaik - 1/2 sudu kecil.
• Garam - secubit

Untuk pengisian:

• Keju kotej lemak - 300 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Putih ayam - 1 pc.
• Tepung gandum - 60 gr.
• Gula pasir - 80 gr.
• Krim masam 20% - 40 gr.
• Vanillin - secukup rasa

Untuk melincirkan jag:

• Kuning ayam - 1 pc.
• Susu - 2 sudu besar.
• Gula tepung - untuk hiasan

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, gula pasir, tepung gandum, telur ayam dan putih, krim masam dan vanillin.

2. Gaul hingga sebati, tutup dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit.

3. Keluarkan mentega berkualiti baik dengan kandungan lemak tinggi dari peti sejuk terlebih dahulu. Letakkan mentega lembut dalam mangkuk, masukkan jumlah gula pasir, garam dan telur ayam yang diperlukan. Pukul hingga kembang dengan mixer pada kelajuan sederhana.

4. Ayak jumlah tepung gandum dan serbuk penaik yang diperlukan ke dalam bekas yang berasingan melalui ayak halus, gaul rata, dan kemudian masukkan secara beransur-ansur ke dalam doh. Menggunakan pengadun, gaul sebati pada kelajuan tinggi.

5. Kemudian uli doh sebati dengan tangan.

6.Kumpulkan doh yang terhasil ke dalam bebola, masukkan ke dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit.

7. Bahagikan adunan yang telah direhatkan kepada 12 bahagian yang sama banyak.

8. Gulungkan setiap bahagian dengan rolling pin, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal.

9. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh. Tutup inti dengan separuh lagi.

10. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain.

11. Saya mendapat 2 loyang.

12. Dalam bekas kecil, gabungkan kuning ayam dan susu, kacau dengan teliti dan tutup bahagian atas pemerah jus dengan campuran yang dihasilkan, menggunakan berus silikon.

13. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya dan keluarkannya dari loyang.

14. Kemudian hiaskan dengan gula halus.

15. Hidangkan juicer siap pakai dengan keju kotej mengikut GOST, disediakan di dalam ketuhar, dengan minuman panas kegemaran anda - teh aromatik atau kopi yang baru dibancuh.

Nikmati!

Resipi mudah untuk membuat jus keju kotej seperti pada zaman kanak-kanak

Pada pendapat saya, semua kanak-kanak Soviet suka sochniki yang diperbuat daripada keju kotej. Sebelum ini, tiada kepelbagaian makanan bakar yang lazat seperti yang anda boleh temui hari ini. Proses membuat pemerah jus agak mudah, dan hasilnya adalah hidangan aromatik yang luar biasa.

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 210 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Serbuk penaik - 1/4 sudu kecil.
• Garam - secubit

Untuk pengisian:

• Keju kotej lemak - 200 gr.
• Kuning ayam - 1 pc.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Gula pasir - 40 gr.
• Krim masam 20% - 50 gr.
• Vanillin - secukup rasa

Untuk melincirkan jag:

• Kuning ayam - 1 pc.
• Susu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Ukur jumlah keju kotej penuh lemak yang diperlukan.

2. Kemudian ukur jumlah gula pasir yang diperlukan.

3. Dalam bekas yang dalam, gabungkan jumlah terukur keju kotej penuh lemak dan gula pasir, kemudian tambah krim masam.

4. Kemudian masukkan kuning ayam, tepung gandum dan vanillin.

5. Menggunakan pemukul, campurkan dengan teliti sehingga konsistensi licin homogen, tutup dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit.

6. Keluarkan mentega berkualiti baik dengan kandungan lemak tinggi dari peti sejuk terlebih dahulu. Kemudian ukur jumlah mentega lembut yang diperlukan.

7. Kemudian masukkan jumlah gula pasir dan garam yang diperlukan. Pukul hingga kembang dengan mixer pada kelajuan sederhana. Kemudian pecahkan telur ayam.

8. Ayak jumlah tepung gandum dan serbuk penaik yang diperlukan ke dalam doh melalui ayak halus, gaul rata.

9. Kumpulkan doh yang terhasil menjadi bebola, masukkan ke dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

10. Bahagikan adunan yang telah direhatkan kepada 6 bahagian yang sama banyak.

11. Gulungkan setiap bahagian dengan rolling pin, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal.

12. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh.

13. Tutup bahagian atas inti dengan separuh lagi.

14. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain.

15.Dalam bekas kecil, gabungkan kuning ayam dan susu, kacau dengan teliti dan tutup bahagian atas pemerah jus dengan campuran yang dihasilkan menggunakan berus silikon.

16. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya dan kemudian letakkannya di atas pinggan hidangan.

17. Hidangkan jus siap dengan keju kotej di atas meja dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati teh anda!

Sochnik diet PP dengan keju kotej

Saya ingin berkongsi resipi hebat untuk jus diet dengan keju kotej. Barangan yang dibakar ternyata sangat lazat dan beraroma. Tiada siapa yang akan perasan bahawa jus disediakan mengikut resipi penaik rendah kalori. Isinya ternyata lembut dan lapang.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 15

bahan-bahan:

• Tepung beras - 120 gr.
• Keju kotej 2% - 180 gr.
• Kuning ayam - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.
• Pemanis - secukup rasa

Untuk pengisian:

• Keju kotej 2% - 200 gr.
• Pemanis - secukup rasa
• Putih ayam - 2 pcs.
• Kismis - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan semua bahan yang diperlukan untuk pemerah jus PP dengan keju kotej.

2. Sediakan doh. Letakkan keju kotej dalam bekas yang dalam dan tambah kuning ayam. Gaul sebati.

3. Kemudian ayak jumlah tepung beras dan serbuk penaik yang diperlukan melalui ayak halus, masukkan pemanis secukup rasa.

4. Kumpulkan doh yang terhasil menjadi bebola, tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 15 minit.

5. Canai doh yang telah direhatkan dengan rolling pin ke dalam bulatan setebal lebih kurang 5 milimeter.Kemudian, menggunakan alat pemotong khas, potong bulatan sekata.

6. Sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej, pemanis, protein ayam dan kismis yang telah dibasuh dan kering. Gaul sebati hingga sebati.

7. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh. Tutup inti dengan separuh lagi.

8. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan kotak jus PP dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit.

9. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya dan kemudian letakkannya di atas pinggan hidangan. Hidangkan jus PP siap dengan keju kotej di atas meja dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk membuat sochnik dengan keju kotej tanpa krim masam

Saya sangat menyukai kek buatan sendiri dan sering merosakkan keluarga saya. Hari ini, dengan sukacitanya, saya ingin berkongsi dengan anda resipi sochniki yang dibuat dengan keju kotej tanpa krim masam. Makanan yang dibakar lembut dan benar-benar cair di mulut anda.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 40 gr.
• Serbuk penaik - 1/2 sudu kecil.
• Garam - secubit
• Gula vanila - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Keju kotej lemak - 270 gr.
• Putih ayam - 1 pc.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 35 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Kuning ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1.Letakkan mentega lembut dalam mangkuk, tambah jumlah gula pasir yang diperlukan, pecahkan telur ayam, tambah gula vanila dan kacau dengan teliti dengan pengadun.

2. Ayak jumlah tepung gandum dan serbuk penaik yang diperlukan ke dalam bekas berasingan melalui ayak halus, masukkan garam dan gaul rata.

3. Sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, gula pasir, semolina, protein ayam dan gula vanila. Campurkan dengan teliti sehingga anda mempunyai konsistensi homogen dan licin.

4. Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam mentega yang dipukul.Gaul adunan hingga sebati, kemudian uli dengan tangan. Kumpulkan doh yang terhasil ke dalam bebola, letakkan di dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit.

5. Bahagikan adunan yang telah direhatkan kepada 12 bahagian yang sama banyak.

6. Gulungkan setiap bahagian dengan rolling pin, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh. Tutup inti dengan separuh lagi.

7. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Salut bahagian atas jag dengan kuning ayam pra-pukul menggunakan berus silikon. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 30 minit.

8. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya. Hidangkan jus siap dengan keju kotej di atas meja dengan teh aromatik.

Nikmati teh anda!

Cara memasak sochnik dengan keju kotej dari pastri puff

Bagi pencinta baking di rumah, saya cadangkan membuat sochniki yang sangat lazat dengan keju kotej dari pastri puff.Sochniki boleh dibuat daripada pastri puff siap sedia, yang akan mengurangkan masa memasak dengan ketara. Barangan yang dibakar adalah rangup di luar dan berair di dalam.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 500 gr.
• Mentega - 1.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 3.5 sudu besar.
• Keju kotej lemak - 250 gr.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Gula vanila - secukup rasa
• Susu - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, gula pasir, mentega lembut dan gula vanila. Gaul sebati sehingga sebati dan sekata menggunakan pengisar atau pengadun rendaman.

2. Potong adunan puff pastry yang telah siap kepada 12 bahagian yang sama banyak.

3. Taburkan permukaan kerja yang bersih dengan sedikit tepung gandum. Canai setiap kepingan doh dengan pin canai menjadi segi empat sama dengan ketebalan kira-kira 5-7 milimeter. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh.

4. Tutup inti dengan separuh lagi dan tutup tepi dengan baik.

5. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar. Gris dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Menggunakan berus silikon, sapu bahagian atas dengan susu.

6. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar jus selama 15 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya. Pemerah jus siap dengan pastri puff keju kotej di atas meja untuk teh atau kopi.

Nikmati teh anda!

Sochniki dengan keju kotej dan kefir di rumah

Dengan keseronokan dan keinginan yang luar biasa, saya ingin berkongsi resipi yang indah untuk jus yang sangat lazat dan menyelerakan yang disediakan dengan keju kotej dan kefir. Makanan bakar ini akan menjadi hidangan yang menarik untuk keluarga dan rakan anda.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 15

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 480 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Soda penaik - 1/2 sudu kecil.
• Kefir - 200 ml.

Untuk pengisian:

• Keju kotej lemak - 400 gr.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Krim masam 20% - 20 gr.
• Vanillin - secukup rasa

Proses memasak:

1. Letakkan mentega lembut dalam mangkuk, tambah jumlah kefir yang diperlukan.

2. Kemudian pecahkan telur ayam.

3. Kemudian ayakan jumlah tepung gandum dan baking soda yang diperlukan melalui ayak halus, masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan. Gaul sebati.

4. Kumpulkan doh yang terhasil menjadi bebola, masukkan ke dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

5. Bahagikan telur ayam kepada kuning dan putih.

6. Sediakan inti. Dalam mangkuk pengisar, satukan keju kotej penuh lemak, gula pasir, tepung gandum, krim masam dan vanillin. Pukul dengan teliti sehingga licin dan homogen.

7. Pukul protein ayam dengan mixer menjadi buih tebal. Letakkan campuran dadih dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian masukkan putih telur yang disebat. Campurkan inti dengan pergerakan lembut sehingga rata.

8. Bahagikan adunan yang telah direhatkan kepada 15 bahagian yang sama banyak. Gulungkan setiap bahagian dengan penggelek, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh.

9.Tutup inti dengan separuh lagi.

10. Tutup loyang dengan foil atau kertas pembakar. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Salut bahagian atas jag dengan kuning ayam pra-pukul menggunakan berus silikon.

11. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar jus selama 25 minit. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya.

12. Hidangkan jus siap dengan keju kotej, disediakan dengan kefir, bersama dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sochniki dengan keju kotej dan marjerin

Bagi pencinta hidangan lazat, serta barangan bakar lain, saya dengan sepenuh hati mengesyorkan menyediakan sochniki dengan keju kotej pada marjerin. Barangan yang dibakar menjadi rapuh dan lembut. Jus yang menyelerakan adalah hidangan yang menarik untuk pesta teh keluarga. Orang yang anda sayangi akan gembira.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 10

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Marjerin - 100 gr.
• Gula pasir - 80 gr.
• Krim masam 20% - 100 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Garam - secubit
• Minyak sayuran - untuk melincirkan loyang

Untuk pengisian:

• Keju kotej lemak - 350 gr.
• Putih ayam - 1 pc.
• Tepung gandum - 30 gr.
• Gula pasir - 40 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Vanillin - secukup rasa
• Garam - secubit

Untuk melincirkan jag:

• Kuning ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Sediakan inti. Basuh lemon hingga bersih, keringkan, potong dua, keluarkan biji, dan kisar dengan pengisar. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, gula pasir, tepung gandum, protein ayam, lemon cincang, garam dan vanillin.Campurkan dengan teliti sehingga anda mempunyai konsistensi homogen dan licin.

2. Masukkan marjerin yang telah dilembutkan ke dalam bekas, masukkan gula pasir secukupnya.

3. Kemudian masukkan jumlah krim masam yang diperlukan, tepung gandum, serbuk penaik, pecahkan telur ayam, tambah garam dan kacau dengan teliti. Uli doh elastik.

4. Kumpulkan doh yang terhasil menjadi bebola, masukkan ke dalam beg plastik atau tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

5. Canai doh yang telah direhatkan dengan rolling pin ke dalam bulatan setebal lebih kurang 5-7 milimeter.

6. Potong bulatan sekata daripada doh menggunakan acuan atau mangkuk khas.

7. Letakkan inti pada separuh daripada setiap kepingan doh.

8. Tutup bahagian atas inti dengan separuh lagi.

9. Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Gris bahagian atas pemerah jus dengan kuning pra-pukul menggunakan berus silikon.

10. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah dan bakar jus selama 30 minit.

11. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya.

12. Hidangkan jus siap dengan keju kotej, dimasak dalam marjerin, dengan minuman panas.

Nikmati teh anda!

Pemerah jus malas yang lazat dengan keju kotej

Bagi mereka yang suka membakar cepat, saya ingin menawarkan resipi mudah untuk sochnik malas dengan keju kotej. Makanan yang dibakar ternyata sangat menyelerakan dan akan menarik minat semua orang yang manis. Cuba memasak, dan orang yang anda sayangi tidak akan kekal acuh tak acuh.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 400 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Krim - 100 ml.
• Gula pasir - 160 gr.
• Serbuk penaik - 1/3 sudu kecil.
• Garam - secubit
• Keju kotej lemak - 300 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan loyang

Proses memasak:

1. Dalam bekas yang dalam, satukan separuh jumlah tepung gandum yang diperlukan, satu pertiga daripada jumlah gula pasir, serbuk penaik dan garam yang diperlukan. Pecahkan telur ayam dan tuangkan krim atau susu secara beransur-ansur. Gaul sebati hingga sebati.

2. Keluarkan mentega berkualiti baik dengan kandungan lemak tinggi dari peti sejuk terlebih dahulu dan parut pada parutan kasar. Satukan doh yang disediakan, mentega cincang dan baki jumlah tepung gandum. Kumpulkan doh yang terhasil ke dalam bebola, masukkan ke dalam beg plastik, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.

3. Sementara itu, sediakan inti. Dalam bekas yang dalam, gabungkan keju kotej penuh lemak, baki gula pasir dan telur ayam. Campurkan inti dengan teliti sehingga ia mempunyai konsistensi yang homogen dan licin.

4. Bahagikan doh yang telah direhatkan kepada 2 bahagian yang sama banyak. Gulungkan setiap bahagian dengan penggelek, cuba dapatkan bulatan sekata kira-kira 5-7 milimeter tebal. Letakkan inti pada jarak yang singkat.

5. Tutup bahagian atas inti dengan separuh lagi adunan. Menggunakan gelas, potong bulatan.

6. Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan sochniki dengan keju kotej pada jarak antara satu sama lain. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar jus selama 25 minit.

7. Keluarkan loyang panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Biarkan pemerah jus sejuk sepenuhnya. Hidangkan pemerah pemerah malas siap dengan keju kotej bersama-sama dengan minuman panas kegemaran anda.

Nikmati makanan panggang yang sangat lazat dan berair!