Kek masam

Kek krim masam adalah pencuci mulut yang sangat lembut dan lazat untuk percutian anda dan pesta teh keluarga. Makanan istimewa ini mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan pilihan masakan terbukti sepuluh resipi memasak dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci proses.

Kek krim masam - resipi klasik di rumah

Kek krim masam adalah resipi buatan sendiri klasik yang pastinya patut diambil perhatian. Pencuci mulut ini sesuai untuk kedua-dua teh rumah dan meja perayaan. Makanan istimewa akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus, menarik dan proses masakan yang ringkas. Cuba ia!

1. 
   Satukan marjerin lembut dengan gula dalam mangkuk yang dalam. Tumbuk sebati dengan garpu.
2. 
   Masukkan krim masam dan sedikit garam ke dalam adunan. Gaul sebati.
3. 
   Ayak tepung dengan serbuk penaik dan vanila di sini.Mari kita mula menguli doh.
4. 
   Campurkan ke dalam ketulan padat, homogen. Ia tidak sepatutnya melekat pada tangan anda.
5. 
   Gulungkan bahan kerja ke dalam lapisan nipis.
6. 
   Letakkannya di atas lembaran pembakar yang dialas dengan parchment atau tikar silikon. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
7. 
   Biarkan kek yang telah siap sejuk.
8. 
   Selepas itu kami membahagikannya kepada dua bahagian yang sama.
9. 
   Sekarang mari sediakan krim. Untuk kualiti yang lebih baik, krim masam boleh diletakkan terlebih dahulu pada beberapa lapisan kain kasa supaya semua whey dikeringkan.
10. 
    Satukan krim masam dengan gula. Pukul kandungan dengan pengadun sehingga bahan kering larut sepenuhnya.
11. 
    Berhati-hati memotong sebarang benjolan dari kerak. Kami mengisar hiasan menjadi serbuk, yang akan digunakan untuk hiasan.
12. 
    Sapukan lapisan kek pertama dengan separuh daripada krim masam.
13. 
    Tutupnya dengan lapisan kek kedua. Salutkan seluruh bahagian dengan krim yang tinggal.
14. 
    Taburkan pencuci mulut dengan serbuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam. Sebaiknya biarkan semalaman.
15. 
    Kek krim masam mengikut resipi klasik di rumah sudah siap. Potong bahagian dan hidangkan!

---

Kek span dengan krim masam

Kek span dengan krim masam adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan halus untuk pesta teh atau percutian anda. Makanan istimewa ini mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Untuk biskut:

• Tepung - 150 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Gula - 100 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Vanillin - 2 gr.
• Cognac - untuk impregnasi.

Untuk krim:

• Krim masam 25% - 400 ml.
• Gula tepung - 200 gr.

• Coklat hitam - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Berhati-hati memisahkan putih dari kuning.Kisar kuning dengan gula.

Langkah 2. Pukul campuran kuning telur dengan pengadun sehingga jisim gebu terbentuk. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan vanillin di sini.

Langkah 3. Campurkan kandungan sehingga ketulan hilang.

Langkah 4. Pukul putih telur dengan secubit garam sehingga diperolehi buih yang gebu.

Langkah 5. Masukkan campuran kuning ke dalam campuran protein. Campurkan dengan teliti dengan spatula.

Langkah 6. Tuangkan doh ke dalam loyang.

Langkah 7. Masak selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Sejukkan kek span yang telah siap dan potong kepada tiga lapisan dengan ketebalan yang sama.

Langkah 9. Rendam kek dengan sedikit cognac. Minuman beralkohol boleh digantikan dengan jus atau sirap.

Langkah 10. Untuk krim, gabungkan krim masam dengan gula tepung.

Langkah 11. Pukul isi dengan mixer sehingga kembang.

Langkah 12. Letakkan satu lapisan kek di atas pinggan rata. Salutkan dengan krim masam.

Langkah 13. Kami membentuk keseluruhan kek dengan cara ini, dengan murah hati menyalut kek dengan krim.

Langkah 14. Taburkan coklat parut di atas. Selepas pencuci mulut, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk rendaman yang lebih baik.

Langkah 15. Kek span dengan krim masam sudah siap. Hidangkan pencuci mulut yang lazat ke meja!

Kek madu dengan krim masam

Kek madu dengan krim masam akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan penampilan yang menyelerakan. Pencuci mulut buatan sendiri tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Pastikan anda mencuba menyediakannya menggunakan resipi langkah demi langkah kami dengan foto. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang lazat.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 320 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 100 gr.
• Madu - 2 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Vanillin - 2 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Coklat - untuk hiasan.
• Kacang - untuk hiasan.

Untuk krim:

• Krim masam 25-30% - 500 ml.
• Gula - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan doh untuk lapisan kek pencuci mulut. Potong mentega menjadi kiub dan biarkan ia lembut. Kemudian pukul mereka dengan pukul.

Langkah 2. Pukul telur ayam sehingga kembang. Kemudian campurkan dengan mentega yang disebat.

Langkah 3. Cairkan madu bersama gula dalam periuk. Pada akhirnya, tambah soda di sini. Biarkan campuran sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam penyediaan. Pukul semuanya bersama-sama.

Langkah 4. Masukkan tepung yang telah diayak dan masukkan vanillin. Bahagikan adunan siap kepada lima bahagian yang sama dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 5. Gulung setiap bahagian menjadi bulatan nipis dan kemas. Letakkannya di atas lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 6. Bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian kami membuat bulatan lebih licin, dengan teliti memotong tepi. Kami tidak membuang serbuk yang dipisahkan; ia akan digunakan untuk hiasan.

Langkah 7. Untuk krim, gabungkan gula dengan krim masam. Pukul bahan hingga kembang.

Langkah 8. Bentukkan kek. Kami menyambungkan kek bulat, salutkannya dengan krim masam dengan baik.

Langkah 9. Untuk menghias, goreng kacang dalam kuali panas, kemudian potong.

Langkah 10. Taburkan pencuci mulut dengan campuran kacang dan serbuk doh. Kami juga menghias dengan kepingan coklat.

Langkah 11. Kek madu dengan krim masam sudah siap. Membantu diri anda!

Kek penyu dengan krim masam dan susu pekat

Kek penyu dengan krim masam dan susu pekat adalah makanan istimewa yang menarik dan sangat lazat untuk pesta minum teh keluarga atau perayaan di rumah. Tidak mustahil untuk menolak perlakuan sedemikian. Buat kek anda menggunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan foto.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 270 gr.
• Telur - 6 pcs.
• Gula - 170 gr.
• Madu - 2 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Coklat - untuk hiasan.

Untuk krim:

• Krim masam 25% - 600 gr.
• Susu pekat - 200 gr.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul telur ayam dengan gula. Masukkan madu di sini, ayak tepung dengan serbuk penaik. Pukul sehingga doh homogen tanpa ketulan terbentuk.

Langkah 2. Tuangkan doh dalam bentuk biskut bulat ke dalam loyang dengan parchment.

Langkah 3. Bakar produk selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 4. Pukul krim dari krim masam, vanila dan susu pekat.

Langkah 5. Kami mula meletakkan biskut dalam bentuk kura-kura, dengan murah hati menuangkan krim ke atas setiap bahagian. Letakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk direndam selama dua jam. Tinggalkan sedikit biskut untuk hiasan. Kami akan menggunakannya untuk membuat kaki penyu.

Langkah 6. Tuangkan coklat cair ke atas hidangan yang telah siap. Teratas dengan biskut di bahagian tepi.

Langkah 7. Kek penyu dengan krim masam dan susu pekat sudah siap. Hidangkan pencuci mulut yang cerah ke meja dan nikmatilah!

Kek coklat dan krim masam

Kek coklat dan krim masam adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan mudah dibuat untuk percutian atau majlis minum teh bersama keluarga anda. Untuk memasak cepat di rumah, gunakan resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 250 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Krim masam 25% - 300 gr.
• Gula - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.

Untuk sayu:

• Susu - 2 sudu besar.
• Serbuk koko - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul telur ayam dan 150 gram gula hingga kembang. Kemudian tuangkan kefir dan campurkan.

Langkah 2. Tuangkan serbuk koko, tepung yang diayak dan soda. Pukul dengan mixer hingga rata.

Langkah 3.Tuangkan doh ke dalam loyang.

Langkah 4. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit.

Langkah 5. Sejukkan biskut yang telah siap dan bahagikan kepada tiga atau empat lapisan.

Langkah 6. Untuk krim, pukul krim masam dengan baki gula.

Langkah 7. Sediakan sayu. Untuk melakukan ini, panaskan susu, koko dan gula dalam periuk. Kacau dan masak sehingga adunan licin terbentuk.

Langkah 8. Membentuk kek. Kami menyusun kek di atas satu sama lain, menutupnya dengan krim masam.

Langkah 9. Tuangkan sayu ke atas pencuci mulut dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam.

Langkah 10. Kek coklat dan krim masam sudah siap. Potong ke dalam bahagian dan nikmati!

Kek pancho krim masam

Kek Pancho krim masam adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan menarik untuk pesta teh atau perayaan anda. Makanan istimewa ini mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Krim masam 15% - 1 sudu besar.
• Krim masam 25% - 2 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Vanillin - 1.5 g.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Ceri - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul telur hingga sebati dengan segelas gula sehingga bahan kering larut.

Langkah 2. Tambah segelas krim masam 15% ke dalam campuran dan teruskan pukul.

Langkah 3. Ayak tepung bersama vanila di sini dan masukkan serbuk koko. Kacau hingga rata dan ketulan hilang.

Langkah 4. Tuangkan doh ke dalam loyang. Kami menghantar bahan kerja ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama kira-kira 30 minit. Semak kesediaan dengan pencungkil gigi.

Langkah 5. Pukul baki krim masam dengan gula sehingga krim gebu dan homogen diperolehi.

Langkah 6. Sediakan beberapa ceri.

Langkah 7Sejukkan biskut yang telah siap dan potong kecil. Letakkan kepingan dalam pinggan dalam lapisan, tuangkan krim masam dan tambah ceri.

Langkah 8. Bentuk kek yang besar. Tuangkan baki krim masam ke atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk rendaman yang lebih baik.

Langkah 9. Kek krim masam Pancho sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Kek lobak merah dengan krim masam

Kek lobak merah dengan krim masam tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Makanan istimewa ini akan menggembirakan anda dengan rasa halus yang menarik dan penampilan yang menyelerakan. Hidangkan bersama secawan teh panas. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Lobak merah - 250 gr.
• Krim masam 25% - 500 gr.
• Tepung - 150 gr.
• Gula - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Gula tepung - 3 sudu besar.
• Vanillin - secukup rasa.
• Pemekat krim - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan telur ayam dengan gula. Pukul sehingga mendapat buih yang gebu.

Langkah 2. Tuangkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam adunan telur. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan parut pada parutan halus. Letakkan dalam doh dan gaul.

Langkah 4. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Masak selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian matikan ketuhar dan biarkan produk sejuk dalam acuan selama kira-kira 10 minit.

Langkah 5. Sediakan krim. Pukul krim masam dengan gula tepung dan vanila. Jika jisim tidak keluar terlalu tebal, kemudian tambah pemekat krim.

Langkah 6. Potong biskut yang telah disejukkan ke dalam lapisan kek. Kami menggabungkannya menjadi kek, salutkannya dengan krim masam. Kami meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk rendaman yang lebih baik.

Langkah 7. Kek lobak merah dengan krim masam sudah siap.Membantu diri anda!

Kek Lady jari dengan krim masam

Kek Lady fingers dengan krim masam adalah makanan istimewa yang menarik dan lazat untuk pesta teh keluarga atau pesta di rumah. Perlakuan sedemikian tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Sediakannya dengan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan foto.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 170 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Air - 300 ml.
• Telur - 6 pcs.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Untuk krim:

• Krim masam 25% - 1 l.
• Gula - 250 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Untuk hiasan:

• Kacang - 200 gr.
• Susu pekat – 1 tin.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam periuk, satukan mentega, air dan garam. Letakkan adunan di atas dapur, cairkan isinya dan biarkan mendidih.

Langkah 2. Masukkan tepung secara beransur-ansur di sini dan campurkan kandungannya. Kemudian matikan dapur dan biarkan bahan kerja sejuk sedikit. Pecahkan telur di sini satu persatu dan sentiasa pukul doh.

Langkah 3. Tuangkan doh ke dalam beg pastri. Letakkannya dalam jalur pada lembaran pembakar dengan parchment.

Langkah 4. Bakar kepingan selama 20 minit pada suhu 220 darjah.

Langkah 5. Untuk krim, gabungkan krim masam, gula dan vanillin.

Langkah 6. Pukul isi hingga sebati dan gebu.

Langkah 7. Seterusnya, anda boleh meletakkan krim di dalam peti sejuk untuk seketika.

Langkah 8. Kami mula memasang kek. Tuangkan tiga hingga lima sudu besar krim ke dalam kuali springform. Mari kita tingkatkan.

Langkah 9. Pecahkan batang doh dan letakkan sebahagian daripadanya pada lapisan krim.

Langkah 10. Tuangkan krim dan ulangi lapisan.

Langkah 11. Tuangkan separuh daripada susu pekat ke atas adunan dan taburkan dengan beberapa kacang.

Langkah 12. Salut permukaan dengan krim yang tinggal. Hiaskan pencuci mulut dengan kacang dan susu pekat. Kami meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk direndam.

Langkah 13Kek Lady fingers dengan krim masam sudah siap. Anda boleh merawat diri sendiri!

Kek "Monastery Hut" dengan ceri dan krim masam

Kek "Monastery Hut" dengan ceri dan krim masam adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan cerah untuk pesta teh atau percutian anda. Sesiapa sahaja boleh menyediakan makanan istimewa yang menarik di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 800-900 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Gula - 100 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.
• Vanillin - 2 gr.
• Ceri berlubang - 1 kg.
• Pati jagung - 1 sudu besar.

Untuk krim:

• Krim masam 25% - 400 gr.
• Gula tepung - 3 sudu besar.
• Pemekat krim - pilihan.

Untuk hiasan:

• Coklat - 100 gr.
• Serbuk koko - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan mentega lembut, telur ayam, gula, krim masam, vanillin dan garam.

Langkah 2. Pukul kandungan dengan pengadun dan ayak tepung secara beransur-ansur di sini.

Langkah 3: Pindahkan doh yang keras ke permukaan kerja.

Langkah 4. Bentuk ketulan padat daripadanya. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.

Langkah 5. Basuh dan keringkan ceri. Taburkan dengan tepung jagung. Boleh tambah sedikit gula.

Langkah 6. Bahagikan doh yang disediakan kepada ketulan kecil.

Langkah 7. Gulungkan setiap gumpalan menjadi jalur nipis dengan tepi bulat.

Langkah 8. Letakkan ceri di tengah jalur. Balut mereka dalam doh. Kami mendapat tongkat yang kemas dengan pengisian.

Langkah 9. Pindahkan kosong ke lembaran pembakar.

Langkah 10. Bakar hidangan selama 30 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 11. Untuk krim, gabungkan krim masam dengan gula tepung. Pukul hingga kembang. Jika perlu, tambah pemekat.

Langkah 12Membentuk kek. Letakkan batang ceri di atas pinggan rata dan tutup dengan krim masam.

Langkah 13. Kami terus meletakkan lapisan kayu. Letakkannya supaya anda mendapat segitiga yang kemas.

Langkah 14. Salutkan bahan kerja dengan krim.

Langkah 15. Hiaskan pencuci mulut dengan koko dan coklat parut.

Langkah 16. Kek "Monastery Hut" dengan ceri dan krim masam sudah siap. Hidangkan dan cuba!

Kek krim masam dengan gelatin

Kek krim masam dengan gelatin tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Pencuci mulut ini sesuai untuk kedua-dua hidangan teh di rumah dan menu percutian. Makanan istimewa akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus, penampilan yang menarik dan proses masakan yang ringkas. Cuba ia!

Masa memasak - 3 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Krim masam 25% - 500 gr.
• Gelatin - 25 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Beri - secukup rasa.
• Buah-buahan - secukup rasa.
• Biskut - 300 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, campurkan gelatin dengan air dan biarkan ia membengkak.

Langkah 2. Basuh buah-buahan dan beri secukup rasa, potong kecil-kecil.

Langkah 3. Potong biskut menjadi kiub.

Langkah 4. Untuk krim, gabungkan krim masam dengan gula. Pukul hingga rata. Panaskan gelatin dalam tab mandi air dan tuangkan ke dalam campuran krim masam. Campurkan.

Langkah 5. Tutup mangkuk dalam dengan filem berpaut.

Langkah 6. Letakkan beberapa buah dan beri di bahagian bawah.

Langkah 7. Seterusnya, masukkan kepingan biskut.

Langkah 8. Siram dengan krim masam.

Langkah 9. Ulang lapisan sehingga semua bahan habis. Tutup permukaan dengan tepi filem dan letakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk mengeras selama tiga jam. Kemudian dengan berhati-hati terbalikkannya dan keluarkan dari acuan.

Langkah 10. Kek krim masam dengan gelatin sudah siap. Cuba ia!