Pastri puff dengan krim

Pastri puff dengan krim adalah pencuci mulut yang sangat menyelerakan dan menarik, biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak. Hidangan yang cerah boleh dilengkapkan dengan pelbagai inti mengikut citarasa anda. Kami telah mengumpulkan pilihan masakan yang paling lazat dan menarik untuk anda dalam pilihan tujuh resipi masakan kami dengan gambar langkah demi langkah.

Tiub pastri puff dengan krim protein

Tiub pastri puff dengan krim protein adalah pencuci mulut yang popular dan digemari oleh sesiapa sahaja di rumah. Hidangan itu akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus. Pastikan anda mengambil perhatian idea masakan yang terbukti daripada pilihan kami.

1. 
   Mari mulakan menyediakan doh. Satukan kuning telur dengan air, jus lemon dan garam. Pukul hingga rata.
2. 
   Ayak kira-kira dua cawan tepung ke dalam campuran cecair yang disediakan.Perhatikan konsistensi doh. Jika adunan cair, masukkan tepung, jika tidak, tambah air. Uli kandungan dengan spatula sehingga doh padat homogen diperolehi.
3. 
   Uli doh lebih kurang 5-8 minit. Gulungkannya ke dalam bola yang kemas, tutup dengan tuala dan biarkan selama 20-30 minit.
4. 
   Satukan mentega lembut dengan tiga sudu teh tepung. Uli campuran dengan teliti sehingga licin dan homogen.
5. 
   Di atas kertas parchment kami membentuk mentega menjadi segi empat tepat rata yang kemas.
6. 
   Canai doh menjadi bentuk silang. Adalah penting bahawa bahagian tengah doh lebih tebal daripada tepi. Letakkan segi empat tepat mentega di tengah.
7. 
   . Tutup mentega rapat-rapat dengan tepi doh supaya tiada celah lagi. Seterusnya kita melancarkan bahan kerja ke dalam lapisan segi empat tepat. Lipat menjadi empat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit. Kemudian kami mengulangi prosedur tiga kali: gulung nipis dan lipat empat. Hanya kali kedua kami meletakkan doh di dalam peti sejuk selama 20 minit, kali ketiga - selama 30 minit. Selepas melancarkan terakhir, anda boleh bekerja dengan doh.
8. 
   Canai doh nipis-nipis dan potong jalur panjang. Lebar anggaran ialah 1.5-2 cm Kami dengan teliti membalut jalur pada kon logam, bergerak dari bahagian sempit ke yang lebar. Jika anda tidak mempunyai kon ini, buat sendiri daripada kerajang dan parchment.
9. 
   Letakkan kepingan doh pada lembaran penaik dengan parchment. Sembur mereka dengan air sejuk dan salutkan dengan telur. Bakar sehingga perang keemasan selama kira-kira 20-25 minit. Suhu ketuhar - 200 darjah. Kemudian berhati-hati keluarkan kon dari doh. Biarkan makanan yang dibakar sejuk.
10. 
    Mari mulakan menyediakan krim untuk kek. Letakkan gula dan air dalam periuk. Panaskan dan masak sirap sehingga terbentuk benang tebal. Ia mudah untuk menyemak.Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit sirap ke dalam pinggan sejuk. Sentuh sudu pada titisan sirap dan segera angkatnya. Kami menganggarkan ketebalan benang regangan.
11. 
    Letakkan putih telur dalam mangkuk yang bersih dan kering dengan sisi yang tinggi. Pukul putih sehingga jisim gebu terbentuk dengan puncak yang stabil. Masukkan sirap panas dalam aliran nipis, kacau berterusan. Selepas menggabungkan sepenuhnya dengan sirap, pukul selama 1-2 minit.
12. 
    Sejurus selepas disebat, tambah jus lemon ke dalam adunan. Campurkan. Krim protein sudah siap. Isi kon doh yang disejukkan dengannya.
13. 
    Tiub pastri puff dengan krim protein sudah siap. Taburkan kek yang lazat dengan gula tepung dan nikmati!

Puff pastry gulung

Tiub pastri puff akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan penampilan yang menarik. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik kepada secawan teh panas. Pastikan anda mencuba membuat pencuci mulut anda sendiri menggunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 300 gr.
• Susu - 1 l.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula - 150 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Canai puff pastry yang telah siap menjadi lapisan nipis. Jika anda menggunakan produk beku, nyahbeku dahulu. Untuk melakukan ini, doh boleh dibiarkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam, dan kemudian disimpan pada suhu bilik.

Langkah 2. Potong lapisan menjadi jalur panjang nipis. Kami menggulung jalur yang terhasil pada kon logam. Sekiranya tidak ada bentuk khas, maka buat sendiri kon dari kerajang.

Langkah 3. Letakkan kosong pada lembaran pembakar. Bakar mereka sehingga perang keemasan pada suhu 180 darjah.Ini akan mengambil masa dari 10 hingga 20 minit.

Langkah 4. Sejukkan tiub dan keluarkan dengan teliti dari kon.

Langkah 5. Untuk kastard, satukan telur ayam, gula dan tepung dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 6. Pukul kandungan sehingga campuran memperoleh warna lemon yang menyenangkan.

Langkah 7. Tuangkan susu ke dalam periuk dan panaskan di atas dapur. Tuangkan campuran telur ke dalam produk panas.

Langkah 8. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa. Sebaik sahaja buih pertama muncul di permukaan, tambah vanillin dan mentega. Campurkan krim dengan baik, keluarkan dari dapur dan sejuk ke suhu bilik.

Langkah 9. Tuangkan kastard ke dalam tiub pastri puff yang telah disejukkan.

Langkah 10. Tiub pastri puff sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Pastri puff dengan krim dadih

Pastri puff dengan krim dadih adalah hidangan yang sangat lazat, lembut dan lapang untuk majlis minum teh keluarga. Tidak mustahil untuk menolak pencuci mulut yang menyuguhkan selera seperti itu. Untuk menyediakan di rumah, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 500 gr.
• Keju kotej - 100 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Gula - 75 gr.
• Gula vanila - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Pra-defrost pastri puff. Untuk melakukan ini, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam, kemudian biarkan ia dinyahbeku sepenuhnya pada suhu bilik.

Langkah 2. Gulungkan puff pastry yang telah disediakan dengan nipis dan potong menjadi jalur panjang.

Langkah 3. Seterusnya, kami menggulung jalur ini pada kon logam dari bahagian sempit kepada yang lebar. Jika anda tidak mempunyai bentuk khas, kemudian buat dari kerajang.

Langkah 4.Letakkan kosong pada lembaran pembakar dalam kedudukan menegak. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Masak sehingga perang keemasan selama kira-kira 15 minit. Selepas barang yang dibakar disejukkan, keluarkan kon logam dengan berhati-hati.

Langkah 5. Mari mulakan menyediakan krim dadih. Dalam mangkuk yang dalam, satukan mentega lembut dan gula.

Langkah 6. Pukul produk untuk mendapatkan jisim yang lembut dan homogen. Masukkan sedikit gula vanila.

Langkah 7. Kisar keju kotej dengan teliti melalui penapis logam halus. Masukkan keju kotej secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega dan kacau dengan teliti. Isikan kon yang dibakar dengan krim yang dihasilkan.

Langkah 8. Pastri puff dengan krim dadih sudah siap. Hidangkan hidangan lazat ke meja!

Tiub dengan krim krim

Tiub dengan krim krim akan mengejutkan anda dengan rasa yang halus dan ringan. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk secawan teh atau kopi panas. Pastikan anda mencuba membuat kek menggunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 300 gr.
• Krim 33% – 100 ml.
• Keju Ricotta - 100 gr.
• Gula tepung - 150 gr. + untuk renjisan.
• Vanillin - 1 gr.
• Tepung - untuk melancarkan doh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Untuk membentuk tiub anda memerlukan kon logam khas. Jika anda tidak mempunyai ini, maka buatlah dari foil.

Langkah 2. Pra-defrost pastri puff. Untuk melakukan ini, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam, kemudian biarkan ia dinyahbeku sepenuhnya pada suhu bilik. Gulungkannya ke dalam lapisan nipis.

Langkah 3. Bahagikan lapisan doh yang disediakan kepada jalur panjang nipis.

Langkah 4.Balut jalur doh di sekeliling kon logam. Kami mula membungkus dari bahagian sempit borang.

Langkah 5. Letakkan tiub yang disediakan pada lembaran penaik. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian biarkan ia sejuk dan keluarkan dari acuan.

Langkah 6. Pada masa ini, sediakan krim. Letakkan jumlah ricotta yang ditentukan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 7. Tuangkan krim kental ke dalam keju.

Langkah 8. Kami mula mengalahkan kandungan, secara beransur-ansur menambah serbuk gula dan vanillin.

Langkah 9. Pukul sehingga jisim lembut dan homogen diperolehi.

Langkah 10. Isikan tiub yang disejukkan dengan krim krim.

Langkah 11. Tiub krim sudah siap. Taburkan mereka dengan gula tepung dan nikmati!

Pastri puff dengan krim susu pekat

Pastri puff dengan krim susu pekat ternyata sangat lazat, cerah dan menyelerakan. Hidangkan mereka dengan minuman panas kegemaran anda. Pencuci mulut ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk menyediakan anda sendiri, gunakan resipi terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 0.9 kg.
• Susu pekat rebus – 1 tin.
• Mentega - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula tepung - untuk hidangan.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Untuk menyediakan kek, anda memerlukan kon logam khas. Jika anda tidak mempunyainya, buat sendiri. Untuk melakukan ini, gulung kadbod ke dalam kon dan selamatkannya.

Langkah 3. Balut setiap kon dengan baik dengan kerajang.

Langkah 4. Cairkan pastri puff, gulung dan potong menjadi jalur nipis panjang.

Langkah 5. Balut setiap kon dengan jalur doh.Kami bermula dari hujung yang sempit dan secara beransur-ansur bergerak ke arah yang luas.

Langkah 6. Letakkan persediaan pada lembaran penaik dengan kertas, pra-digris dengan minyak sayuran.

Langkah 7. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan garpu.

Langkah 8. Salutkan bahan kerja dengan telur yang telah dipukul.

Langkah 9. Letakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 10. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 20-25 minit. Selepas tiub disejukkan, kami mengeluarkan acuan daripadanya.

Langkah 11. Untuk krim, gabungkan susu pekat rebus dengan mentega lembut.

Langkah 12. Pukul bahan-bahan untuk mendapatkan jisim yang licin dan homogen.

Langkah 13. Isikan tiub yang disejukkan dengan krim yang dihasilkan.

Langkah 14. Pastri puff dengan krim susu pekat sudah siap. Taburkan mereka dengan gula tepung dan hidangkan!

Puff pastry gulung dengan krim mentega

Pastri puff dengan krim mentega adalah hidangan yang sangat lazat dan menarik untuk pesta minum teh keluarga. Tiada siapa yang boleh menolak pencuci mulut yang cerah dan menyelerakan ini. Untuk menyediakan di rumah, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 4 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 150 gr.
• Mentega - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Susu - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Gula vanila - 1 sachet.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-defrost pastri puff. Untuk melakukan ini, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam, kemudian biarkan ia dinyahbeku sepenuhnya pada suhu bilik. Selepas itu kami melancarkannya dengan nipis dan potong menjadi jalur panjang.

Langkah 2. Balut jalur di sekeliling kon logam. Jika tidak ada, maka buatlah dari kerajang.

Langkah 3. Letakkan kepingan pada lembaran penaik dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar sehingga perang keemasan selama kira-kira 15-20 minit.Selepas penyejukan, keluarkan kon dengan berhati-hati.

Langkah 4. Untuk krim mentega, satukan gula dan telur ayam. Pukul hingga rata.

Langkah 5. Panaskan sedikit susu dan tuangkan dalam aliran nipis ke dalam adunan telur. Teruskan mengaduk. Panaskan adunan di atas api dan kacau sentiasa sehingga pekat.

Langkah 6. Keluarkan krim panas dari api dan tambah mentega. Pukul dengan baik. Biarkan hidangan itu sejuk dan isikan tiub merah jambu dengannya.

Langkah 7. Puff buttercream sudah siap. Hidangkan dan cuba dengan cepat!

Puff pastry gulung dengan krim mascarpone

Tiub pastri puff dengan krim mascarpone akan menggembirakan anda dengan rasa halus dan lapangnya. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk secawan teh atau kopi panas. Pastikan anda mencuba membuat pencuci mulut anda sendiri menggunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 0.5 kg.
• Keju mascarpone - 200 gr.
• Krim 33% – 400 ml.
• Gula tepung - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur jumlah krim yang ditentukan dan pukul sehingga komposisi padat diperolehi.

Langkah 2. Krim perlu menjadi gebu dan gebu.

Langkah 3. Tuangkan gula tepung ke atasnya.

Langkah 4. Masukkan keju mascarpone.

Langkah 5. Uli jisim dengan teliti sehingga licin dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga tiub terbentuk.

Langkah 6. Canai puff pastry ke dalam lapisan nipis.

Langkah 7. Potong lapisan doh menjadi jalur nipis panjang.

Langkah 8. Untuk membentuk tiub anda memerlukan kon logam. Jika anda tidak mempunyainya, buat acuan daripada kerajang.

Langkah 9. Balut kon dengan jalur doh, bermula dari bahagian sempit.

Langkah 10Kami melakukan ini dengan semua jalur.

Langkah 11. Letakkan tempat kosong pada lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 12. Bakar mereka dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 13. Sejukkan bahan kerja dan keluarkan kon dengan berhati-hati.

Langkah 14. Isikan tiub siap dengan krim sejuk.

Langkah 15. Tiub pastri puff dengan krim mascarpone sudah siap. Membantu diri anda!