Tenggiri dengan sayur-sayuran dalam ketuhar

Makarel dengan sayur-sayuran dalam ketuhar adalah pilihan yang lazat dan paling popular untuk menyediakan ikan ini untuk sebarang menu. Tenggiri mempunyai kandungan lemak yang tinggi, tidak mengandungi banyak tulang kecil, dan kekal lembut dan berair apabila dibakar. Sayur-sayuran dengan sempurna melengkapkan aroma dan rasa ikan ini, dan membakar bangkai keseluruhan atau kepingan, dalam foil atau terbuka adalah pilihan suri rumah.

Tenggiri dibakar dengan sayur-sayuran dalam foil

Membakar ikan tenggiri dengan tambahan pelbagai sayur-sayuran membolehkan suri rumah mempelbagaikan hidangan ini dan menjadikan daging ikan lebih lembut dan berair. Sayur-sayuran juga direndam dalam jus ikan dan mengurangkan aroma tertentu ikan tenggiri. Kerajang membolehkan anda menyediakan hidangan yang lebih sihat dan mengekalkan bentuk ikan dengan baik.

1. 
   Bagaimana cara membakar makarel dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar dengan lazat? Bilas bangkai tenggiri yang telah dicairkan dengan air sejuk. Menggunakan pisau tajam, potong perut dan keluarkan bahagian dalam dengan teliti dengan filem hitam. Kami juga mengeluarkan insang, tetapi anda boleh meninggalkan kepala ikan. Kemudian basuh semula ikan tenggiri dengan baik.
2. 
   Kupas dan basuh lobak merah dan bawang. Kemudian kami memotongnya nipis menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya. Goreng sayur cincang dalam minyak sayuran panas sehingga lembut.
3. 
   Kepada sayur-sayuran goreng, tambahkan herba cincang halus, lada hitam dan garam secukup rasa dan gaul. Ini akan menjadi pengisian sayuran untuk ikan tenggiri.
4. 
   Letakkan campuran sayuran padat ke dalam perut ikan tenggiri. Tidak perlu untuk mengamankan dinding perut.
5. 
   Griskan sekeping foil dengan minyak sayuran. Letakkan ikan yang disumbat dengan sayur-sayuran di atas kerajang dan balut tepi kerajang dengan ketat. Bakar ikan tenggiri dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 40 minit.
6. 
   Lima minit sebelum akhir membakar, buka tepi kerajang di atas supaya tenggiri menjadi perang. Letakkan ikan yang telah dimasak ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang.

Selamat menjamu selera!

Tenggiri yang lazat dengan sayur-sayuran dan kentang dalam ketuhar

Terdapat banyak pilihan untuk membakar makarel dengan kentang dan sayur-sayuran: dari pemadat dan juga pai, dan tanpa mengira kaedah ini, hidangan itu sentiasa menjadi lazat, berair dan memuaskan. Dalam resipi ini kami membakar makarel keseluruhan dan dengan kentang, bawang dan lemon. Hidangan ini akan menjadi meja percutian.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 2 pcs.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk ikan - ½ sudu teh.
• Minyak sayuran - 20 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Bangkai tenggiri hendaklah dicairkan dengan betul terlebih dahulu (di rak bawah peti sejuk) untuk mengekalkan sifat berfaedah maksimum. Kemudian bersihkan dan bilas ikan mengikut peraturan am. Gosok bangkai yang telah disediakan dengan campuran garam, lada hitam dan perasa ikan.

Langkah 2. Pada setiap bangkai, gunakan pisau tajam untuk membuat beberapa potongan serong pada kedua-dua belah pihak.

Langkah 3. Kupas kentang, bilas dengan air sejuk dan potong ke dalam kepingan apa-apa bentuk dan saiz.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis. Potong limau yang dibasuh separuh dan potong separuh, bersama-sama dengan semangat, menjadi separuh bulatan.

Langkah 5. Gris mana-mana hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan hirisan kentang di atasnya dalam lapisan yang sekata. Taburkan kentang dengan garam dan apa-apa rempah ratus.

Langkah 6. Sapukan bawang cincang rata ke atas kentang. Kemudian letakkan ikan tenggiri yang telah disediakan di atas bawang. Tuangkan jus setengah limau ke atas ikan. Letakkan separuh bulatan limau ke dalam potongan pada bangkai.

Langkah 7. Bakar tenggiri dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama satu jam. Ikan tenggiri yang dibakar dengan kentang dan sayur-sayuran, hidangkan di atas pinggan hidangan yang besar. Selamat menjamu selera!

Tenggiri berair yang dibakar dalam kepingan dengan sayur-sayuran

Tenggiri mempunyai rasa tersendiri, yang terserlah secara maksimum apabila dibakar di dalam ketuhar. Dilengkapi dengan sayur-sayuran, dan dalam resipi ini dengan bawang dan lobak merah dan satu set rempah aromatik, ia akan menjadi hidangan yang lazat untuk anda, dan juga pada anggaran. Jumlah tulang dan kalori yang kecil membolehkan anda memasukkan ikan tenggiri bakar dalam diet dan menu kanak-kanak. Kami membakar ikan dengan memotongnya menjadi kepingan, yang akan membolehkan hidangan masak lebih cepat.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 2 pcs.
• Bawang - 4 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk ikan - secukup rasa.
• Paprika, tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk ikan - ½ sudu teh.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan bangkai tenggiri dengan betul untuk dibakar.Kemudian bersihkannya, keluarkan kepala dengan isi perut dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong tenggiri yang telah disediakan menjadi kepingan kecil.Langkah 2. Campurkan perasa yang dinyatakan dalam resipi atau dipilih mengikut citarasa anda, taburkan kepingan ikan dengan campuran ini dan gaul.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Potong lobak merah yang dikupas dan dibasuh menjadi bulatan nipis.

Langkah 5. Alas loyang atau loyang dengan sekeping foil dan sapukan minyak. Letakkan sayur-sayuran yang dihiris pada lembaran penaik dalam lapisan yang sama dan taburkannya dengan paprika dan garam yang dikisar.Langkah 6. Sekatakan kepingan ikan tenggiri dengan perasa di atas lapisan sayuran.

Langkah 7: Lipat tepi kerajang dengan berhati-hati, biarkan ikan tenggiri sebahagiannya terdedah. Bakar ikan dengan sayur-sayuran dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 25–30 minit sehingga kepingan berwarna perang keemasan.

Langkah 8. Potongan ikan tenggiri yang dibakar bersama lobak merah dan bawang boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Tenggiri dengan sayur-sayuran dan keju dalam ketuhar

Pilihan yang menyelerakan dan lazat untuk menyediakan makarel dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar adalah untuk membakarnya di bawah penutup keju. Hidangan ikan yang menyelerakan ini sesuai untuk hidangan keluarga dan cepat disediakan. Anda boleh bereksperimen dengan pilihan sayur-sayuran, jenis keju dan rempah ratus, yang akan dihargai oleh orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Mayonis - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato segar dan potong kiub kecil.Langkah 2. Cincang halus bawang yang telah dikupas.

Langkah 3.Kisar lobak merah yang dikupas pada parutan sederhana.

Langkah 4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang di dalamnya terlebih dahulu.

Langkah 5. Kemudian masukkan tomato cincang dan lobak merah ke bawang, taburkan sayur-sayuran dengan lada, kacau dan goreng sehingga lobak merah lembut.Langkah 6. Sediakan bangkai tenggiri untuk dibakar.

Langkah 7. Potong memanjang menjadi dua dan keluarkan tulang belakang dengan tulang kecil, yang mudah dilakukan.

Langkah 8. Jika dikehendaki, anda boleh mengeluarkan kulit dari tenggiri.

Langkah 9. Letakkan sekeping foil pada lembaran penaik dan gris dengan minyak. Kemudian letakkan makarel yang disediakan di atas kerajang dan taburkan fillet dengan lada hitam dan garam.Langkah 10. Letakkan sayur-sayuran goreng dalam lapisan sekata di atas ikan dan sapukan lapisan nipis mayonis pada mereka.

Langkah 11. Kisar sekeping keju keras pada parutan kasar dan letakkan di atas sayur-sayuran.

Langkah 12. Berhati-hati lipat tepi kerajang. Letakkan tenggiri dalam foil selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C. Kemudian, selepas 15 minit, buka foil di atas dan teruskan membakar untuk jumlah masa yang sama.

Langkah 13. Hidangan siap boleh dihidangkan, menambah sebarang hidangan sampingan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar makarel dengan sayur-sayuran dan krim masam?

Makarel, sebagai ikan yang berpatutan, sihat dan lazat, disediakan dalam banyak keluarga dan mengikut pelbagai resipi. Pilihan yang sangat lazat untuk menyediakannya di dalam ketuhar ialah membakarnya dengan sayur-sayuran dalam krim masam dan bukannya mayonis tradisional. Untuk rasa yang istimewa, tambahkan tomato pada ikan. Hidangan itu ternyata lembut, kurang kalori, yang sesuai untuk penyokong diet yang sihat.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 3 pcs.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Perasa untuk ikan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas tomato segar dengan menuangkan air mendidih ke atasnya. Anda juga boleh menggunakan tomato beku.

Langkah 2. Bersihkan ikan tenggiri yang telah dicairkan semula jadi dengan baik, bilas, keringkan dengan tuala dan potong menjadi kepingan kecil yang serupa.

Langkah 3. Kemudian pindahkan mereka ke mangkuk yang berasingan dan taburkan dengan garam.

Langkah 4. Masukkan perasa ikan serba guna atau campuran rempah lain mengikut citarasa anda kepada ikan kembung.

Langkah 5. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 6. Masukkan bawang cincang, jus lemon dan perasa ke dalam ikan kembung, gaul dan biarkan selama 20-30 minit untuk diperap.

Langkah 7. Kisar tomato, dicairkan atau segar, dalam apa jua cara untuk menjadi puri, tetapi tanpa rawatan haba. Kemudian campurkan puri ini dengan tiga sudu krim masam.

Langkah 8. Letakkan ikan tenggiri yang diperap dengan bawang besar ke dalam loyang yang telah digris.

Langkah 9. Kemudian tuangkan sos tomato dan krim masam yang disediakan ke atas ikan.

Langkah 10. Tutup ikan dengan sos dengan sekeping foil dan bakar selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C.

Langkah 11. Hidangan yang disediakan boleh dihidangkan, ditambah dengan ulam dan herba. Selamat menjamu selera!

Tenggiri dibakar menjadi gulungan dengan sayur-sayuran

Tenggiri yang dibakar dalam ketuhar menjadi gulung dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang luar biasa, cantik dan asli untuk ikan ini, baik untuk rumah dan untuk meja percutian. Tenggiri untuk gulung hendaklah baru dibekukan dan mempunyai bahagian belakang yang tebal supaya strukturnya tidak rosak semasa dibakar. Dari sayur-sayuran kami mengambil lada manis, lobak merah, bawang dan tomato.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada manis - ½ pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Jus lemon - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memotong bangkai tenggiri pra-beku menjadi dua fillet, membersihkannya dari tulang dan membilasnya dengan air sejuk. Keringkan ikan dengan tuala kertas dan taburkan fillet dengan jus lemon.Langkah 2. Menurut resipi, kupas, basuh dan potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Letakkan sayur-sayuran yang dihiris dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan renehkan sebentar dengan api perlahan sehingga ia menjadi lembut.

Langkah 4. Masukkan rempah dan garam ke sayur rebus mengikut citarasa anda.

Langkah 5. Cincang halus ulas bawang putih yang dikupas dan masukkannya ke dalam sayur-sayuran.

Langkah 6. Akhir sekali, masukkan herba segar yang dicincang halus atau campuran herba kering. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 7. Letakkan isi sayuran yang disediakan dalam lapisan yang sama rata pada fillet makarel, bentuk gulung dengan teliti dan pasangkannya dengan lidi kayu.

Langkah 8. Letakkan gulung dalam loyang yang dialas dengan kertas atau di atas loyang.

Langkah 9. Bakar produk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 20 minit. Pindahkan gulung siap dengan sayur-sayuran ke dalam pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Tenggiri lembut dengan nasi dan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Ikan tenggiri adalah ikan yang lazat dan sihat tidak kira bagaimana anda memasaknya di dalam ketuhar, dan perkara yang sama boleh dikatakan mengenai nasi yang popular. Gabungan nasi dengan ikan ini dianggap lebih berjaya dan asli berbanding dengan daging. Dari sayur-sayuran kami mengambil bawang dan lobak merah. Sebelum dibakar, perap ikan tenggiri dalam perapan pedas.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tenggiri - 3 pcs.
• Beras - 2 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan hidangan lazat dan cantik ini - tenggiri dengan ulam nasi dan sayur - pilih ikan yang baik dan ambil nasi kukus. Nyahbekukan ikan secara semula jadi supaya kepingan mengekalkan bentuknya apabila dibakar.

Langkah 2. Segera sediakan perapan ikan tenggiri yang berempah. Perah jus sebiji lemon.

Langkah 3. Tuangkan satu sudu teh rempah yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam mangkuk yang berasingan dan isi dengan jus lemon.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan ini dengan sebati dengan sudu sehingga rata.

Langkah 5. Potong bangkai ikan tenggiri yang telah dibersihkan dan dibasuh menjadi kepingan, letakkan dalam mangkuk yang berasingan, taburkan garam, tuangkan perapan yang disediakan, kacau dan biarkan selama 30-40 minit untuk diperap.

Langkah 6. Pada masa ini, sehingga separuh masak, rebus beras yang telah dibasuh dalam air dengan garam tambahan. Masak nasi tidak lebih daripada 15 minit.

Langkah 7. Letakkan nasi yang dimasak dalam colander dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir.

Langkah 8. Kupas dan bilas lobak merah dan bawang. Kemudian potong dalam apa cara sekalipun dan goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.

Langkah 9. Griskan loyang dengan minyak dan letakkan nasi yang telah disediakan dalam lapisan yang sekata.

Langkah 10: Susun rata sayur goreng di atas nasi.

Langkah 11. Letakkan kepingan tenggiri yang telah diperap di atas sayur-sayuran. Apabila dibakar, ikan akan mengeluarkan jus dan lemaknya, dan ini akan menjadikan nasi berair.

Langkah 12. Tutup hidangan dengan sekeping foil dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 40 minit.Langkah 13. 10 minit sebelum akhir membakar, keluarkan foil untuk membentuk kerak coklat keemasan.

Langkah 14Anda boleh menghidangkan ikan tenggiri yang dibakar dengan sayur-sayuran dan nasi di atas pinggan yang dibahagikan, menghiasi hidangan mengikut kehendak anda. Selamat menjamu selera!