Shtruli

Struli adalah hidangan masakan Jerman yang lazat dan sangat mengenyangkan. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga besar. Resipi lama ini tidak selalu disediakan di rumah, jadi anda pasti akan mengejutkan orang tersayang atau tetamu anda. Untuk menyediakan, gunakan pilihan tujuh resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Shtruli dengan ayam dan kentang

Stuli dengan ayam dan kentang adalah idea masakan lama yang semua orang boleh meniru di dapur mereka sendiri. Hidangan siap akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan sifat pemakanannya. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

1. 
   Stuli boleh disediakan dengan mudah di rumah. Uli doh yang ketat daripada tepung, air, telur dan garam. Jumlah tepung mungkin berbeza-beza. Masukkan seberapa banyak doh yang diperlukan. Selepas itu, kita biarkan ketulan yang terhasil untuk berehat seketika.
2. 
   Kupas satu lobak merah dan parut.
3. 
   Cincang halus satu bawang.Goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut.
4. 
   Canai doh yang telah siap menjadi lapisan nipis. Letakkan sayur panggang di atasnya. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
5. 
   Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat. Potong kecil-kecil. Anggaran lebar - 1.5-2 cm.
6. 
   Potong bawang kedua menjadi bahagian nipis.
7. 
   Potong fillet ayam yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan kecil.
8. 
   Letakkan bawang dalam periuk besar, parut lobak merah kedua di sini, tambah bawang putih cincang dan fillet ayam.
9. 
   Kupas kentang, bilas di bawah air dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.
10. 
    Letakkan kentang dalam periuk. Isi kandungan dengan air. Tambah garam, lada, daun bay dan anda boleh tuangkan sedikit minyak sayuran. Reneh selama 5 minit selepas mendidih.
11. 
    Kami menurunkan batang di sini dengan bahagian yang dipotong ke atas. Tutup tudung dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 30-40 minit.
12. 
    Shtruli dengan ayam dan kentang sudah siap. Letakkannya di atas pinggan yang dibahagikan dan hidangkan!

Shtruli dengan kentang dan daging cincang dalam kuali

Stuli dengan kentang dan daging cincang dalam kuali ternyata sangat berkhasiat, berair dan menarik dalam rasa. Hidangan ini pasti akan memberi makan kepada keluarga atau syarikat yang besar. Pastikan anda menyediakannya mengikut resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 0.5 kg.
• Kentang - 10 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Air - 0.6 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Tepung - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Air - 200 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Uli ketat doh tidak beragi, seperti ladu. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan garam dan air. Ayak tepung secara beransur-ansur di sini dan uli. Tutup ketulan siap dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 2. Letakkan daging cincang yang telah dicairkan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3. Masukkan bahan dengan bawang besar cincang (1 keping), bawang putih, herba, garam dan rempah ratus.

Langkah 4. Uli penyediaan daging dengan teliti.

Langkah 5. Canai bebola doh ke dalam lapisan nipis.

Langkah 6. Sapukan lapisan nipis daging cincang pada separuh adunan. Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat.

Langkah 7. Potong gulungan siap menjadi kepingan kecil dengan ketebalan yang sama.

Langkah 8. Cincang halus bawang kedua dan parut lobak merah. Reneh sayur hingga lembut dalam minyak sayuran. Kami menggunakan kuali, kawah atau periuk dengan bahagian bawah tebal.

Langkah 9. Masukkan kentang yang dipotong menjadi kepingan besar di sini.

Langkah 10. Letakkan gulung yang disediakan dengan daging cincang pada lapisan kentang.

Langkah 11. Isikan mereka dengan air yang dicampur dengan krim masam dan pes tomato. Boleh tambah rempah secukup rasa. Rebus hidangan di bawah tudung selama kira-kira satu jam dengan api perlahan.

Langkah 12. Shtruli dengan kentang dan daging cincang dalam kuali sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Shtruli babi

Stuli dengan daging babi adalah hidangan lazat dan berair masakan Jerman lama yang tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Jika anda ingin mengejutkan keluarga atau tetamu anda, maka pastikan anda menggunakan resipi terbukti kami. Pelbagaikan menu makan tengah hari anda!

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 0.5 kg.
• Sauerkraut - 300 gr.
• Kentang - 0.5 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Kefir - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 0.5 kg.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh rusuk babi dan potong menjadi kepingan.

Langkah 2. Goreng rusuk babi dalam kawah dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kami menambah mereka dengan bawang cincang dan lobak merah. Kacau dan goreng selama 10 minit lagi, kemudian masukkan sauerkraut.

Langkah 3. Kupas kentang dan potong menjadi separuh bulatan nipis. Letakkan pada daging babi dan sayur-sayuran. Taburkan garam dan rempah secukup rasa. Masukkan sedikit air dan renehkan, ditutup, sehingga kentang lembut.

Langkah 4. Uli doh yang ketat dari kefir, telur, tepung, garam dan serbuk penaik. Biarkan ia dibancuh, kemudian gulungkannya ke dalam lapisan nipis. Salut setiap lapisan dengan minyak sayuran dan gulungkannya ke dalam gulungan.

Langkah 5. Potong gulung menjadi kepingan kecil. Letakkannya di atas lapisan kentang.

Langkah 6. Tutup tudung dan masak selama kira-kira 15-20 minit.

Langkah 7. Shtruli babi sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!

shtruli daging lembu buatan sendiri

Rebus daging lembu buatan sendiri akan menggembirakan anda dengan nilai pemakanan istimewa dan rasa yang cerah. Hidangan panas dengan daging yang lazat tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Manfaatkan idea masakan yang menarik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga besar. Resipi langkah demi langkah tidak akan sukar untuk diatasi!

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 1 kg.
• Air - 3 sudu besar.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Bawang putih – 10 ulas.

Untuk ujian:

• Telur - 1 pc.
• Tepung - 300 gr.
• Air - 100 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran dalam kawah atau periuk dengan bahagian bawah tebal.

Langkah 2. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan kiub kecil daging lembu kepadanya. Kacau dan reneh bertutup selama kira-kira 20-25 minit. Kami menambah kandungan dengan garam, pes tomato dan lada. Masukkan segelas air, kacau dan teruskan reneh hingga daging lembut.

Langkah 3. Uli doh elastik daripada tepung, air, telur ayam dan garam.

Langkah 4. Canai doh ke dalam lapisan nipis. Salutkannya dengan minyak sayuran, tambah dill cincang dan bawang putih. Gulungkan ke dalam gulungan yang ketat dan potong kecil.

Langkah 5. Masukkan kiub kentang dan lobak merah ke dalam kawah dengan daging. Tuangkan dua gelas air, tutup penutup dan reneh selama 20 minit lagi.

Langkah 6. Letakkan gulungan doh di atas kentang. Tutup penutup dan teruskan memasak dengan api perlahan selama 35 minit lagi.

Langkah 7. shtruli daging lembu buatan sendiri sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!

Struli dengan sauerkraut

Stuli dengan sauerkraut akan menggembirakan anda dengan juiciness istimewa dan masam yang menyenangkan. Hidangan panas dan menyelerakan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam atau meja percutian. Kami berjanji bahawa hidangan sedemikian akan mempelbagaikan menu anda dengan terang dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 0.5 kg.
• Sauerkraut - 400 gr.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Kefir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Tepung - 2-2.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, uli doh elastik dari kefir, telur, tepung, soda dan garam. Biarkan dia berehat sedikit, tutupnya dengan tuala.

Langkah 2. Goreng bawang cincang dan lobak merah parut dalam minyak sayuran sehingga lembut. Renehkan sauerkraut secara berasingan.

Langkah 3. Masukkan bawang dan lobak merah dengan kiub kentang. Kami juga meletakkan sauerkraut rebus di sini. Masukkan garam, masukkan rempah dan herba, masukkan air dan renehkan di bawah tudung sehingga kentang lembut.

Langkah 4. Canai doh yang telah disediakan dengan nipis, salutkan dengan daging cincang dan canai menjadi gulungan yang ketat.

Langkah 5. Potong gulungan menjadi kepingan kecil.

Langkah 6. Letakkan kepingan doh pada lapisan kentang.

Langkah 7. Tutup hidangan dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 40-50 minit sehingga masak.

Langkah 8. Shtruli dengan sauerkraut sudah siap. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan!

Stuli dengan doh kefir

Stuli dengan doh kefir mudah disediakan di rumah. Kami mengesyorkan mengikuti langkah mudah resipi terbukti kami. Hidangan siap akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, juiciness yang menakjubkan dan nilai pemakanan. Ia akan menjadi mustahil untuk menentang!

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging - 0.5 kg.
• Lemak babi - 70 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kubis putih - 400 gr.
• Garam - secukup rasa.

Untuk ujian:

• Kefir - 250 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong bacon menjadi kepingan kecil.Cairkan mereka dalam kawah atau dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

Langkah 3. Goreng bawang cincang dalam lemak. Masukkan kepingan kecil daging di sini. Kacau dan reneh bertutup selama kira-kira 20 minit.

Langkah 4. Pada masa ini, sediakan doh. Pukul telur dengan kefir. Ayak tepung bersama garam, lada sulah dan serbuk penaik di sini. Uli doh elastik, tutup dengan tuala dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 5. Masukkan lobak merah cincang ke dalam daging. Selepas beberapa minit, masukkan kubis yang dicincang halus. garam. Letakkan lapisan kepingan kentang bersaiz sederhana. Isi kandungan dengan air panas dan biarkan mendidih.

Langkah 6. Canai doh yang telah siap, gulung dan potong kecil.

Langkah 7. Letakkan kepingan doh pada lapisan kentang.

Langkah 8. Tutup bahan kerja dengan penutup dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit.

Langkah 9. Stuli dengan doh kefir sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Stuli dengan adunan yis

Stuli yang dibuat dengan adunan ragi adalah idea masakan yang sangat memuaskan dan cerah untuk makan malam besar di rumah atau perayaan keluarga. Hidangan yang menyelerakan masakan Jerman kuno akan mengejutkan walaupun yang paling canggih. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging babi - 0.5 kg.
• Kentang - 6 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.

Untuk ujian:

• Susu - 1 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Ragi kering - 1.5 sudu teh.
• Garam - 1 secubit.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Uli doh yis. Campurkan yis, garam dan beberapa sudu tepung dalam susu suam. Biarkan doh selama 20 minit.Pecahkan telur di sini, masukkan baki tepung, serbuk penaik dan minyak sayuran. Uli doh elastik homogen dan letakkan di tempat yang hangat selama satu setengah hingga dua jam.

Langkah 2. Potong daging menjadi kepingan kecil. Goreng mereka dalam kawah atau periuk sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Potong satu bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Pindahkan produk ke pinggan.

Langkah 4. Potong juga bawang kedua dan goreng bersama lobak merah parut sehingga lembut.

Langkah 5. Pindahkan bawang dan lobak merah ke kepingan daging.

Langkah 6. Letakkan kepingan sederhana kentang di sini. Masukkan rempah dan tuangkan air. Reneh bertutup selama satu jam dengan api perlahan.

Langkah 7. Canai doh yang telah kembang dengan nipis dan gris dengan minyak sayuran.

Langkah 8. Taburkan lapisan dengan bawang goreng.

Langkah 9. Gulungkan bahan kerja ke dalam gulungan yang ketat dan potong menjadi kepingan kecil. Biarkan mereka duduk sebentar dan besarkan saiznya.

Langkah 10. Gulungan kecil boleh dibiarkan seperti sedia ada atau diberi bentuk yang lebih asli.

Langkah 11. Letakkan gulung dalam penyediaan biasa. Tutup penutup dan reneh selama 40 minit lagi.

Langkah 12. Gulung doh ragi sudah siap. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan!